5 labākie katlu ražotāji

Karavīri, kurus mūsu tautieši jau sen ir mīlējuši, tiek uzskatīti par Vidusāzijas tradicionālajiem ēdieniem. Slavenākais ēdiens ir plovs, lai gan ir daudz vairāk. Piemēram, lagman, shurpa, jebkura veida graudaugi un gaļa. Katlam ir unikāla noapaļota forma, lai siltums vienmērīgi sadalītos pa sienām. Virtuves trauki saglabā temperatūru ilgu laiku, ļaujot ēdienam nokrist. Autentiski katli atšķiras ar to lielo svaru un biezajām sienām.

Mēs pārskatījām šo ēdienu ražotājus, koncentrējoties uz tiem, kas pieejami Krievijai. Reitings ietver uzņēmumus dažādās cenu kategorijās ar pozitīvu vērtējumu un labu reputāciju. Mēs pievēršam uzmanību tradicionālajam čugunam un moderniem alumīnija katliem. Neaizmirstiet izskaidrot noteikumus par katra uzņēmuma produktu kopšanu un lietošanas ērtumu. Viņi noteica ne tikai katras pozīcijas stiprās puses, bet arī trūkumus.

Top 5 labākie katlu ražotāji

5 Mallony

Atver piecus labākos Mallony, kas 2004. gadā ieradās Krievijā un ieguva klientu uzticību. Ceturkšņa laikā parādās jauni modeļi, vairumam katlu ir čuguna vāks un komplekta metāla lāpsta. Traukiem ir nepieciešama īpaša aprūpe. To nevar glabāt pārtikā, citādi parādīsies rūsas. Pēc mazgāšanas ir svarīgi noslaucīt sienas un apstrādāt ar eļļu. Bet vāku ir ērti izmantot kā pannu, to var ievietot cepeškrāsnī.

Pircēji atzīmē, ka nepastāv necaurspīdīgs pārklājums, tāpēc ēdiens var degt. Bet sienas ir labi sildītas. Mallony ēdieni ļoti baidās no temperatūras svārstībām, tāpēc jūs nevarat vienkārši uzlikt to uz uguns vai krāsnī. Tāpat ir aizliegts ielādēt aukstu gaļu vai ielej ūdeni karstos ēdienos. Bet lētākus tirgus krastus ir grūti atrast, un, ja tos lietos pareizi, tie ilgs daudzus gadus. Pircēji saka, ka komplektā ir detalizētas instrukcijas, galu galā jūs pieradāt to sekot.

4 Mayer & boch

Mayer & Boch piedāvā tradicionālus čuguna katlus, kas paredzēti gatavošanai uz karstas eļļas. Trauki ir piemēroti pilaf, sautējumiem, visu veidu gaļai un pat zupām. Apakšā ir augstas kvalitātes necaurlaidīgs pārklājums, kas nodrošina vieglu tīrīšanu un izturību. Vārīšanas laikā siltums vienmērīgi sadalās pa čuguna sienām, kas novērš dedzināšanas risku. Uzņēmums pievienoja ērtus īsus tērauda rokturus un stikla pārsegu ar loksni, kas cieši pieguļ katlā. Tas neatbrīvo tvaiku un ļauj jums uzraudzīt procesu. Ražotājs ir atļāvis izmantot traukus uz jebkuras virsmas, ieskaitot indukciju.

Pircēji atzīmē iespēju iegādāties pildspalvu kā spaini, lai paceltu katlu. Viņu ir viegli aprūpēt, jo eļļa paliek porās, to nav nepieciešams tīrīt. Pārtiku ir viegli noņemt ar metāla karoti. Tomēr Mayer & Boch katliņi sver līdz 8 kg, tos ir grūti pārvietot. Ir svarīgi rūpīgi uzraudzīt, ka sienas tiek noslaucītas, citādi rūsas parādīsies. Bet uzņēmuma garantija ir 20 gadi, nodrošinot atbilstošu darbību.

3 Kukmara

Viens no labākajiem, ko mēs uzskatījām, bija Kukmara, kas ražo katliņus no alumīnija sakausējuma. Tās izceļas ar biezu dibenu un spēcīgām sienām. Protams, uzņēmums nolēma izmantot iespēju, nevis gatavot ēdienus no čuguna, tāpēc daži cilvēki to sauca par “netradicionāliem”.Tomēr mūsdienīgs materiāls vienmērīgāk sadala siltumu, pārtika kļūst neparasta. Ražotājs piedāvā gan mazus katlus, kas ir 3,5 litri, gan iespaidīgas stolitrovye iespējas. Ir metāla vai stikla vāks. Pēc uzņēmuma domām, pārklājums ir pastiprināts ar keramiskām daļiņām, tāpēc produkts ilgst ilgāk. Pārtikas produkti nedeg, pat ja jūs to pārspīlējat. Ārējās sienas tiek apstrādātas ar nodilumizturīgu pārklājumu.

Pircēji atzīmē, ka katls var tikt izmantots krāsnī, jo nav plastmasas detaļu. Tomēr ir daži piesardzības pasākumi: rokturi ir piestiprināti pie ēdieniem, tāpēc tie kļūst ļoti karsti. Tas pats notiek ar vāku. Lieli katli ir neērti mazgāt, un, ja tie nokrīt no rokas, viņi izjauc izlietni. Bet jāatzīmē, ka vārīšanas laikā ir iespējams izmantot metāla priekšmetus, un gandrīz nav iespējams saskrāpēt apakšējo daļu.

2 Siton

Seaton ir kļuvis par vienu no vērtīgākajiem, pateicoties vislabākai čuguna apstrādei. Uzņēmums aizsargā ēdienus no pārtikas skābēm, kas sabojā materiālu. Viņu katli atšķiras ar matētu melnu krāsu un ārkārtēju izturību. Visas detaļas ir izgatavotas no viena materiāla un lieliski saglabā siltumu. Komplektā ietilpst suka eļļas uzklāšanai, nepieciešama kalcinēšana. Sienas ir diezgan biezas, pārtika nedeg. Tomēr šī iemesla dēļ katls sver vairākus kilogramus, tas ir neērti mazgāt to izlietnē. Daudzi cilvēki savāc ūdeni baseinos, un tad tos arī attīra no kvēpiem.

Pircēji atzīmē, ka vāks labi pieguļ sienām, bet silda gatavošanas laikā. Neaizmirstiet, ka tas ir nepieciešams, paceliet to viegli. Bet visi nomazgā pēc dažām minūtēm, pārtika nepaliek. Ražotājs ļauj izmantot katlu jebkurā krāsnī, uz atklāta uguns un grila. Tomēr tas neiesaka atstāt pārtiku ēdienos un gatavot skābu ēdienu. Šī iemesla dēļ čuguns ātri sarūs un zaudē ekspluatācijas īpašības.

1 BIOL

Mēs uzskatām, ka labākais uzņēmums ir Biol, kas piedāvā autentiskus tatāru čuguna katliņus zupu, pākšu un jebkuru ugunskura ēdienu gatavošanai. Trauki dod ēdienam neparastu garšu un saglabā siltumu. Lielākā daļa modeļu ir aprīkoti ar rokturi un augstas kvalitātes čuguna vāku. Materiāls ir krāsots sudraba krāsā, to ir viegli tīrīt no kvēpu. Katliem ir apjomi no 8 līdz 22 litriem, katra modeļa sienu biezums ir 4 mm. Patīkami priecājas par iespēju izmantot traukus jebkurā krāsnī, ieskaitot indukciju.

Pircēji runā par ērtu čuguna formu, to ir viegli atrast. Atšķirībā no plaša wok, katls nokļūst skapī. Uzņēmumam ir laba reputācija, daudz pozitīvu atgriezenisko saiti. Sākumā trauka virsma ir rūsīga, pēc vairākiem eļļas slāņiem tā kļūst gluda. Pircēji brīdina, ka ražotājs dāsni rokturi sienas ar mašīnu eļļu, katls vienmēr ir rūpīgi kalcinēts (atverot logus vai ar kapuci). Ir svarīgi atcerēties, ka jūs nevarat mazgāt produktu ar ziepēm, pretējā gadījumā tas rūsē. Nav necaurspīdīga pārklājuma.

Populārs balsojums - kurš ir labākais katlu ražotājs?
Mēs balsojam!

BIOL

Siton

Kukmara

Mayer & boch

Mallony

Kopā balsoja: 42

Balsojums Rezultāti