10 Tipps zur Auswahl eines Multicookers

Volksabstimmung - welcher Hersteller von Multikochern der Beste ist
Wir stimmen ab!

Redmond

Moulinex

Vitesse

Polaris

Vitek

Panasonic

Philips

Tefal

Steba

ENDEVER

Stimmen insgesamt: 4

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Als erstes müssen Sie sich entscheiden - ein Unternehmen, das Multikocher herstellt. Viel hängt von der Zuverlässigkeit des Herstellers und seiner Preisklasse ab. Daher müssen Sie die Firma auswählen, der Sie nach dem Kauf des Gerätes Ihre Lebensmittel anvertrauen.

Wir empfehlen folgende Hersteller zu beachten:

• Redmond ist eines der bekanntesten Unternehmen auf dem russischen Markt. Engagiert in der Produktion von Multikochern als Budgetklasse und Models für Profis. Redmond-Geräte verfügen immer über alle erforderlichen Funktionen und sehen einfach umwerfend aus.
• Moulinex ist eine französische Marke für wirklich hochwertige und praktische Geräte für Haushalt und Küche. Es gibt viele Neuerungen wie eine Kugelschale (Nachahmung des Garens im Backofen) oder eine größere Anzahl von Induktionsmodellen.
• Panasonic ist ein japanisches Unternehmen, das Multikocher für jeden Geschmack und jedes Budget herstellt. Wer möchte, findet in der Küche fast alles, was man braucht - viele Modelle, hohe Qualität, Komfort bei der Arbeit. Teurere Modelle zeichnen sich durch Herstellbarkeit aus.
• Vitesse produziert ein gutes Multikochbudgetsegment - bis zu 5-7 Tausend Rubel. Stattdessen kann der Benutzer ein ziemlich funktionales Gerät ohne Innovationen wie Induktionserwärmung oder Berührungssteuerung, aber schnell und lecker kochen.
• Polaris freut sich, dass auf die nationalen Geschmackspräferenzen der Nutzer geachtet wird. Zusätzlich zu den Standardmodi sind einige Multikocher der Firma mit "Jelly", "Pelmeni", "Jam" usw. ausgestattet.

Natürlich endet diese Liste der optimalsten Hersteller nicht dort. Sie finden hier auch Premium-Modelle direkt aus Europa sowie billige Multikocher von geringer Qualität von lokalen Herstellern.

Ein herkömmlicher Multikocher ist eine Pfanne mit einem eigenen Heizelement und Kochprogrammen. Es unterscheidet sich nur durch erhöhten Komfort - durch gut abgestimmte Programme ist es nicht erforderlich, ständig am Herd zu stehen und dafür zu sorgen, dass nichts verbrennt und nicht wegläuft. Zusätzliche Funktionen machen den Multicooker noch komfortabler. Sie sind jedoch nicht für alle geeignet, obwohl sie dem Aggregat einen Mehrwert verleihen. Diese Funktionen sind ein Schnellkochtopf und ein Wasserbad.

Ein Schnellkochtopf kann die Garzeit um das 1,5-2-fache verkürzen. Durch die Dichtheit im Multikochergehäuse wird ein erhöhter Druck eingeleitet und die Garzeit verkürzt.Aufgrund der Dichtheit ist es jedoch unmöglich, den Deckel während des Arbeitsprozesses zu öffnen, um Lebensmittel zu mischen oder andere Zutaten hinzuzufügen. Wenn Ihnen die Kochgeschwindigkeit nicht wichtig ist, können Sie für diese Funktion kein Geld verschwenden. Denken Sie jedoch daran, dass das Fleisch in einem herkömmlichen Slow Cooker (insbesondere Rind- und Lammfleisch) laut Kundenbewertungen 2 bis 3 Stunden lang gekocht werden kann. Aufgrund der Geschwindigkeit des Garens empfehlen wir, Modelle mit der Funktion eines Schnellkochtopfs zu kaufen, um Energie und Zeit zu sparen.

Der Doppelkessel wird in vielen Modellen des mittleren Preissegments eingesetzt. Mit dieser Funktion können Sie für ein Paar gesundes Essen zubereiten. Durch das Kochen auf diese Weise bleiben nützlichere Substanzen und Elemente in der Nahrung erhalten. Und die Gerichte sind mäßig saftig und nicht fettig. Besonders guter Dampfgarer für Diätburger ohne Öl. Wer jedoch besonders eifrig auf seine Gesundheit achtet, braucht einen Dampfer. Wenn Sie also keiner von denen sind, können Sie die Funktion nicht überbezahlen.

Sie können Modelle mit verschiedenen Kombinationen dieser Funktionen erwerben, z. B. einen Mehrkochtopf-Schnellkochtopf mit einem Doppelkocher, einen Doppelkochtopf mit einem Mehrkochtopf usw. Die Kosten werden angemessen sein.

Sehr viel hängt vom Volumen der Schüssel ab. Je mehr es ist - desto mehr Menschen können für ein Kochen gefüttert werden. Der Preis ist aber dementsprechend höher. Praktischer Rat: Wenn Sie vorhaben, mehr als einmal zu kochen, sollten Sie das Volumen des Multikochers auf der Grundlage von 1,5 bis 2 Litern pro Person berücksichtigen. Dieser Betrag wird jedes Familienmitglied mindestens zweimal ernähren. Und dank dieser Formel können Sie das optimale Volumen der Schüssel für Sie ableiten.

Denken Sie daran, dass viele Hersteller das Nutzvolumen der Schüssel nicht "bis zum Rand" angeben. Es ist daher unmöglich, den Multicooker auszufüllen. Nehmen Sie daher abhängig von den Bewertungen mindestens 0,5 bis 0,6 Liter aus der Preisliste und den Werbetexten im Voraus heraus. Dann bekommen Sie genau das Nutzvolumen der Schüssel. Am häufigsten wird empfohlen, 5-Liter-Schalen für eine Standardfamilie von 4 Personen zu kaufen. Und wenn Sie Junggeselle oder ein Paar ohne Kinder sind, reichen 2,5-4 Liter, um ein leckeres Gericht zuzubereiten.

Wie für die Beschichtung der ausgewählten Schüssel. Insgesamt gibt es drei Arten:

• Teflon. Das billigste und schädlichste von allen - es setzt Giftstoffe frei, die den Geschmack von Lebensmitteln verderben. Es wird auch bei Verwendung von weichen Geräten schnell zerkratzt. Aber es ist sehr einfach, dieses Plus zu waschen.
• Keramik. Neutral, stößt keine Schadstoffe aus, weshalb es am meisten nachgefragt wird. Leider ist es sehr zerbrechlich und zerkratzt mit Metallgeräten. Es müssen Silikon-, Holz- oder Kunststoffspatel und -schaufeln verwendet werden.
• Fünfschichtig mit Marmorbeschichtung. Es ist selten, teuer, aber am widerstandsfähigsten und stößt keine schädlichen Substanzen aus.

Das Beste ist genau die Fünfschicht. Aber der Slow Cooker mit einer solchen Schüssel ist nicht für jeden Käufer erschwinglich. Aus diesem Grund empfehlen wir den Kauf keramikbeschichteter Schalen als die sicherste und praktischste von allen.

Leistung ist einer der Schlüsselparameter des Multicookers. Sie bestimmt, wie das Modell produktiv, komfortabel und funktional sein wird. Jetzt kann der Markt Multikocher mit einem Bereich von 170 W bis 2,5 KW erfüllen. Natürlich sind diese beiden Extreme nicht die beste Wahl.

Wir weisen sofort auf eine wichtige Tatsache hin. Nehmen Sie keinen Slow Cooker mit geringer Kapazität. Möglicherweise sparen Sie dadurch Strom. Tatsächlich steigen die Kosten jedoch nur: Je geringer die Leistung, desto langsamer kocht das Gerät und desto länger dauert es. Daher muss die Mindestleistung (400-500 W) sofort verworfen werden.

Die maximale Leistung ist jetzt auf 2500 Watt begrenzt. Natürlich können Sie dadurch Gerichte sehr schnell zubereiten. Das Maximum wird jedoch mehr Energie verbrauchen und nicht jedes Netzwerk wird in der Lage sein, diese herauszuholen. Daher ist es besser, auf der optimalen Durchschnittsversion zu bleiben.

Welche Macht, die Besten zu nennen? Dies hängt vom Volumen der Schüssel im ausgewählten Multikocher ab. In der beliebtesten Version mit einer Schüssel von 4 bis 5 Litern beträgt die ideale Kapazität 700-900 Watt. Wenn die Lautstärke geringer ist, reichen 600-700 Watt. Für Schalen mit einem Volumen von mehr als 5-6 Litern wird empfohlen, einen Langsamkocher mit einer Leistung von mindestens 1 kW zu verwenden.

Es gibt zwei Arten von Heizelementen in Multivarcs - Heizelemente und Induktion. Die ersten basieren auf elektrischen Rohrheizkörpern, sie sind billig und einfach zu bedienen. Sie erhitzen die Schüssel, indem sie in den Boden und manchmal in die Wände oder den Deckel eingebaut werden. Letztere senden ein Induktionsfeld aus, das auf die Legierung der Schale einwirkt und sich dadurch erwärmt.

Induktions-Multikocher sind viel teurer als Tenovye. Aber sie verbrauchen weniger Strom, sind sicherer und bequemer. Durch Erwärmen der Schüssel selbst werden die darin enthaltenen Produkte gleichmäßiger wärmebehandelt. Normale Modelle werden bei jedem Schritt gefunden, so dass sie leichter zu finden und zu kaufen sind.

Lassen Sie uns nun über die Position der Heizelemente in herkömmlichen Multikochern sprechen. In der Regel gibt es drei Arten der Beheizung:

• Von unten Das Heizelement ist nur im Boden des Multikochers eingebettet, wodurch sich die Schüssel lange und ungleichmäßig erwärmt. Der Vorteil ist die Billigkeit.
• Boden und Seiten. In den Wänden des Geräts sind außerdem Heizelemente montiert. Die Schüssel erwärmt sich schneller und gleichmäßiger, was die Geschwindigkeit und Qualität des Garens erhöht.
• Von allen Seiten. Das Element wird unter anderem auch in den Multicooker-Deckel eingesetzt. Am besten zum Backen - durch das Aufwärmen des Kuchens entsteht eine schmackhafte und rötliche Kruste.

Die letzten beiden Vermarkter werden kurz als 3D-Heizung bezeichnet. Auf Kosten davon werden die Produkte gleichmäßiger erwärmt, daher verbrennt auf keiner der Seiten etwas und bleibt nicht roh. Natürlich ist die 3D-Erwärmung spürbar teurer als der übliche Boden. Aber der Slow Cooker ist viel praktischer und eignet sich auch hervorragend zum Backen.

Für die Herstellung von Gehäusen der meisten Multivarcs werden zwei Materialien verwendet - Metall und Kunststoff. Gelegentlich gibt es Modelle aus Edelstahl. Der Körper spielt natürlich keine Schlüsselrolle für die Hauptfunktion des Geräts - das Kochen von Speisen -, aber er muss auch mit Bedacht ausgewählt werden.

Bei Multikochern gibt es kaum Unterschiede zwischen den Materialien. In beiden Fällen funktioniert das Gerät ordnungsgemäß. Beide Materialien sind stark genug und leicht zu waschen, so dass das Gerät nicht unter rauen Küchenbedingungen leidet. Zudem wirken Metall und Kunststoff oft zusammen - viele Hersteller stellen Kombikoffer her, wodurch die Produktion etwas billiger wird.

Kunststoff-Multikocher sind normalerweise viel billiger als Metallkocher. Sie wiegen weniger und sind daher leicht von Ort zu Ort neu zu ordnen, wie Kunden in Bewertungen sagen. Kunststoff lässt sich leichter von Tröpfchen und Speisensprays reinigen, es bleiben keine merklichen Flecken zurück. Darüber hinaus ist das offensichtliche Plus - das Kunststoffgehäuse erwärmt sich nicht so stark wie das Metallgehäuse. Daher ist es besser, Plastik-Multikocher in einem Haus zu kaufen, in dem kleine Kinder leben - sie verbrennen nicht. Es gibt jedoch bestimmte Nachteile. Kunststoff sieht nicht so edel aus wie Metall. Es ist leicht zu zerkratzen und die Kratzer sind nicht mehr poliert. Darüber hinaus überschreibt und verbrennt ein solcher Körper im Verlauf der langfristigen Nutzung, was ihn noch unsichtbarer macht.

Das Metallgehäuse sieht wiederum besser aus und behält länger sein ursprüngliches Aussehen. Natürlich, wenn Sie sich gut um ihn kümmern. Metall ist viel stärker als Kunststoff und kann viel überleben. Leider sind solche Geräte etwas schwerer als Kunststoff und kosten mehr. Darüber hinaus ist es nicht förderlich, dass das Metallgehäuse während der Arbeit sehr heiß wird - es ist leicht zu verbrennen. Wenn kleine Kinder Zugang zum Slow Cooker haben, können sie leiden.

Automatische Programme sind genau das, wofür viele Käufer Multicooker lieben. Sie ermöglichen es Ihnen, das Essen einfach in die Schüssel zu legen, ein paar Knöpfe zu drücken und Ihrem Geschäft nachzugehen. Weiterhin wird das wunderbare Gerät alles eigenständig machen. Aber brauchen wir Dutzende verschiedener Programme?

In der Regel werden in modernen Geräten die Modi „Suppe“, „Brei“ (manchmal auch als „Buchweizen“ oder „Reis“ bezeichnet), „Milchbrei“, „Pilaw“, „Braten“, „Schmoren“ und „Dampf“ am häufigsten verwendet. und "Backen". Die meisten anderen Funktionen werden seltener verwendet. Aber sie erhöhen die Kosten des Multikochers erheblich.

Überlegen Sie sich genau, was Sie am häufigsten kochen, um nicht für unnötige Betriebsarten zu viel zu bezahlen. Schauen Sie sich zuerst den Slow Cooker mit diesen Modi an. Wenn Sie beispielsweise keinen hausgemachten Joghurt herstellen, warum benötigen Sie dann diese Funktion? Sie benötigen auch einen manuellen Modus, wenn Sie etwas kochen möchten, das nicht in den Standardprogrammen des Geräts enthalten ist. In der Regel heißt es "Multipovar". Damit können Sie das Programm anpassen, indem Sie Zeit und Temperatur auswählen.

Übrigens ändert sich alles, wenn Sie kleine Kinder haben. In diesem Fall lohnt es sich, einen Slow Cooker mit den Funktionen „Milchbrei“, „Sterilisation“, „Babynahrung“ und „Joghurt“ zu kaufen. Dies wird das Kind mit gesunden und leckeren Lebensmitteln versorgen.

Wir raten zuallererst, sich auf Ihre "Küchentätigkeit" zu konzentrieren. Wenn Sie Joghurt mögen, nehmen Sie einen Slow Cooker mit dem Programm "Joghurt". Oft kochen Marmelade - kaufen Sie ein Modell mit der entsprechenden Funktion. Und wenn Sie wissen, wie Sie alles selbst anpassen können und keine automatischen Programme benötigen, ist ein Modell mit einem Minimum an Optionen, aber einem Multipov-Programm ausreichend.

Korrekt montiertes Multikochergehäuse kann die Bedienung erheblich erleichtern. Es ist wichtig, dass das Modell mit der Erwartung eines maximalen Benutzerkomforts erstellt wurde. Denn auch die kleinen Dinge können beim Kochen ernsthaft nerven.

Zunächst ist es notwendig, dass Nehmen Sie die Abdeckung vollständig ab. Dies erleichtert das Aufräumen von Speiseresten. Wenn der Bezug nicht entfernt wird, ist es sehr schwierig, ihn vollständig zu waschen. Übrigens ist es gut, wenn sich der Deckel nicht mit einem Knopf öffnet (der häufig abbricht), sondern mit einem Schloss. Das heißt, die Kappe drehen.

Es ist wünschenswert, dass das Modell hatte Gummifüße. Andernfalls kriecht sie beim Kochen auf den Tisch, insbesondere beim Einschlafen oder Mischen der Zutaten. Außerdem kann es versehentlich vom Tisch abgezogen oder abgebürstet werden.

Achten Sie auf Kabellänge. Wenn es kurz ist und es keine Steckdose in der Nähe gibt, ist es besser, auf ein anderes Modell zu achten. Andernfalls müssen Sie ein Verlängerungskabel kaufen. Wenn Sie jedoch vorhaben, einen Slow Cooker neben die Steckdose zu stellen, kann dieser Parameter vernachlässigt werden.

Sehr gut, wenn der Multicooker hat Feuchtigkeitssammler. Das Kondenswasser aus dem Deckel kann in einen speziellen Tank abfließen. Und dann fallen die Wassertropfen, die sich darauf angesammelt haben, nicht zurück in die Schüssel (was besonders unangenehm ist, wenn Sie Gebäck oder eine Art "hartes" Gericht zubereiten).

Es wird perfekt sein, wenn der Topf Stifte. Mit ihrer Hilfe ist es viel bequemer, die Schüssel anzuheben, insbesondere wenn das Gericht gerade gekocht wurde und noch heißer ist.

Eine Reihe zusätzlicher Optionen kann das tägliche Kochen weiter vereinfachen. In der Regel variiert es je nach Preis des Modells. Mit den meisten nützlichen Funktionen wird der Multicooker noch komfortabler.

1. Wenn Ihr Multikocher über eine Warmhaltefunktion verfügt, behält das Gerät unmittelbar nach dem Garen eine bestimmte Temperatur bei, damit der Inhalt der Schüssel nicht abkühlt. Dies ist sehr praktisch, da es immer eine warme Mahlzeit gibt. Aber nicht für jedes Gericht ist eine lange Erwärmung geeignet. Daher ist es wünschenswert, dass diese Option im Voraus deaktiviert werden kann.
2. Die Funktion "Verzögerter Start" ist ideal für diejenigen, die zu faul sind, um morgens etwas zu kochen.Mit seiner Hilfe können Sie einen Slow Cooker so einstellen, dass er sich zu einem bestimmten Zeitpunkt einschaltet und den Inhalt der Schüssel im vorgewählten Programm zubereitet. So können Sie aufwachen und sich zum Frühstück ein warmes, frisches Gericht holen.
3. Für ein Haus, in dem es kleine Kinder gibt, wird auf jeden Fall ein Multikocher benötigt, der vor der Aufnahme in eine „leere“ Form geschützt ist. Andernfalls besteht die Möglichkeit, dass neugierige Kinder es versehentlich ohne Produkte einschalten und das Gerät dann möglicherweise brennt.
4. Bei einigen "fortgeschrittenen" Multikochern können Sie sie mit einem Smartphone steuern. Diese Funktion ist praktisch, da Sie das Modell aus der Ferne einschalten können. Wenn Sie beispielsweise Produkte in das Gerät eingelegt haben, bevor Sie zur Arbeit gingen, aber keine Zeit zum Kochen hatten, können Sie den Slow Cooker aus der Ferne aktivieren - und erhalten dann bei Ihrer Ankunft ein köstliches Abendessen.
5. Es gibt auch viele verschiedene Nebenfunktionen. Mit der Sous-Vide-Technologie können Sie beispielsweise Gerichte, die in Vakuumbeuteln verpackt sind, auf schonendste Weise zubereiten. Aus diesem Grund sind sie saftig und nützlich. Die Sprachführung ist für Menschen mit schlechtem Sehvermögen äußerst nützlich. Usw.

Das Paket hat keine Auswirkungen auf den Betrieb des Multicookers. Aber es kann die Behandlung von ihr zuerst erleichtern. Außerdem ist es schön, wenn der Hersteller sich um den Kunden kümmert und zusätzliches Werkzeug in den Bausatz steckt.

Die Verpackung muss einen Spatel und eine kleine Plastikkelle sowie mindestens einen kleinen Messbecher enthalten. In der Regel sind im kompletten Rezeptbuch (falls vorhanden) alle Anteile der Zutaten speziell dafür ausgelegt - es wird einfacher, sich mit dem Modell vertraut zu machen.

Einige Unternehmen fügen verschiedene Topflappen, Silikonspatel, zusätzliche Tassen usw. hinzu. Es ist nicht notwendig, aber sehr praktisch. Übrigens kann auch ein Rezeptbuch beigelegt werden. Dies ist nützlich, da alle Proportionen und Garzeiten für ein bestimmtes Multicooker-Modell ausgelegt sind, das keine Rezepte aus dem Internet fördert. Letztere müssen oft zusätzlich auf das Gerät abgestimmt werden, da das Geschirr ungekocht oder verbrannt anfällt.

Idealerweise sollte die Schüssel Griffe haben. Vielleicht sogar abnehmbar. Leider bieten nicht alle Hersteller diese an. Sie können sie also separat kaufen - abnehmbare Griffe werden unter den gängigsten Multicooker-Modellen verkauft. Alle zusätzlichen Löffel und Spatel können in eine spezielle Halterung am Körper eingesetzt werden - dank dieser sind sie leichter zu lagern und können während des Kochens dort angebracht werden.