10 mejores queseras caseras.

Con las fábricas de queso caseras para cocinar tus tipos favoritos de productos lácteos es muy simple. Con este dispositivo, usted obtiene no solo queso delicioso, fresco y saludable, sino también confianza en la calidad y la naturalidad de cada ingrediente. Mejore su apetito en la mesa y el valor nutricional del menú con los excelentes sabores de las populares variedades de quesos de elaboración propia. Nuestra calificación ayudará a navegar al elegir la quesería perfecta para la casa de una oferta considerable del mercado. Los fabricantes percibieron claramente la tendencia hacia el auge del arte culinario en las paredes de la cocina casera, por lo que luego verá una lista de dispositivos compactos y convenientes.

Top 10 mejores quesos lácteos para el hogar

10 Maggio 11 litros

Tan pronto como coloque un Maggio en miniatura en la cocina, puede mimar a sus familiares no solo con los quesos duros conocidos y el requesón, sino también con variedades suaves, en escabeche, cremosas e incluso con moho. Debido al pequeño volumen del tanque, el proceso de cocción avanza muy rápidamente, por ejemplo, el queso Adygei casero estará listo ya 2 horas después de que se carguen los ingredientes.

Los usuarios activos de los foros culinarios han calculado que los productos lácteos con sus propias manos son más rentables que los comprados tres veces. No hay nada que decir sobre la calidad, es impecable. A los compradores les gusta el elemento calefactor incorporado con una potencia de 1,2 kW y el control de temperatura digital. La chaqueta de agua del dispositivo se puede llenar con agua fría para enfriar rápidamente la leche caliente en solo un par de minutos. La parte superior transparente de la fábrica de queso permite al maestro observar su creación.

9 Bergman 12 litros con elementos calefactores.

La mejor opción para el hogar, ya que este pasteurizador proporciona un rendimiento moderado de queso, hasta 1.3 kg por ciclo de operación. El ciclo dura de dos a cinco horas. La mini fábrica de quesos trabaja en el modo de pasteurización y la posterior preparación de quesos caseros, requesón, crema agria, yogur o kéfir. Además de la unidad principal con una unidad de control semiautomática, el kit contiene todo lo necesario para organizar el proceso: un termómetro digital con un clip, accesorios y mangueras para conectar a la tubería, el cuajo, el cloruro de calcio y el molde para queso. También se incluye un libro de recetas, un pasaporte con instrucciones y una tarjeta de garantía. Queda por realizar un montaje sencillo y comprar leche fresca.

Este modelo está muy activamente comentado en la red, es elogiado por tener un temporizador y señalar el final del proceso.Algunos se quejan de la necesidad de amasar la leche manualmente, pero este dispositivo se posiciona inicialmente como semiautomático. Fábrica de queso funcional que justifica plenamente la inversión.

8 Set Bielmeier Sorrento 9 l

La fábrica de quesos de Sorrento es la mejor opción para los principiantes. Además del estético envase esmaltado en el diseño de la marca Bielmeier, obtendrá 7 g de iniciador mesófilo francés ММ101 (Danisco), enzima de cuajo animal líquido (0,015 l), molde de queso de polipropileno italiano para 300-400 g. Consumo de energía bastante económico.

Los consumidores que cocinan en este dispositivo están satisfechos con la calidad y el sabor de los productos. Debe seguir la receta exactamente para obtener el grado deseado de queso duro o blando. Todos los componentes del conjunto están hechos de acuerdo con los estrictos estándares europeos, se sienten en el proceso de trabajo y durante la degustación de productos lácteos. Para los primeros experimentos en casa proporcionó todo lo que necesita. La fábrica de queso es muy pequeña, muchos buscan electrodomésticos de cocina para este parámetro.

7 Fansel 15 l

Este modelo es considerado uno de los mejores para los fabricantes de quesos principiantes. Produce quesos blandos y duros. En la configuración básica, se proporciona todo lo necesario para los primeros experimentos: un tanque de 15 litros con una camisa de agua, una tapa, un par de termómetros de inmersión, una manguera, un grifo con un adaptador, una lira y una forma para el queso. Todo esto se suministra con cuajo. De acuerdo con las instrucciones, la lechería se acaba de ensamblar e inmediatamente está lista para funcionar. Queda por comprar leche y levadura.

Los usuarios se han ganado los elogios de un sistema de medición de temperatura dual: al mismo tiempo se controlan el calentamiento de la capa de agua y el nivel de tratamiento térmico de las materias primas. Después de algunos procedimientos, el fabricante de quesos comienza a comprender bien cuál es el régimen de temperatura más óptimo para obtener un resultado sabroso. La mayoría ve la ventaja de la ausencia de unidades electrónicas complejas, ya que es muy fácil entrar en el proceso.

6 Fábrica de quesos ecológicos Tremasov BearMayer Optima +

Los dispositivos para la fabricación de queso de Alexander Tremasov de la línea Optima + se producen en volúmenes de 10 o 12 litros, completos con un recipiente extraíble, que es conveniente lavar por separado del cuerpo. Funciona sobre el principio de un baño de agua. Una ventaja importante es que las lecherías en la etapa de calentamiento pueden colocarse en cualquier superficie de cocción de la cocina, la temperatura de trabajo es de 5 ° C a 99 ° C, hay un termómetro electrónico.

El fabricante promete de 1 a 2 kg de queso de una vez. Proporciona amasado automático desde la red eléctrica 220 V con una velocidad del motor de 60 rpm. No se requieren mangueras, válvula de drenaje y tanque de expansión con tales dimensiones compactas. Al realizar el pedido, una acción es válida en el sitio web: el cliente recibe un regalo de una lira, una enzima, un abridor, un mono y libros con recetas e instrucciones. Existe la posibilidad de comprar accesorios adicionales. Según los propietarios, podemos concluir sobre el aspecto atractivo del dispositivo y la posibilidad de un fácil transporte: el peso de hasta 4 kg permite transportar el dispositivo e instalarlo en cualquier plato.

5 Pasteurizadora de queso casera Dr. Guber

Esta unidad tiene un diseño razonable. Se proporciona una bañera extraíble de 15 litros con un mango masivo. Conveniente para llevar y limpiar. La presencia de etiquetas dentro del desplazamiento es un pequeño detalle que facilita la dosificación de líquidos. La caldera externa de calidad profesional (21 l) sugiere la posibilidad de calentamiento incluso en una superficie de inducción, como lo demuestra el material de triple fondo: un metal ferromagnético.

En los comentarios, los propietarios notan las características del modelo.A las personas les gusta un termómetro digital con una varilla medidora, que puede fijarse con un soporte al contenedor, así como la capacidad de retirar el recipiente interior. Estas pequeñas cosas generalmente facilitan el trabajo del maestro. Y vale la pena destacar la garantía oficial de tres años: es tres veces más que el servicio estándar para este tipo de equipo. El fabricante confía en su larga vida, y la mayoría de las revisiones lo confirman.

4 Berta 25 l

El dispositivo de acero de alta aleación está diseñado para cumplir con los requisitos de la industria alimentaria y en estricta conformidad con las normas sanitarias. Así que puede trabajar con el maestro de fabricación de queso para las necesidades y ventas del hogar. Uno de los fabricantes de quesos domésticos más grandes está diseñado para un gran volumen de productos y cargas significativas, por lo que las paredes están reforzadas hasta un grosor de 2 mm, como en el equipo profesional. El diseño proporciona una "camisa de agua" para una distribución uniforme del calor. En la configuración básica de fábrica de quesos de 25 litros, una unidad de control, una tapa y un termómetro electrónico.

A juzgar por las revisiones, el dispositivo es popular y se usa activamente no solo en el hogar, sino en las granjas. Agradecemos a los usuarios el trabajo ininterrumpido bajo carga constante. Existe cierta insatisfacción sobre la necesidad de una compra por separado del mezclador y el falso fondo, y las personas incluso están dispuestas a pagar más por el conjunto inicialmente completo.

3 Sr.GRADUS 40 L

Máquina para hacer queso con el mejor volumen del tazón: hasta 40 litros. Operaciones tecnológicas disponibles: pasteurización de la leche, enfriamiento, formación, corte de un racimo de queso, amasado de grano de queso para el segundo calentamiento de temperatura. En el nuevo modelo de 2018, a fin de mejorar la ergonomía, la configuración del tazón se modificó ligeramente: el diámetro se expandió y la profundidad se redujo.

Debido a su gran tamaño y peso de trabajo de 80 kg, es mejor instalar el dispositivo en una base separada para que el usuario pueda interactuar con él. Esto se recomienda a los usuarios reales en los foros; también hablan con respeto de los elementos extremadamente confiables de calefacción y automatización, para los cuales el fabricante utilizó piezas de Legrand, Ariston, Schneider, Evco, Rittal. Parece que los productos de Mr.GRADUS son elegidos por personas de manera competente.

2 Fábrica de queso y pasteurizador "Molzavod" con ECU 35 l.

Los equipos domésticos para la pasteurización y la fabricación de quesos no son menos que los colegas europeos alabados. La fábrica de queso propuesta está equipada con un agitador, una unidad de control electrónico, un drenaje automático de agua. Es decir, para obtener el resultado perfecto, solo necesita agregar ingredientes al contenedor y ejecutar el programa. Con dicho equipo para el hogar, puede comenzar su propio negocio de fabricación de queso. Además, el dispositivo puede cocinar queso, crema agria, kéfir, crema, queso cottage.

Es de destacar que el fabricante siempre responde a los deseos de los fabricantes de queso y mejora los productos en la nueva serie. Este modelo se basa en la idea de obtener una mayor cantidad del producto final utilizando la tecnología programada. Se ha agregado una escotilla de visualización al diseño, que permite controlar el proceso a través de la tapa, introduciendo entrantes y aditivos en cualquier momento.

1 Bielmeier 29 l con grifo automático

La calidad alemana cantada por los mercadólogos no es un sonido vacío.Este modelo está pensado para bagatelas y está pensado para el tratamiento térmico de la leche, la producción de queso, yogur y kéfir. Material de la caja y la grúa - acero inoxidable. Este es el mismo metal que no teme la corrosión y es considerado el mejor en la industria alimentaria por su durabilidad y facilidad de mantenimiento.

La profundidad del cuenco es de 440 mm, y el volumen es de 29 litros. Esto es suficiente para proporcionar productos lácteos a las familias y seres queridos. El dispositivo se puede instalar en una granja o configurar una mini-producción. La potencia de TENA no supera los 1,8 kW, la temperatura se ajusta con la perilla del termostato, hay una protección integrada contra el sobrecalentamiento. Los cibernautas llaman a la fábrica de quesos alemana una "cacerola" y elogian un cuerpo hermético confiable, un diseño razonable, pero señalan que deben acostumbrarse al manejo correcto del equipo.

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