10 besten gusseisernen Pfannen

Trotz des Aufkommens neuer Materialien für die Herstellung von Bratpfannen sind Modelle aus Gusseisen wie vor Jahrzehnten in fast jeder Küche zu sehen. Was reizt sie Hausfrauen, wenn man bedenkt, dass solche Utensilien nicht leicht sind, sich in der klassischen Version langsamer erwärmen als ihre Kollegen und eine sorgfältigere Wartung erfordern? Die Vorteile von Gusseisenprodukten machen eine bedeutende Liste aus.

1. Küchenzubehör eignet sich für alle Arten von Öfen und Kochfeldern, einschließlich Induktion.
2. Das Zubehör erwärmt den Inhalt gleichmäßig und speichert die Wärme länger, wodurch eine Energiequelle gespart wird.
3. Gusseisen gilt als sicheres Metall für die Gesundheit und die Pfanne gibt beim Erhitzen keine giftigen Substanzen ab.
4. Das Material ist selbst dann gut temperaturbeständig, wenn das Produkt in den Ofen gestellt wird, ohne sich zu verformen und ohne seine nützlichen Eigenschaften zu verändern.
5. Die feinporöse Struktur von Gusseisen sorgt für natürliche Antihaft-Oberflächeneigenschaften. Zusätzliche Teflon-, Keramik-, Email- und andere Schutzschichten verstärken diesen Effekt.
6. In diesem Gericht können Sie nicht nur Fleisch, Fisch und Gemüse braten, sondern auch schmoren, köcheln lassen.
7. Bei sachgemäßer Handhabung hält das Utensil jahrzehntelang.

Die Hersteller bieten die größte Auswahl an Modellen in Bezug auf Größe, Form, Wandstärke und Boden, Verwendungszweck und Konfiguration. Die besten Bewertungen der Eigentümer werden in dieser Bewertung präsentiert.

TOP 10 der besten Gusseisenpfannen

10 Fissman 4060

Dies sind fast ideale Gerichte zum Kochen in großen Mengen (bis zu 5 Liter), die Behälter mit hohen Wänden erfordern. Der dicke Boden, auf dem das Markenlogo abgebildet ist, und die Wände machen das Produkt sowohl für Induktionsherde als auch für den Backofen geeignet. Gusseisen erwärmt sich langsam, backt den Inhalt des Pfannenwoks gleichmäßig, lässt keine Lebensmittel anbrennen, unabhängig von der Zusammensetzung der Produkte.

Das Set enthält außer dem Tank mit einem Durchmesser von 36 cm eine Glasabdeckung mit einem Metallgriff. Daher ist es oft einfach, den Grad der Bereitschaft des Geschirrs zu bestimmen, wenn Utensilien in den Ofen gestellt werden, auch ohne den Deckel durch das Klarglas zu öffnen. Wir müssen jedoch bedenken, dass dieses Modell nicht für den Betrieb in Mikrowellenherden vorgesehen ist. Generell verweisen die Eigentümer in den Bewertungen auf die gute Qualität der Speisen, die einfache Bedienung, eine harmonische Kombination aus Funktionalität, Ausstattung und Preisen.

9 BergHOFF Ron 3900043

Das Schmortopf ist sehr praktisch für die Zubereitung verschiedener Gerichte, da seine zylindrische Form den gleichen Zugang zu allen Zutaten bietet. Die optimale Wandhöhe und ein Boden von 28 Zentimetern Durchmesser ermöglichen ein gutes Dämpfen und Dämpfen des Behälterinhalts. Die Emaille-Beschichtung schützt das Produkt zusätzlich vor schädlichen Einflüssen. Darüber hinaus ist diese Oberfläche säureneutral, nimmt keine Gerüche auf, beeinträchtigt nicht den Geschmack von Lebensmitteln und ist mit herkömmlichen Mitteln leicht zu reinigen.

Das Vorhandensein eines gusseisernen Deckels führt zu den Vorteilen des Modells. So entsteht im Inneren ein spezielles Mikroklima für die perfekte Verarbeitung der Produkte.Natürlich wiegt ein solches Detail das Gesamtgewicht des Geschirrs, aber unter dem Deckel wird der Inhalt besser abgelassen, es gehen keine Vitamine und andere nützliche Substanzen verloren. Außerdem kann der Behälter in den Ofen gestellt werden, ohne dass die Griffe oder der Deckel reißen oder schmelzen könnten.

8 Lodge

Der alte amerikanische Hersteller stellt ein Modell her, das vor allem Pizzaliebhabern Aufmerksamkeit schenkt. Es ist praktisch Standard für diese Tellergrößen mit einem Durchmesser von 35,5 cm und einer Höhe von 2 cm, einer klassischen runden Form und traditioneller schwarzer Farbe. Es gibt keine speziellen Antihaftbeschichtungen. In der Produktion wird das Gusseisenprodukt ausgehärtet, weshalb es bereits beim ersten Arbeitsgang keiner besonderen Vorbereitung bedarf. Das verbrauchte Pflanzenöl bildet mit der Zeit eine natürliche Antihaftschicht, auf der der Teig nicht übermäßig haftet.

Das nicht emaillierte Design ist mit zwei Griffen aus Gusseisen ausgestattet, was praktisch ist, wenn der Behälter in den Ofen gestellt wird. Es ist jedoch ein Heften erforderlich, um ihn von dort zu entfernen. Der Mangel an Utensilien - die Unzulässigkeit der Pflege mit einem Geschirrspüler.

7 MAYER & BOCH MB-26803

Diese Universalpfanne ist die beste Lösung für kleine Familien. Mit einem Durchmesser von 16,5 cm ist es recht geräumig und eignet sich daher gut zum Kochen von Eintöpfen, Reis, Fisch oder Geflügel, Rindfleisch usw. Ein Minuspunkt in den Bewertungen ist das Fehlen eines Deckels für zusätzliches Abschrecken von Lebensmitteln.

Zu den Vorteilen zählen die ergonomische Form des Zubehörs, die Fähigkeit des Bügeleisens, bei Erwärmung ohne Verformung betrieben zu werden, lange Wärmespeicherung und das Vorhandensein monolithischer kurzer Griffe. Um zu verhindern, dass sich Rost auf der Oberfläche des Behälters bildet, sollte dieser nach dem Waschen ohne Scheuermittel gründlich trocken gewischt oder auf dem Herd kalziniert werden. Das Modell eignet sich auch für Induktionswärmequellen sowie Öfen.

6 LE CREUSET

Die unter einer bekannten Marke hergestellte Bratpfanne mit einem Durchmesser von 28 cm und einer Höhe von 10 cm entspricht den besten ästhetischen Vorstellungen über das ideale Küchengeschirr. Da der Behälter eine einfarbig emaillierte Außenbeschichtung hat, kann zwischen 4 vom Hersteller angebotenen Farben von Pastell bis Scharlach gewählt werden. Dieses Accessoire harmoniert mit dem Rest des Interieurs und bringt den Besitzern zusätzliche positive Emotionen. Darüber hinaus schützt die Emaille sowohl außen als auch innen das Produkt vor Kratzern und Spänen und erleichtert die Pflege der Oberfläche.

Die Funktionalität des Designs zieht nicht weniger Aufmerksamkeit auf sich. Nach dem Kauf des Gusseisens muss der Ofen unabhängig von seiner Art gezündet und ein wenig Öl in den Behälter gegeben werden, um eine natürliche Antihaftschicht zu bilden. Dank des nicht abnehmbaren Holzgriffs können Sie auf Heften verzichten, der Topf ist jedoch nicht für den Einbau in einen Backofen oder Geschirrspüler geeignet. Der Vorteil des Modells ist das Vorhandensein eines zusätzlichen Gussgriffs aus Gusseisen.

5 Regent Ferro 93-FE-7-37

Für diejenigen, die nicht nur gebratene traditionelle asiatische Gerichte bevorzugen, sondern auch mit Hilfe von Eintopf oder Sehnsucht zubereitet werden, ist dies die beste Option. Hochwertiges Gusseisen eignet sich für alle Arten von Platten, einschließlich Halogen. Das Vorhandensein einer konvexen Aluminiumabdeckung im Set ermöglicht es Ihnen, die Nährstoffe und das natürliche Aroma der Produkte zu bewahren. Die optimale Wandstärke des Tanks mit einer Höhe von 9 cm verhindert einen schnellen Wärmeverlust. Kleine gusseiserne Griffe mit kleinen Abmessungen sind sehr praktisch zum Halten des Produkts und langlebig, ihr Gewicht wird durch innere Löcher erleichtert.

Das Wok-Modell erhielt positive Bewertungen nicht nur für seine Funktionalität und Sicherheit für die Gesundheit, sondern auch für ein interessantes Paket.Neben der Bratpfanne enthält das Set einen halbrunden abnehmbaren Grill mit einem Durchmesser von 37 cm aus Aluminium, eine Holzzange und Servierstangen aus dem gleichen Material für asiatische Gerichte. Der einzige Nachteil des Modells ist ein Holzdeckelgriff, der daher für die Verarbeitung von Produkten im Ofen nicht empfohlen wird.

4 GiPFEL VIOLONCELLO

Dieses Gerät ist aufgrund der traditionellen runden Form, die die Wärme der Eisenoberfläche für lange Zeit beibehält, sehr gut zum Braten geeignet. Trotz des erhöhten Gewichts des Produkts können Sie gut gebackene, aber nicht zu stark gekochte Produkte, einschließlich Mehl, zubereiten. Es können nicht nur Pfannkuchen, sondern auch Pfannkuchen, Torten, Pfannkuchen usw. sein. Aus Fleischgerichten in Behältern mit niedrigen Seiten können Sie Steaks kochen, Steaks oder Bratlinge herstellen und dann in anderen Gerichten köcheln lassen.

Der Arbeitsflächendurchmesser von 28 cm ist ein Plus des Modells sowie ein monolithischer Griff aus dem gleichen Material, mit dem Geschirr in den Ofen gestellt werden kann. Als Minus wird von Küchenfachleuten die Notwendigkeit angeführt, zusätzlich Stecknadeln zu verwenden, um Verbrennungen zu vermeiden. Das Produkt ist aufgrund seines dicken Bodens für Induktionsplatten geeignet. Im Set gibt es ein hölzernes Zubehörteil zum Ausrichten des Teigs, möglicherweise die zusätzliche Verwendung von Metallklingen.

3 Mallony Padella

Das vom chinesischen Hersteller angebotene Grillmodell hat aufgrund seiner guten Materialqualität und einfachen Handhabung die höchsten Bewertungen von Kunden erhalten. Das Produkt hat eine quadratische Form mit Abmessungen von 28 x 28 cm, die für alle Platten geeignet sind, auch für Induktionsplatten, da die Wände und der Boden die beste Dicke für eine verbesserte Bedienung aufweisen. Lebensmittel haften nicht auf der Arbeitsfläche, da sie zusätzlich mit einer speziellen Schicht bedeckt sind. Darüber hinaus ist es innerhalb einer solchen Kapazität, wie von Benutzern in den Bewertungen behauptet, nahezu unmöglich, Kratzer zu hinterlassen.

Die Vorteile der Gestaltung des Geschirrs lassen sich auf das Vorhandensein an einer der Wände des Ausgusses zum Ablassen von überschüssigem Fett sowie auf einen langen Holzgriff zurückführen, der zur bequemen Aufbewahrung zusammengeklappt wird. Dieses Material ist, obwohl nicht erwärmt, auch für den Betrieb von Utensilien im Ofen ungeeignet. Ein weiterer Nachteil ist die feste Befestigung des Handgriffs. Das Fehlen einer Benutzergruppe, das Fehlen von Deckung.

2 Staub neuer Klassiker

Bei der Herstellung von Produkten dieses Herstellers werden die Geheimnisse alter Gusseisenmeister und neuer Technologien genutzt. Diese Art von Grillzubehör fällt mit einer Emailbeschichtung auf, die das Metall zuverlässig vor Korrosion und mechanischer Beschädigung schützt. Darüber hinaus ist die Pflege eines solchen Produkts nicht schwierig, da die Oberfläche unempfindlich gegen die Art des Reinigungsmittels ist und das Geschirr im Gegensatz zu vielen Konkurrenzmodellen in den Geschirrspüler gestellt werden kann.

Der Behälter ist quadratisch (26 x 26 cm) mit abgerundeten Sicherheitsecken und hohen Seiten, von denen zwei parallele mit Düsen zum Ablassen von Fett ausgestattet sind. Neben dem Metallgriff mittlerer Länge mit einem Loch zum Aufbewahren von Geschirr im aufgehängten Zustand gibt es einen zusätzlichen kleinen, um den Transport zu erleichtern, der nicht die einfachste Ausführung ist. Die gerippte Oberfläche des Modells wurde positiv bewertet, da beim Toasten weniger Öl verbraucht wird und ein schönes Muster der Kruste entsteht. In der Tat ist der einzige Nachteil des Produkts, dass es überhaupt kein Budgetwert ist.

1 Dobrynya DO-3317

Russisches Gusseisen wird in Fabriken mit einer reichen Geschichte hergestellt, daher ist es von hoher Qualität und langlebig. Diese Pfanne bezieht sich auf den Typ des Universalgusses, für den es eine aktive Nachfrage gibt. Fehlende Nähte, Fugen verhindern Rostbildung, vorzeitigen Verschleiß oder Abreißen der Griffe. Das Produkt hat eine runde Form mit einem Durchmesser von 26 cm, die tief genug (6 cm) ist, um effektiv zu braten, Fleisch, Fisch und Gemüse zu schmoren. Dabei verlieren die Zutaten nicht ihren Geruch, bekommen keinen metallischen Geschmack, sie erwärmen sich gleichmäßig.

Mit den hitzebeständigsten gusseisernen Stollen können Sie Küchenutensilien nicht nur auf jeder Art von Kochfeld platzieren, sondern auch in einem Ofen oder sogar am offenen Feuer. Gleichzeitig wird die Kapazität nicht verformt, setzt auch nach Erwärmung über 100 Grad keine Schadstoffe frei. Es ist ausreichend, ein wenig Pflanzenöl in den Arbeitsbereich zu geben, um mit porösem Gusseisen Antihafteigenschaften zu erzielen. Um die Lebensdauer des Geschirrs zu verlängern, sollte beim Warten von Scheuermitteln, Metallschabern usw. auf das Geschirr verzichtet werden.

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Dobrynya

Staub

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GiPFEL

Regent

LE CREUSET

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