Τοποθετήστε |
Όνομα |
Βαθμολογία χαρακτηριστικών |
| 1 | BIOL | Τα πιο αυθεντικά καζάνια |
| 2 | Siton | Η καλύτερη ποιότητα χυτοσιδήρου |
| 3 | Κουκμάρα | Πάχους τοίχους, υψηλής ποιότητας κράμα αλουμινίου που χρησιμοποιείται |
| 4 | Mayer & boch | Καλή αντικολλητική επίστρωση, προσιτές τιμές |
| 5 | Μαλόνι | Πολύ ανθεκτικό, πλήρες κάλυμμα |
Τα καζάνια που έχουν αγαπηθεί εδώ και πολύ καιρό από τους συμπατριώτες μας θεωρούνται παραδοσιακά πιάτα της Κεντρικής Ασίας. Το πιο διάσημο πιάτο είναι plov, αν και υπάρχουν πολλές περισσότερες χρήσεις. Για παράδειγμα, lagman, shurpa, κάθε είδους δημητριακά και κρέας. Το καζάνι έχει ένα μοναδικό στρογγυλεμένο σχήμα, έτσι ώστε η θερμότητα να κατανέμεται ομοιόμορφα κατά μήκος των τοίχων. Τα μαγειρικά σκεύη διατηρούν τη θερμοκρασία για πολύ καιρό, επιτρέποντας στο φαγητό να εξασθενίσει. Τα αυθεντικά καζάνια διακρίνονται από το μεγάλο βάρος τους και τα χοντρά τοιχώματα.
Εξετάσαμε τους κατασκευαστές αυτών των πιάτων, εστιάζοντας σε εκείνους που είναι διαθέσιμοι για τη Ρωσία. Η αξιολόγηση περιλαμβάνει εταιρείες σε διαφορετικές κατηγορίες τιμών με θετικές κριτικές και καλή φήμη. Δώσαμε προσοχή στο παραδοσιακό χυτοσίδηρο και στα σύγχρονα καζάνια αλουμινίου. Μην ξεχάσετε να διευκρινίσετε τους κανόνες για τη φροντίδα των προϊόντων από κάθε εταιρεία και την ευκολία χρήσης. Προσδιόρισαν όχι μόνο τις δυνάμεις, αλλά και τις αδυναμίες κάθε θέσης.
Top 5 καλύτερους κατασκευαστές καζάνι
5 Μαλόνι
Πολύ ανθεκτικό, πλήρες κάλυμμαΧώρα: Κίνα
Βαθμολογία (2019): 4.5
Ανοίγει τους καλύτερους πέντε καλύτερους Mallony, που ήρθαν στη Ρωσία το 2004 και κέρδισαν την εμπιστοσύνη των πελατών. Τριμηνιαία, εμφανίζονται νέα μοντέλα, τα περισσότερα καζάνια έχουν ένα καπάκι από χυτοσίδηρο και ένα μεταλλικό φτυάρι στο κιτ. Τα πιάτα απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή. Τα τρόφιμα δεν μπορούν να αποθηκευτούν σε αυτό, διαφορετικά θα εμφανιστεί σκουριά. Μετά το πλύσιμο, είναι σημαντικό να σκουπίζετε τους τοίχους και να τις επεξεργάζεστε με λάδι. Αλλά το καπάκι είναι βολικό να χρησιμοποιηθεί ως τηγάνι, μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο.
Οι αγοραστές σημειώνουν ότι δεν υπάρχει μη κολλητική επικάλυψη, έτσι ώστε τα τρόφιμα να μπορούν να καούν. Αλλά οι τοίχοι είναι καλά διατηρημένοι. Τα πιάτα Mallony φοβούνται πολύ τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, οπότε δεν μπορείτε να το βάλετε μόνο στη φωτιά ή στο φούρνο. Απαγορεύεται επίσης η τοποθέτηση ψυχρού κρέατος ή η εμφιάλωση νερού σε ζεστά πιάτα. Αλλά φθηνότερα καζάνια στην αγορά είναι δύσκολο να βρεθούν, και αν χρησιμοποιηθούν σωστά, θα διαρκέσουν για πολλά χρόνια. Οι αγοραστές λένε ότι το σετ περιλαμβάνει λεπτομερείς οδηγίες, τελικά θα συνηθίσετε να το ακολουθήσετε.
4 Mayer & boch
Καλή αντικολλητική επίστρωση, προσιτές τιμέςΧώρα: Κίνα
Βαθμολογία (2019): 4.6
Η Mayer & Boch προσφέρει παραδοσιακά καζάνια από χυτοσίδηρο σχεδιασμένα για μαγείρεμα σε καυτό λάδι. Τα πιάτα είναι κατάλληλα για pilaf, stews, όλα τα είδη κρέατος και ακόμη και σούπες. Ο πυθμένας έχει μια υψηλής ποιότητας μη κολλητική επίστρωση που παρέχει ευκολία καθαρισμού και ανθεκτικότητας. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα κατά μήκος των τοίχων από χυτοσίδηρο, πράγμα που εξαλείφει τον κίνδυνο καύσης. Η εταιρεία πρόσθεσε άνετες μικρές λαβές χάλυβα και ένα γυάλινο κάλυμμα με ένα χείλος που ταιριάζει άνετα στο καζάνι. Δεν απελευθερώνει ατμό και σας επιτρέπει να παρακολουθείτε τη διαδικασία. Ο κατασκευαστής έχει επιτρέψει τη χρήση πιάτων σε οποιεσδήποτε επιφάνειες, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής.
Οι αγοραστές σηματοδοτούν την ευκαιρία να αγοράσουν ένα στυλό σαν κουβά για να σηκώσουν ένα καζάνι. Είναι εύκολο να τον φροντίσετε, καθώς το πετρέλαιο παραμένει στους πόρους, δεν είναι απαραίτητο να το καθαρίσετε. Το φαγητό είναι εύκολο να αφαιρεθεί με ένα μεταλλικό κουτάλι. Ωστόσο, τα καζάνια Mayer & Boch ζυγίζουν μέχρι 8 κιλά, είναι δύσκολο να μετακινηθούν. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε προσεκτικά ότι οι τοίχοι σκουπίζονται, αντίθετα θα εμφανιστεί σκουριά. Αλλά η εγγύηση της εταιρείας είναι 20 χρόνια, υπό την προϋπόθεση ότι θα λειτουργήσει σωστά.
3 Κουκμάρα
Πάχους τοίχους, υψηλής ποιότητας κράμα αλουμινίου που χρησιμοποιείταιΧώρα: Ρωσία
Βαθμολογία (2019): 4.7
Ένα από τα καλύτερα που θεωρήσαμε ήταν το Kukmara, το οποίο παράγει καζάνια από κράμα αλουμινίου. Διακρίνονται από έναν πυκνό πυθμένα και ισχυρούς τοίχους. Φυσικά, η εταιρεία αποφάσισε να πάρει μια ευκαιρία και να μην κάνει πιάτα από χυτοσίδηρο, γι 'αυτό ορισμένοι ονόμαζαν το "μη παραδοσιακό".Ωστόσο, το σύγχρονο υλικό κατανέμει πιο ομοιόμορφα τη θερμότητα, το φαγητό παίρνει μια ασυνήθιστη γεύση. Ο κατασκευαστής προσφέρει τόσο μικρά καζάνια σε 3,5 λίτρων όσο και εντυπωσιακές επιλογές stolitrovye. Έρχεται με μεταλλικό ή γυάλινο κάλυμμα. Σύμφωνα με την εταιρεία, η επίστρωση ενισχύεται με κεραμικά σωματίδια, οπότε το προϊόν διαρκεί περισσότερο. Το φαγητό δεν καίει, ακόμα κι αν το παρακάνετε. Τα εξωτερικά τοιχώματα αντιμετωπίζονται με επίστρωση ανθεκτική στη φθορά.
Οι αγοραστές σημειώνουν ότι το καζάνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο, καθώς δεν υπάρχουν πλαστικά μέρη. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές προφυλάξεις: οι λαβές συνδέονται με τα πιάτα, έτσι ώστε να ζεσταίνονται πολύ. Το ίδιο συμβαίνει και με το καπάκι. Τα μεγάλα καζάνια είναι ακατάλληλα για πλύση, και αν πέσουν από το χέρι, θα σπάσουν το νεροχύτη. Αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι είναι δυνατή η χρήση μεταλλικών αντικειμένων κατά το μαγείρεμα · είναι σχεδόν αδύνατο να χαράξουμε το κάτω μέρος.
2 Siton
Η καλύτερη ποιότητα χυτοσιδήρουΧώρα: Ουκρανία
Βαθμολογία (2019): 4.8
Το Seaton έχει γίνει ένα από τα πιο αξιόλογα χάρη στην καλύτερη επεξεργασία χυτοσιδήρου. Η εταιρεία προστατεύει τα πιάτα από τα οξέα τροφίμων που καταστρέφουν το υλικό. Τα καζάνια τους διακρίνονται από μαύρο ματ χρώμα και εξαιρετική ανθεκτικότητα. Όλα τα μέρη είναι κατασκευασμένα από το ίδιο υλικό και διατηρούν τέλεια τη θερμότητα. Το σετ περιλαμβάνει μια βούρτσα για την εφαρμογή λαδιού, απαιτείται πύρωση. Οι τοίχοι είναι αρκετά παχύρρευστοι, το φαγητό δεν καίγεται. Ωστόσο, εξαιτίας αυτού, το καζάνι ζυγίζει αρκετά κιλά, είναι ενοχλητικό να το πλένετε στο νεροχύτη. Πολλοί άνθρωποι συλλέγουν νερό στις λεκάνες, και στη συνέχεια καθαρίζονται επίσης από την αιθάλη.
Οι αγοραστές σημειώνουν ότι το καπάκι ταιριάζει απόλυτα στους τοίχους, αλλά θερμαίνεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Να είστε βέβαιος να χρειαστεί καρφιά, ανελκυστήρα δεν είναι εύκολο. Αλλά όλα πλένονται σε λίγα λεπτά, το φαγητό δεν κολλάει. Ο κατασκευαστής επιτρέπει τη χρήση του καζάνι σε οποιαδήποτε σόμπα, σε ανοιχτή φωτιά και σχάρα. Ωστόσο, δεν συνιστά να αφήνετε φαγητό σε πιάτα και να μαγειρεύετε όξινα τρόφιμα. Εξαιτίας αυτού, ο χυτοσίδηρος σκουριάζει γρήγορα και χάνει λειτουργικές ιδιότητες.
1 BIOL
Τα πιο αυθεντικά καζάνιαΧώρα: Ουκρανία
Βαθμολογία (2019): 4.9
Θεωρήσαμε την καλύτερη εταιρεία να είναι το Biol, το οποίο προσφέρει αυθεντικά κεραμικά από χυτοσίδηρο από την Τατάρ για την παρασκευή σούπας, πιλάφι και κάθε είδους πιάτα σε φωτιά. Τα πιάτα δίνουν στο φαγητό μια ασυνήθιστη γεύση και διατηρούν τη θερμότητα καλά. Τα περισσότερα μοντέλα διαθέτουν χειρολαβή και καπάκι από χυτοσίδηρο υψηλής ποιότητας. Το υλικό είναι βαμμένο σε ασημί χρώμα, είναι εύκολο να καθαριστεί από αιθάλη. Τα καζάνια αντιπροσωπεύονται από όγκους από 8 έως 22 λίτρα, το πάχος τοιχώματος κάθε μοντέλου είναι 4 mm. Ευχάριστα ευχαριστημένος από την ευκαιρία να χρησιμοποιήσετε τα πιάτα σε οποιαδήποτε σόμπα, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής.
Οι αγοραστές μιλούν για τη βολική μορφή του χυτοσιδήρου, είναι εύκολο να βρεθεί μια θέση για αυτό. Σε αντίθεση με το ευρύ wok, το καζάνι μπαίνει στο ντουλάπι. Η εταιρεία έχει καλή φήμη, πολλά θετικά σχόλια. Στην αρχή, η επιφάνεια του πιάτου είναι σκουριασμένη · μετά από αρκετές στρώσεις ελαίου γίνεται ομαλή. Οι αγοραστές προειδοποιούν ότι ο κατασκευαστής χειρίζεται γενναιόδωρα τους τοίχους με λάδι μηχανής, το καζάνι πρέπει πάντα να είναι πλήρως πυρωμένο (άνοιγμα παραθύρων ή με κουκούλα). Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι δεν μπορείτε να πλύνετε το προϊόν με σαπούνι, διαφορετικά θα σκουριάσει. Δεν υπάρχει επίστρωση μη κολλητικής ουσίας.
