10 wskazówek dotyczących wyboru multicookera

Popularne głosowanie - który producent multicookerów jest najlepszy
Głosujemy!

Redmond

Moulinex

Vitesse

Polaris

Vitek

Panasonic

Philips

Tefal

Steba

ENDEVER

Łączna liczba głosów: 4

Głosuj Wyniki

Pierwsza rzecz, którą musisz wybrać - firma produkująca multicookers. Wiele zależy od niezawodności producenta i jego kategorii cenowej. Dlatego musisz wybrać firmę, której powierzysz jedzenie po zakupie urządzenia.

Zalecamy zwrócenie uwagi na następujących producentów:

• Redmond to jedna z najbardziej znanych firm na rynku rosyjskim. Zaangażowany w produkcję multicookers jako klasy budżetowej oraz modeli dla profesjonalistów. Urządzenia Redmond zawsze mają wszystkie niezbędne funkcje i wyglądają wspaniale.
• Moulinex to francuska marka naprawdę wysokiej jakości i wygodnego sprzętu do domu i kuchni. Istnieje wiele innowacji, takich jak sferyczna miska (imitacja gotowania w piekarniku) lub dość duża liczba modeli indukcyjnych.
• Panasonic to japońska firma, która tworzy multicookers dla każdego gustu i budżetu. Ci, którzy chcą, mogą znaleźć prawie wszystko, co jest potrzebne w kuchni - wiele modeli, wysoka jakość, wygoda w pracy. Droższe modele oferują możliwość produkcji.
• Vitesse produkuje dobry segment budżetu multookingowego - do 5-7 tysięcy rubli. Zamiast tego użytkownik może uzyskać dość funkcjonalne urządzenie bez innowacji, takich jak ogrzewanie indukcyjne lub sterowanie dotykowe, ale szybkie i smaczne gotowanie.
• Polaris cieszy się, że zwraca uwagę na krajowe preferencje smakowe użytkowników. Oprócz standardowych trybów, niektóre multicookers firmy są wyposażone w „Jelly”, „Pelmeni”, „Jam” i tak dalej.

Oczywiście lista najbardziej optymalnych producentów nie kończy się na tym. Można również znaleźć modele premium prosto z Europy, a także tanie, niskiej jakości multicookers od lokalnych producentów.

Konwencjonalny multicooker to patelnia z własnym elementem grzejnym i programami do gotowania. Różni się tylko zwiększoną wygodą - dzięki dobrze dostosowanym programom nie trzeba stale stać przy piecu i upewnić się, że nic się nie pali i nie ucieka. Dodatkowe funkcje sprawiają, że multicooker jest wygodniejszy. Ale nie są one odpowiednie dla wszystkich, chociaż dodają wartości do agregatu. Te funkcje to szybkowar i podwójny kocioł.

Szybkowar może skrócić czas gotowania o około 1,5-2 razy. Ze względu na szczelność wewnątrz obudowy wielokomorowej, wtryskuje się zwiększone ciśnienie i skraca się czas gotowania.Ale ze względu na szczelność nie można otworzyć pokrywy w trakcie pracy, aby mieszać jedzenie lub dodawać inne składniki. Jeśli prędkość gotowania nie jest dla Ciebie ważna, nie możesz marnować pieniędzy na tę funkcję. Pamiętaj jednak, że mięso w tradycyjnej wolnej kuchence (zwłaszcza wołowej i jagnięcej) można gotować przez 2 i 3 godziny, zgodnie z opiniami klientów. Ze względu na szybkość gotowania zalecamy kupowanie modeli z funkcją szybkowaru, aby oszczędzać energię i czas.

Podwójny kocioł jest dodawany do wielu modeli średniego segmentu cenowego. Ta funkcja pozwala gotować zdrową żywność dla pary. Dzięki takiemu gotowaniu w żywności zachowuje się więcej przydatnych substancji i elementów. A potrawy są umiarkowanie soczyste i nie tłuste. Szczególnie dobry parowiec do burgerów dietetycznych bez oleju. Parowiec jest jednak potrzebny tym, którzy szczególnie gorliwie pilnują zdrowia - więc jeśli nie jesteś jednym z nich, nie możesz przepłacić za tę funkcję.

Modele można kupować z różnymi kombinacjami tych funkcji - na przykład szybkowar z wieloma kotłami, podwójny kocioł w kuchence wielofunkcyjnej i tak dalej. Koszt będzie odpowiedni.

Bardzo zależy od objętości miski. Im więcej - tym więcej osób może być karmionych za jedno gotowanie. Ale odpowiednio cena jest wyższa. Wygodna rada: jeśli planujesz gotować więcej niż raz, rozważ głośność multicookera na podstawie 1,5-2 litrów na osobę. Ta kwota będzie zasilać każdego członka rodziny co najmniej dwa razy. Dzięki tej formule możesz uzyskać optymalną objętość miski.

Pamiętaj, że wielu producentów nie wskazuje użytecznej objętości miski, ale „po brzegi”. Tak więc nie można wypełnić multicookera, więc wcześniej zabierz przynajmniej 0,5-0,6 litra z cennika i tekstów reklamowych, w zależności od recenzji. Następnie uzyskasz dokładnie użyteczną objętość miski. Najczęściej zaleca się zakup 5-litrowych misek dla 4-osobowej rodziny standardowej. A jeśli jesteś kawalerem lub parą bez dzieci, wystarczy 2,5-4 litra, aby przygotować smaczne danie.

Co do powłoki wybranej miski. W sumie istnieją trzy typy:

• Teflon. Najtańszy i najbardziej szkodliwy - uwalnia toksyny, które psują smak jedzenia. Jest porysowany szybko, nawet przy użyciu miękkich urządzeń. Ale bardzo łatwo jest umyć ten plus.
• Ceramiczne. Neutralny, nie emituje szkodliwych substancji, dzięki czemu jest najbardziej poszukiwany. Niestety jest bardzo delikatny i porysowany metalowymi urządzeniami. Konieczne jest użycie silikonowych, drewnianych lub plastikowych szpatułek i miarek.
• Pięciowarstwowa z powłoką marmurową. Jest rzadki, drogi, ale najbardziej odporny na zużycie i nie emituje szkodliwych substancji.

Najlepiej jest dokładnie pięciowarstwowa. Ale wolna kuchenka z taką miską nie jest dostępna dla każdego nabywcy. Dlatego zalecamy kupowanie misek pokrytych ceramiką, jako najbezpieczniejszych i najbardziej praktycznych ze wszystkich.

Moc to jeden z kluczowych parametrów multicookera. Określa, w jaki sposób model będzie produktywny, wygodny i funkcjonalny. Teraz rynek może spotkać multicookers o zasięgu od 170 W do 2,5 KW. Oczywiście oba te skrajności nie są najlepszym wyborem.

Natychmiast oznaczamy jeden ważny fakt. Nie bierz wolnej kuchenki o małej pojemności. Może się wydawać, że dzięki temu zaoszczędzisz energię elektryczną. Ale w rzeczywistości koszty tylko wzrosną: im mniejsza moc - tym wolniej urządzenie będzie gotować i tym więcej czasu zajmie. Dlatego minimalna moc (400-500 W) natychmiast się odrzuca.

Maksymalna moc jest teraz ograniczona do 2500 watów. Oczywiście dzięki temu można szybko gotować potrawy. Ale maksimum pochłonie więcej energii, a nie każda sieć będzie w stanie go wyciągnąć. Dlatego lepiej jest zachować optymalną średnią wersję.

Jaką moc nazwać najlepszą? Zależy to od głośności miski w wybranym multicookerze. W najpopularniejszej wersji z misą 4-5 litrów idealna pojemność wynosi 700-900 watów. Jeśli objętość jest mniejsza - będzie wystarczająca 600-700 watów. W przypadku misek o pojemności większej niż 5-6 litrów zaleca się stosowanie wolnostojącej kuchenki o pojemności co najmniej 1 kW.

Elementy grzejne w multiwarach są dwojakiego rodzaju - elementy grzewcze i indukcyjne. Pierwsze są oparte na rurowych grzejnikach elektrycznych, są tanie i łatwe w obsłudze. Ogrzewają miskę, są wbudowane w dno, a czasem w ściany lub pokrywę. Te ostatnie emitują pole indukcyjne, które oddziałuje na stop miski, dzięki czemu się nagrzewa.

Indukcyjne multicookery są znacznie droższe niż Tenovye. Ale zużywają mniej energii elektrycznej, są bezpieczniejsze i wygodniejsze. Ponadto, podgrzewając samą miskę, produkty w niej są poddawane obróbce cieplnej bardziej równomiernie. Zwykłe modele znajdują się na każdym kroku, dzięki czemu łatwiej je znaleźć i kupić.

Porozmawiajmy teraz o lokalizacji elementów grzejnych w konwencjonalnych urządzeniach multicookers. Z reguły istnieją trzy rodzaje ogrzewania:

• Od dołu. Element grzewczy jest osadzony tylko na spodzie multicookera, dzięki czemu miska nagrzewa się przez długi czas i nierównomiernie. Zaletą jest taniość.
• Dół i boki. Elementy grzejne są również zamontowane w ścianach urządzenia. Miska nagrzewa się szybciej i równomierniej, zwiększając szybkość i jakość gotowania.
• Ze wszystkich stron. Między innymi element jest również wkładany do pokrywy wielokomorowej. Najlepsze do pieczenia - ze względu na rozgrzewanie ciasta na wierzchu uzyskuje się smaczną i rumianą skórkę.

Dwóch ostatnich sprzedawców nazywa się krótko ogrzewaniem 3D. Kosztem tego, produkty są ogrzewane bardziej równomiernie, dlatego na żadnej ze stron nic się nie pali i nie pozostaje surowy. Oczywiście ogrzewanie 3D jest zauważalnie droższe niż zwykłe dno. Ale wolna kuchenka z tym jest znacznie wygodniejsza, a także idealna do pieczenia.

Do produkcji skrzynek większości multiwarku są dwa materiały - metal i plastik. Czasami są modele ze stali nierdzewnej. Ciało, oczywiście, nie jest kluczem do głównej funkcji urządzenia - do gotowania żywności - ale także musi być wybierane mądrze.

W kontekście multicookers istnieje niewielka różnica między materiałami. Oba umożliwiają prawidłowe działanie urządzenia. Oba materiały są wystarczająco mocne i łatwe do mycia, dzięki czemu urządzenie nie cierpi w trudnych warunkach kuchennych. Ponadto metal i plastik często działają w tandemie - wielu producentów tworzy kombinowane obudowy, dzięki czemu produkcja jest nieco tańsza.

Plastikowe multicookers są zwykle znacznie tańsze niż metalowe. Mają mniejszą wagę, więc łatwo je zmieniać z miejsca na miejsce, jak mówią kupujący w recenzjach. Tworzywa sztuczne są łatwiejsze do czyszczenia z kroplówek i sprayów żywności, nie pozostają zauważalne plamy. Dodatkowo oczywisty plus - plastikowa obudowa nie nagrzewa się tak bardzo jak metalowa. Dlatego lepiej kupować plastikowe multicookers w domu, w którym są małe dzieci - nie spłoną. Ale są pewne wady. Plastik nie wygląda tak szlachetnie jak metal. Jest łatwo porysowany, a zadrapania na nim nie są już polerowane. Ponadto w procesie długotrwałego korzystania z takiego ciała nadpisuje i wypala, co czyni go jeszcze bardziej nierealnym.

Metalowa obudowa z kolei wygląda lepiej i dłużej zachowuje swój pierwotny wygląd. Oczywiście, jeśli dobrze się nim zajmiesz. Metal jest znacznie mocniejszy niż plastik i może wiele przetrwać. Niestety, takie urządzenia są nieco cięższe od plastiku i kosztują więcej. Ponadto nie jest zachęcające, że metalowa obudowa bardzo się nagrzewa podczas pracy - łatwo się o nią pali. Jeśli więc małe dzieci mają dostęp do wolnej kuchenki, mogą cierpieć.

Programy automatyczne są dokładnie tym, za co wielu nabywców lubi multicookers. Pozwalają po prostu położyć jedzenie w misce, nacisnąć kilka przycisków i przejść do swojej firmy. Ponadto wspaniała jednostka zrobi wszystko niezależnie. Ale czy potrzebujemy dziesiątek różnych programów?

Z reguły najczęściej używanymi trybami w nowoczesnych urządzeniach są „Zupa”, „Owsianka” (czasami nazywana „Gryką” lub „Ryż”), „Kasza mleczna”, „Pilaf”, „Smażenie”, „Duszenie”, „Para” i „Pieczenie”. Większość innych funkcji jest używana rzadziej. Ale znacznie zwiększają koszt multicookera.

Aby nie przepłacać za niepotrzebne tryby działania, zastanów się, co dokładnie gotujesz najczęściej. Najpierw spójrz na powolną kuchenkę z tymi trybami. Na przykład, jeśli nie robisz domowego jogurtu, dlaczego potrzebujesz tej funkcji? Potrzebny jest również tryb ręczny w przypadku, gdy chcesz ugotować coś, co nie jest zawarte w standardowych programach urządzenia. Z reguły nazywa się to „Multipovar”. Dzięki niemu możesz dostosować program, wybierając czas i temperaturę.

Przy okazji, wszystko się zmienia, jeśli masz małe dzieci. W tym przypadku warto kupić powolną kuchenkę z funkcjami „Kasza mleczna”, „Sterylizacja”, „Żywność dla niemowląt” oraz, jeśli chcesz zrobić odpowiednie smakołyki dla dzieci, „Jogurt”. Zapewni to dziecku zdrowe i smaczne potrawy.

Radzimy przede wszystkim skupić się na swojej „aktywności” w kuchni. Jeśli lubisz jogurty - weź wolną kuchenkę z programem „Jogurt”. Często gotuj dżem - kup model z odpowiednią funkcją. A jeśli sam wiesz, jak dostosować wszystko, a nie potrzebujesz programów automatycznych, wystarczy model z minimalną liczbą opcji, ale posiadający program Multipov.

Prawidłowo zmontowana obudowa multicookera może znacznie ułatwić jej obsługę. Ważne jest, aby model został wykonany z myślą o maksymalnej wygodzie użytkownika. Ponieważ nawet małe rzeczy mogą poważnie irytować w procesie gotowania.

Przede wszystkim jest to konieczne całkowicie zdejmij pokrywę. Ułatwi to usuwanie resztek jedzenia. Jeśli pokrywa nie zostanie zdjęta - bardzo trudno będzie ją całkowicie umyć. Nawiasem mówiąc, dobrze będzie, jeśli pokrywa nie otworzy się za pomocą przycisku (który często się łamie), ale według typu zamka. To znaczy, przekręcając nakrętkę.

Pożądane jest, aby model miał gumowe nóżki. W przeciwnym razie będzie się czołgać na stole podczas gotowania, zwłaszcza na etapie spania składników lub ich mieszania. Ponadto można go przypadkowo ściągnąć lub zetrzeć ze stołu.

Zwróć uwagę na długość kabla. Jeśli jest krótki, aw pobliżu nie ma gniazdka, lepiej zwrócić uwagę na inny model. W przeciwnym razie będziesz musiał kupić przedłużacz. Jeśli jednak planujesz umieścić wolną kuchenkę obok gniazda, ten parametr można pominąć.

Bardzo dobrze, jeśli multicooker ma kolektor wilgoci. Pozwala skroplić się z pokrywki do specjalnego zbiornika. A potem krople wody na niej zgromadzone nie spadną z powrotem do miski (co jest szczególnie nieprzyjemne, gdy robisz ciastka lub jakiś „twardy” talerz).

Idealnie będzie, jeśli pula długopisy. Z ich pomocą znacznie wygodniej jest podnieść miskę, zwłaszcza jeśli danie zostało właśnie ugotowane, a nawet cieplejsze.

Zestaw dodatkowych opcji może jeszcze bardziej uprościć codzienne gotowanie. Z reguły różni się w zależności od ceny modelu. Większość użytecznych funkcji pozwoli usłudze multicooker stać się jeszcze wygodniejszym.

1. Jeśli funkcja multicooker ma funkcję „Zachowaj ciepło”, natychmiast po jej zakończeniu urządzenie utrzyma określoną temperaturę, dzięki czemu zawartość miski nie ostygnie. Jest to bardzo wygodne, ponieważ zawsze będzie ciepły posiłek. Ale nie dla każdego dania odpowiednie jest długie ogrzewanie. Dlatego pożądane jest, aby ta opcja była wcześniej wyłączona.
2. Funkcja „Opóźniony start” jest idealna dla tych, którzy są zbyt leniwi, aby coś ugotować rano.Z jego pomocą możesz ustawić wolną kuchenkę, aby sama się włączała o określonej godzinie i przygotowuje zawartość miski w wybranym wcześniej programie. Dlatego możesz obudzić się i dostać gorące, świeże danie na śniadanie.
3. W domu, w którym są małe dzieci, zdecydowanie potrzebna jest multicooker z ochroną przed włączeniem w „pustej” formie. W przeciwnym razie istnieje prawdopodobieństwo, że dociekliwe dzieci przypadkowo włączą je bez produktów, a następnie urządzenie może się zapalić.
4. Niektóre „zaawansowane” multicookery umożliwiają sterowanie nimi za pomocą smartfona. Ta funkcja jest wygodna, ponieważ można zdalnie włączyć model. Na przykład, jeśli umieścisz produkty w urządzeniu przed pójściem do pracy, ale nie masz czasu na gotowanie, możesz zdalnie aktywować wolną kuchenkę - a następnie otrzymasz pyszny obiad po przyjeździe.
5. Istnieje również wiele różnych funkcji „bocznych”. Na przykład technologia Sous-Vide pozwala przygotować dania, które są pakowane w worki próżniowe w najbardziej delikatny sposób. Dzięki temu są soczyste i użyteczne. Przewodnik głosowy będzie niezwykle przydatny dla osób, które źle widzą. I tak dalej.

Pakiet nie wpływa na działanie samego multicookera. Na początku może jednak ułatwić jej leczenie. Poza tym jest miło, jeśli producent zadbał o klienta i umieścił dodatkowe narzędzia w zestawie.

Opakowanie musi zawierać łopatkę i małą plastikową chochlę, a także co najmniej małą miarkę. Z reguły w kompletnej książce receptur (jeśli taka istnieje) wszystkie proporcje składników zostały zaprojektowane specjalnie dla niej - łatwiej będzie uzyskać komfort z modelem.

Niektóre firmy dodają różne uchwyty na garnki, szpatułki silikonowe, dodatkowe kubki i tak dalej. Nie jest to konieczne, ale bardzo wygodne. Nawiasem mówiąc, można także zawrzeć książkę z przepisami. Jest to przydatne, ponieważ wszystkie proporcje i czas gotowania są przeznaczone dla konkretnego modelu multicookera, który nie zachęca do przepisów z Internetu. Te ostatnie często muszą być dodatkowo dostosowane do urządzenia, ponieważ naczynia są niedogotowane lub spalone.

Idealnie, miska powinna mieć uchwyty. Być może nawet usuwalny. Niestety nie wszyscy producenci je zapewniają. Możesz więc kupić je oddzielnie - wyjmowane uchwyty sprzedawane są pod najpopularniejszymi modelami multicookerów. Wszystkie dodatkowe łyżki i szpatułki można umieścić w specjalnym uchwycie na ciele - dzięki temu są łatwiejsze do przechowywania i mają miejsce do mocowania podczas gotowania.