10 tips om valg av multicooker

Populær stemme - hvilken produsent av multicookers er best
Vi stemmer!

Redmond

Moulinex

Vitesse

Polaris

Vitek

Panasonic

Philips

Tefal

STEBA

Endever

Antall stemmer: 4

stemme resultater

Det første du må bestemme - et selskap som produserer multicookers. Mye avhenger av påliteligheten til produsenten og priskategori. Derfor må du velge selskapet, som du overtar maten din etter å ha kjøpt enheten.

Vi anbefaler å ta hensyn til følgende produsenter:

• Redmond er et av de mest kjente selskapene i det russiske markedet. Engasjert i produksjon av multicookers som en budsjettklasse, og modeller for fagfolk. Redmond-enheter har alltid alle nødvendige funksjoner, og de ser bare nydelige ut.
• Moulinex er et fransk merke av veldig høy kvalitet og praktisk utstyr for hjem og kjøkken. Det er mange innovasjoner som en sfærisk bolle (imitasjon av matlaging i ovnen) eller et ganske stort antall induksjonsmodeller.
• Panasonic er et japansk selskap som lager multicookers for enhver smak og budsjett. De som ønsker kan finne nesten alt som trengs i kjøkkenet - mange modeller, høy kvalitet, komfort i arbeidet. Dyrere modeller kan skryte av produserbarhet.
• Vitesse produserer et godt multicooking budsjettsegment - opptil 5-7 tusen rubler. I stedet kan brukeren få en forholdsvis funksjonell enhet uten innovasjoner som induksjonsoppvarming eller berøringsstyring, men raskt og velsmakende matlaging.
• Polaris er fornøyd med å være oppmerksom på de nasjonale smakpreferansene til brukerne. I tillegg til standardmodusene er noen multikookere av selskapet utstyrt med "Jelly", "Pelmeni", "Jam" og så videre.

Naturligvis slutter denne listen over de mest optimale produsentene ikke der. Du kan også finne premium modeller rett fra Europa, samt billige, lavkvalitets multikookers fra lokale produsenter.

En vanlig multikooker er en panne med eget varmeelement og kokeprogrammer. Det adskiller seg kun i økt komfort - på grunn av godt justerte programmer, er det ikke nødvendig å stå konstant ved komfyren og sørge for at ingenting brenner og ikke løper bort. Tilleggsfunksjoner gjør multikjøleren mer praktisk. Men de er ikke egnet for alle, selv om de gir verdier til aggregatet. Disse funksjonene er en trykkkomfyr og en dobbelkoker.

En trykkkomfyr kan redusere tilberedningstiden med ca. 1,5-2 ganger. På grunn av tettheten i multikookerhuset, økes trykket og koketiden reduseres.Men på grunn av tetthet er det umulig å åpne lokket i arbeidsprosessen for å blande mat eller legge til andre ingredienser. Hvis kokehastigheten ikke er viktig for deg, kan du ikke kaste bort penger på denne funksjonen. Men husk at kjøttet i en konvensjonell sakte komfyr (spesielt biff og lam) kan tilberedes i 2 og 3 timer, i henhold til kundeanmeldelser. Det er på grunn av matlagingshastigheten, anbefaler vi å kjøpe modeller med funksjonen til en trykkkomfyr, for å spare energi og tid.

Dobbelkoker er lagt til i mange modeller av mellomsegmentet. Denne funksjonen lar deg lagre sunn mat for et par. På grunn av matlaging på denne måten, blir mer nyttige stoffer og elementer bevart i maten. Og rettene er moderat saftig og ikke fet. Spesielt god dampbåt for diett burgere uten olje. Imidlertid er det behov for en dampbåt av de som ser på helsen deres spesielt iver, så hvis du ikke er en av dem, kan du ikke betale for mye for funksjonen.

Du kan kjøpe modeller med ulike kombinasjoner av disse funksjonene - for eksempel en multi-komfyr-trykkkomfyr med dobbelkoker, en dobbelkoker i en multi-komfyr, og så videre. Kostnaden vil være hensiktsmessig.

Svært mye avhenger av bollenes volum. Jo mer det er - jo flere mennesker kan mates til en matlaging. Men derfor er prisen høyere. Praktisk råd: Hvis du planlegger å lage mat mer enn en gang, så vurder volumet på multikookeren basert på 1,5-2 liter per person. Dette beløpet vil mate hvert familiemedlem minst to ganger. Og takket være denne formelen kan du utlede det optimale volumet av bollen for deg.

Husk at mange produsenter ikke angir det nyttige volumet av bolle, men "til randen". Så det er umulig å fylle i multikookeren, så ta av minst 0,5-0,6 liter fra prislisten og annonseringstekster på forhånd, avhengig av vurderinger. Da får du akkurat det nyttige volumet av bollen. Oftest anbefales det å kjøpe 5-liters bolle for en standardfamilie på 4 personer. Og hvis du er en bachelor eller et par uten barn, vil 2,5-4 liter være nok til å lage en velsmakende tallerken.

Når det gjelder belegget av den valgte bolle. Totalt er det tre typer:

• Teflon. Den billigste og mest skadelige for alle - det frigjør giftstoffer som ødelegger smaken av mat. Det er riper raskt, selv med bruk av myke enheter. Men det er veldig enkelt å vaske det pluss.
• Keramikk. Nøytral, avgir ikke skadelige stoffer, som det er mest etterspurt etter. Dessverre er den veldig skjøre og riper med metall enheter. Det er nødvendig å bruke silikon, tre eller plast spatler og skudd.
• Fem-lag med marmorbelegg. Det er sjeldent, dyrt, men mest slitesterkt og gir ingen skadelige stoffer.

Det beste er akkurat fem-laget. Men tregkokeren med en slik bolle er ikke rimelig for alle kjøperne. Derfor anbefaler vi å kjøpe keramiske belagte skåler, som den sikreste og mest praktiske av alle.

Strøm er en av hovedparametrene til multikookeren. Hun bestemmer hvordan modellen skal være produktiv, komfortabel og funksjonell. Nå kan markedet møte multikookers med en rekkevidde fra 170 W til 2,5 KW. Naturligvis er begge disse ytterpunktene ikke det beste valget.

Umiddelbart betegner vi et viktig faktum. Ikke ta en sakte komfyr med liten kapasitet. Det kan virke som om du vil spare strøm. Men faktisk vil kostnadene bare øke: Jo lavere kraften er, desto langsommere enheten vil lage mat, og jo lenger tid vil det ta. Derfor kaste den minste effekten (400-500 W) umiddelbart.

Maksimal effekt er nå begrenset til 2500 watt. Selvfølgelig, på grunn av det, kan du lage matretter veldig raskt. Men maksimumet vil forbruke mer energi, og ikke alle nettverk vil kunne trekke det ut. Derfor er det bedre å holde seg på den optimale gjennomsnittlige versjonen.

Hvilken makt å kalle det beste? Det avhenger av bunkenes volum i den valgte multikookeren. I den mest populære versjonen med en bolle på 4-5 liter, vil en ideell kapasitet være 700-900 watt. Hvis volumet er mindre - vil det være nok 600-700 watt. For boller med et volum på mer enn 5-6 liter anbefales det å ta en sakte komfyr med en kapasitet på minst 1 KW.

Varmeelementer i multivarker er av to typer - varmeelementer og induksjon. De første er basert på rørformede elektriske varmeovner, de er billige og enkle å betjene. De varme bollen, bygges inn i bunnen, og noen ganger inn i veggene eller lokket. Sistnevnte avgir et induksjonsfelt som virker på baugens legering, på grunn av hvilket det oppvarmer seg selv.

Induksjons multikookere er mye dyrere enn Tenovye. Men de bruker mindre strøm, sikrere og mer praktisk. I tillegg varmes bollen selv, produktene i den varmebehandles jevnere. Ordinære modeller finnes i hvert trinn, slik at de er enklere å finne og kjøpe.

La oss nå snakke om plasseringen av varmeelementene i konvensjonelle multikookere. Som regel er det tre typer oppvarming:

• Fra under. Varmeelementet er kun innebygd i bunnen av multikookeren, på grunn av hvilken skålen varmes opp i lang tid og ujevnt. Fordelen er billighet.
• Bunn og sider. Varmeelementer er også montert i veggene på enheten. Skålen varmes opp raskere og jevnt, og øker hastigheten og kvaliteten på matlagingen.
• Fra alle sider. Blant annet er elementet også satt inn i multikookerlokket. Best for baking - på grunn av den øverste oppvarmingen på kaken, oppnås en velsmakende og ruddy skorpe.

De to siste markedsførerne kalles kort 3D-oppvarming. På bekostning av det oppvarmes produktene jevnere, derfor på ingen side brenner ikke noe og forblir ikke rå. Naturligvis er 3D-oppvarming merkbart dyrere enn vanlig bunn. Men tregkokeren med den er mye mer praktisk, og er også ideell for baking.

For produksjon av tilfeller av de fleste multivarker er to materialer - metall og plast. Av og til er det modeller av rustfritt stål. Kroppen er selvfølgelig ikke nøkkelen til enhetens hovedfunksjon - å lage mat - men det må også velges klokt.

I sammenheng med multikookers er det liten forskjell mellom materialer. Begge tillater at enheten fungerer som den skal. Begge materialer er sterke nok og enkle å vaske, slik at enheten ikke lider under vanskelige kjøkkenforhold. I tillegg virker metall og plast ofte i tandem - mange produsenter gjør kombinert tilfeller, noe som gjør at de gjør produksjonen litt billigere.

Plastic multicookers er vanligvis mye billigere enn metall. De veier mindre, så de er enkle å omorganisere fra sted til sted, som kjøpere sier i vurderinger. Plast er lettere å rengjøre fra drypper og sprays av mat, det forblir ikke merkbare flekker. I tillegg er det åpenbare pluss - plasthuset ikke varmes opp så mye som metallet. Derfor er det bedre å kjøpe plastkjøttkoker i et hus der det er små barn - de vil ikke brenne. Men det er visse ulemper. Plast ser ikke ut som edelt som metall. Det er lett riper, og riper på det er ikke lenger polert. I tillegg overgår og gjennomgår langvarig bruk av et slikt legeme, noe som gjør det enda mer uutviklet.

Metallkassen ser igjen bedre ut og holder sitt opprinnelige utseende lenger. Naturligvis, hvis du tar vare på ham godt. Metall er mye sterkere enn plast og kan overleve mye. Men dessverre er slike enheter noe tyngre enn plast og koster mer. I tillegg er det ikke oppmuntrende at metallvesken blir veldig varmt mens du arbeider - det er lett å brenne om det. Så hvis små barn har tilgang til tregkokeren, kan de lide.

Automatiske programmer er akkurat det mange kjøpere elsker multicookers for. De lar deg bare legge maten i bollen, trykke på et par knapper og gå om virksomheten din. Videre vil den fantastiske enheten gjøre alt selvstendig. Men trenger vi dusinvis av forskjellige programmer?

Som regel er de mest brukte modene i moderne enheter "suppe", "grøt" (noen ganger kalt "bokhvete" eller "ris"), "melke grøt", "pilaf", "frying" og "Baking". De fleste andre funksjoner blir brukt sjeldnere. Men de legger betydelig til kostnaden for multikookeren.

For å ikke overpay for unødvendige driftsformer, tenk på hva du egentlig tilbereder oftest. Og se på den langsomme komfyren med disse modusene først. For eksempel, hvis du ikke gjør hjemmelaget yoghurt, hvorfor trenger du denne funksjonen? Du trenger også en manuell modus hvis du vil lage noe som ikke er inkludert i standardprogrammer på enheten. Som regel kalles det "Multipovar". Med den kan du tilpasse programmet ved å velge tid og temperatur.

Forresten, alt endres hvis du har små barn. I dette tilfellet er det verdt å kjøpe en tregoker med funksjonene "Milk grøt", "Sterilisering", "Baby mat" og, hvis du vil gjøre de riktige godbitene for barn, "Yoghurt". Dette vil gi barnet sunn og velsmakende mat.

Vi anbefaler først og fremst å fokusere på kjøkkenets aktivitet. Hvis du liker yoghurt, ta en tregkok med programmet "Yoghurt". Ofte kok jam - kjøp en modell med riktig funksjon. Og hvis du vet hvordan du skal tilpasse alt selv, og du ikke trenger automatiske programmer, vil det være nok en modell med et minimum av alternativer, men å ha et Multipov-program.

Korrekt montert multikookerhus kan betydelig forenkle driften. Det er viktig at modellen ble laget med forventning om maksimal brukervennlighet. Fordi selv de små tingene kan gi alvorlig irritasjon i matlagingsprosessen.

Først av alt er det nødvendig at Fjern dekselet helt. Dette vil gjøre det lettere å rydde opp matrester. Hvis dekselet ikke er fjernet - det vil være svært vanskelig å vaske det helt. Forresten vil det være bra hvis lokket ikke åpnes med en knapp (som har en tendens til å bryte ofte), men ved låsingstype. Det er å snu hetten.

Det er ønskelig at modellen hadde gummifødder. Ellers vil hun krype på bordet mens du lager mat, spesielt på scenen for å sove ingrediensene eller blande dem. I tillegg kan det ved et uhell trekkes av eller børstes av bordet.

Vær oppmerksom på kabellengde. Hvis det er kort, og det er ikke noe stikkontakt i nærheten, så er det bedre å være oppmerksom på en annen modell. Ellers må du kjøpe en skjøteledning. Men hvis du planlegger å sette en sakte komfyr ved siden av kontakten, kan denne parameteren forsømmes.

Veldig bra hvis multikookeren har fuktighetssamler. Det gjør det mulig å kondensere fra lokket til en spesiell tank. Og så vil dråpene vann som er akkumulert på det ikke falle tilbake i bollen (som er spesielt ubehagelig når du lager bakverk eller en slags "hard" tallerken).

Det vil være perfekt hvis potten penner. Med deres hjelp er det mye mer praktisk å løfte bollen, spesielt hvis parabolen bare har blitt tilberedt og enda varmere.

Et sett med tilleggsutstyr kan forenkle daglig matlaging. Som regel varierer det avhengig av modellens pris. De fleste av de nyttige funksjonene vil tillate multikookeren å bli enda mer praktisk.

1. Hvis det er en "Keep warm" -funksjon i multikookeren, så vil apparatet opprettholde en bestemt temperatur umiddelbart etter tilberedningen, slik at innholdet i bollen ikke avkjøles. Dette er veldig praktisk, da det alltid vil ha et varmt måltid. Men ikke for hver tallerken er det egnet langvarig oppvarming. Derfor er det ønskelig at dette alternativet kan deaktiveres på forhånd.
2. Funksjonen "Forsinket start" er ideell for de som er for lat til å lage mat om morgenen.Med hjelpen kan du sette opp en sakte komfyr slik at hun selv slår seg på en bestemt tid og forbereder innholdet i bollen i det forhåndsvalgte programmet. Derfor kan du våkne opp og få en varm, fersk tallerken til frokost.
3. For et hus der det er små barn, er det nødvendig med en multikooker med beskyttelse mot inkludering i en "tom" form. Ellers er det en sjanse for at nysgjerrige barn ved et uhell vil slå den på uten produkter, og da kan enheten brenne.
4. Noen "avanserte" multicookers lar deg kontrollere dem ved hjelp av en smarttelefon. Denne funksjonen er praktisk fordi du kan slå på modellen eksternt. Hvis du for eksempel legger produkter inn i enheten før du går på jobb, men ikke har tid til å lage mat, kan du eksternt aktivere den langsomme komfyren - og du vil da motta en deilig middag ved ankomst.
5. Det er også mange forskjellige sidefunksjoner. Sous-Vide-teknologien tillater deg for eksempel å lage retter som er ferdigpakket i vakuumposer på den mest milde måten. På grunn av dette er de saftige og nyttige. Stemmeveiledningen vil være ekstremt nyttig for folk som ser dårlig. Og så videre.

Pakken påvirker ikke driften av multikookeren selv. Men det kan forenkle behandlingen av henne i begynnelsen. Dessuten er det bare fint om produsenten tok seg av kunden og legger ekstra verktøy i settet.

Pakken må inneholde en spatel og en liten plastskje, samt minst en liten målekopper. Som regel er i hele oppskriftsboken (hvis det er en) alle proporsjonene av ingrediensene designet spesielt for det - det blir lettere å bli komfortabel med modellen.

Noen selskaper legger til forskjellige potteholdere, silikonespatler, ekstra kopper og så videre. Det er ikke nødvendig, men veldig praktisk. Forresten, en bok med oppskrifter kan også inkluderes. Det er nyttig fordi alle proporsjoner og tilberedningstid er utformet for en bestemt modell av multicooker, som ikke oppmuntrer til oppskrifter fra Internett. Sistnevnte må ofte tilpasses til enheten, siden oppvaskene oppnås underkokt eller brent.

Ideelt sett bør bollen ha håndtak. Kanskje selv flyttbar. Dessverre sørger ikke alle produsentene for dem. Så du kan kjøpe dem separat - flyttbare håndtak selges under de mest populære modellene av multikookere. Alle ekstra skjeer og spatler kan settes inn i en spesiell montering på kroppen - takket være dette er de lettere å lagre og har å legge til når de skal tilberedes.