10 melhores fabricantes caseiros de queijos

Com fábricas de queijo caseiro para cozinhar seus tipos favoritos de produtos lácteos é muito simples. Com um tal dispositivo, obtém não só queijo delicioso, fresco e saudável, mas também confiança na qualidade e naturalidade de cada ingrediente. Melhore o seu apetite na mesa e o valor nutricional do cardápio com os excelentes sabores das variedades de queijos populares. Nossa classificação ajudará a navegar ao escolher a queijaria perfeita para a casa a partir de uma considerável oferta de mercado. Os fabricantes perceberam claramente a tendência para o aumento da arte culinária nas paredes da cozinha caseira, então você verá uma lista de dispositivos compactos e convenientes.

Top 10 melhores laticínios de queijo para casa

10 Maggio 11 litros

Assim que você coloca um Maggio em miniatura na cozinha, você pode mimar seus parentes não apenas com queijos duros e queijo cottage, mas também com variedades suaves, em conserva, cremosas e até mesmo com mofo. Devido ao pequeno volume do tanque, o processo de cozimento prossegue muito rapidamente, por exemplo, o queijo Adygei caseiro estará pronto já 2 horas após o carregamento dos ingredientes.

Usuários ativos de fóruns culinários calcularam que os laticínios com suas próprias mãos são mais lucrativos do que comprados três vezes. Não há nada a dizer sobre qualidade - é impecável. Os compradores gostam do elemento de aquecimento embutido com uma potência de 1,2 kW e o controle de temperatura digital. A jaqueta de água do dispositivo pode ser enchida com água fria para resfriar rapidamente o leite quente em apenas alguns minutos. O topo transparente da fábrica de queijo permite ao mestre observar sua criação.

9 Bergman 12 litros com elementos de aquecimento

A melhor opção para a casa, uma vez que este pasteurizador dá um rendimento moderado de queijo - até 1,3 kg por ciclo operacional. O ciclo dura de duas a cinco horas. Mini fábrica de queijo trabalha no modo de pasteurização e a posterior preparação de queijo caseiro, queijo cottage, creme de leite, iogurte ou kefir. Além da unidade principal com uma unidade de controle semiautomática, o kit contém tudo o que é necessário para organizar o processo: um termômetro digital com clipe, conexões e mangueiras para conexão à tubulação, coalho, cloreto de cálcio e uma forma para queijo. Também está incluído um livro de receitas, um passaporte com instruções e cartão de garantia. Resta realizar uma montagem simples e comprar leite fresco.

Este modelo é muito ativamente comentado na rede, é elogiado por ter um temporizador e sinalizando o fim do processo.Alguns reclamam da necessidade de amassar o leite manualmente, mas este dispositivo é inicialmente posicionado como um semi-automático. Fábrica de queijo funcional justifica plenamente o investimento.

8 Bielmeier Set Sorrento 9 l

Fábrica de queijo Sorrento é a melhor escolha para iniciantes. Além do recipiente estético esmaltado no design da marca Bielmeier, você obtém 7 g de massa mesófila francesa ММ101 (Danisco), enzima líquida de coalho animal (0,015 l), molde de queijo italiano de polipropileno para 300-400 g. consumo de energia bastante econômico.

Os consumidores que cozinham neste dispositivo estão satisfeitos com a qualidade e o sabor dos produtos. Você deve seguir a receita exatamente para obter o grau desejado de queijo duro ou mole. Todos os componentes do conjunto são feitos de acordo com rigorosos padrões europeus, são sentidos no processo de trabalho e durante a degustação de produtos lácteos. Para as primeiras experiências em casa, fornecemos tudo o que você precisa. Fábrica de queijo é muito em miniatura, muitos estão à procura de utensílios de cozinha para precisamente este parâmetro.

7 Fansel 15 l

Este modelo é considerado um dos melhores para fabricantes iniciantes de queijo. Produz queijos macios e duros. Na configuração básica, tudo o que é necessário para as primeiras experiências é fornecido: um tanque de 15 litros com uma camisa de água, uma tampa, um par de termômetros de imersão, uma mangueira, uma torneira com adaptador, uma lira e uma forma para queijo. Tudo isso é fornecido com coalho. De acordo com as instruções, o laticínio é apenas montado e imediatamente pronto para ir. Resta comprar leite e fermento.

Os usuários ganharam o elogio de um sistema de medição de temperatura dupla - ao mesmo tempo, o aquecimento da camada de água e o nível de tratamento térmico das matérias-primas são controlados. Depois de alguns procedimentos, o fabricante de queijo começa a entender bem qual é o regime de temperatura mais ideal para obter um resultado saboroso. A maioria vê a vantagem da ausência de unidades eletrônicas complexas, já que é muito fácil entrar no processo.

6 Fábrica de queijo ecológico Tremasov BearMayer Optima +

Os aparelhos para fabricação de queijos da linha Optima + da Alexander Tremasov são produzidos em volumes de 10 ou 12 litros, completos com uma tigela removível, que é conveniente para ser lavada separadamente do corpo. Funciona no princípio de um banho de água. Uma vantagem importante é que os laticínios no estágio de aquecimento podem ser colocados em qualquer superfície de cozimento do fogão, a temperatura de trabalho é de 5 ° C a 99 ° C, há um termômetro eletrônico.

O fabricante promete de 1 a 2 kg de queijo de uma só vez. Fornece amassamento automático da rede 220 V com uma velocidade do motor de 60 rpm. Mangueiras, válvula de drenagem e tanque de expansão com dimensões tão compactas não são necessários. Ao fazer o pedido, uma ação é válida no site - o cliente recebe o presente de uma lira, uma enzima, uma partida, macacões e livros com receitas e instruções. Existe a possibilidade de comprar acessórios adicionais. De acordo com os proprietários, podemos concluir sobre a aparência atraente do dispositivo e a possibilidade de fácil transporte: peso de até 4 kg permite transportar o dispositivo e instalá-lo em qualquer placa.

5 Pasteurizador de queijo caseiro Dr. Guber

Esta unidade tem um design razoável. Uma banheira removível de 15 litros com uma pega enorme é fornecida. Conveniente para transportar e limpar. A presença de etiquetas no interior do deslocamento é um pequeno detalhe que facilita o processo de dispensação de líquidos. A caldeira externa de qualidade profissional (21 l) sugere a possibilidade de aquecimento mesmo em uma superfície de indução, como evidenciado pelo material de fundo triplo - um metal ferromagnético.

Nos comentários, os proprietários observam os recursos do modelo.As pessoas gostam de um termômetro digital com uma vareta, que pode ser fixado com um suporte para o recipiente, bem como a capacidade de remover a tigela interna. Essas pequenas coisas geralmente facilitam o trabalho do mestre. E vale a pena observar a garantia oficial de três anos - isto é três vezes mais do que o serviço padrão para este tipo de equipamento. O fabricante está confiante na vida longa e a maioria das revisões confirma isso.

4 Berta 25 l

O dispositivo de aço de alta liga é projetado para atender às exigências da indústria alimentícia e em estrita conformidade com os padrões sanitários. Por isso, pode trabalhar com o mestre do fabrico de queijos para as necessidades e vendas em casa. Um dos maiores fabricantes nacionais de queijo é projetado para um grande volume de produtos e cargas significativas, de modo que as paredes são reforçadas com uma espessura de 2 mm, como em equipamentos profissionais. O projeto fornece uma "camisa de água" para distribuição uniforme de calor. Na configuração básica de 25 litros de queijo fábrica, uma unidade de controle, uma tampa e um termômetro eletrônico.

A julgar pelos comentários, o dispositivo é popular, e é usado ativamente não só em casa, mas em fazendas. Agradecemos aos usuários pelo trabalho ininterrupto sob carga constante. Há alguma insatisfação com a necessidade de uma compra separada do misturador e do fundo falso, e as pessoas estão até mesmo dispostas a pagar mais pelo conjunto inicialmente pronto.

3 Mr.GRADUS 40 L

Queijeiro com o melhor volume da tigela - até 40 litros. Operações tecnológicas disponíveis: pasteurização de leite, resfriamento, conformação, corte de um cacho de queijo, amassamento de grãos de queijo para o segundo aquecimento de temperatura. No novo modelo de 2018, para melhorar a ergonomia, a configuração da cuba foi levemente alterada: o diâmetro foi expandido e a profundidade foi reduzida.

Devido ao seu grande tamanho e peso de trabalho de 80 kg, é melhor instalar o dispositivo em uma base separada para torná-lo conveniente para o usuário interagir com ele. É aconselhável fazer isso por usuários reais nos fóruns, eles também falam respeitosamente dos elementos extremamente confiáveis ​​de aquecimento e automação, para os quais o fabricante usou peças Legrand, Ariston, Schneider, Evco, Rittal. Parece que os produtos Mr.GRADUS são escolhidos por pessoas com competência.

2 Fábrica de queijo-pasteurizador "Molzavod" com 35 l de ecus

Equipamentos domésticos para pasteurização e produção de queijo não são menos do que os elogiados concorrentes europeus. A fábrica de queijo proposta está equipada com um agitador, uma unidade de controle eletrônico, um dreno automático de água. Ou seja, para obter o resultado perfeito, basta adicionar ingredientes ao contêiner e executar o programa. Com esse equipamento para a casa, você pode começar seu próprio negócio de fabricação de queijos caseiros. Além disso, o dispositivo pode cozinhar queijo, creme de leite, kefir, creme de leite, queijo cottage.

Vale ressaltar que o fabricante sempre responde aos desejos dos fabricantes de queijo e melhora os produtos da nova série. Este modelo baseia-se na ideia de obter uma quantidade maior do produto final usando a tecnologia programada. Uma escotilha de observação foi adicionada ao design, o que permite controlar o processo através da tampa, introduzindo iniciadores e aditivos a qualquer momento.

1 Bielmeier 29 l com torneira automática

A qualidade alemã cantada pelos profissionais de marketing não é um som vazio.Este modelo é pensado para ninharias e destina-se a tratamento térmico de leite, produção de queijo, iogurte e kefir. Material da caixa e do guindaste - aço inoxidável. Este é o mesmo metal que não tem medo de corrosão e é considerado o melhor na indústria de alimentos para durabilidade e facilidade de manutenção.

A profundidade da taça é de 440 mm e o volume é de 29 litros. Isso é suficiente para fornecer produtos lácteos familiares e amados. O dispositivo pode ser instalado em um farm ou configurar uma mini-produção. A energia TENA não excede 1,8 kW, a temperatura é ajustada pelo botão do termóstato, existe uma protecção incorporada contra sobreaquecimento. Internautas chamam a fábrica de queijos alemães de "panela" e louvam por um corpo hermético confiável, um design razoável, mas eles notam que precisam se acostumar com o manuseio correto dos equipamentos.

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