10 เคล็ดลับในการเลือกเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า

กำลังของเครื่องยนต์เป็นตัวบ่งชี้ที่กำหนดประสิทธิภาพของเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า ยิ่งพารามิเตอร์นี้สูงอุปกรณ์ของคุณจะรับมือกับงานได้ดีขึ้น ช่วงพลังงานรวมจะแตกต่างกันตั้งแต่ 120 ถึง 2 500 วัตต์

หากคุณวางแผนที่จะใช้เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าสำหรับการแปรรูปเนื้อสัตว์ที่อ่อนนุ่มหรือแกร่งแล้ว 400 ถึง 800 วัตต์จะพอเพียง อุปกรณ์ที่มีความจุ 1,500 กิโลวัตต์นั้นใกล้เคียงกับเทคโนโลยีระดับมืออาชีพมากขึ้นและสามารถบดกระดูกได้ง่าย

เราแนะนำให้เลือกรุ่นที่มีสวิตช์ความเร็วเพื่อตั้งโหมดที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ เวลาสูงสุดของการทำงานต่อเนื่องขึ้นอยู่กับพลังของเครื่องบดเนื้อ มันถูกระบุไว้ในเอกสารทางเทคนิคและควรใช้เวลา 10 ถึง 15 นาที

เมื่อพิจารณาถึงพลังอย่าลืมประสิทธิภาพของอุปกรณ์ เครื่องบดเนื้อแบบทันสมัยนั้นมีน้ำหนักตั้งแต่ 0.5 ถึง 5 กิโลกรัมต่อนาที ซึ่งเพียงพอสำหรับการแปรรูปเนื้อสัตว์จำนวนมากรวมถึงชิ้นใหญ่

ตัวเครื่องทำจากโลหะ (สแตนเลส / อลูมิเนียม), พลาสติกเกรดอาหารหรือส่วนผสมของวัสดุเหล่านี้ แบบจำลองพลาสติกมีความแข็งแรงต่ำกว่าอุปกรณ์โลหะ แต่มีราคาถูกกว่ามาก

หากคุณเลือกอุปกรณ์จากพลาสติกให้คำนึงถึง - ชิ้นส่วนภายในจะต้องทำจากโลหะเนื่องจากมีอยู่ในชิ้นส่วนนั้นซึ่งมีการโหลดหลัก ไม่เพียง แต่ความทนทานขึ้นอยู่กับวัสดุของตัวเครื่องเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ของอุปกรณ์ด้วย

เครื่องบดโลหะมีความแข็งแรงและน่าเชื่อถือมากกว่า แต่มีน้ำหนักที่ดี เราขอแนะนำให้หาสถานที่สำหรับอุปกรณ์ดังกล่าวในห้องครัวล่วงหน้าเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องรับและถอดเครื่องมือหนัก

หากคุณตัดสินใจซื้อเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าจากโลหะให้เลือกเหล็กที่มีผิวด้าน มันง่ายกว่าที่จะดูแลเนื่องจากแตกต่างจากการขัดที่ยอดเยี่ยมมันจะไม่แสดงทาบและคราบจากผงซักฟอก

ความสะดวกสบายในการใช้งานของเครื่องบดเนื้อขึ้นอยู่กับการเลือกรูปร่างของอุปกรณ์อย่างถูกต้อง คอสำหรับให้อาหารเนื้อสัตว์กระดูกและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ควรมีความสูงประมาณ 10-15 ซม. เพื่อความปลอดภัยระหว่างการใช้งานอุปกรณ์

จากด้านบนถาดที่ทำจากโลหะหรือพลาสติกยึดอาหาร รายละเอียดนี้ทำหน้าที่เป็นแพลตฟอร์มการโหลดชนิดหนึ่งช่วยส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่คอและป้องกันการกระจัดกระจายโดยไม่ตั้งใจ

เลือกเครื่องบดเนื้อด้วยรูปทรงที่ช่วยให้คุณสร้างชามสำหรับผลิตภัณฑ์สับได้อย่างใกล้ชิด หากร่างกายนูนหรือแบนพวกเขาอาจตกผ่านอาหารที่เตรียมไว้

มีด. พวกเขาเป็นคนที่อ่อนไหวต่อการสวมใส่ชิ้นส่วนมากที่สุดเพราะพวกเขาคำนึงถึงภาระหลัก คุณภาพต่ำหรือมีดทื่อ - สาเหตุหลักของความล้มเหลวของอุปกรณ์ก่อนวัยอันควร ก่อนที่จะซื้อเครื่องบดเนื้อตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องมือตัดทุกชิ้นทำจากเหล็กที่มีความแข็งแรงสูง

แผ่น. แพคเกจรวมถึงเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า 3 แผ่นพรุนที่แตกต่างกันในขนาดของหลุม

ความสอดคล้องของเนื้อสับขึ้นอยู่กับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง:

• ลูกกรงที่มีรูเล็ก ๆ (ไม่เกิน 3 มม.) ถูกนำมาใช้ในการเตรียมพายมันฝรั่งบดรวมทั้งอาหารทารก
• ดิสก์ที่มีเซลล์ขนาดกลาง (ตั้งแต่ 4 ถึง 7 มม.) อนุญาตให้มีการบรรจุที่สม่ำเสมอ, สับผัก;
• ลูกกรงที่มีรูขนาดใหญ่ใช้ทำเนื้อสับหยาบและกระดูกบด

สกรู. ฟังก์ชั่นคือการขนส่งอาหารจากปากของปากไปยังมีด หากคุณวางแผนที่จะทำงานกับอาหารอ่อน (น้ำมันหมูผักและอื่น ๆ ) เลือกรุ่นที่มีสกรูลำเลียงทำจากพลาสติกเกรดอาหาร แต่สว่านโลหะที่ไม่เสี่ยงต่อการเสียดสีจะดีกว่าสำหรับการแปรรูปเนื้อสัตว์

ผู้ยื่น. มันให้ความสะดวกสบายและที่สำคัญที่สุดคือความปลอดภัยเมื่อบรรจุสินค้าเข้าไปในปาก โดยปกติแล้วพ่อค้าดันทำจากพลาสติกเกรดอาหาร

ขา. เพื่อให้มั่นใจถึงความเสถียรของเทคโนโลยีผู้ผลิตจึงติดตั้งอุปกรณ์ด้วยเท้ายาง พวกเขารับประกันการซ่อมที่เชื่อถือได้ของอุปกรณ์บนพื้นผิวใด ๆ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเจ้าของแท่นหินอ่อนหรือหินแกรนิตในครัว

ย้อนกลับ คุณสมบัตินี้ช่วยเมื่อหลอดเลือดดำของเนื้อสัตว์หรือเส้นใยแข็งอื่น ๆ บาดเจ็บที่แกนของสว่าน ย้อนกลับถูกเปิดใช้งานโดยการกดปุ่มและทำให้สว่านหมุนในทิศทางตรงกันข้ามล้างกลไกโดยไม่ต้องถอดชิ้นส่วนเครื่องบดเนื้อออกอย่างสมบูรณ์ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ แต่ไม่สามารถใช้ได้ในทุกรุ่นที่ทันสมัย หากคุณเลือกเทคนิคที่มีประสิทธิภาพไม่จำเป็นต้องทำการย้อนกลับเพราะไม่มีความช่วยเหลือเพิ่มเติมสามารถบดเส้นเลือดได้

ป้องกันมอเตอร์ การสัมผัสของกระดูกเส้นใยแข็งหรืออนุภาคอื่น ๆ บนชิ้นส่วนที่หมุนได้ของอุปกรณ์อาจทำให้เกิดอาการชักและมอเตอร์ร้อนเกินไป ฟังก์ชั่นการตัดการเชื่อมต่ออัตโนมัติฉุกเฉินจากกริดพลังงานอนุญาตให้ป้องกันสิ่งนี้ การป้องกันมอเตอร์จะถูกทริกเกอร์เพิ่มเติมในระหว่างการทำงานระยะยาวของเครื่องบดเนื้อ (เหนือมาตรฐานที่ระบุไว้ในคำแนะนำ)

อุปกรณ์บางอย่างมีฟังก์ชั่นประสานทางกล ตัวอย่างเช่นในเครื่องบดเนื้อ Axion ส่วนใหญ่กล่องเกียร์ของมอเตอร์จะเชื่อมต่อกับสว่านด้วยเกียร์พลาสติกอ่อน ๆ ฟันที่ถูกตัดด้วยสกรูอุดและเครื่องยนต์เริ่มทำงาน อะไหล่จะรวมอยู่ในแพ็คเกจของรุ่นดังกล่าว

ในเครื่องบดเนื้อพานาโซนิคและ Tefal ชุดประกอบมีคลัทช์ที่เปิดขึ้นเมื่อเครื่องยนต์ทำงานหนักเกินไป ฟังก์ชั่นดังกล่าวช่วยปกป้องอุปกรณ์ในครัวเรือนจากการเผาไหม้และเพิ่มความทนทานในการใช้งาน

สวิตช์ปรับความเร็ว ช่วยควบคุมความสามารถของเครื่องยนต์โดยคำนึงถึงผลิตภัณฑ์ที่ถูกบดอัด ฟีเจอร์นี้ไม่เพียง แต่ให้ความสะดวกสบายแก่ผู้ใช้ แต่ยังรับประกันการประหยัดพลังงานอย่างมีนัยสำคัญ โมเดลส่วนใหญ่มีความเร็ว 1-2 ระดับ แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ 3 ช่วงการทำงาน - ช้าปานกลางและเร็ว

ผู้ผลิตมีหัวฉีดมากกว่า 10 ชนิด อย่างไรก็ตามเพื่อความสะดวกในการใช้งานที่บ้าน

สำหรับการบรรจุ หัวฉีดอเนกประสงค์ที่ใช้สำหรับการรีดเนื้อสัตว์ ชุดมักจะมาพร้อมกับดิสก์หลายแผ่นที่มีรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน พวกเขาจะใช้ในการประมวลผลของสัตว์ปีก, ผัก, ไขมัน, เนื้อสัตว์

เครื่องขูด. ช่วยให้คุณสามารถขูดผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็วโดยใช้เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าในขณะที่พยายามอย่างน้อยที่สุด ชุดมักจะมาพร้อมกับหัวฉีดไม่กี่หัวขั้วขนาดแตกต่างกันและประเภทของการบด

สำหรับผัก. ออกแบบมาเพื่อการตัดผักและผลไม้ได้อย่างรวดเร็วรูปร่างสุดท้ายของผลิตภัณฑ์จะขึ้นอยู่กับประเภทของหัวฉีด: วงกลมชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสบาร์ โดยปกติจะอยู่ในชุดหัวฉีดที่คล้ายกัน 3-4 ชุด

สำหรับการก่อตัวของแป้ง. หัวฉีดจะถูกแสดงด้วยโลหะ (น้อยกว่า - พลาสติก) ดิสก์ที่มีรู 3-4 รู ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถรับแป้งสำหรับการเตรียมคุกกี้ที่ตามมา มันไม่ค่อยรวมอยู่ในชุด แต่มีประโยชน์ในห้องครัว

นอกจากหัวฉีดที่กล่าวถึงข้างต้นแล้วยังสามารถพบชิ้นส่วนเพิ่มเติมอื่น ๆ เช่นเครื่องหั่นย่อย, พาสต้า, เครื่องคั้นน้ำผลไม้, สำหรับมะเขือเทศ, ไส้กรอก, ลูกชิ้นและแม้กระทั่ง“ เคบับ” สำหรับปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ประจำชาติ

พิจารณาว่ายิ่งหัวฉีดในชุดเครื่องบดเนื้อไฟฟ้ามีราคาแพงกว่า หากในขณะนี้ความสามารถทางการเงินของคุณมี จำกัด เราขอแนะนำให้คุณสนใจรุ่นที่มีอุปกรณ์ติดตั้งสากลและซื้อเพิ่มเติมภายหลัง

ความสะดวกในการใช้เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าโดยตรงขึ้นอยู่กับระดับเสียง หากคุณซื้ออุปกรณ์ในร้านค้าเราขอแนะนำให้ตรวจสอบที่ idle โปรดทราบว่าเมื่อโหลดผลิตภัณฑ์ช่างจะทำงานได้ดีกว่า หากไม่สามารถตรวจสอบระดับเสียงรบกวนได้ให้ศึกษาเอกสารทางเทคนิค ค่าที่เหมาะสมที่สุดสำหรับบ้าน - จาก 50 ถึง 70 เดซิเบล

โดยปกติการควบคุมจะ จำกัด เพียงปุ่มเดียวที่อยู่บนร่างกายของเครื่องบดเนื้อและเปิดใช้งานการทำงาน นอกจากนี้ยังทำหน้าที่ของสวิตช์เช่น ปิดการใช้งานอุปกรณ์ หากมีฟังก์ชั่นย้อนกลับให้แล้วปุ่มอื่นจะอยู่ในกรณี

สำหรับบางรุ่นจะติดตั้งสวิตช์แบบหมุนแทนซึ่งออกแบบมาเพื่อควบคุมความเร็ว ก่อนที่จะซื้อเราขอแนะนำให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปุ่มและสวิตช์ทั้งหมดนั้นไม่เสียหายและการใช้งานนั้นไม่ยาก

ตัวเลือกของผู้ผลิตนั้นพิจารณาจากความสามารถทางการเงินและความชอบส่วนตัวของคุณ เราไม่แนะนำให้ซื้อเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าจาก บริษัท เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ไม่มีคำวิจารณ์

แบรนด์ชั้นนำที่เสนอรุ่นพรีเมี่ยม:

• บ๊อช
• BRAUN,
• พานาโซนิค
• เคนวูด
• ฟิลิปส์

ตามสถิติและความคิดเห็นเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า Bosch (เยอรมนี) เป็นที่ต้องการสูงสุดเนื่องจากความทนทานและความน่าเชื่อถือ

แบรนด์ชั้นนำที่นำเสนอโมเดลงบประมาณ:

• เรดมอนด์
• ยูนิท
• ดาวเหนือ
• เรดมอนด์
• ZELMER,
• คาร์เลตต์

ให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรัสเซีย "Axion" ตัดสินจากความคิดเห็นเขาเสนอให้เลือกเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าที่มีฟังก์ชั่นที่ยอดเยี่ยม แต่ในราคาที่เหมาะสม

เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าราคาถูกจากผู้ผลิตรัสเซียจะเสียค่าใช้จ่าย 1,500 รูเบิลและอีกมากมาย อย่างไรก็ตามไม่ควรคาดหวังฟังก์ชั่นจำนวนมากหัวฉีดหลากหลายหรือความเร็วหลายระดับจากอุปกรณ์ราคาไม่แพง ปกติแล้วพวกเขาจะมีโหมดการทำงานหนึ่งโหมดดังนั้นจึงเหมาะสำหรับครอบครัวขนาดเล็ก

รุ่นที่แพงกว่าจาก 5,000 rubles เสนอให้เลือกผู้ผลิตต่างประเทศ สำหรับราคานี้คุณจะได้รับหัวฉีดอย่างน้อย 4-5 ชุดในโหมดการทำงานหลายโหมดและฟังก์ชั่นการปกป้องเครื่องยนต์จากความร้อนสูงเกินไป รุ่นพรีเมี่ยมเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวใหญ่ที่คุณต้องทำอาหารบ่อยๆ