10 најбољих машина за гњечење

Машина за мешање теста је посебна врста опреме која је дизајнирана (као што се види из назива) за брзо и ефикасно гњечење теста. А ако је раније ова укупна техника била незаобилазни атрибут пекара, сластичарница, пицерија и других угоститељских објеката, данас се у кућним кухињама често могу наћи побољшане мјешалице за тијесто. У зависности од типа јединице, може се користити за прављење течности, квасца и хладног теста. Али најпопуларнији су универзални уређаји који могу да раде са различитим типовима смеша.

За кућну употребу, стручњаци за кухање препоручују одабир мјешалица за тијесто с оптерећењем до 4-5 литара. За мале кафиће који желе да својим посетиоцима уживају у укусним колачима, кроасанима или тестенинама, довољно је изабрати уређаје са посудом од 10-15 л. Мешалице за тесто већег капацитета могу се приписати индустријским. Имају велику снагу и импресивне димензије, па се не користе за приватне потребе.

Данас можете наћи много машина за гњечење теста, које се разликују по својој функционалности, запремини, производном материјалу и земљи производње. Традиционално, најбољи професионалци су немачки и италијански дизајн. Веома пристојне производе за дом можете наћи код произвођача из Сједињених Држава. Највише буџетских опција је доступно у Кини, али њихове потрошачке квалитете су далеко од идеалног, а животни вијек често не прелази период од 2-3 године. Да бисте сазнали како да не преплаћујете за “гласно” име и изаберете оптимални модел у смислу односа цене и квалитета - прочитајте наш рејтинг најбољих мешалица у 2019. години.

Топ 10 најбољих машина за мешање

Изабрали смо првих 10 представника ове врсте опреме који су у могућности да знатно олакшају рад са тестом. Наш преглед укључује само оне производе који су зарадили највише позитивних повратних информација од професионалних пекара и обичних домаћица.

10 Гемлук ГЛ-СМ5.5

Наш рејтинг се отвара најрачуналнијом копијом машина за мешање теста за кућу, кинеског стационарног миксера са планетарним методом мешања Гемлук ГЛ-СМ5.5. Поред приступачне цене, модел је веома добар за кућне апарате (1000 В) и веома је атрактиван у дизајну. Челична одвојива посуда на 5 л поуздано се причвршћује на чврсту пластичну кутију са склопивом главом. Уређај је опремљен функцијом контроле брзине. За удобније коришћење посуде, заштитни поклопац је добро затворен, спречавајући прскање хране, а прилично дугачак кабл за напајање (1,2 м) омогућава да се опрема постави на било који погодан део кухиње.

Јефтин Гемлук ГЛ-СМ5.5 је један од најсјајнијих у нашем рангирању.Производ се производи у неколико боја, међу којима је посебно тражена црвена и традиционална црна боја кућишта. Комбинација ниских цијена, добре снаге и одличног дизајна учинила је овај кућни мијешач врло популарним међу сличним моделима. Међу мањкавостима може се примијетити можда гласан звук, који чини аутомобил великом брзином. Остатак рада овог производа у кинеској индустрији нема приговора.

9 Китфорт ЦТ-1336

Стационарни миксер КТ-1336 са планетарном методом гњечења теста из руске компаније Китфорт одликује се великом снагом, великом запремином посуде и практично тихим радом, што је прилично ретко у овој врсти опреме. Према речима власника, уређај се сналази у припреми теста било које густине, савршено савија мешавине ваздушних протеина и лако прави друге мешавине хране. Лијевани метални сандук се поуздано налази чак и на клизавој сјајној површини радне површине, а три прикладне млазнице омогућавају продуктиван рад са различитим врстама кондиторских маса.

Поред примерних индикатора перформанси, Китфорт КТ-1336 се може поредити са конкурентима са својим презентабилним дизајном. Елегантна комбинација сјајне металне челике са обојеним облогама на тијелу даје производу врло сликовит изглед, чинећи ову машину за гњечење правом декорацијом за било коју модерну кухињу. Само двије ствари изазвале су незадовољство корисника - кабел за напајање био је прекратак (само 0,95 м) и није било мјеста за похрану прибора. Иако ова чињеница не утиче директно на ефикасност рада, она значајно смањује ниво удобности руковања кухињским апаратима.

8 Боманн 398 ЦБ

Следећи уређај за мешање теста привукао је нашу пажњу одличном комбинацијом цене и квалитета. Планетарна машина за мешање теста Боманн КМ 398 ЦБ је намењена за кућну употребу. Запремина посуде је 6 литара, што је довољно да се осигурају кулинарски апетити просечне породице од 3-4 особе. Јединица без напора се носи са шаржом различите врсте тестне течности и полутекуће конзистенције. Неколико опција за брзину ротације омогућава вам да изаберете од 6 начина тачно ону са којом ће бити оптималан резултат рада. Миксер лако разуме и пере. Са уређајем су уграђене три класичне млазнице: кука за тесто (ливени алуминијум), лопатица за мијешање и израђени од нехрђајућег челика.

Већина купаца је волела велику снагу мотора (1200 В), захваљујући којој се чак и велике количине могу лако мешати. Посуда од нерђајућег челика и заштитни поклопац са отвором за додавање производа омогућавају интензивно коришћење мешалице за тесто у свим условима. Тако да се тело не помера током рада, на нози се налазе сисачи који чврсто фиксирају опрему на једном месту. Модел Боманн КМ 398 ЦБ - дефинитивно најбољи у свом ценовном сегменту.

7 Гастрораг КФ-7Б

Следећа планетарна машина за тесто из познатог кинеског бренда Гастрораг КФ-7Б позиционирана је као компактна опрема за печење за кућне и угоститељске тачке са малим крстом. Јединица је дизајнирана за израду тијеста различите конзистенције, укључујући квасац, кекс, крем, бјеланчевине, а такођер је погодна за мијешање домаће мајонезе, пиреа, умака и других текућих и полутекућих смјеса. Уређај је опремљен издржљивим металним кућиштем и уклоњивом посудом од 7 литара од нерђајућег челика. Комплет садржи 3 млазнице (класичну мешалицу за квашење, куку и весло) и заштитни поликарбонатни поклопац са рупом.Брзина ротације вијенца је 1000 о / мин., Укупна тежина конструкције је нешто већа од 14 кг. Миксер је доступан у класичној црној боји, тако да ће се без проблема уклопити у било који стил кухињског простора.

Главна предност Гастрораг КФ-7Б може се назвати одличним перформансама по веома приступачној цени (у поређењу са другим моделима са сличним параметрима). Корисници примећују низак ниво буке и добар резултат када кремирају креме, суфле и биза. Али са тестом за пециво, судећи по прегледима, машина за гњечење се не носи с пет плус, што треба имати на уму прије куповине.

6 ПРВА АУСТРИЈА ФА-5259

Један од најснажнијих кућних мешалица за тесто у нашем прегледу је аустријски модел ФИРСТ АУСТРИА ФА-5259. Овај невероватно модеран и моћан уређај помоћи ће да се тесто направи за све врсте пекарских производа - од деликатних протеина без додавања брашна до мрвљеног песка. Такође ће брзо срушити разне кондиторске масе (креме, суфле, мерингуе), пире кромпир, сосеве и друге врсте мешавина хране. Овај модел се може "похвалити" највећом варијацијом начина рада међу конкурентима. Ако већина сличних конструкција има избор од 6-8 позиција, онда у ФИРСТ АУСТРИА ФА-5259 постоји избор од чак 10 брзина са подешавањем брзине. Штавише, опрема има функцију глатког старта која спречава прскање састојака. Капацитет посуде за мешање челика је 6,5 литара. Уређај је опремљен са три универзалне млазнице: куком и лопатицом са нелепљивим премазом и од нехрђајућег челика.

Судећи по прегледима, аутомобил нема готово никаквих мана. Купцима се свидело све што је у њој: висока радна ефикасност, солидна количина посуде, поуздана монтажа, атрактиван дизајн и приступачна цена. Несумњиво, ФИРСТ АУСТРИА ФА-5259 је најпопуларнији модел машина за гњечење дома.

5 Старфоод 1312016

Мешалица за тесто Старфоод 1312016 се користи за мешање смеша са високим степеном вискозности. Са овом јединицом можете направити високо квалитетно тесто од пшеничног или раженог брашна, које се користи за калупљење кнедли, пасти и других производа који захтевају базу са стрмом конзистенцијом. Капацитет машине је од нерђајућег челика, а кућиште је израђено од метала, осликано посебно отпорном бојом. Капацитет посуде је 18 литара, маса готовог производа је најмање 6 кг. Ова запремина вам омогућава да брзо направите стрмо тесто на просечном индустријском нивоу (за производњу полупроизвода и за продају). Уређај је опремљен дугметом за заустављање у случају нужде. Здјела се не може уклонити, промјене брзине нису осигуране. Брзина вртње - 18 о / мин.

Ова опрема је веома тражена код власника различитих угоститељских објеката. Компактна величина и високе перформансе омогућавају коришћење Старфоод 1312016 за рационалнију расподелу рада у предузећу, а изузетно једноставан оперативни алгоритам чини коришћење уређаја разумљивим чак и за најнеискуснијег оператера.

4 Моулинек Мастерцхеф Гоурмет КА50АД

Занимљив модел Моулинек Мастерцхеф Гоурмет КА50АД може се без оклевања сврстати у категорију универзалних процесора за храну, а произвођач је обезбедио тако велики скуп функција. Комплет садржи сет разних апарата за кухање, од којих је, наравно, кука за гњечење густог тијеста, млазница за премлаћивање и кнов-хов бренда - екстра дуга двострука ФЛЕКС ВХИСК од нехрђајућег челика. Направљена по патентираној технологији, овај додатак гарантује висококвалитетно бичење чак и мале количине производа, што ће вам омогућити да припремите онолико мешавине колико вам је потребно.Посуда машине је направљена од нерђајућег челика, тело је пластично.

Власници Моулинек Мастерцхеф Гоурмет добро говоре о својој куповини. Корисницима се свиђа мала тежина уређаја, његова богата опрема и висока ефикасност свих млазница. Многе домаћице су такође цениле лакоћу одржавања уређаја - захваљујући префабрикованом дизајну са деловима за прање и сушење, не јављају се никакве потешкоће. Једини недостатак производа је гласна бука, али ово је "слабо" мјесто свих мјешалица за тијесто овог типа.

3 ФИМАР 7 / СН

У италијанској машини за мешање теста ФИМАР 7 / СН комбиноване су све карактеристике потребне за ефикасан рад. Овај спирални миксер спада у категорију индустријске опреме, иако ће због мале величине бити прикладан у домаћој кухињи. Уређај са лакоћом се носи са свим могућим врстама теста: за кнедле, на квасцу, лиснатом, квасцу, креми, па чак и припремите мешавину према Вашем јединственом рецепту. Фиксна ротирајућа посуда запремине 10 л предвиђена је за 7 кг готовог производа. Капацитет јединице је 21 кг / сат.

На поклопцу се налази сигурносни микропрекидач који осигурава најбржи могући одговор у случају квара или грешке у раду. Сви делови у контакту са састојцима хране (посуда, поклопац са мрежицом, спирала и преградни штап) израђени су од нерђајућег челика. Да би се одржао уредан изглед, произвођач је случај прекрио специјалном бојом која је отпорна на механичка оптерећења. Оператер миксера је идеалан за мале кантине, кафиће и пекаре, као и за породицу где воле да се мазе са свежим пекарским производима.

2 Кенвоод КВЦ5000Т

Модел кућне машине за мешање КВЦ5000Т из познатог бренда Кенвоод направљен је у две експресивне боје - белој и сребрној, што дизајну даје племенит и елегантан изглед. Али то нису све предности које овај "паметни" кухињски уређај има. Интелигентни контролни систем инсталиран у уређају омогућава вам да пратите брзину ротације тако да је резултат увијек савршен. Кућиште од ливеног алуминијума отпорно је на било какав удар и чврсто стоји на било којој површини, а челична посуда за расуте течности омогућава мешање довољно великог броја састојака. Ово је вероватно најсигурнији уређај нашег рејтинга. Произвођач је испоручио миксер са неколико нивоа заштите. Производ не само да има глатко покретање мотора и омогућава прекид рада у случају прегревања, већ и функцију искључивања када се заштитни поклопац случајно отвори.

Посебна пажња заслужује млазнице које долазе са опремом. Професионални нимбус у облику лопте хвата ваздух током ротације, што вам омогућава да заситите тесто кисеоником. Кука омогућава брзо припремање густог теста, а јединствена млазница у облику слова К чини процес мешања продуктивнијим.

1 КитцхенАид 5КСМ3311Кс

На првом месту стављамо амерички планетарни миксер КитцхенАид 5КСМ3311Кс, који се одликује не само својим светлим дизајном, већ и својим сасвим пристојним техничким карактеристикама. Ово је несумњиво најразноврснија машина за мерење нашег рејтинга. Савршен је за мијешање свих врста тијеста, а могућност спајања више од 10 различитих млазница (купује се засебно) претвара модел у пуноправни процесор хране са функцијом млинца за месо, соковника, рижа и резача поврћа.Посуда од 3 литре направљена је од издржљивог и сигурног нехрђајућег челика. Кука од алуминијумске најлонске облоге обезбеђује висококвалитетно гњечење квасног теста погодног за припремање укусног домаћег хлеба, колача или пице.

Величанствени изглед уређаја савршено ће се уклопити у ентеријер било које модерне кухиње, а велики избор боја омогућава вам да изаберете производ према вашим естетским преференцијама. Укључено у мешалицу за тесто иде и кухарица са најзанимљивијим рецептима који се могу припремити користећи КитцхенАид 5КСМ3311Кс. У општем мишљењу стручњака и обичних корисника, овај модел је најбољи у категорији машина за мешање теста за дом, захваљујући чему заслужено заузима прву линију нашег ТОП-а.

Популарно гласање - ко је најбољи произвођач машина за гњечење?
Ми гласамо!

КитцхенАид

Кенвоод

Фимар

Моулинек

Старфоод

ФИРСТ АУСТРИА

Гастрораг

Боманн

Китфорт

Гемлук

Укупно гласова: 8

Воте Резултати