Place |
Nome |
Avaliação de Recurso |
| 1 | Material de trigo integral francês | A melhor farinha de grão integral especialmente para fabricantes de pão |
| 2 | Padaria de centeio Fine Life | Farinha de centeio a baixo custo |
| 3 | Trigo nórdico | A melhor farinha para assar pão branco e muffins |
| 4 | Prêmio de trigo Makfa | O mais popular e comprado |
| 5 | Grão de trigo integral | Alta qualidade, pastelaria consistentemente exuberante |
Com o advento dos fabricantes de pães à venda, muitas donas de casa pararam de comprar bolos, preferindo cozinhá-las sozinhas. Pão caseiro é mais barato, melhor, mais saboroso e mais aromático. Uma grande variedade de farinha nas lojas permite assar não apenas pães brancos, mas também variedades úteis de centeio e grãos inteiros. O principal é escolher corretamente, já que o sabor e o esplendor da panificação caseira dependem não só da receita e da tecnologia de cocção, mas também da qualidade das matérias-primas. Para as donas de casa que ainda não escolheram a melhor opção para si mesmas, compilamos uma classificação da melhor farinha de pão.
Top 5 melhores farinha de pão
5 Grão de trigo integral
Alta qualidade, pastelaria consistentemente exuberante
País: Russia
Preço médio: 49 massagem por 0,5 kg
Classificação (2019): 4.7
Mistress pão fabricantes costumam escolher marca de farinha "Garnets". Este é um verdadeiro produto de grãos inteiros de alta qualidade - o grau desejado de moagem, com a presença de partículas de grãos tangíveis. Apesar da estrutura bastante áspera, a massa sobe bem, revela-se densa, mas bastante exuberante ao mesmo tempo. As desvantagens incluem o alto custo do produto para embalagens pequenas - essa quantidade é suficiente para dois pães pequenos. Portanto, as donas de casa econômicas nas revistas compartilham o segredo - elas misturam o produto integral com a farinha de trigo do primeiro ou do maior grau. Isso os ajuda a alcançar o esplendor do pão acabado e, ao mesmo tempo, economizar um pouco.
Comprando uma máquina de fazer pão, muitos estão começando a experimentar ativamente diferentes tipos de farinha, tentando obter por si mesmos a receita do melhor e saboroso pão. A marca "Garnets" oferece um espaço absoluto para a imaginação. Na variedade existem vários tipos de farinha – centeio, aveia, milho, cevada, painço, trigo mourisco. Sua adição à massa ajuda a diversificar o sabor do pão caseiro e torná-lo mais útil.
4 Prêmio de trigo Makfa
O mais popular e comprado
País: Russia
Preço médio: 100 esfregar por 2 kg
Classificação (2019): 4.7
Farinha de padaria "Makfa" tem sido listada nos favoritos de muitas hospedeiras russas. Esta é uma marca comum e bem conhecida que pode ser encontrada em qualquer supermercado ou pequena loja. O fabricante por muitos anos mantém a qualidade dos produtos em um alto nível. Farinha de trigo da mais alta qualidade, invariavelmente, tem uma textura leve, cor agradável. A massa dele sobe bem, resulta elástica.
Farinha é adequada para assar pães caseiros em um fabricante de pão, fazendo bolos, biscoitos, bolos e bolos. Devido à sua versatilidade, é uma das marcas mais vendidas e populares. Além da acessibilidade, várias opções de embalagem podem ser atribuídas aos benefícios - um, dois, dez quilos. Mas, apesar da popularidade, há algumas recepcionistas que acreditam que a qualidade da farinha “Makfa” perde até mesmo para muitas marcas mais baratas e não a recomenda para assar pão caseiro em fabricantes de pão.
3 Trigo nórdico
A melhor farinha para assar pão branco e muffins
País: Finlândia
Preço médio: 300 esfregar por 2 kg
Classificação (2019): 4.8
A farinha finlandesa de alta qualidade desencoraja um preço alto, mas atrai com consistência bem sucedida, mesmo entre aqueles que não são muito amigáveis com a massa. O produto tem uma cor branca, estrutura leve, uniforme e arejada. Se você colocar um punhado de farinha doméstica e finlandesa nas proximidades, a diferença será notada imediatamente.Embalagem padrão - 2 kg cada, em belos sacos de papel com um padrão “apetitoso”. No verso é uma receita detalhada para pastelaria para tortas e produtos de panificação.
Muitas recepcionistas em comentários escrevem que esta é a melhor refeição que eles tiveram que usar. A massa sobe perfeitamente, os pães quando cozinhar em um fabricante de pão são obtidos com uma crosta dourada uniforme, branco, muito exuberante e fragrante migalha. Mas por causa do alto custo, eles geralmente compram apenas para assar, não para assar diariamente o pão. Se você gosta de pães brancos perfumados e pãezinhos, essa marca de farinha vale a pena tentar.
2 Padaria de centeio Fine Life
Farinha de centeio a baixo custo
País: Russia
Preço médio: 36 esfregar. por 1 kg
Classificação (2019): 4.9
A marca de farinha Fine Life é produzida pelo fabricante Ryazanzernoprodukt. Não é vendido em todas as lojas, mas está em grande demanda entre os amantes de pão caseiro perfumado e saudável. Algumas donas de casa consideram a melhor farinha de centeio para os fabricantes de pão. A farinha tem uma estrutura bastante pesada e uma tonalidade cinza específica - ambas as características indicam sua naturalidade. Vendido na embalagem de um quilograma, o que é muito conveniente se você decidir levar o produto a julgamento. Além do centeio, a farinha de trigo e trigo mourisco é produzida sob a mesma marca.
Nas revisões, as donas de casa experientes recomendam, necessariamente, peneirá-lo antes de amassar a massa, a fim de obter uma estrutura mais solta e a exuberância do pão acabado. Alguns preferem misturá-lo com farinha branca em diferentes proporções. Das vantagens do produto nas revisões, há informações sobre a sempre bem sucedida panificação, bom gosto dos produtos acabados, o baixo custo da farinha. Entre as deficiências - é difícil encontrá-lo à venda, nem todos os supermercados estão envolvidos na venda.
Como determinar a qualidade da farinha?
Determinar a qualidade da farinha começa com sua seleção na loja. Se você comprar um produto de peso, terá a oportunidade de avaliá-lo visualmente e até mesmo segurar um punhado na mão. É cada vez mais difícil embalar farinha, portanto, ao comprar, não se esqueça de prestar atenção ao prazo de validade - para um produto de qualidade sem adição de conservantes, não excede seis meses. Também preste atenção à embalagem - deve ser apenas papel. Mais controle de qualidade já é possível em casa, depois de abrir o pacote.
- Cor A boa farinha de trigo tem uma cor branca agradável com um leve tom de creme. Para controle de qualidade, um teste simples é realizado - uma gota de água é literalmente adicionada a uma pequena quantidade do produto. Se a cor não mudar depois disso - farinha de alta qualidade. Se for feito de trigo não maduro, a sombra ficará azulada, ao mesmo tempo em que adicionará farelo avermelhado.
- Cheirar Aroma azedo, mofo e húmido - um sinal de armazenamento inadequado ou inicialmente de má qualidade das matérias-primas.
- Ao toque. Se você apertar um punhado de farinha boa em seu punho, ele irá se rasgar levemente. A farinha úmida continuará a ser um caroço e não desmoronará.
- Gosto Experimente uma pequena quantidade de farinha a gosto - deve ser agradável e ligeiramente doce.
O uso de farinha de baixa qualidade ao assar pão muitas vezes transforma as donas de casa em um completo desapontamento - a massa não sobe, a migalha fica crua, pode haver odores estranhos.
1 Material de trigo integral francês
A melhor farinha de grão integral especialmente para fabricantes de pão
País: Russia
Preço médio: 100 esfregar por 2 kg
Classificação (2019): 5.0
Os amantes de comida saudável preferem assar pão integral. Difere favoravelmente do branco por uma abundância de propriedades úteis devido à preservação da casca na qual as substâncias mais valiosas estão concentradas. Farinha de cereais integrais contém muitas vitaminas e minerais. O cozimento não é tão arejado, mas saboroso e menos prejudicial.
Farinha "coisa francesa" deixa entrar "Combine produtos de pão Starooskolsky." É vendido embalado em sacos de papel de 2 kg. Não houve críticas negativas sobre o produto - todos os clientes estão satisfeitos com a qualidade, sabor e sabor da panificação. Ideal para uma máquina de fazer pão - até a “Panasonic recomendada” está estampada na embalagem. Além da farinha integral, a farinha branca das classes mais alta e extra é produzida sob esta marca. A última opção é a melhor matéria-prima para fazer pães doces, pães com passas e outros muffins. Desta farinha, resulta muito suave e arejado. Nos comentários a anfitriã reclama apenas que não é vendido em todas as lojas.
