10 nejlepších hnětacích strojů

Mísící stroj na těsto je speciální typ zařízení (jak je zřejmé z názvu) pro rychlé a efektivní hnětení těsta. A pokud dříve tato celková technika byla nepostradatelným atributem pekáren, cukráren, pizzerií ​​a dalších stravovacích zařízení, dnes se dnes v domácích kuchyních často nacházejí vylepšené míchačky těsta. V závislosti na typu jednotky může být použito pro výrobu tekutého, droždí a studeného těsta. Ale nejoblíbenější jsou univerzální zařízení, která mohou pracovat s různými typy směsí.

Pro domácí použití, odborníci na vaření doporučují vybrat míchačky těsta s nákladem až 4-5 litrů. Pro malé kavárny, které chtějí svým návštěvníkům nechat hýčkat chutné buchty, croissanty nebo paštičky, stačí si vybrat zařízení s miskou 10-15 l. Průmyslové míchačky lze přisoudit větším výkonům. Mají vysoký výkon a působivé rozměry, takže se nepoužívají pro soukromé potřeby.

Dnes můžete najít mnoho strojů na hnětení těsta, které se liší svou funkčností, objemem, výrobním materiálem a zemí výroby. Tradičně nejlepší z profesionálů jsou německé a italské vzory. Velmi slušné produkty pro domácnost lze nalézt u výrobců ze Spojených států. Nejvíce rozpočtových možností je k dispozici v Číně, ale jejich spotřebitelské kvality nejsou zdaleka ideální a životnost často nepřesahuje období 2-3 let. Chcete-li zjistit, jak nepřehrát „hlasitý“ název a zvolit optimální model z hlediska poměru ceny a kvality, přečtěte si naše hodnocení nejlepších hnětačů v roce 2019.

Top 10 nejlepších míchacích strojů

Vybrali jsme prvních 10 zástupců tohoto typu zařízení, které dokážou výrazně usnadnit práci s testem. Naše hodnocení zahrnuje pouze ty produkty, které získaly nejvíce pozitivní zpětnou vazbu od profesionálních pekařů a běžných žen v domácnosti.

10 Gemlux GL-SM5.5

Naše hodnocení otevírá nejdražší kopie strojů na míchání těsta pro domácnost, čínský stacionární mixer s planetárním způsobem míchání Gemlux GL-SM5.5. Kromě cenově dostupných modelů je model velmi vhodný pro domácí spotřebiče (1000 W) a velmi atraktivní design. Ocelová odnímatelná miska na 5 l spolehlivě upevní na pevné plastové pouzdro se sklopnou hlavou. Přístroj je vybaven funkcí regulace rychlosti. Pro pohodlnější použití misky je ochranné víko pevně uzavřeno, zabraňuje stříkání potravin a poměrně dlouhý napájecí kabel (1,2 m) umožňuje umístit zařízení do jakékoli vhodné části kuchyně.

Levný Gemlux GL-SM5.5 je jedním z nejjasnějších v našem žebříčku.Výrobek se vyrábí v několika barevných provedeních, mezi nimiž je zejména žádoucí velkolepá červená a tradiční černá barva. Kombinace nízkých cen, dobré síly a skvělého designu dělala tento domácí hnětač velmi oblíbeným mezi podobnými modely. Mezi nedostatky je třeba poznamenat, že hlasitý šum, který dělá auto při vysokých rychlostech. Zbytek práce tohoto výrobku čínského průmyslu nemá žádné stížnosti.

9 Kitfort CT-1336

Stacionární míchačka KT-1336 s metodou planetového hnětení těsta od ruské firmy Kitfort je pozoruhodná svým vysokým výkonem, velkým objemem mísy a prakticky tichým provozem, což je u tohoto typu zařízení poměrně vzácné. Podle majitelů se přístroj vyrovná s přípravou těsta jakékoliv hustoty, dokonale porazí směsi proteinů a snadno vyrobí další směsi potravin. Odlévané kovové pouzdro je spolehlivě umístěno i na kluzkém lesklém povrchu pracovní plochy a tři pohodlné trysky umožňují produktivně pracovat s různými druhy cukrářských hmot.

Kromě příkladných výkonnostních ukazatelů Kitfort KT-1336 srovnává se svými konkurenty se svým reprezentativním designem. Stylová kombinace lesklé kovové ocelové mísy s barevnou podšívkou na těle dodává výrobku velmi malebný vzhled, což činí tento hnětací stroj skutečnou výzdobou pro každou moderní kuchyni. Pouze dvě věci způsobily nespokojenost mezi uživateli - napájecí šňůra byla příliš krátká (pouze 0,95 m) a nebyl zde prostor pro uložení příslušenství. Ačkoli tato skutečnost nemá přímý vliv na efektivitu práce, výrazně snižuje úroveň komfortu při manipulaci s kuchyňskými spotřebiči.

8 Bomann KM 398 CB

Následující zařízení pro hnětení těsta zaujalo svou vynikající kombinací ceny a kvality. Planetový míchač těsta Bomann KM 398 CB je určen pro domácí použití. Objem mísy je 6 litrů, což postačuje k zajištění kulinářských chutí průměrné rodiny 3-4 osob. Jednotka bez snahy zvládá vsádku jiného typu zkušební kapaliny a polotekuté konzistence. Několik možností pro rychlost otáčení vám umožní vybrat si ze 6 režimů přesně těch, s nimiž bude výsledek práce optimální. Směšovač snadno rozumí a myje. Součástí přístroje jsou tři klasické trysky: háček na těsto (litý hliník), lopatka na míchání a metla z nerezové oceli.

Většina kupujících se líbila vysokým výkonem motoru (1200 W), díky kterému lze snadno míchat i velké objemy. Miska z nerezové oceli a ochranný kryt s otvorem pro přidávání výrobků umožňují intenzivní použití míchačky těsta za všech podmínek. Aby se tělo během provozu nešmýkalo, jsou na nohách přísavky, které pevně upevňují zařízení na jednom místě. Model Bomann KM 398 CB - rozhodně nejlepší ve svém cenovém segmentu.

7 Gastrorag QF-7B

Příští planetový stroj na těsto od známé čínské značky Gastrorag QF-7B je umístěn jako kompaktní pečící zařízení pro dům a stravovací místa s malým křížkem. Jednotka je určena pro výrobu těsta různých textur, včetně kvasnic, sušenek, pudingu, bílkovin, a je také velmi vhodná pro míchání domácí majonézy, bramborové kaše, omáček a dalších kapalných a polotekutých směsí. Přístroj je vybaven odolným kovovým pouzdrem a odnímatelnou 7litrovou miskou z nerezové oceli. Sada obsahuje 3 trysky (klasický šlehač, hák a lopatkové míchadlo) a ochranný polykarbonátový kryt s otvorem.Rychlost otáčení koruly je 1000 ot / min., Celková hmotnost konstrukce je o něco více než 14 kg. Mixer je k dispozici v klasické černé barvě, takže bez jakýchkoliv problémů se vejde do jakéhokoliv stylu kuchyňské místnosti.

Hlavní výhodou Gastrorag QF-7B je jeho vynikající výkon za velmi dostupnou cenu (ve srovnání s jinými modely s podobnými parametry). Uživatelé si všimnou nízké hladiny hluku a dobrého výsledku při hnětení krémů, suflé a biza. Ale s těsta sušenky, soudě podle recenzí, hnětací stroj není schopen vyrovnat se s pěti plus, které by měly být vzaty v úvahu před nákupem.

6 PRVNÍ RAKOUSKO FA-5259

Jedním z nejvýkonnějších domácích míchaček těsta v našem přehledu je rakouský model FIRST AUSTRIA FA-5259. Toto neuvěřitelně stylové a výkonné zařízení vám pomůže těsto pro všechny druhy pekařských výrobků - od jemných bílkovin bez přidávání mouky až po drobivé písčité. To také rychle přinese dolů různé cukrářské hmoty (krémy, souffles, pusinky), bramborová kaše, omáčky a jiné druhy potravinových směsí. Tento model se může pochlubit největší variabilitou režimů mezi konkurenty. Pokud má většina podobných konstrukcí na výběr 6-8 pozic, pak v FIRST AUSTRIA FA-5259 existuje volba až 10 rychlostí s nastavením rychlosti. Zařízení má navíc hladkou funkci startu, která pomáhá předcházet rozstřikování přísad. Nosnost ocelové mísy je 6,5 litru. Přístroj je vybaven třemi univerzálními tryskami: háčkem a špachtlí s nepřilnavou vrstvou a nerezovým šlehačem.

Soudě podle recenzí, auto nemá téměř žádné nedostatky. Kupci se v něm líbilo všechno: vysoká efektivita práce, solidní objem mísy, spolehlivá montáž, atraktivní design a přijatelná cena. FIRST AUSTRIA FA-5259 je nepochybně nejoblíbenějším modelem míchaček těsta pro domácnost.

5 Starfood 1312016

Lopatková horizontální míchačka těsta Starfood 1312016 se používá pro míchání směsí s vysokým stupněm viskozity. S touto jednotkou můžete vyrobit vysoce kvalitní těsto z pšeničné nebo žitné mouky, které se používá pro formování knedlíků, paštik a dalších výrobků, které vyžadují základ s strmou konzistencí. Kapacita stroje je vyrobena z nerezové oceli a karoserie je vyrobena z kovu, natřena zvlášť odolným nátěrem. Kapacita nádoby je 18 litrů, hmotnost hotového výrobku je nejméně 6 kg. Tento objem umožňuje rychle vyrábět strmé těsto v průměrném průmyslovém měřítku (pro výrobu polotovarů a pro prodej). Přístroj je vybaven tlačítkem nouzového zastavení. Nádoba není odnímatelná, nejsou k dispozici variace. Rychlost otáčení - 18 ot / min.

Toto zařízení je ve velké poptávce s majiteli různých stravovacích zařízení. Kompaktní velikost a vysoký výkon umožňuje používat Starfood 1312016 pro racionálnější rozložení práce v podniku a extrémně jednoduchý operační algoritmus umožňuje použití zařízení pochopitelně i pro nezkušené operátory.

4 Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD

Zajímavý model Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD lze kategorizovat bez váhání do kategorie univerzálních potravinářských zpracovatelů, výrobce mu poskytl tak velký soubor funkcí. Sada obsahuje sadu různých kuchyňských spotřebičů, z nichž hlavní je samozřejmě hák pro hnětení hustého těsta, tryska pro výprask a know-how značky - extra dlouhá dvojitá FLEX WHISK nerezová metla. Toto příslušenství, které je vyrobeno patentovanou technologií, zaručuje vysoce kvalitní šlehání i malého množství produktů, díky čemuž budete schopni připravit tolik směsi, kolik potřebujete.Miska stroje je vyrobena z nerezové oceli, tělo je plastové.

Majitelé Moulinex Masterchef Gourmet dobře mluví o jejich nákupu. Uživatelé jako nízká hmotnost zařízení, jeho bohaté vybavení a vysoká účinnost všech trysek. Mnohé ženy v domácnosti také ocenily snadnou údržbu zařízení - díky prefabrikovanému provedení s mycími a sušícími částmi nevznikají žádné potíže. Jedinou nevýhodou výrobku je hlasitý hluk, ale toto je „slabé“ místo všech míchaček těsta tohoto typu.

3 FIMAR 7 / SN

V italském stroji na míchání těsta FIMAR 7 / SN byly kombinovány všechny vlastnosti potřebné pro efektivní práci. Tato spirálová míchačka patří do kategorie průmyslových zařízení, i když díky své malé velikosti bude vhodná v domácí kuchyni. Přístroj s lehkostí zvládá všechny možné druhy těsta: na knedlíky, na droždí, nafouknuté, droždí, pudink a dokonce připravte směs podle svého jedinečného receptu. Pevná otočná mísa o objemu 10 l je určena pro 7 kg hotového výrobku. Jednotková kapacita je 21 kg / hod.

Na víku je bezpečnostní mikrospínač, který zajišťuje nejrychlejší odezvu v případě poruchy nebo provozní chyby. Všechny části, které jsou v kontaktu s potravinářskými ingrediencemi (mísa, víko, spirála a dělicí tyč) jsou vyrobeny z nerezové oceli. Pro zachování čistého vzhledu výrobce pokryl pouzdro speciální barvou odolnou proti mechanickému namáhání. Obsluha směšovače je ideální pro malé kantýny, kavárny a pekárny, stejně jako užitečné v rodině, kde se rádi nechávají hýčkat čerstvými pekařskými výrobky.

2 Kenwood KVC5000T

Model domácího míchacího stroje KVC5000T od známé značky Kenwood je vyráběn ve dvou výrazných barvách - bílé a stříbrné, což dodává designu ušlechtilý a stylový vzhled. Ale to nejsou všechny výhody, které tento "chytrý" kuchyňský přístroj má. Inteligentní řídicí systém instalovaný v přístroji umožňuje sledovat rychlost otáčení, takže výsledek je vždy dokonalý. Odlévané hliníkové těleso je odolné vůči jakémukoli nárazu a pevně stojí na jakémkoli typu povrchu a objemná ocelová mísa umožňuje míchat dostatečně velký počet složek. Toto je pravděpodobně nejbezpečnější zařízení našeho hodnocení. Výrobce dodal mixér s několika stupni ochrany. Výrobek má nejen hladký start motoru a umožňuje ukončení práce v případě přehřátí, ale má také funkci vypnutí při náhodném otevření ochranného krytu.

Zvláštní zmínka si zaslouží trysky, které jsou dodávány s vybavením. Profesionální nimbus ve tvaru koule zachycuje vzduch během rotace, což umožňuje nasycení těsta kyslíkem. Háček umožňuje rychlou přípravu hustého těsta a jedinečná tryska ve tvaru písmene K je produktivnější.

1 KitchenAid 5KSM3311X

V první řadě jsme uvedli americký planetový mixer KitchenAid 5KSM3311X, který se vyznačuje nejen svým jasným designem, ale i jeho slušnými technickými vlastnostmi. To je nepochybně nejvšestrannější hnětač našeho hodnocení. Je ideální pro míchání všech druhů těsta a možnost připojení více než 10 různých trysek (zakoupených zvlášť) promění model na plnohodnotný kuchyňský robot s funkcí mlýnku na maso, odšťavňovače, struhadla a řezačky zeleniny.3 litrová mísa je vyrobena z odolné a bezpečné nerezové oceli. Hliníkový nylonem potažený háček poskytuje vysoce kvalitní hnětení kynutého těsta vhodného pro výrobu vynikajícího domácího chleba, koláčů nebo pizzy.

Velkolepý vzhled zařízení dokonale zapadne do interiéru každé moderní kuchyně a velký výběr barev vám umožní vybrat si produkt podle vašich estetických preferencí. Součástí mixéru na těsto je kuchařka s nejzajímavějšími recepty, které lze připravit pomocí KitchenAid 5KSM3311X. Podle obecného názoru odborníků a běžných uživatelů je tento model nejlepším v kategorii strojů na míchání těsta pro domácnost, díky čemuž si zaslouží první linii našeho TOP.

Populární hlas - kdo je nejlepší výrobce hnětacích strojů?
Hlasujeme!

KitchenAid

Kenwood

Fimare

Moulinex

Starfood

PRVNÍ RAKOUSKO

Gastrorag

Bomann

Kitfort

Gemlux

Hlasů: 8

Hlasujte Výsledky