5 millors fabricants de calderes

Els calderons que han estat durant molt de temps estimats pels nostres compatriotes són considerats plats tradicionals d’Àsia Central. El plat més famós és el plov, tot i que hi ha molts altres usos. Per exemple, lagman, shurpa, qualsevol tipus de cereals i carn. El caldero té una forma arrodonida única, de manera que la calor es distribueix uniformement al llarg de les parets. Els estris de cuina mantenen la temperatura durant molt de temps i permeten que els aliments es llanguin. Els autèntics calderes es distingeixen pel seu gran pes i parets gruixudes.

Hem repassat els fabricants d’aquests plats, centrant-nos en els disponibles per a Rússia. La qualificació inclou empreses de diferents categories de preus amb comentaris positius i una bona reputació. Hem prestat atenció a les tradicionals calderes d’alumini de fosa i de fosa moderna. No oblideu aclarir les normes per a la cura dels productes de cada empresa i la facilitat d’ús. Identifiquen no només els punts forts, sinó també les debilitats de cada posició.

Top 5 millors fabricants de calderes

5 Mallony

Obre els cinc millors Mallony, que van arribar a Rússia el 2004 i van guanyar la confiança dels clients. Trimestralment, apareixen nous models, la majoria de calderes tenen una tapa de ferro colat i una pala metàl·lica al kit. Els plats requereixen una cura especial. El menjar no es pot emmagatzemar en ell, en cas contrari apareixerà oxidació. Després de rentar, és important netejar les parets i tractar-les amb oli. Però la tapa és convenient d'utilitzar com a paella, es pot posar al forn.

Els compradors assenyalen que no hi ha cap recobriment antiadherent, de manera que els aliments poden cremar. Però les parets estan ben cuites. Els plats mallonians tenen molta por de les fluctuacions de temperatura, de manera que no podeu posar-lo al foc o al forn. També està prohibit carregar embotits o abocar aigua en plats calents. Però els calderos més barats al mercat són difícils de trobar i, si s’utilitzen correctament, duraran molts anys. Els compradors diuen que el conjunt inclou instruccions detallades, i finalment us acostumem a seguir-lo.

4 Mayer & boch

Mayer & Boch ofereix calderes tradicionals de ferro colat dissenyades per cuinar amb oli calent. Els plats són aptes per a pilaf, estofats, tot tipus de carn i fins i tot sopes. La part inferior té un recobriment antiadherent d'alta qualitat que facilita la neteja i la durabilitat. Durant la cocció, la calor es distribueix uniformement al llarg de les parets de ferro colat, la qual cosa elimina el risc de cremar. La companyia va afegir còmodes nanses d'acer curtes i una coberta de vidre amb una vora que s'ajusta perfectament al caldero. No allibera vapor i us permet controlar el procés. El fabricant ha autoritzat l’ús de plats en qualsevol superfície, inclosa la inducció.

Els compradors marquen l’oportunitat d’adquirir una ploma com una galleda per aixecar un calder. És fàcil de cuidar-lo, ja que l’oli roman als porus, no cal netejar-lo. El menjar és fàcil de treure amb una cullera metàl·lica. No obstant això, els calderons de Mayer & Boch pesen fins a 8 kg, són difícils de moure. És important controlar amb cura que les parets s’esquinxen, de manera que apareixerà rovell. Però la garantia de la companyia és de 20 anys, proporcionant un bon funcionament.

3 Kukmara

Un dels millors que vam considerar va ser Kukmara, que produeix calderes d’aliatge d’alumini. Es distingeixen per un fons gruixut i parets fortes. Per descomptat, la companyia va decidir aprofitar l’oportunitat i no fer plats de fosa, de manera que algunes persones l’anomenaven "no tradicionals".No obstant això, el material modern distribueix de manera més uniforme la calor; els aliments tenen un sabor inusual. El fabricant ofereix tant calderes petites en 3,5 litres i estupendes opcions de stolitrovye. Ve amb una tapa de metall o de vidre. Segons la companyia, el recobriment es reforça amb partícules de ceràmica, de manera que el producte dura més temps. El menjar no es crema, fins i tot si ho exagereix. Les parets exteriors es tracten amb un recobriment resistent al desgast.

Els compradors assenyalen que el caldero es pot utilitzar al forn, ja que no hi ha parts de plàstic. No obstant això, hi ha algunes precaucions: els mànecs estan connectats als plats, de manera que fan molta calor. El mateix passa amb la tapa. Els grans calderos no són capaços de rentar, i si cauen fora de la mà, trencaran la pica. Però cal assenyalar que és possible utilitzar objectes metàl·lics quan es cuina; és gairebé impossible ratllar el fons.

2 Siton

Seaton s'ha convertit en un dels més dignes gràcies al millor processament de la fosa. L'empresa protegeix els plats dels àcids dels aliments que espatllen el material. Els seus calderes es distingeixen per un color negre mat i una extraordinària durabilitat. Totes les peces estan fetes del mateix material i conserven perfectament la calor. El conjunt inclou un raspall per aplicar oli i cal calcinar. Les parets són molt gruixudes, el menjar no es crema. No obstant això, a causa d'això, el caldero pesa diversos quilograms; no és convenient de rentar-lo a la pica. Moltes persones recullen aigua a les conques, i després també es netegen de sutge.

Els compradors assenyalen que la tapa s’ajusta perfectament a les parets, però s'escalfa durant la cuina. Assegureu-vos de necessitar talls, aixecar-lo, no és fàcil. Però tot es renta en pocs minuts, el menjar no s'enganxa. El fabricant permet utilitzar el calder a qualsevol estufa, a foc obert i a la graella. No obstant això, no es recomana deixar aliments en plats ni cuinar aliments àcids. Per això, la fosa s'oxida ràpidament i perd propietats operatives.

1 BIOL

Hem considerat que la millor empresa és Biol, que ofereix autèntics calderes de fosa tàtar per fer sopes, pilaf i qualsevol plat a la foguera. Els plats donen al menjar un sabor inusual i conserven la calor bé. La majoria de models vénen amb un mànec i una tapa de ferro colat d'alta qualitat. El material està pintat de color plata, és fàcil de netejar-lo del sutge. Els calderons estan representats per volums d'entre 8 i 22 litres, el gruix de la paret de cada model és de 4 mm. Agradable satisfacció amb l’oportunitat d’utilitzar els plats en qualsevol estufa, inclosa la inducció.

Els compradors parlen de la forma convenient de la fosa, és fàcil trobar-ne un. A diferència del wok ample, el caldero entra a l'armari. La companyia té una bona reputació, una bona quantitat de comentaris positius. Al principi, la superfície del plat és oxidada; després de diverses capes d’oli es torna suau. Els compradors adverteixen que el fabricant maneja generosament les parets amb oli de màquina, el calder sempre ha de ser completament calcinat (obrint finestres o amb caputxa). És important recordar que no es pot rentar el producte amb sabó, en cas contrari s'oxidarà. No hi ha cap recobriment antiadherent.

El vot popular: qui és el millor fabricant de calderes?
Votem!

BIOL

Siton

Kukmara

Mayer & boch

Mallony

Total votat: 42

Vota Resultats