10 beste gietijzeren pannen

Ondanks de opkomst van nieuwe materialen voor de productie van braadpannen, zijn modellen van gietijzer, zoals tientallen jaren geleden, nog steeds in bijna elke keuken te zien. Wat zijn ze zo aangetrokken tot huisvrouwen, als we bedenken dat dergelijke gebruiksvoorwerpen niet gemakkelijk zijn in termen van gewicht, in de klassieke versie warmen ze langzamer op dan hun tegenhangers en vereisen ze meer zorgvuldig onderhoud? De voordelen van gietijzeren producten vormen een belangrijke lijst.

1. Keukenaccessoires zijn geschikt voor alle soorten kachels en kookplaten, waaronder inductie.
2. Het accessoire verwarmt de inhoud gelijkmatig en houdt de warmte langer vast, wat een energiebron spaart.
3. Gietijzer wordt beschouwd als een veilig metaal voor de gezondheid en de pan geeft geen giftige stoffen af ​​bij verhitting.
4. Het materiaal is goed bestand tegen hoge temperaturen, zelfs als het product in de oven wordt geplaatst, zonder te vervormen en zonder de bruikbare eigenschappen te veranderen.
5. De fijne poreuze structuur van gietijzer biedt natuurlijke, niet-klevende oppervlakte-eigenschappen. Extra teflon, keramiek, email en andere beschermende lagen versterken dit effect.
6. In dit gerecht kun je niet alleen frituren, maar ook stoven, vlees, vis en groenten laten sudderen.
7. Wanneer het goed wordt gehanteerd, zal het gereedschap tientallen jaren meegaan.

Fabrikanten bieden het grootste assortiment modellen in grootte, vorm, wanddikte en bodem, doel, configuratie. De beste beoordelingen van de eigenaren worden in deze beoordeling gegeven.

TOP 10 beste gietijzeren braadpannen

10 Fissman 4060

Dit zijn bijna ideale gerechten voor het koken in grote volumes (tot 5 liter), waarvoor containers met hoge muren nodig zijn. De dikke bodem, die het merklogo en de wanden weergeeft, maken het product geschikt voor gebruik op inductiekoken en in de oven. Gietijzer warmt langzaam op, bakt gelijkmatig de inhoud van de panwok en laat geen voedsel verbranden, ongeacht de samenstelling van de producten.

De set, behalve de tank met een diameter van 36 cm, heeft een glazen kap met een metalen handvat. Daarom is het bij het plaatsen van het keukengerei in de oven, zelfs zonder het deksel door het heldere glas te openen, vaak eenvoudig om de mate van gereedheid van het gerecht te bepalen. We moeten echter niet vergeten dat dit model niet bedoeld is voor gebruik in magnetrons. In het algemeen wijzen de eigenaren in de recensies op de goede kwaliteit van de gerechten, het gebruiksgemak, een harmonieuze combinatie van functionaliteit, apparatuur en prijzen.

9 BergHOFF Ron 3900043

De stoofpan is erg handig bij het bereiden van verschillende gerechten, omdat de cilindrische vorm gelijke toegang tot alle ingrediënten biedt. De optimale wandhoogte en een onderkant van 28 centimeter in diameter laten goed stomen toe en stomen de inhoud van de container. Emaillaag beschermt het product bovendien tegen ongunstige factoren. Bovendien is dit oppervlak neutraal voor de effecten van zuren, absorbeert het geen geuren, heeft het geen invloed op de smaak van voedsel en is het eenvoudig te reinigen met conventionele middelen.

De aanwezigheid van een gietijzeren omslag die gebruikers toeschrijven aan de voordelen van het model. Er wordt dus een speciaal microklimaat gecreëerd voor een perfecte verwerking van de producten.Natuurlijk weegt een dergelijk detail het totale gewicht van de gerechten, maar onder het deksel is de inhoud beter afgevoerd, verlies geen vitamines en andere nuttige stoffen. Bovendien kan de container in de oven worden geplaatst zonder te vrezen dat de handgrepen of het deksel zullen barsten of smelten.

8 loge

De oude Amerikaanse fabrikant produceert een model, dat vooral aandacht zal besteden aan pizza-liefhebbers. Het is praktisch standaard voor deze schaalmaten met een diameter van 35,5 cm en een hoogte van 2 cm, een klassieke ronde vorm en een traditionele zwarte kleur. Er zijn geen speciale antikleefcoatings. In de productiefase is het gietijzeren product gehard, daarom is er al tijdens de eerste bewerking geen speciale voorbereiding nodig. Na verloop van tijd vormt de gebruikte plantaardige olie een natuurlijke antikleeflaag, waaraan het deeg niet te sterk hecht.

Het niet-geëmailleerde ontwerp is uitgerust met twee gietijzeren handgrepen, wat handig is bij het plaatsen van de container in de oven, maar er is een overstag nodig om deze uit de oven te verwijderen. Het ontbreken van gebruiksvoorwerpen - de ontoelaatbaarheid van de zorg ervoor met een vaatwasser.

7 MEYER & BOCH MB-26803

Deze universele pan is de beste oplossing voor kleine gezinnen. Het is vrij ruim voor zijn diameter van 16,5 cm, dus het is goed om stoofschotels, rijst, vis of gevogelte, rundvlees, enz. Gerechten te koken. Een minpuntje in de beoordelingen is het ontbreken van een deksel voor extra koken.

De voordelen omvatten de ergonomische vorm van het accessoire, het vermogen van het strijkijzer om te werken zonder vervorming bij verwarming, warmte vast te houden gedurende lange tijd, de aanwezigheid van monolithische korte hendels. Om te voorkomen dat er roest ontstaat op het oppervlak van de container, na het wassen zonder gebruik van schuurmiddelen, moet deze grondig worden afgeveegd of gecalcineerd op de kachel. Het model is ook geschikt voor inductieve warmtebronnen, evenals ovens.

6 LE CREUSET

De stoofpan met een diameter van 28 cm en een hoogte van 10 cm, geproduceerd onder een bekend merk, voldoet aan de beste esthetische ideeën over het ideale keukengerei. Omdat de container een monochromatisch geëmailleerde buitencoating heeft, is het mogelijk om een ​​van de 4 kleuren te kiezen die door de fabrikant worden aangeboden, van pastel tot scharlaken. Dit accessoire zal in harmonie zijn met de rest van het interieur en extra positieve emoties brengen bij de eigenaars. Bovendien beschermt het email, zowel van buiten als van binnen, het product tegen krassen en spaanders, vergemakkelijkt de verzorging van het oppervlak.

De functionaliteit van het ontwerp trekt niet minder aandacht. Na aankoop van het gietijzer, moet het op het fornuis worden ontstoken, ongeacht het type, en een beetje olie toevoegen aan de container om een ​​natuurlijke antikleeflaag te vormen. Niet-verwijderbare houten handvat kunt u doen zonder overstag te maken, maar maakt de stoofpot ongeschikt voor plaatsing in een oven of vaatwasser. Het voordeel van het model is de aanwezigheid van een extra giethendel gemaakt van gietijzer.

5 Regent Ferro 93-FE-7-37

Voor degenen die niet alleen traditionele Aziatische gerechten willen bereiden, maar ook willen koken met behulp van stoven of verlangen, is dit de beste optie. Hoogwaardig gietijzer is geschikt voor alle soorten platen, inclusief halogeen. De aanwezigheid van aluminium bolle afdekking in de set stelt u in staat de voedingsstoffen en het natuurlijke aroma van producten te behouden. De optimale dikte van de wanden van de tank met een hoogte van 9 cm voorkomt snel warmteverlies. Kleine gietijzeren handgrepen van kleine afmetingen zijn erg handig om het product duurzaam te houden, hun gewicht wordt vergemakkelijkt door interne gaten.

Het model van het wok-type ontving niet alleen positieve beoordelingen voor de functionaliteit en veiligheid voor de gezondheid, maar ook voor een interessante pakketbundel.In aanvulling op de braadpan, bevat de set een halfronde verwijderbare grill met een diameter van 37 cm gemaakt van aluminium, houten tangen en serveerstokken van hetzelfde materiaal voor Aziatische gerechten. Het enige nadeel van het model is een houten dekselhandvat, dat daarom niet wordt aanbevolen voor gebruik bij het verwerken van producten in de oven.

4 GiPFEL VIOLONCELLO

Dit apparaat is redelijk geschikt om te bakken vanwege de traditionele ronde vorm, die de hitte van het strijkijzeroppervlak lang vasthoudt. Ondanks het hogere gewicht van het product, kunt u goed gebakken, maar niet overgekookte producten bereiden, waaronder meel. Het kunnen niet alleen pannenkoeken zijn, maar ook pannenkoeken, pasteien, pannenkoeken, enz. Van vleesgerechten in containers met lage zijkanten, kunt u biefstuk, biefstuk koken of de pasteitjes bakken en vervolgens in andere gerechten laten sudderen.

De diameter van het werkoppervlak van 28 cm is een plus van het model, evenals een monolithische handgreep gemaakt van hetzelfde materiaal, waardoor het gebruik van keukengerei in de oven mogelijk is. Als een minpunt noemen keukengerei eigenaren de noodzaak om extra kopspijkers te gebruiken om brandwonden te voorkomen. Het product is geschikt voor inductieplaten vanwege de dikke bodem. In de set bevindt zich een houten accessoire voor het egaliseren van deeg, misschien het extra gebruik van metalen messen.

3 Mallony padella

Het grillmodel van de Chinese fabrikant heeft de hoogste beoordelingen van klanten ontvangen vanwege de goede materiaalkwaliteit en het gebruiksgemak. Het product heeft een vierkante vorm met afmetingen van 28x28 cm, geschikt voor alle platen, inclusief inductie, omdat de wanden en bodem de beste dikte hebben voor verbeterde werking. Voedsel kleeft niet op het werkoppervlak, omdat het bovendien is bedekt met een speciale laag. Bovendien is het binnen zo'n capaciteit, zoals geclaimd door gebruikers in de beoordelingen, bijna onmogelijk om te krabben.

De voordelen van het ontwerp van gerechten kunnen worden toegeschreven aan de aanwezigheid op een van de wanden van de tuit voor het aftappen van overtollig vet, evenals een houten lange hendel, die tijdens het bewaren voor gemak is gevouwen. Dit materiaal is echter, hoewel niet verwarmd, ook ongeschikt voor de bediening van keukengerei in de oven. Een ander nadeel is de vaste bevestiging van de handgreep. Het ontbreken van een aantal gebruikers, het gebrek aan dekking.

2 Staub nieuwe klassieker

Bij de vervaardiging van producten van deze fabrikant gebruikt de geheimen van oude gietijzeren meesters en nieuwe technologieën. Dit type grillaccessoire trekt de aandacht met een emaillaag die het metaal op betrouwbare wijze beschermt tegen corrosie en mechanische schade. Bovendien is het niet moeilijk om voor een dergelijk product te zorgen, omdat het oppervlak immuun is voor het type reinigingsmiddel. De vaat kan in de vaatwasser worden geplaatst, in tegenstelling tot veel andere modellen.

De container is vierkant (26x26 cm) met veilige afgeronde hoeken, hoge zijden, waarvan er twee evenwijdig zijn uitgerust met nozzles die handig zijn voor het aftappen van vet. Naast het metalen handvat van gemiddelde lengte met een gat voor het ophangen van gerechten in een hangende staat, is er een extra kleine voor het gemak van dragen niet het gemakkelijkste ontwerp. Het geribbelde oppervlak van het model kreeg positieve feedback, aangezien roosteren minder olie verbruikt en een mooi patroon van de korst vormt. Het enige nadeel van het product is dat het helemaal geen budgetwaarde heeft.

1 Dobrynya DO-3317

Russisch gietijzer wordt geproduceerd in fabrieken met een rijke geschiedenis, daarom is het van hoge kwaliteit en duurzaam. Deze pan verwijst naar het type cast-universum, waarvoor het actief is. Gebrek aan naden, gewrichten voorkomt de vorming van roest, vroegtijdige slijtage of afbreken van de handgrepen. Het product heeft een ronde vorm met een diameter van 26 cm, diep genoeg (6 cm) voor effectief braden, stoven van vlees, vis en groenten. Daarin verliezen de ingrediënten hun geur niet, krijgen ze geen metaalachtige smaak, ze warmen gelijkmatig op.

Met de meest hittebestendige gietijzeren uitsteeksels kunt u een keukenaccessoire plaatsen, niet alleen op elk type kookplaat, maar ook in een oven of zelfs een open vuur. Tegelijkertijd wordt de capaciteit niet vervormd en worden er geen schadelijke stoffen uitgestoten, zelfs niet na het verwarmen van meer dan 100 graden. Het is voldoende om een ​​beetje plantaardige olie aan het werkgebied toe te voegen om poreus gietijzer te gebruiken voor het verkrijgen van antikleefeigenschappen. Om de levensduur van gerechten te verlengen, moet worden afgezien van onderhoud aan schuurmiddelen, metalen schrapers, enz.

Populaire stem - wie is de beste producent van gietijzeren koekenpannen?
We stemmen!

Dobrynya

Staub

Mallony

Gipfel

regent

LE CREUSET

MEI & BOCH

loge

BergHOFF

Fissman

Totaal aantal stemmen: 3

stem uitslagen