10 pinakamahusay na yaring-bahay na keso-gumagawa

Sa mga pabrika ng yaring-bahay na keso upang lutuin ang iyong mga paboritong uri ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay napaka-simple. Sa ganitong kagamitan, nakakakuha ka ng hindi lamang masarap, sariwang at malusog na keso, ngunit tiwala ka rin sa kalidad at pagiging natural ng bawat sahog. Pagandahin ang iyong ganang kumain sa talahanayan at ang nutritional value ng menu na may mahusay na lasa ng mga sikat na self-made na varieties ng keso. Ang aming rating ay makakatulong upang mag-navigate kapag pumipili ng perpektong pagawaan ng gatas ng keso para sa bahay mula sa isang malaking alok sa merkado. Malinaw na nakita ng mga tagagawa ang kalakaran patungo sa pagtaas ng culinary art sa mga pader ng pagluluto sa bahay, kaya makikita mo ang isang listahan ng mga compact at maginhawang mga aparato.

Top 10 pinakamahusay na pagawaan ng gatas ng keso para sa bahay

10 Maggio 11 liters

Sa sandaling maglagay ka ng isang maliit na maliit na Maggio sa kusina, maaari mong palayawin ang iyong mga kamag-anak hindi lamang sa mga pamilyar na hard cheeses at cottage cheese, kundi pati na rin sa soft, pickled, creamy at kahit mould varieties. Dahil sa maliit na dami ng tangke, ang proseso ng pagluluto ay napakabilis, halimbawa, ang homemade Adygei cheese ay magiging handa nang 2 oras matapos ang mga sangkap ay na-load.

Ang mga aktibong gumagamit ng mga pagluluto forums ay kinakalkula na ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na may sariling mga kamay mas kapaki-pakinabang kaysa binili tatlong beses. Walang anumang sasabihin tungkol sa kalidad - hindi ito nagkakamali. Ang mga mamimili ay tulad ng built-in heating element na may kapangyarihan na 1.2 kW at ang digital control temperatura. Ang dyaket ng tubig sa aparato ay maaaring punuin ng malamig na tubig upang mabilis na mai-cool ang mainit na gatas sa loob lamang ng ilang minuto. Ang malinaw na tuktok ng pabrika ng keso ay nagbibigay-daan sa master na obserbahan ang kanyang paglikha.

9 Bergman 12 liters na may heating elements

Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa bahay, dahil ang pasteurizer na ito ay nagbibigay ng katamtamang ani ng keso - hanggang sa 1.3 kg bawat operating cycle. Ang pag-ikot ay tumatagal mula sa dalawa hanggang limang oras. Ang pabrika ng mini cheese ay gumagana sa mode ng pasteurization at ang kasunod na paghahanda ng homemade cheese, cottage cheese, sour cream, yogurt o kefir. Bilang karagdagan sa pangunahing yunit na may semi-awtomatikong control unit, ang kit ay naglalaman ng lahat ng kailangan para sa pag-aayos ng proseso: isang digital na thermometer na may isang clip, mga gamit at mga hose para sa pagkonekta sa pipeline, rennet, calcium chloride at isang form para sa keso. Kasama rin ang isang recipe book, isang pasaporte na may mga tagubilin at warranty card. Ito ay nananatiling magsagawa ng simpleng pagpupulong at bumili ng sariwang gatas.

Ang modelong ito ay napaka-aktibong nagkomento sa network, ito ay pinuri dahil sa pagkakaroon ng isang timer at pagbibigay ng senyas sa katapusan ng proseso.Ang ilan ay nagrereklamo tungkol sa pangangailangan na masahin ang gatas nang manu-mano, ngunit ang device na ito ay una na nakaposisyon bilang isang semi-awtomatikong. Ang ganap na pabrika ng keso ay ganap na nagbibigay-katwiran sa pamumuhunan.

8 Bielmeier Set Sorrento 9 l

Ang pabrika ng keso sa Sorrento ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga nagsisimula. Bilang karagdagan sa aesthetic enameled container sa disenyo ng tatak ng Bielmeier, makakakuha ka ng 7 g ng French mesophilic starter na MM101 (Danisco), likido na hayop na rennet enzyme (0.015 l), Italian polypropylene cheese na amag para sa 300-400 g. medyo matipid na pagkonsumo ng enerhiya.

Ang mga gumagamit ng pagluluto sa device na ito ay nasiyahan sa kalidad at panlasa ng mga produkto. Dapat mong sundin ang recipe eksakto upang makuha ang nais na grado ng matapang o malambot na keso. Ang lahat ng mga sangkap ng set ay ginawa alinsunod sa mahigpit na European na pamantayan, ito ay nadama sa proseso ng trabaho at sa panahon ng pagtikim ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Para sa unang mga eksperimento sa bahay ibinigay ang lahat ng kailangan mo. Ang pabrika ng keso ay napakaliit, maraming naghahanap ng mga kasangkapan sa kusina para sa tiyak na parameter na ito.

7 Fansel 15 l

Ang modelong ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamainam para sa mga gumagawa ng keso ng baguhan. Gumagawa ito ng malambot at matapang na keso. Sa pangunahing pagsasaayos, ang lahat ng kinakailangan para sa mga unang eksperimento ay ibinibigay: isang tangke ng 15-litro na may dyaket ng tubig, isang takip, isang pares ng thermometer na paglulubog, isang hose, isang gripo na may adaptor, isang lira at isang form para sa keso. Ang lahat ng ito ay ibinibigay sa rennet. Ayon sa mga tagubilin, ang pagawaan ng gatas ay nagtipun-tipon at agad na nakahandang pumunta. Ito ay nananatiling bumili ng gatas at lebadura.

Ang mga gumagamit ay nakakuha ng papuri ng isang dalawahang sistema ng pagsukat ng temperatura - sa parehong oras ang pag-init ng layer ng tubig at ang antas ng init na paggamot ng mga hilaw na materyales ay kinokontrol. Matapos ang ilang mga pamamaraan, ang tagagawa ng keso ay nagsisimula na maunawaan kung ano ang pinakamainam na temperatura ng temperatura para sa pagkuha ng masarap na resulta. Karamihan ay nakikita ang kalamangan ng kawalan ng kumplikadong mga yunit ng elektroniko, yamang ito ay talagang madali upang makapasok sa proseso.

6 Eco-cheese factory Tremasov BearMayer Optima +

Ang mga kagamitan para sa paggawa ng keso mula kay Alexander Tremasov mula sa linya ng Optima + ay ginawa sa mga volume na 10 o 12 liters, na kumpleto sa isang naaalis na mangkok, na maginhawa upang hugasan nang hiwalay mula sa katawan. Gumagana ito sa prinsipyo ng isang paliguan ng tubig. Ang isang mahalagang kalamangan ay ang mga dairy sa pagpainit yugto ay maaaring ilagay sa anumang pagluluto ibabaw ng cooker, ang nagtatrabaho temperatura ay mula sa 5 ° C sa 99 ° C, may isang electronic thermometer.

Nagtatagal ang tagagawa ng 1 hanggang 2 kg ng keso sa isang go. Nagbibigay ng awtomatikong pagmamasa mula sa mains 220 V na may bilis ng motor na 60 rpm. Ang mga hose, alisan ng balbula at pagpapalawak ng tangke na may tulad na sukat na sukat ay hindi kinakailangan. Kapag nag-aatas, ang isang pagkilos ay may bisa sa website - ang kliyente ay tumatanggap ng isang regalo ng isang lyre, isang enzyme, isang starter, oberols at mga libro na may mga recipe at tagubilin. May posibilidad ng pagbili ng karagdagang mga accessory. Ayon sa mga may-ari, maaari naming tapusin ang tungkol sa kaakit-akit na hitsura ng device at ang posibilidad ng madaling transportasyon: bigat ng hanggang 4 kg ay nagbibigay-daan sa transporting ang aparato at i-install ito sa anumang plato.

5 Home-made cheese pasteurizer Dr. Guber

Ang yunit na ito ay may makatwirang disenyo. Ang isang naaalis na 15-litrong bathtub na may isang napakalaking hawakan ay ibinigay. Maginhawa upang dalhin at linisin. Ang pagkakaroon ng mga label sa loob ng pag-aalis ay isang maliit na detalye na nagpapabilis sa proseso ng mga dispensing na likido. Ang panlabas na kuluan ng propesyonal na kalidad (21 l) ay nagpapahiwatig ng posibilidad ng pagpainit kahit na sa isang induction surface, bilang ebedensya ng triple bottom material - isang ferromagnetic metal.

Sa mga komento, inaalala ng mga may-ari ang mga tampok ng modelo.Ang mga tao ay tulad ng isang digital thermometer na may isang dipstick, na maaaring maayos sa isang bracket sa lalagyan, pati na rin ang kakayahang alisin ang panloob na mangkok. Ang mga maliliit na bagay na ito ay karaniwang nagpapabilis sa gawain ng panginoon. At ito ay nagkakahalaga ng noting ang tatlong-taong opisyal na warranty - ito ay tatlong beses na higit pa sa standard na serbisyo para sa ganitong uri ng kagamitan. Ang tagagawa ay tiwala sa mahabang buhay, at karamihan sa mga review kumpirmahin ito.

4 Berta 25 l

Ang aparato ng high-haluang bakal ay dinisenyo upang matugunan ang mga pangangailangan ng industriya ng pagkain at mahigpit na alinsunod sa mga pamantayan ng mabuti sa kalusugan. Kaya maaari itong gumana sa master ng paggawa ng keso para sa mga pangangailangan at benta sa bahay. Isa sa pinakamalaking domestic cheese makers ay dinisenyo para sa isang malaking dami ng mga produkto at makabuluhang mga naglo-load, kaya ang mga pader ay reinforced sa isang kapal ng 2mm, tulad ng sa propesyonal na kagamitan. Ang disenyo ay nagbibigay ng "water jacket" para sa pantay na pamamahagi ng init. Sa pangunahing pagsasaayos ng 25-litro na pabrika ng keso, isang yunit ng kontrol, isang pabalat at isang elektronikong termometro.

Sa pamamagitan ng mga pagsusuri, ang aparato ay popular, at aktibong ginagamit ito hindi lamang sa tahanan, kundi sa mga bukid. Nagpapasalamat kami sa mga gumagamit para sa tuluy-tuloy na trabaho sa ilalim ng pare-pareho ang pag-load. May ilang kawalang-kasiyahan tungkol sa pangangailangan para sa isang hiwalay na pagbili ng mga taong magaling makisama at false-bottom, at ang mga tao ay handa nang magbayad ng higit pa para sa unang kumpletong hanay.

3 Mr.GRADUS 40 L

Keso maker na may pinakamahusay na dami ng mangkok - hangga't 40 liters. Magagamit na teknolohikal na operasyon: pagpapaganda ng gatas, paglamig, pagbabalangkas, pagputol ng isang kumpol ng keso, pagmamasa ng butil ng keso sa ikalawang pagpainit ng temperatura. Sa bagong modelo ng 2018, alang-alang sa pagpapabuti ng ergonomya, ang configuration ng mangkok ay bahagyang nagbago: ang diameter ay pinalawak, at ang lalim ay nabawasan.

Dahil sa malaking sukat nito at 80 kg na nagtatrabaho timbang, mas mahusay na i-install ang aparato sa isang hiwalay na base upang gawing maginhawa ang user na makipag-ugnay dito. Ito ay pinapayuhan na gawin ng mga tunay na gumagamit sa mga forum, nagsasalita din sila nang may paggalang sa mga lubhang maaasahang elemento ng pag-init at pag-automate, na ginagamit ng tagagawa ng Legrand, Ariston, Schneider, Evco, Rittal na bahagi. Tila na ang mga produkto ng G.GRADUS ay napili ng mga tao na may kakayahan.

2 Keso factory-pasteurizer "Molzavod" na may ECU 35 l

Ang mga kagamitan sa bahay para sa pasteurisasyon at keso ay hindi nagmamahal nang hindi kukulangin sa pinarangal na mga kasamahan sa Europa. Ang ipinanukalang pabrika ng keso ay nilagyan ng isang stirrer, isang electronic control unit, isang awtomatikong pag-alis ng tubig. Iyon ay, upang makuha ang perpektong resulta, kailangan mo lang magdagdag ng mga sangkap sa lalagyan at patakbuhin ang programa. Gamit ang mga kagamitan para sa bahay, maaari mong simulan ang iyong sariling bahay-ginawa keso paggawa ng negosyo. Gayundin, ang aparato ay maaaring magluto keso, kulay-gatas, kefir, cream, cottage cheese.

Kapansin-pansin na ang tagalikha ay laging tumutugon sa mga kagustuhan ng mga gumagawa ng keso at nagpapabuti ng mga produkto sa bagong serye. Ang modelo na ito ay batay sa ideya ng pagkuha ng isang mas malaking halaga ng panghuling produkto gamit ang programang teknolohiya. Ang isang hatch sa pagtingin ay idinagdag sa disenyo, na nagpapahintulot upang kontrolin ang proseso sa pamamagitan ng takip, nagpapakilala ng mga starter at mga additibo sa anumang oras.

1 Bielmeier 29 l na may awtomatikong tap

Ang kalidad ng German na Sung sa pamamagitan ng mga marketer ay hindi isang walang laman na tunog.Ang modelong ito ay naisip sa trifles at inilaan para sa init paggamot ng gatas, produksyon ng keso, yogurt at kefir. Kaso at kreyn materyal - hindi kinakalawang na asero. Ito ang parehong metal na hindi natatakot sa kaagnasan at itinuturing na pinakamagaling sa industriya ng pagkain para sa tibay at kadalian ng pagpapanatili.

Ang lalim ng mangkok ay 440 mm, at ang volume ay 29 liters. Ito ay sapat na upang lubos na magbigay ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ng pamilya at mga mahal sa buhay. Maaaring mai-install ang aparato sa isang sakahan o mag-set up ng mini-production. Ang kapangyarihan ng TENA ay hindi lalampas sa 1.8 kW, ang temperatura ay itinatakda ng thermostat knob, mayroong isang built-in na proteksyon laban sa overheating. Ang mga taga-Netizens ay tinatawag na pabrika ng German cheese na isang "kasirola" at papuri para sa isang maaasahang hermetic na katawan, isang makatwirang disenyo, ngunit tandaan nila na kailangan nilang magamit sa tamang paghawak ng kagamitan.

Popular vote - sino ang pinakamahusay na producer ng home-made cheese-makers
Binoto namin!

Maggio

Fansel

Bergman

Tremasov

Dr. Goober

Bielmeier

Mr.GRADUS

Pagawaan ng gatas halaman

Kabuuang bumoto: 13

Bumoto Mga resulta