10 tips om valg af multicooker

Populær stemme - hvilken producent af multicookers er den bedste
Vi stemmer!

Redmond

Moulinex

Vitesse

Polaris

Vitek

Panasonic

Philips

Tefal

Steba

ENDEVER

Antal stemmer: 4

stemme resultater

Det første du skal beslutte - et firma, der producerer multicookers. Meget afhænger af fabrikantens pålidelighed og priskategori. Derfor skal du vælge firmaet, som du overdrager din mad efter at have købt enheden.

Vi anbefaler at være opmærksom på følgende producenter:

• Redmond er et af de mest kendte virksomheder på det russiske marked. Engageret i produktion af multikookere som en budgetklasse og modeller for fagfolk. Redmond-enheder har altid alle de nødvendige funktioner, og de ser bare smukke ud.
• Moulinex er et fransk mærke af rigtig høj kvalitet og bekvemt udstyr til hjem og køkken. Der er mange nyskabelser som en sfærisk skål (efterligning af madlavning i ovnen) eller et ret stort antal induktionsmodeller.
• Panasonic er et japansk firma, der skaber multicookers til enhver smag og budget. De, der ønsker, kan finde næsten alt, hvad der er brug for i køkkenet - mange modeller, høj kvalitet, bekvemmelighed i arbejdet. Dyrere modeller prale fremstillbarhed.
• Vitesse producerer et godt multicooking budget segment - op til 5-7 tusind rubler. I stedet kan brugeren få en forholdsvis funktionel enhed uden nyskabelser som induktionsvarme eller berøringskontrol, men hurtig og velsmagende madlavning.
• Polaris er glad for at være opmærksom på de nationale smagspræferencer for brugerne. Ud over standardtilstandene er nogle multikookere af firmaet udstyret med f.eks. "Gelé", "Pelmeni", "Jam" og så videre.

Naturligvis slutter denne liste over de mest optimale producenter ikke der. Du kan også finde premium modeller lige fra Europa, samt billige, lavkvalitets multicookers fra lokale producenter.

En konventionel multikooker er en pande med eget varmeelement og madlavningsprogrammer. Det adskiller sig kun i øget komfort. På grund af veljusterede programmer er det ikke nødvendigt at stå konstant ved ovnen og sørge for, at intet brænder og ikke løber væk. Yderligere funktioner gør multikookeren mere praktisk. Men de er ikke egnede til alle, selv om de tilføjer værdi til aggregatet. Disse funktioner er en trykkomfur og en dobbeltkedel.

En trykkomfur kan reducere tilberedningstiden med ca. 1,5-2 gange. På grund af tætheden inde i multikølerhuset, øges trykket, og tilberedningstiden er reduceret.Men på grund af tætheden er det umuligt at åbne låget under arbejdet for at blande mad eller tilføje andre ingredienser. Hvis madlavningshastigheden ikke er vigtig for dig, kan du ikke spilde penge på denne funktion. Men husk at kød i en konventionel langsom komfur (især oksekød og lam) kan koges i 2 og 3 timer ifølge kundeanmeldelser. Det skyldes kogehastigheden, vi anbefaler at købe modeller med funktionen af ​​en trykkomfur for at spare energi og tid.

Den dobbelte kedel er tilføjet til mange modeller af det midterste prissegment. Denne funktion giver dig mulighed for at lave mad for et par. På grund af madlavning på denne måde bevares flere nyttige stoffer og elementer i fødevaren. Og retterne er moderat saftige og ikke fede. Især god dampkoger til diæt burgere uden olie. Imidlertid er der brug for en dampkasse af dem, der ser deres helbred specielt ivrigt - så hvis du ikke er en af ​​dem, så kan du ikke betale for funktionen.

Du kan købe modeller med forskellige kombinationer af disse funktioner - for eksempel en multi-komfur-trykkomfur med dobbeltkedel, dobbeltkedel i en multi-komfur og så videre. Omkostningerne vil være passende.

Meget afhænger af skålens volumen. Jo mere det er - jo flere mennesker kan fodres til en madlavning. Men derfor er prisen højere. Praktisk rådgivning: Hvis du planlægger at lave mad mere end én gang, så overvej mængden af ​​multikookeren baseret på 1,5-2 liter pr. Person. Dette beløb vil give hvert familiemedlem mindst to gange. Og takket være denne formel kan du udlede det optimale volumen af ​​skålen for dig.

Husk, at mange producenter ikke angiver skålens nyttige volumen, men "til randen". Så det er umuligt at udfylde multikookeren, så fjern mindst 0,5-0,6 liter fra prislisten og reklameteksterne på forhånd afhængigt af anmeldelserne. Så får du præcis det nyttige volumen af ​​skålen. Oftest anbefales det at købe 5-liters skåle til en standardfamilie på 4 personer. Og hvis du er en bachelor eller et par uden børn, vil 2,5-4 liter være nok til at forberede en velsmagende skål.

Hvad angår belægningen af ​​den valgte skål. Der er i alt tre typer:

• Teflon. Den billigste og mest skadelige for alle - det frigiver giftstoffer, der ødelægger smag af mad. Det er ridset hurtigt selv ved brug af bløde enheder. Men det er meget nemt at vaske det plus.
• Keramisk. Neutral, udsender ikke skadelige stoffer, som det er mest efterspurgte. Desværre er den meget skrøbelig og ridset med metal enheder. Det er nødvendigt at bruge silikone, træ eller plast spatler og scoops.
• Fem-lags med marmorbelægning. Det er sjældent, dyrt, men det mest slidstærk og udsender ikke skadelige stoffer.

Det bedste er nøjagtigt femlaget. Men den langsomme komfur med en sådan skål er ikke overkommelig for hver køber. Derfor anbefaler vi at købe keramiske belagte skåle, som den sikreste og mest praktiske af alle.

Strøm er en af ​​de vigtigste parametre i multikookeren. Hun bestemmer, hvordan modellen vil være produktiv, komfortabel og funktionel. Nu kan markedet møde multikookere med en rækkevidde fra 170 W til 2,5 KW. Naturligvis er begge disse ekstremer ikke det bedste valg.

Umiddelbart betegner vi et vigtigt faktum. Tag ikke en langsom komfur med en lille kapacitet. Det kan forekomme, at du på grund af dette vil spare strøm. Men i virkeligheden vil omkostningerne kun stige: Jo lavere strømstyrke - jo langsommere enheden vil lave mad, og jo mere tid det tager. Derfor kasserer den minimale effekt (400-500 W) straks.

Den maksimale effekt er nu begrænset til 2500 watt. Selvfølgelig kan du lave mad meget hurtigt på grund af det. Men maksimumet vil forbruge mere energi, og ikke alle netværk vil kunne trække det ud. Derfor er det bedre at holde sig på den optimale gennemsnitsversion.

Hvilken magt at kalde det bedste? Det afhænger af skålens volumen i den valgte multikooker. I den mest populære version med en skål på 4-5 liter, vil en ideel kapacitet være 700-900 watt. Hvis volumenet er mindre - vil det være nok 600-700 watt. For skåle med et volumen på mere end 5-6 liter anbefales det at tage en langsom komfur med en kapacitet på mindst 1 KW.

Varmeelementer i multivarker er af to typer - varmeelementer og induktion. De første er baseret på rørformede elektriske varmeapparater, de er billige og nemme at betjene. De opvarmer skålen, bygges ind i bunden, og nogle gange ind i væggene eller låget. Sidstnævnte udsender et induktionsfelt, som virker på skålens legering, på grund af hvilket det opvarmer sig selv.

Induktion multikookere er meget dyrere end Tenovye. Men de bruger mindre el, sikrere og mere bekvemme. Derudover opvarmes skålen selv, produkterne i det varmebehandles mere jævnt. Almindelige modeller findes i hvert trin, så de er lettere at finde og købe.

Lad os nu tale om placeringen af ​​varmeelementerne i konventionelle multikookere. Der er som regel tre typer opvarmning:

• Fra nedenunder. Varmeelementet er kun indlejret i bunden af ​​multikookeren, på grund af hvilken skålen opvarmes i lang tid og ujævnt. Fordelen er billighed.
• Bund og sider. Varmeelementer er også monteret i apparatets vægge. Skålen opvarmer hurtigere og jævnt, hvilket øger hastigheden og kvaliteten af ​​madlavningen.
• Fra alle sider. Blandt andet er elementet også indsat i multikookerdækslet. Bedst til bagning - på grund af den øverste opvarmning på kagen, opnås en velsmagende og rødlig skorpe.

De sidste to marketingfolk kaldes kort 3D-opvarmning. På bekostning af det opvarmes produkterne mere jævnt, derfor på ingen side brænder ikke noget og forbliver ikke rå. Naturligvis er 3D-opvarmning mærkbart dyrere end den sædvanlige bund. Men den langsomme komfur med den er meget mere bekvem og er også ideel til bagning.

Til fremstilling af sager af de fleste multivarker er to materialer - metal og plast. Lejlighedsvis er der modeller af rustfrit stål. Kroppen er naturligvis ikke nøglen til enhedens hovedfunktion - at lave mad - men det skal også vælges klogt.

I forbindelse med multikookere er der ringe forskel på materialer. Begge gør det muligt for enheden at fungere korrekt. Begge materialer er stærke nok og nemme at vaske, så apparatet ikke lider under hårde køkkenforhold. Derudover virker metal og plast ofte i tandem - mange producenter fremstiller kombinerede tilfælde, hvoraf de gør produktionen lidt billigere.

Plastic multicookers er normalt meget billigere end metal ones. De vejer mindre, så de er let at omarrangere fra sted til sted, som købere siger i anmeldelser. Plast er lettere at rengøre fra dråber og sprays af mad, det forbliver ikke mærkbare pletter. Derudover er det oplagte plus - plastikhuset ikke varme så meget som metalet. Derfor er det bedre at købe plastikkiksere i et hus, hvor der er små børn - de brænder ikke. Men der er visse ulemper. Plastik ser ikke ud som ædle som metal. Det er let ridset, og ridserne på det er ikke længere poleret. Derudover overskrives og falmer processen i langvarig brug af et sådant organ, hvilket gør det endnu mere upræcis.

Metaldækslet ser igen bedre ud og bevarer sit oprindelige udseende i længere tid. Naturligvis, hvis du tager godt af ham godt. Metal er meget stærkere end plastik og kan overleve meget. Men desværre er sådanne enheder noget tungere end plastik og koster mere. Derudover er det ikke opmuntrende at metalhuset bliver meget varmt under arbejdet - det er let at brænde om det. Så hvis småbørn har adgang til den langsomme komfur, kan de lide.

Automatiske programmer er præcis, hvad mange købere elsker multicookers til. De giver dig mulighed for blot at lægge mad i skålen, trykke på et par knapper og gå om din virksomhed. Endvidere vil den vidunderlige enhed gøre alt selvstændigt. Men har vi brug for snesevis af forskellige programmer?

Som regel er de mest anvendte tilstande i moderne enheder "suppe", "grød" (undertiden kaldet "boghvede" eller "ris"), "mælkegrød", "pilaf", "frying" og "bagning". De fleste andre funktioner bruges mindre hyppigt. Men de øger væsentligt prisen på multicookeren.

For ikke at overpay for unødvendige driftsformer, tænk på, hvad du præcist koger oftest. Og se først på den langsomme komfur med disse tilstande først. For eksempel, hvis du ikke laver hjemmelavet yoghurt, hvorfor har du brug for denne funktion? Du har også brug for en manuel tilstand, hvis du vil lave noget, der ikke er inkluderet i standardprogrammerne på enheden. Som regel hedder det "Multipovar". Med det kan du tilpasse programmet ved at vælge tid og temperatur.

Forresten ændrer alt, hvis du har små børn. I dette tilfælde er det værd at købe en langsom komfur med funktionerne "Milk grød", "Sterilisering", "Baby mad" og, hvis du vil lave de rigtige godbidder til børn, "Yoghurt". Dette vil give barnet sunde og lækre fødevarer.

Vi anbefaler først og fremmest at fokusere på dit køkken "aktivitet". Hvis du kan lide yoghurt - tag en langsom komfur med programmet "Yoghurt". Cook ofte syltetøj - køb en model med den rette funktion. Og hvis du ved, hvordan du tilpasser alt selv, og du ikke har brug for automatiske programmer, vil en model med et minimum af muligheder, men med et Multipov-program, være nok.

Korrekt monteret multikookerhus kan betydeligt lette dets drift. Det er vigtigt, at modellen blev lavet med forventning om maksimal brugervenlighed. Fordi selv de små ting kan alvorligt irritere i færd med at lave mad.

Først og fremmest er det nødvendigt at Fjern dækslet helt. Dette vil gøre det nemmere at rydde op madrester. Hvis låget ikke fjernes, vil det være meget svært at vaske det helt. Forresten vil det være godt, hvis låget ikke åbner med en knap (som har tendens til at bryde ofte), men ved låstype. Det vil sige at dreje hætten.

Det er ønskeligt, at modellen havde gummifødder. Ellers vil hun kravle på bordet under madlavning, især på scenen for at sove ingredienserne eller blande dem. Derudover kan det ved et uheld trækkes af eller børstes af bordet.

Vær opmærksom på kabellængde. Hvis det er kort, og der ikke er nogen stikkontakt i nærheden, så er det bedre at være opmærksom på en anden model. Ellers skal du købe en forlængerledning. Men hvis du planlægger at sætte en langsom komfur ved siden af ​​stikkontakten, kan denne parameter forsømmes.

Meget godt, hvis multikookeren har fugtopsamler. Det gør det muligt at kondensere fra låget til en specialtank. Og så dråber vandet akkumuleret på det vil ikke falde tilbage i skålen (hvilket er især ubehageligt, når du laver bagværk eller en slags "hård" skål).

Det vil være perfekt, hvis potten penne. Med deres hjælp er det meget mere bekvemt at løfte skålen, især hvis skålen lige er blevet kogt og endnu varmere.

Et sæt ekstra muligheder kan yderligere forenkle den daglige madlavning. Som regel varierer det afhængigt af modelens pris. De fleste nyttige funktioner gør det muligt for multikookeren at blive endnu mere bekvem.

1. Hvis der er en "Hold varm" funktion i din multikooker, så vil apparatet vedligeholde en bestemt temperatur umiddelbart efter tilberedningen, så indholdet af skålen ikke afkøles. Dette er meget bekvemt, da det altid vil have et varmt måltid. Men ikke for hver skål er egnet langvarig opvarmning. Derfor er det ønskeligt, at denne mulighed kan deaktiveres på forhånd.
2. Funktionen "Forsinket start" er ideel til dem, der er for doven til at lave mad om morgenen.Med sin hjælp kan du oprette en langsom komfur, så hun selv tænder på et bestemt tidspunkt og forbereder indholdet af skålen i det forud valgte program. Derfor kan du vågne op og få en varm, frisk skål til morgenmad.
3. For et hus, hvor der er små børn, er det absolut nødvendigt med en multikooker med beskyttelse mod inddragelse i en "tom" form. Ellers er der en chance for, at nysgerrige børn ved et uheld vil tænde det uden produkter, og så kan enheden brænde.
4. Nogle "avancerede" multicookers giver dig mulighed for at styre dem ved hjælp af en smartphone. Denne funktion er praktisk, fordi du kan tænde modellen eksternt. Hvis du f.eks. Lægger produkter ind i enheden, inden du går i arbejde, men ikke har tid til at lave mad, kan du aktivere den langsomme komfur på fjernbetjeningen - og så får du en lækker middag ved din ankomst.
5. Der er også mange forskellige "side" funktioner. Sous-Vide-teknologien giver dig mulighed for at forberede retter, der er færdigpakkede i vakuumposer på den mest blide måde. På grund af dette er de saftige og nyttige. Stemmestyret vil være yderst nyttigt for folk der ser dårligt ud. Og så videre.

Pakken påvirker ikke driften af ​​multicookeren selv. Men det kan lette behandlingen af ​​hende i starten. Desuden er det bare rart, hvis producenten tog sig af kunden og satte yderligere værktøjer i sættet.

Pakken skal indeholde en spatel og en lille plastkorn, samt mindst en lille målekop. Som regel er i hele opskriftsbogen (hvis der er en) alle proportionerne af ingredienserne designet specielt til det - det bliver lettere at blive komfortabel med modellen.

Nogle virksomheder tilføjer forskellige potholdere, silikone spatler, ekstra kopper og så videre. Det er ikke nødvendigt, men meget praktisk. Af den måde kan en bog med opskrifter også medtages. Det er nyttigt, fordi alle proportioner og tilberedningstid er designet til en bestemt model af multicooker, som ikke opmuntrende opskrifter fra internettet. Sidstnævnte skal ofte tilpasses til enheden, da skålene opnås underkogt eller brændt.

Ideelt set skal skålen have håndtag. Måske endda aftagelig. Desværre giver ikke alle producenter dem. Så du kan købe dem separat - aftagelige håndtag sælges under de fleste populære modeller af multikookere. Alle ekstra skeer og spatler kan indsættes i en speciel montering på kroppen - takket være dette er de lettere at opbevare og hvor man kan tilslutte under madlavning.