10 Mga Tip para sa Pagpili ng Electric Grinder Meat

Ang kapangyarihan ng enerhiya ay isang tagapagpahiwatig na tumutukoy sa pagganap ng isang electric grinder ng karne. Ang mas mataas na parameter na ito, mas mahusay ang iyong kagamitan sa bahay ay makayanan ang gawain. Ang kabuuang saklaw ng kapangyarihan ay nag-iiba mula 120 hanggang 2 500 watts.

Kung plano mong gumamit ng electric grinder ng karne para sa pagproseso ng malambot o karne ng karne, pagkatapos ay 400 hanggang 800 watts ay magkakaroon ng sapat. Ang mga kagamitan na may kapasidad na 1,500 kW ay mas malapit sa propesyonal na teknolohiya at madaling gupitin ang mga buto.

Inirerekomenda namin na pumili ng mga modelo na may isang bilis ng switch upang itakda ang pinakamabuting kalagayan mode patungkol sa mga produktong ginagamit. Ang pinakamataas na oras ng patuloy na gawain nito ay depende sa kapangyarihan ng gilingan ng karne. Ito ay ipinahiwatig sa teknikal na dokumentasyon at dapat ay mula 10 hanggang 15 minuto.

Isinasaalang-alang ang kapangyarihan, huwag kalimutan ang tungkol sa pagganap ng kagamitan. Ang mga makintab na makinang karne ay may lupa mula sa 0.5 hanggang 5 kg bawat minuto. Ito ay sapat na upang iproseso ang isang malaking halaga ng karne, kabilang ang mga malalaking piraso.

Ang katawan ng gilingan ay gawa sa metal (hindi kinakalawang na asero / aluminyo), plastik ng grado ng pagkain, o isang kumbinasyon ng mga materyal na ito. Ang mga plastik na mga modelo ay mas mababa sa lakas sa mga aparatong metal, ngunit ang mga ito ay magkano ang mas mura.

Kung pipiliin mo ang kagamitan mula sa plastic, pagkatapos isaalang-alang - ang mga panloob na bahagi ay dapat gawin ng metal, dahil sa kanila na ang pangunahing load ay nakalagay. Hindi lamang tibay ang nakasalalay sa materyal ng katawan, kundi pati na rin ang hitsura ng aparato.

Ang mga tagagiling ng metal ay mas malakas at mas maaasahan, ngunit mayroon silang malaking timbang. Inirerekumenda namin na maghanap nang maaga sa isang lugar para sa mga kagamitang tulad sa kusina, upang hindi mo na kailangang palagiang alisin at alisin ang mga mabibigat na kagamitan.

Kung nagpasya kang bumili ng electric grinder ng karne mula sa metal, pagkatapos ay piliin ang bakal na may matte finish. Mas madaling pag-aalaga, dahil, hindi katulad ng napakatalino na buli, hindi ito magpapakita ng mga handprints at mga batik mula sa mga detergente.

Ang kaginhawahan ng paggamit ng gilingan ng karne ay nakasalalay sa kung gaano kahusay ang pipiliin ng hugis ng aparato. Ang leeg para sa pagpapakain ng karne, buto at iba pang mga produkto ay dapat magkaroon ng taas na 10-15 cm upang matiyak ang kaligtasan sa panahon ng operasyon ng mga kagamitan.

Mula sa itaas ang tray na gawa sa metal o pagkain na fastens ng plastic. Ang detalyeng ito ay gumaganap bilang isang uri ng platform ng paglo-load, na tumutulong upang maihatid ang mga produkto sa leeg at maiwasan ang kanilang hindi sinasadyang pag-scatter.

Pumili ng isang gilingan ng karne na may isang hugis na nagbibigay-daan sa iyo upang malapit na maitatag ang mangkok para sa tinadtad na mga produkto. Kung ang katawan ay matambok o patag, maaaring mahulog ang mga pagkaing inihanda.

Mga kutsilyo. Ang mga ito ay kabilang sa mga pinaka-madaling kapitan upang magsuot ng mga bahagi, dahil sila account para sa pangunahing load. Mahina na kalidad o blunted na mga kutsilyo - ang pangunahing sanhi ng pagkabigo ng pagkabigo ng kagamitan. Bago bumili ng isang gilingan ng karne, siguraduhin na ang lahat ng mga tool sa paggupit ay gawa sa mataas na bakal na lakas at walang mga depekto.

Mga disc. Kasama sa package ang isang electric grinder ng karne ng 3 mga butas ng butas na naiiba sa laki ng mga butas.

Ang pagkakapare-pareho ng minced meat ay depende sa kanilang lapad:

• Ang mga hurno na may maliit na butas (hanggang sa 3 mm) ay ginagamit sa paghahanda ng mga pie, mashed patatas, pati na rin ang pagkain ng sanggol;
• Ang mga disk na may medium na selula (mula sa 4 hanggang 7 mm) ay nagbibigay-daan upang makuha ang pagpupuno ng karaniwan na pagkakapare-pareho, pagpuputol ng mga gulay;
• Ang mga hurno na may malalaking butas ay ginagamit para sa paggawa ng magaspang na karne ng karne at nakakagiling mga buto.

Auger. Ang pagpapaandar nito ay ang transportasyon ng pagkain mula sa bibig ng bibig patungo sa kutsilyo. Kung plano mong magtrabaho sa malambot na pagkain (mantika, gulay, atbp.), Pumili ng mga modelo na may tornilyo conveyor na ginawa mula sa plastic na pagkain-grade, ngunit ang mga auger na metal na hindi madaling kapitan ay mas mahusay para sa pagproseso ng karne.

Pusher. Nagbibigay ito ng kaginhawaan, at pinaka-mahalaga, kaligtasan kapag naglo-load ng mga produkto sa bibig. Karaniwan ang mga pushers ay gawa sa food grade plastic.

Mga binti. Upang matiyak ang katatagan ng teknolohiya, ang mga tagagawa ay nagbibigay ng mga kagamitan na may mga nakakapagod na paa. Ginagarantiya nila ang maaasahang pag-aayos ng aparato sa anumang ibabaw, na kung saan ay lalong mahalaga para sa mga may-ari ng marmol o granite kusina pedestals.

Baliktarin. Ang tampok na ito ay tumutulong kapag ang mga veins ng karne o iba pang solid fibers ay sugat sa axis ng auger. Ang reverse ay aktibo sa pamamagitan ng pagpindot ng isang pindutan at nagiging sanhi ng auger upang iikot sa kabaligtaran direksyon, pag-clear ang mekanismo nang walang kumpletong disassembly ng gilingan ng karne. Isang kapaki-pakinabang na tampok, ngunit hindi magagamit sa lahat ng mga modernong modelo. Kung pipiliin mo ang isang makapangyarihang pamamaraan, hindi kinakailangan ang reverse, sapagkat ito nang walang karagdagang tulong ay maaaring gumiling sa mga ugat.

Proteksyon sa motor Ang pag-ugnay ng mga buto, solid fibers o iba pang mga particle sa mga umiikot na bahagi ng kagamitan ay maaaring humantong sa pag-agaw at kasunod na overheating ng motor. Ang pag-andar ng emergency awtomatikong pag-disconnect mula sa grid ng kapangyarihan ay nagpapahintulot upang maiwasan ito. Ang proteksyon sa motor ay dinagdagan sa panahon ng pang-matagalang operasyon ng gilingan ng karne (sa itaas ng pamantayan na tinukoy sa mga tagubilin).

Ang ilang mga aparato ay nilagyan ng mekanikal na pag-andar ng pag-andar. Halimbawa, sa karamihan ng mga grinder ng Axion, ang gearbox ng motor ay konektado sa auger na may isang malambot na plastic gear, ang mga ngipin ay pinutol na may tornilyo na tumigil, at ang engine ay nagsisimula sa idle. Ang mga kasangkapang ay kasama sa pakete ng mga naturang modelo.

Sa Panasonic at Tefal meat grinders, ang assembly ay nilagyan ng clutch na bubukas kapag ang engine ay overloaded. Ang ganitong gawain ay mapagkakatiwalaan na pinoprotektahan ang mga kagamitan sa sambahayan mula sa pagsunog at makabuluhang pinatataas ang tibay ng paggamit nito.

Paglipat ng bilis Pinapayagan na kontrolin ang kapasidad ng engine na isinasaalang-alang ang mga durog na produkto. Ang tampok na ito ay hindi lamang nagbibigay ng ginhawa ng gumagamit, ngunit tinitiyak din ang mga makabuluhang pagtitipid ng enerhiya. Karamihan sa mga modelo ay mayroong 1-2 na bilis, ngunit ang pinakamagandang opsyon ay 3 hanay ng trabaho - mabagal, daluyan at mabilis.

Nag-aalok ang mga tagagawa ng higit sa 10 uri ng mga nozzle. Gayunpaman, para sa kumportableng paggamit ng bahay, ang ilang mga tagagiling ay sapat:

Para sa pagpupuno. Ang Universal na nguso ng gripo na ginagamit para sa pagpindot ng karne. Ang kit ay kadalasang may ilang mga disc na may mga butas ng outlet na may iba't ibang lapad. Ginagamit ang mga ito sa pagproseso ng mga manok, gulay, taba, karne.

Grater. Pinapayagan ka nitong mabilis na maghalo ng mga produkto gamit ang electric electric grinder, habang gumagawa ng isang minimum na pagsisikap. Ang kit ay kadalasang mayroong ilang mga nozzle grater, na naiiba sa laki at uri ng paggiling.

Para sa mga gulay. Ang mga ito ay dinisenyo para sa mabilis na pagputol ng anumang mga gulay at prutas.Ang huling hugis ng produkto ay nakasalalay sa uri ng nozzle: mga bilog, mga hiwa, mga parisukat, mga bar. Karaniwan sa isang hanay na 3-4 mga katulad na nozzle ay naka-attach.

Para sa pagbuo ng kuwarta. Ang nguso ng gripo ay kinakatawan ng isang metal (mas madalas - plastic) disk na may 3-4 na butas na may korte. Sa tulong nito, maaari mong makuha ang kuwarta para sa kasunod na paghahanda ng mga cookies. Ito ay bihirang kasama sa kit, ngunit kapaki-pakinabang sa kusina.

Bilang karagdagan sa mga pangunahing nabanggit na mga nozzle, ang mga karagdagang mga maaaring matagpuan - para sa lasi, pasta, juicer, para sa mga kamatis, sausages, bola-bola, at kahit na "kebbe" para sa pagluluto ng iba't ibang pambansang mga pagkaing karne.

Isaalang-alang, ang mas maraming nozzles sa kit, mas mahal ang electric grinder ng karne. Kung sa sandaling ang iyong mga kakayahan sa pananalapi ay limitado, inirerekumenda namin sa iyo na magbayad ng pansin sa mga modelo na may mga unibersal na kalakip, at upang bumili ng karagdagang mga mamaya.

Ang kaginhawahan ng paggamit ng electric electric grinder ay direktang nakasalalay sa antas ng ingay. Kung bumili ka ng kagamitan sa tindahan, inirerekumenda namin ang pag-check ito sa idle. Tandaan na kapag naglo-load ng mga produkto, ang technician ay gagana nang mas malakas. Kung hindi posible na suriin ang antas ng ingay, pag-aralan ang teknikal na dokumentasyon. Ang pinakamainam na halaga para sa tahanan - mula 50 hanggang 70 db.

Karaniwan, ang kontrol ay limitado sa isang buton na matatagpuan sa katawan ng gilingan ng karne, at pinapagana ang gawa nito. Bukod pa rito, ginagawa nito ang pag-andar ng isang switch, ibig sabihin. hindi pinapagana ang kagamitan. Kung ang reverse function ay ibinigay, ang isa pang pindutan ay matatagpuan sa kaso.

Para sa ilang mga modelo, ang isang rotary switch ay naka-install sa halip, na idinisenyo upang makontrol ang bilis. Bago bumili, inirerekomenda naming tiyakin na ang lahat ng mga pindutan at switch ay buo, at ang kanilang paggamit ay hindi mahirap.

Ang pagpili ng tagagawa ay tinutukoy ng iyong mga kakayahan sa pananalapi at mga personal na kagustuhan. Hindi namin inirerekomenda ang pagbili ng mga electric grinders mula sa mga maliliit na kilalang kumpanya na walang mga review.

Mga nangungunang tatak na nag-aalok ng mga premium na modelo:

• Bosch,
• Braun,
• Panasonic,
• Kenwood,
• Philips.

Ayon sa mga istatistika at mga review, ang Bosch electric meat grinders (Alemanya) ay nasa pinakamataas na demand dahil sa kanilang tibay at pagiging maaasahan.

Nangungunang tatak na nag-aalok ng mga modelo ng badyet

• Redmond,
• UNIT,
• Polaris,
• Redmond,
• Zelmer,
• Scarlett

Bigyang-pansin ang mga produkto ng tagagawa ng "Axion" ng Ruso. Sa paghusga sa pamamagitan ng mga review, nag-aalok siya upang pumili ng electric grinders ng karne na may mahusay na pag-andar, ngunit sa abot-kayang presyo.

Ang mababang gastos ng electric grinders ng karne mula sa tagagawa ng Russia ay babayaran ka ng 1,500 rubles at higit pa. Gayunpaman, hindi dapat umasa ang isang malaking bilang ng mga pag-andar, iba't ibang mga nozzle o ilang bilis mula sa mga mamahaling kagamitan. Kadalasan mayroon silang isang paraan ng operasyon, kaya perpekto sila para sa isang maliit na pamilya.

Higit pang mga mamahaling modelo mula sa 5,000 rubles ang nag-aalok upang pumili ng mga dayuhang tagagawa. Para sa presyo na ito makakatanggap ka ng hindi bababa sa 4-5 mapagpapalit nozzles sa kit, maraming mga mode ng operasyon at ang pagpapaandar ng pagprotekta sa engine mula sa overheating. Ang mga premium na modelo ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang malaking pamilya kung saan mayroon kang magluto ng maraming at madalas.