10 καλύτερα σκεύη από χυτοσίδηρο

Παρά την εμφάνιση νέων υλικών για την παραγωγή τηγανιών, μοντέλα από χυτοσίδηρο, όπως και πριν από δεκαετίες, εξακολουθούν να εμφανίζονται σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Ποια είναι αυτά που προσελκύονται από τις νοικοκυρές, αν θεωρήσουμε ότι τέτοια σκεύη δεν είναι εύκολο από την άποψη του βάρους, στην κλασική έκδοση ζεσταίνουν πιο αργά από τα ανάλογα τους και απαιτούν πιο προσεκτική συντήρηση; Τα πλεονεκτήματα των προϊόντων χυτοσιδήρου αποτελούν σημαντικό κατάλογο.

1. Τα αξεσουάρ κουζίνας είναι κατάλληλα για όλους τους τύπους σόμπων και εστίες, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής.
2. Το εξάρτημα θερμαίνει το περιεχόμενο ομοιόμορφα και διατηρεί τη θερμότητα περισσότερο, πράγμα που εξοικονομεί πηγή ενέργειας.
3. Ο χυτοσίδηρος θεωρείται ασφαλές μέταλλο για την υγεία και το τηγάνι δεν εκπέμπει τοξικές ουσίες όταν θερμαίνεται.
4. Το υλικό είναι καλά ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες ακόμη και όταν το προϊόν τοποθετείται στον φούρνο, χωρίς να παραμορφώνεται και χωρίς να αλλάζει τις χρήσιμες ιδιότητές του.
5. Η λεπτή πορώδης δομή του χυτοσιδήρου παρέχει φυσικές ιδιότητες μη κολλητικής επιφάνειας. Πρόσθετο τεφλόν, κεραμικό, σμάλτο και άλλα προστατευτικά στρώματα ενισχύουν αυτό το αποτέλεσμα.
6. Σε αυτό το πιάτο μπορείτε όχι μόνο να τηγανίζετε, αλλά και στιφάδο, σιγοβράστε το κρέας, τα ψάρια και τα λαχανικά.
7. Όταν χειριστεί σωστά, το σκεύος θα διαρκέσει για δεκαετίες.

Οι κατασκευαστές προσφέρουν τη μεγαλύτερη γκάμα μοντέλων σε μέγεθος, σχήμα, πάχος τοιχώματος και κάτω, σκοπό, διαμόρφωση. Οι καλύτερες κριτικές των ιδιοκτητών παρουσιάζονται σε αυτή την αξιολόγηση.

TOP 10 τα καλύτερα τηγάνια χυτοσιδήρου

10 Fissman 4060

Αυτά είναι σχεδόν ιδανικά πιάτα για το μαγείρεμα σε μεγάλους όγκους (μέχρι 5 λίτρα), τα οποία απαιτούν δοχεία με ψηλούς τοίχους. Ο πυκνός πυθμένας, ο οποίος απεικονίζει το λογότυπο της μάρκας, και οι τοίχοι καθιστούν το προϊόν κατάλληλο για χρήση σε σόμπες επαγωγής, καθώς και στον φούρνο. Ο χυτοσίδηρος θερμαίνεται αργά, ψύχεται ομοιόμορφα το περιεχόμενο του πανοραμίου, δεν επιτρέπει την καύση τροφίμων, ανεξάρτητα από τη σύνθεση των προϊόντων.

Το σύνολο, εκτός από τη δεξαμενή με διάμετρο 36 cm, περιλαμβάνει ένα γυάλινο κάλυμμα με μεταλλική λαβή. Κατά συνέπεια, όταν τοποθετείτε σκεύη στο φούρνο, ακόμη και χωρίς να ανοίγετε το καπάκι μέσα από το διαφανές γυαλί, είναι συχνά εύκολο να καθορίσετε τον βαθμό ετοιμότητας του πιάτου. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτό το μοντέλο δεν προορίζεται για λειτουργία σε φούρνους μικροκυμάτων. Σε γενικές γραμμές, στις αναθεωρήσεις, οι ιδιοκτήτες δείχνουν την καλή ποιότητα των πιάτων, την ευκολία χρήσης, έναν αρμονικό συνδυασμό λειτουργικότητας, εξοπλισμού και τιμών.

9 BergHOFF Ron 3900043

Το stewpan είναι πολύ βολικό για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, καθώς το κυλινδρικό του σχήμα παρέχει ίση πρόσβαση σε όλα τα συστατικά. Το βέλτιστο ύψος τοίχου και ένας πυθμένας διαμέτρου 28 εκατοστών επιτρέπουν τον καλό ατμό και τον ατμό των περιεχομένων του δοχείου. Η επικάλυψη σμάλτου προστατεύει επιπλέον το προϊόν από τους δυσμενείς παράγοντες. Επιπλέον, αυτή η επιφάνεια είναι ουδέτερη από τις επιδράσεις των οξέων, δεν απορροφά οσμές, δεν επηρεάζει τη γεύση των τροφίμων και είναι εύκολο να καθαριστεί με συμβατικά μέσα.

Η παρουσία των χρηστών καλύμματος από χυτοσίδηρο αποδίδει στα οφέλη του μοντέλου. Έτσι δημιουργείται ένα ειδικό μικροκλίμα μέσα για την τέλεια επεξεργασία των προϊόντων.Φυσικά, μια τέτοια λεπτομέρεια βάρους το συνολικό βάρος των πιάτων, αλλά κάτω από το καπάκι τα περιεχόμενα είναι καλύτερα στραγγισμένα, δεν χάνουν βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες. Επιπλέον, το δοχείο μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο χωρίς φόβο ότι οι λαβές ή το καπάκι θα σπάσουν ή θα λιώσουν.

8 Lodge

Ο παλιός αμερικανός κατασκευαστής παράγει ένα μοντέλο, το οποίο θα δώσει ιδιαίτερη προσοχή στους λάτρεις της πίτσας. Είναι πρακτικά πρότυπο για αυτά τα μεγέθη πιάτων με διάμετρο 35,5 cm και ύψος 2 cm, κλασικό στρογγυλό σχήμα και παραδοσιακό μαύρο χρώμα. Δεν υπάρχουν ειδικές μη επικολλημένες επικαλύψεις. Στο στάδιο της παραγωγής, το προϊόν από χυτοσίδηρο σκληρύνεται, επομένως δεν απαιτεί ειδική προετοιμασία ήδη κατά τη διάρκεια της πρώτης λειτουργίας. Με το πέρασμα του χρόνου, το χρησιμοποιημένο φυτικό έλαιο σχηματίζει ένα φυσικό μη κολλώδες στρώμα, στο οποίο η ζύμη δεν προσκολλάται υπερβολικά.

Ο μη ερμαλιωμένος σχεδιασμός είναι εξοπλισμένος με δύο λαβές από χυτοσίδηρο, κάτι το οποίο είναι βολικό όταν τοποθετείτε το δοχείο στο φούρνο, ωστόσο απαιτείται η κόλληση για να το αφαιρέσετε από εκεί. Η έλλειψη σκευών - το απαράδεκτο της φροντίδας για αυτό με ένα πλυντήριο πιάτων.

7 MAYER & BOCH MB-26803

Αυτό το καθολικό τηγάνι θα είναι η καλύτερη λύση για μικρές οικογένειες. Είναι πολύ ευρύχωρο για τη διάμετρο 16,5 cm, γι 'αυτό καλό είναι να μαγειρεύετε φαγητά, ρύζι, ψάρια ή πουλερικά, βόειο κρέας, κλπ. Ένα από τα μειονεκτήματα στα σχόλια είναι η έλλειψη καπακιού για επιπλέον μαγειρική.

Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν το εργονομικό σχήμα του εξαρτήματος, την ικανότητα του σιδήρου να λειτουργεί χωρίς παραμόρφωση όταν θερμαίνεται, να διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, την παρουσία μονολιθικών κοντών χειρολαβών. Προκειμένου να αποφευχθεί η σχηματισμό σκουριάς στην επιφάνεια του δοχείου, μετά το πλύσιμο χωρίς τη χρήση λειαντικών, θα πρέπει να καθαριστεί καλά στη σόμπα. Το μοντέλο είναι επίσης κατάλληλο για πηγές επαγωγής θερμότητας, καθώς και φούρνους.

6 LE CREUSET

Το stewpan με διάμετρο 28 cm και ύψος 10 cm, που παράγεται με γνωστό εμπορικό σήμα, ικανοποιεί τις καλύτερες αισθητικές ιδέες για το ιδανικό μαγειρικό σκεύος. Δεδομένου ότι το δοχείο έχει μονόχρωμη εξωτερική επίστρωση εμαγιέ, είναι δυνατόν να επιλέξετε ένα από τα 4 χρώματα που προσφέρει ο κατασκευαστής από παστέλ σε κόκκινο. Αυτό το αξεσουάρ θα είναι σε αρμονία με το υπόλοιπο εσωτερικό και θα φέρει επιπλέον θετικά συναισθήματα στους ιδιοκτήτες. Επιπλέον, το σμάλτο, τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά, προστατεύει το προϊόν από γρατζουνιές και τσιπς, διευκολύνει την φροντίδα της επιφάνειας.

Η λειτουργικότητα του σχεδίου δεν προσελκύει λιγότερη προσοχή. Μετά την αγορά του χυτοσιδήρου, είναι απαραίτητο να ανάψει στη σόμπα, ανεξάρτητα από τον τύπο του, και να προσθέσετε λίγο λάδι στο δοχείο για να σχηματίσει ένα φυσικό μη κολλώδες στρώμα. Η μη αφαιρούμενη ξύλινη λαβή που σας επιτρέπει να κάνετε χωρίς κόλλημα, ωστόσο, καθιστά το stewpan ακατάλληλο για τοποθέτηση σε φούρνο ή πλυντήριο πιάτων. Το πλεονέκτημα του μοντέλου είναι η παρουσία μιας χυτό λαβής από χυτοσίδηρο.

5 Regent Ferro 93-ΡΕ-7-37

Για όσους προτιμούν όχι μόνο τηγανητά παραδοσιακά ασιατικά πιάτα, αλλά και μαγειρεμένα με τη βοήθεια του αυγού ή της λαχτάρας, αυτή είναι η καλύτερη επιλογή. Ο υψηλής ποιότητας χυτοσίδηρος είναι κατάλληλος για όλους τους τύπους πλακών, συμπεριλαμβανομένου του αλογόνου. Η παρουσία κυρτού καλύμματος αλουμινίου στο σετ σας επιτρέπει να διατηρείτε τα θρεπτικά συστατικά και το φυσικό άρωμα των προϊόντων. Το βέλτιστο πάχος των τοίχων της δεξαμενής με ύψος 9 cm εμποδίζει την ταχεία απώλεια θερμότητας. Οι μικρές λαβές από χυτοσίδηρο μικρών μεγεθών είναι πολύ βολικές για να κρατήσουν το προϊόν και ανθεκτικές, το βάρος τους διευκολύνεται από εσωτερικές τρύπες.

Το μοντέλο τύπου wok έλαβε θετικές κριτικές όχι μόνο για τη λειτουργικότητα και την ασφάλεια για την υγεία, αλλά και για ένα ενδιαφέρον πακέτο πακέτων.Εκτός από το τηγάνι, το σετ περιλαμβάνει μια ημικυκλική αφαιρούμενη σχάρα με διάμετρο 37 cm κατασκευασμένη από αλουμίνιο, ξύλινες λαβίδες και ράβδοι εξυπηρέτησης από το ίδιο υλικό για ασιατικά πιάτα. Το μόνο μειονέκτημα του μοντέλου είναι μια ξύλινη λαβή καπακιού, η οποία επομένως δεν συνιστάται για χρήση κατά την επεξεργασία προϊόντων στο φούρνο.

4 GiPFEL VIOLONCELLO

Αυτή η συσκευή είναι αρκετά κατάλληλη για το τηγάνισμα λόγω του παραδοσιακού στρογγυλού σχήματος, το οποίο διατηρεί τη θερμότητα της επιφάνειας σιδήρου για μεγάλο χρονικό διάστημα. Παρά το αυξημένο βάρος του προϊόντος, σας επιτρέπει να μαγειρεύετε καλά ψημένα, αλλά όχι ψημένα προϊόντα, τα οποία περιλαμβάνουν αλεύρι. Μπορεί να είναι όχι μόνο τηγανίτες, αλλά και τηγανίτες, πίτες, τηγανίτες κλπ. Από πιάτα κρέατος σε δοχείο με χαμηλές πλευρές, μπορείτε να μαγειρεύετε μπριζόλα, μπριζόλα ή τηγανίζετε τα πιπέρια και στη συνέχεια να σιγοβράζετε σε ένα άλλο πιάτο.

Η διάμετρος επιφάνειας εργασίας 28 cm είναι ένα πλεονέκτημα του μοντέλου, καθώς και μια μονολιθική λαβή κατασκευασμένη από το ίδιο υλικό, η οποία επιτρέπει την τοποθέτηση σκευών στο φούρνο. Ως πλην, οι ιδιοκτήτες μαγειρικών σκευών αναφέρουν την ανάγκη να χρησιμοποιήσουν επιπρόσθετα καρφιά για την αποφυγή εγκαυμάτων. Το προϊόν είναι κατάλληλο για επαγωγικές πλάκες λόγω του πυκνού πυθμένα του. Στο σετ υπάρχει ένα ξύλινο εξάρτημα για την εξισορρόπηση της ζύμης, ίσως και η πρόσθετη χρήση μεταλλικών λεπίδων.

3 Mallony padella

Το μοντέλο σχάρας που προσφέρει ο κινέζος κατασκευαστής έχει λάβει τις υψηλότερες βαθμολογίες από τους πελάτες λόγω της καλής ποιότητας του υλικού και της ευκολίας χρήσης του. Το προϊόν έχει τετράγωνο σχήμα με διαστάσεις 28x28 cm, κατάλληλο για οποιαδήποτε πλάκα, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών, καθώς τα τοιχώματα και ο πυθμένα του έχουν το καλύτερο πάχος για ενισχυμένη λειτουργία. Το φαγητό δεν κολλάει στην επιφάνεια εργασίας, καθώς επιπλέον καλύπτεται με ειδική στρώση. Επιπλέον, σε μια τέτοια ιδιότητα, όπως ισχυρίζονται οι χρήστες στις αναθεωρήσεις, είναι σχεδόν αδύνατο να γρατσουνίσουμε.

Τα πλεονεκτήματα του σχεδιασμού πιάτων μπορούν να αποδοθούν στην παρουσία σε ένα από τα τοιχώματα του στομίου για την αποστράγγιση του πλεονάζοντος λίπους, καθώς και σε μια ξύλινη μακριά λαβή, η οποία διπλώνει για ευκολία κατά την αποθήκευση. Ωστόσο, αυτό το υλικό, αν και δεν θερμαίνεται, είναι επίσης ακατάλληλο για τη λειτουργία των σκευών στο φούρνο. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι η σταθερή στερέωση της λαβής. Η έλλειψη ενός συνόλου χρηστών, η έλλειψη κάλυψης.

2 Staub νέο κλασικό

Στην κατασκευή προϊόντων αυτού του κατασκευαστή χρησιμοποιεί τα μυστικά των παλιών χυτοσίδηρο και των νέων τεχνολογιών. Αυτός ο τύπος αξεσουάρ σχάρας προσελκύει την προσοχή με μια επίστρωση σμάλτου που προστατεύει με ασφάλεια το μέταλλο από τη διάβρωση και τη μηχανική βλάβη. Επιπλέον, η φροντίδα για ένα τέτοιο προϊόν δεν είναι δύσκολη, καθώς η επιφάνεια είναι άνομη με τον τύπο του καθαριστικού, τα πιάτα μπορούν να τοποθετηθούν στο πλυντήριο πιάτων, σε αντίθεση με πολλά ανταγωνιστικά μοντέλα.

Το δοχείο είναι τετράγωνο (26x26 εκ.) Με στρογγυλεμένες γωνίες ασφαλείας, ψηλές πλευρές, εκ των οποίων δύο παράλληλες είναι εξοπλισμένες με ακροφύσια κατάλληλα για αποστράγγιση λίπους. Εκτός από τη μεταλλική λαβή μεσαίου μήκους με μια τρύπα για την αποθήκευση πιάτων σε κατάσταση αναστολής, υπάρχει ένα επιπλέον μικρό για ευκολία μεταφοράς δεν είναι ο ευκολότερος σχεδιασμός. Η ραβδισμένη επιφάνεια του μοντέλου έλαβε θετική ανατροφοδότηση, καθώς το φρυγανίσματος καταναλώνει λιγότερα πετρέλαια και σχηματίζει ένα όμορφο μοτίβο του φλοιού. Στην πραγματικότητα, το μόνο μειονέκτημα του προϊόντος είναι ότι δεν είναι καθόλου προϋπολογιστική αξία.

1 Dobrynya DO-3317

Ο ρωσικός χυτοσίδηρος παράγεται σε εργοστάσια με πλούσια ιστορία, επομένως είναι υψηλής ποιότητας και ανθεκτικό. Αυτό το καρύδι αναφέρεται στον τύπο του cast universal, για τον οποίο βρίσκεται σε ενεργό ζήτηση. Η έλλειψη ραφών, αρμών εμποδίζει το σχηματισμό σκουριάς, πρόωρης φθοράς ή σπάσιμο των λαβών. Το προϊόν έχει στρογγυλό σχήμα με διάμετρο 26 cm, αρκετά βαθιά (6 cm) για αποτελεσματικό ψήσιμο, κρέας, ψάρι και λαχανικά. Σε αυτό, τα συστατικά δεν χάνουν τη μυρωδιά τους, δεν παίρνουν μεταλλική γεύση, θερμαίνονται ομοιόμορφα.

Οι πιο ανθεκτικές στη θερμότητα ωμοπλάτες σας επιτρέπουν να τοποθετήσετε ένα αξεσουάρ κουζίνας όχι μόνο σε οποιοδήποτε τύπο μαγειρέματος, αλλά και σε φούρνο ή ακόμη και σε ανοικτή φωτιά. Ταυτόχρονα, η χωρητικότητα δεν παραμορφώνεται, δεν εκπέμπει επιβλαβείς ουσίες ακόμη και μετά από θέρμανση πάνω από 100 μοίρες. Αρκεί να προσθέσετε λίγο φυτικό λάδι στην περιοχή εργασίας για να χρησιμοποιήσετε πορώδη χυτοσίδηρο για να αποκτήσετε μη κολλητικές ιδιότητες. Για την παράταση της διάρκειας ζωής των πιάτων θα πρέπει να εγκαταλειφθεί κατά την συντήρηση των λειαντικών καθαριστικών, των ξύστρων κ.λπ.

Δημοφιλή ψηφοφορία - ποιος είναι ο καλύτερος παραγωγός χυτοσιδήρου;
Ψηφίζουμε!

Dobrynya

Staub

Μαλόνι

GiPFEL

Regent

LE CREUSET

MAYER & BOCH

Lodge

Berghoff

Fissman

Σύνολο ψήφων: 3

Ψηφίστε Αποτελέσματα