10 millors màquines de pastar

La màquina de barrejar la massa és un tipus especial d’equips dissenyats (com es desprèn del nom) per a la pasta ràpida i eficaç. I si abans aquesta tècnica general era un atribut indispensable de pastisseries, pastisseries, pizzeries i altres establiments de restauració, sovint es poden trobar mescladors de massa millorats a les cuines domèstiques. Segons el tipus d’unitat, es pot utilitzar per fer líquid, llevat i massa fresca. Però els més populars són dispositius universals que poden treballar amb diferents tipus de mescles.

Per a ús domèstic, els experts en cuina recomanen triar mescladors de massa amb una càrrega de fins a 4-5 litres. Per a cafeteries petites que vulguin mimar els seus visitants amb brioixets, croissants o pastissos, n'hi ha prou de triar els aparells amb un bol de 10-15 litres. Els mescladors de massa de major capacitat es poden atribuir a aquells industrials. Tenen una gran potència i unes dimensions impressionants, de manera que no s’utilitzen per a necessitats privades.

Avui en dia, podeu trobar moltes màquines de pastat de pasta que difereixen en la seva funcionalitat, volum, material de producció i el país de fabricació. Tradicionalment, el millor del professional és el disseny alemany i italià. Els fabricants dels Estats Units poden trobar productes molt dignes per a la llar. Les opcions més pressupostàries estan disponibles a la Xina, però les seves qualitats de consumidors no són gaire idònies, i la vida de servei sovint no supera un període de 2-3 anys. Per esbrinar com no pagar més per un nom "fort" i triar el model òptim en termes de relació qualitat-preu - llegiu la nostra valoració dels millors amasadors el 2019.

Les 10 millors màquines de barreja

Hem seleccionat els 10 principals representants d’aquest tipus d’equips que són capaços de facilitar moltíssim el treball amb la prova. La nostra revisió només inclou els productes que han obtingut la resposta més positiva de pastissers professionals i mestresses de casa normals.

10 Gemlux GL-SM5.5

La nostra classificació obre la major quantitat de pressupost de les màquines de barreja de massa per a la llar, el mesclador fix fix de la Xina amb el mètode planetari de barrejar Gemlux GL-SM5.5 A més del cost assequible, el model és molt bo per a electrodomèstics (1000 W) i de disseny molt atractiu. El recipient extraïble d’acer de 5 l es fixa de manera fiable a la caixa de plàstic forta amb un cap plegable. El dispositiu està equipat amb una funció de control de velocitat. Per a un ús més còmode de la tassa, la tapa protectora està ben tancada, evitant que els esquitxin els aliments, i el cable d'alimentació (1,2 m), bastant llarg, permet col·locar els equips en qualsevol part de la cuina convenient.

El Gemlux GL-SM5.5 de baix cost és un dels més brillants del nostre rànquing.El producte es produeix en diversos dissenys de colors, entre els quals destaca l’espectacular color negre i tradicional del cas. La combinació de preus baixos, bona potència i un gran disseny van fer que aquesta amassadora domèstica era molt popular entre models similars. Entre les deficiències es pot observar potser aquell soroll fort, que fa que el cotxe estigui a gran velocitat. La resta del treball d'aquest producte de la indústria xinesa no té cap queixa.

9 Kitfort CT-1336

El mesclador estacionari KT-1336 amb un mètode de pastat de pasta planetària de l'empresa russa Kitfort destaca per la seva alta potència, gran volum de bol i operació pràcticament silenciosa, que és bastant rar en aquest tipus d'equips. Segons els propietaris, el dispositiu fa front a la preparació de la massa de qualsevol densitat, supera perfectament les barreges de proteïnes de l'aire i fa fàcilment altres mescles d'aliments. La funda de metall colat està localitzada de manera fiable fins i tot a la superfície brillant i relliscosa de l'escriptori i tres broquets convenient permeten treballar de manera productiva amb diferents tipus de masses de pastisseria.

A més dels indicadors de rendiment exemplars, Kitfort KT-1336 es compara amb els seus competidors amb el seu disseny presentable. La combinació elegant d’un bol d’acer metàl·lic brillant amb folre de colors al cos proporciona al producte un aspecte molt pintoresc, fent d’aquesta decoració una decoració real per a qualsevol cuina moderna. Només dues coses van causar descontentament entre els usuaris: el cable d’alimentació era massa curt (només 0,95 m) i no hi havia espai per emmagatzemar accessoris. I, tot i que aquest fet no afecta directament l'eficiència del treball, redueix significativament el nivell de comoditat de la manipulació dels aparells de cuina.

8 Bomann KM 398 CB

El següent dispositiu per a la massa de pastat va cridar l'atenció amb la seva excel·lent combinació de preu i qualitat. La màquina de barrejar planetària Bomann KM 398 CB està pensada per a ús domèstic. El volum de la tassa és de 6 litres, cosa que és suficient per assegurar els apetits culinaris d'una família mitjana de 3-4 persones. La unitat sense esforç fa front a un lot d’un altre tipus de líquid de prova i de consistència semilíquida. Diverses opcions de velocitat de rotació permeten triar entre 6 modes exactament aquells amb els quals el resultat del treball serà òptim. El mesclador entén i renta fàcilment. S'inclouen amb el dispositiu tres broquets clàssiques: un ganxo per a la massa (fosa d'alumini), una paleta per barrejar i un batedor d'acer inoxidable.

A la majoria dels compradors li agradava l’alta potència del motor (1200 W), gràcies a la qual cosa fins i tot grans volums es poden barrejar fàcilment. El recipient d'acer inoxidable i la coberta protectora amb un forat per afegir productes permet un ús intensiu del mesclador de massa en totes les condicions. Perquè el cos no es llisqui durant l’operació, hi ha ventoses a les cames, que fixen l’equip amb fermesa en un sol lloc. Model Bomann KM 398 CB, sens dubte el millor del seu segment de preus.

7 Gastrorag QF-7B

La següent màquina planetària de pasta de la coneguda marca xinesa Gastrorag QF-7B es posiciona com a equipament compacte per a la cuina i la restauració de punts amb una petita creu. La unitat està dissenyada per fer massa de diferent consistència, incloent llevats, galetes, natillas, proteïnes, i també és molt adequada per barrejar maionesa casolana, puré de patates, salses i altres mescles líquides i semilíquides. El dispositiu està equipat amb una carcassa de metall duradora i un recipient extraïble de 7 litres fabricat en acer inoxidable. El kit inclou 3 broquets (batedor clàssic, agitador de pal i ganxo) i una coberta de policarbonat protectora amb un forat.La velocitat de rotació de la corol·la és de 1000 rpm. El pes total de l’estructura és lleugerament superior als 14 kg. El mesclador està disponible en color negre clàssic, de manera que sense cap problema encaixarà amb qualsevol estil de la sala de la cuina.

El principal avantatge de Gastrorag QF-7B es pot anomenar el seu excel·lent rendiment a un cost molt assequible (en comparació amb altres models amb paràmetres similars). Els usuaris observen un nivell de soroll baix i un bon resultat a l'hora de pastar cremes, soufflles i bises. Però amb la massa de galetes, a jutjar per les ressenyes, la màquina de pastar no fa front a cinc avantatges, la qual cosa hauria de tenir en compte abans de fer la compra.

6 PRIMERA ÀUSTRIA FA-5259

Un dels mescladors de massa més potents de la nostra revista és el model austríac FIRST AUSTRIA FA-5259. Aquest dispositiu increïblement elegant i potent us ajudarà a fer la massa per a qualsevol tipus de productes de fleca: des de proteïnes delicades sense afegir farina fins a sorrenca. També reduirà ràpidament diverses masses de pastisseria (cremes, souffles, merengues), puré de patates, salses i altres tipus de mescles d'aliments. Aquest model pot "presumir" de la major variació de modes entre competidors. Si la majoria de dissenys similars tenen una selecció de 6 a 8 posicions, al FIRST AUSTRIA FA-5259 hi ha una selecció de fins a 10 velocitats amb ajust de velocitat. A més, l’equip disposa d’una funció d’arrencada suau que ajuda a evitar salts d’ingredients. La capacitat del recipient de mescla d'acer és de 6,5 litres. El dispositiu està equipat amb tres broquets universals: un ganxo i una espàtula amb recobriment antiadherent i un batidor d'acer inoxidable.

A jutjar per les revisions, el cotxe no té gairebé cap defecte. Els compradors li agradaven tot allò: alta eficiència laboral, volum sòlid del bol, muntatge fiable, disseny atractiu i preu assequible. Sens dubte, FIRST AUSTRIA FA-5259 és el model més popular de mescladors de massa per a la llar.

5 Starfood 1312016

El mesclador de massa horitzontal de paleta Starfood 1312016 s'utilitza per barrejar barreges amb un alt grau de viscositat. Amb aquesta unitat es pot elaborar una massa d'alta qualitat de blat o farina de sègol, que s’utilitza per modelar boles, pastissos i altres productes que requereixin una base amb una consistència pronunciada. La capacitat de la màquina està fabricada en acer inoxidable i el cos és de metall, pintat amb una pintura especialment resistent. La capacitat del bol és de 18 litres, la massa del producte acabat és d'almenys 6 kg. Aquest volum us permet produir ràpidament una massa empinada a una escala mitjana industrial (per a la fabricació de productes semielaborats i per a la venda). El dispositiu està equipat amb un botó d’aturada d’emergència. El recipient no es pot treure, no es proporcionen variacions de velocitat. Velocitat de rotació: 18 rpm.

Aquest equipament té una gran demanda amb els propietaris de diversos establiments de restauració. La mida compacta i l'alt rendiment permet utilitzar Starfood 1312016 per a una distribució més racional del treball a l'empresa i un algoritme d'operació extremadament senzill fa que l'ús del dispositiu sigui comprensible fins i tot per a l'operador més inexpert.

4 Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD

L’interessant model Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD es pot classificar sense dubtar-ho en la categoria de processadors d’aliments universals, el fabricant el va proporcionar un conjunt tan gran de funcions. El kit inclou un conjunt de diversos aparells de cuina, el principal del qual, per descomptat, és un ganxo per pastar la massa densa, un broquet per colpejar i el saber fer de la marca: un doble llarg extra FLEX WHISK d'acer inoxidable. Elaborat per una tecnologia patentada, aquest accessori garanteix un muntatge de qualitat fins i tot d'una petita quantitat de productes, per la qual cosa podreu preparar la mateixa barreja que necessiteu.El recipient de la màquina està fabricat en acer inoxidable, el cos és de plàstic.

Els propietaris de Moulinex Masterchef Gourmet parlen bé de la seva compra. Usuaris com el baix pes del dispositiu, el seu equipament ric i l'alta eficiència de tots els broquets. Moltes mestresses de casa també van apreciar la facilitat de manteniment del dispositiu; gràcies al disseny prefabricat amb peces de rentat i assecat no hi ha dificultats. L’únic inconvenient d’un producte és un soroll fort, però aquest és el lloc “feble” de tots els mescladors d'aquest tipus.

3 FIMAR 7 / SN

A la màquina italiana de barreja de massa FIMAR 7 / SN es van combinar totes les característiques necessàries per al treball eficaç. Aquest mesclador espiral pertany a la categoria d'equips industrials, tot i que, per la seva petita grandària, serà adequat a la cuina de casa. El dispositiu s'adapta amb facilitat a tots els tipus possibles de massa: per a mandonguilles, per llevats, puff, llevat, crema i fins i tot preparar una barreja segons la vostra recepta única. El recipient rotatiu fix amb un volum de 10 l està dissenyat per a 7 kg del producte acabat. La capacitat de la unitat és de 21 kg / hora.

Hi ha un microinterruptor de seguretat a la tapa, que garanteix la resposta més ràpida possible en cas de mal funcionament o error de funcionament. Totes les parts en contacte amb ingredients alimentaris (bol, tapa de malla, espiral i vareta divisòria) estan fetes d'acer inoxidable. Per mantenir un aspecte net, el fabricant ha cobert la caixa amb una pintura especial resistent a les tensions mecàniques. L’operador mesclador és ideal per a menjadors petits, cafeteries i pastisseries, a més d’utilitzar en una família on els agrada mimar-se amb productes frescos de fleca.

2 Kenwood KVC5000T

El model de la mescladora domèstica KVC5000T de la coneguda marca Kenwood està fabricada en dos colors expressius: blanc i plata, que li confereixen un aspecte noble i elegant. Però no són tots els avantatges que té aquest aparell de cuina "intel·ligent". El sistema de control intel·ligent instal·lat al dispositiu us permet rastrejar la velocitat de rotació de manera que el resultat sigui sempre perfecte. El cos de fosa d'alumini és resistent a qualsevol tipus d'impacte i es manté fermament en qualsevol tipus de superfície i el recipient massiu d'acer permet barrejar un nombre suficientment gran d’ingredients. Probablement sigui el dispositiu més segur de la nostra qualificació. El fabricant va subministrar al mesclador diversos nivells de protecció. El producte no només té un bon començament del motor i proporciona la finalització del treball en cas de sobreescalfament, sinó que també té una funció de parada quan la tapa protectora s'obre accidentalment.

Cal esmentar especialment els broquets que inclouen els equips. El nimbus en forma de bola professional capta l'aire durant la rotació, la qual cosa li permet saturar la massa amb oxigen. El ganxo proporciona una preparació ràpida de massa gruixuda i el filtre de forma única en K fa que el procés de barreja sigui més productiu.

1 KitchenAid 5KSM3311X

En primer lloc, vam posar el mesclador planetari americà KitchenAid 5KSM3311X, que es distingeix no només pel seu disseny brillant, sinó també per les seves característiques tècniques bastant dignes. És, sens dubte, el pastís més versàtil de la nostra qualificació. És perfecte per barrejar tot tipus de massa, i la capacitat de connectar més de 10 diferents broquets (adquirits per separat) converteix el model en un processador de menjar complet amb la funció d'un triturador de carn, espremedora, ratllador i tallador de verdures.El bol de 3 litres està fabricat en acer inoxidable durador i segur. El ganxo recobert de niló d'alumini proporciona una pasta de pastes de llevat d'alta qualitat adequada per fer deliciosos pa, pastissos o pizza casolans.

La magnífica aparença del dispositiu s'ajustarà perfectament a l'interior de qualsevol cuina moderna i una gran selecció de colors us permetrà escollir el producte segons les vostres preferències estètiques. Inclou amb el mesclador de massa el llibre de cuina amb les receptes més interessants que es poden preparar amb el KitchenAid 5KSM3311X. En l’opinió general d’experts i usuaris habituals, aquest model és el millor en la categoria de màquines de barrejar la massa per a la llar, gràcies a les quals ocupa merescudament la primera línia del nostre TOP.

El vot popular: qui és el millor fabricant de màquines de pastar?
Votem!

KitchenAid

Kenwood

Fimar

Moulinex

Starfood

PRIMERA ÀUSTRIA

Gastrorag

Bomann

Kitfort

Gemlux

Total de vots: 8

Vota Resultats