10 најбољих домаћих сирева

Са домаћим фабрикама сира за кување ваших омиљених врста млечних производа веома је једноставно. Таквим уређајем добијате не само укусан, свјеж и здрав сир, већ и повјерење у квалитету и природност сваког састојка. Побољшајте апетит за столом и нутриционистичку вредност менија уз одличне укусе популарних сорти сопствених сирева. Наш рејтинг ће вам помоћи да одаберете савршену млијечну храну за кућу из значајне тржишне понуде. Произвођачи су јасно уочили тренд пораста кулинарства у зидовима домаће кухиње, па ћете онда видети листу компактних и погодних уређаја.

Топ 10 најбољих сирева за дом

10 Маггио 11 литрес

Чим ставите минијатурни Маггио у кухињу, можете својим рођацима размазити не само познате тврде сиреве и свјежи сир, већ и меке, киселе, кремасте па чак и врсте плијесни. Због мале запремине резервоара, процес кухања се одвија врло брзо, на примјер, домаћи Адигеи сир ће бити спреман већ 2 сата након пуњења састојака.

Активни корисници кулинарских форума су израчунали да су млијечни производи властитим рукама профитабилнији од три пута купљени. О квалитету нема шта рећи - то је беспријекорно. Купцима се свиђа уграђени грејни елемент снаге 1,2 кВ и дигитална контрола температуре. Водени омотач уређаја може се напунити хладном водом да се брзо охлади вруће млијеко у само неколико минута. Прозирни врх фабрике сира омогућава мајстору да посматра своју креацију.

9 Бергман 12 литара са грејним елементима

Најбоља опција за дом, јер овај пастеризатор даје умерен принос сира - до 1,3 кг по оперативном циклусу. Циклус траје од два до пет сати. Мини фабрика сира ради у начину пастеризације и накнадне припреме домаћег сира, свјежег сира, павлаке, јогурта или кефира. Поред главне јединице са полуаутоматском контролном јединицом, комплет садржи све што је потребно за организовање процеса: дигитални термометар са копчом, спојнице и црева за спајање на цевовод, сирило, калцијум хлорид и форму за сир. Укључена је и књига рецепата, пасош са упутствима и гаранцијском картицом. Остаје да се изведе једноставна монтажа и купи свеже млеко.

Овај модел је веома активно коментарисан на мрежи, похваљен је што има тајмер и сигнализира крај процеса.Неки се жале на потребу да се млеко ручно меша, али овај уређај је у почетку позициониран као полуаутомат. Функционална фабрика сира у потпуности оправдава инвестицију.

8 Биелмеиер Сет Сорренто 9 л

Фабрика сира Сорренто је најбољи избор за почетнике. Поред естетског емајлираног контејнера у дизајну бренда Биелмеиер, добијате и 7 г француског мезофилног стартера ММ101 (Данисцо), течно животињско сирило (0.015 л), талијански полипропиленски сирни калуп за 300-400 г. прилично економична потрошња енергије.

Потрошачи који кувају овај уређај задовољни су квалитетом и укусом производа. Морате слиједити рецепт како бисте добили жељену оцјену тврдог или меког сира. Све компоненте комплета су израђене према строгим европским стандардима, осјећају се у процесу рада и приликом дегустације млијечних производа. За прве кућне експерименте је обезбеђено све што вам је потребно. Фабрика сира је врло минијатурна, многи траже прецизно овај апарат.

7 Фансел 15 л

Овај модел се сматра једним од најбољих за почетнике. Производи меке и тврде сиреве. У основној конфигурацији обезбеђено је све што је потребно за прве експерименте: 15-литарски резервоар са воденом јакном, поклопац, пар потопних термометара, црево, славина са адаптером, лира и форма за сир. Све ово је снабдевено сировином. Према упутствима, млекара је само састављена и одмах спремна за полазак. Остаје купити млеко и квасац.

Корисници су заслужили похвале за двоструки систем за мерење температуре - истовремено се контролише загревање воденог слоја и ниво топлотне обраде сировина. После неколико процедура, произвођач сира почиње добро да разуме шта је најоптималнији температурни режим за добијање укусног резултата. Већина види предност одсуства сложених електроничких јединица, јер је заиста лако ући у процес.

6 Фабрика еко-сирева Тремасов БеарМаиер Оптима +

Уређаји за прављење сира од Александра Тремасова из линије Оптима + се производе у запреминама од 10 или 12 литара, заједно са склоним одстрањивим посудама, које је погодно за прање одвојено од тела. Функционише на принципу воденог купатила. Важна предност је да се мљекаре у фази гријања могу ставити на било коју површину за кухање штедњака, радна температура је од 5 ° Ц до 99 ° Ц, постоји електронски термометар.

Произвођач обећава од 1 до 2 кг сира у једном покрету. Обезбеђује аутоматско гњечење из мреже 220 В уз брзину мотора од 60 о / мин. Црева, испусни вентил и експанзиона посуда са тако компактним димензијама нису потребни. Приликом наручивања на сајту важи акција - клијент добија поклон од лире, ензима, стартера, комбинезона и књига са рецептима и упутствима. Постоји могућност куповине додатне опреме. Према мишљењу власника, можемо закључити о атрактивном изгледу уређаја и могућности лаког транспорта: тежина до 4 кг омогућава транспорт уређаја и његово постављање на било коју плочу.

5 Домаћи пастеризатор сира Др. Губер

Ова јединица има разумну конструкцију. Обезбеђена је 15-литарска када за скидање са масивном ручком. Погодан за ношење и чишћење. Присутност етикета унутар помака је мали детаљ који олакшава процес дозирања течности. Спољни котао професионалног квалитета (21 л) указује на могућност грејања чак и на индукционој површини, што доказује троструко дно материјала - феромагнетни метал.

У коментарима, власници наводе карактеристике модела.Људи воле дигитални термометар са шипком за мјерење, који се може причврстити носачем до контејнера, као и могућност уклањања унутрашње посуде. Ове мале ствари генерално олакшавају рад мајстора. И вреди поменути трогодишњу званичну гаранцију - то је три пута више од стандардне услуге за ову врсту опреме. Произвођач је сигуран у дуг живот, а већина прегледа то потврђује.

4 Берта 25 л

Уређај од високо легираног челика је дизајниран да задовољи потребе прехрамбене индустрије иу строгом складу са санитарним стандардима. Тако да може радити са мајстором производње сира за кућне потребе и продају. Један од највећих домаћих произвођача сирева намењен је великом обиму производа и значајним оптерећењима, тако да су зидови ојачани до дебљине 2мм, као и код професионалне опреме. Дизајн обезбеђује "водену јакну" за равномерну дистрибуцију топлоте. У основној конфигурацији фабрика сира од 25 литара, контролна јединица, поклопац и електронски термометар.

Судећи по рецензијама, уређај је популаран, а активно се користи не само код куће, већ и на фармама. Захваљујемо корисницима на непрекидном раду под сталним оптерећењем. Постоји одређено незадовољство потребом за одвојеном куповином миксера и лажног дна, а људи су чак спремни платити више за почетни комплет.

3 ГРАДУС 40 Л

Произвођач сира са најбољом запремином посуде - чак 40 литара. Доступне технолошке операције: пастеризација млека, хлађење, формирање, сечење хрпе сира, гњечење зрна сира до другог температурног загријавања. У новом моделу из 2018. године, ради побољшања ергономије, конфигурација посуде је мало промењена: пречник је проширен, а дубина је смањена.

Захваљујући великој величини и радној тежини од 80 кг, боље је инсталирати уређај на засебну базу како би корисник био у контакту с њим. Ово је препоручено од стране стварних корисника на форумима, они такође говоре са поштовањем о изузетно поузданим елементима грејања и аутоматизације, за које је произвођач користио Легранд, Аристон, Сцхнеидер, Евцо, Риттал делове. Чини се да су производи ГРАДУС компетентно изабрани од стране људи.

2 Фабрика сира-пастеризатор "Молзавод" са ЕЦУ 35 л

Домаћа опрема за пастеризацију и производњу сира не мање од хваљених европских колега. Предложена фабрика сира опремљена је мешалицом, електронском контролном јединицом, аутоматским одводом воде. То јест, да би добили савршен резултат, само требате додати састојке у контејнер и покренути програм. Уз такву опрему за дом, можете започети властити посао израде домаћег сира. Такође, уређај може да кува сир, павлаку, кефир, крем, свјежи сир.

Важно је напоменути да произвођач увијек одговара на жеље произвођача сира и побољшава производе у новој серији. Овај модел се заснива на идеји добијања веће количине финалног производа коришћењем програмиране технологије. Дизајну је додан отвор за преглед, који омогућава контролу процеса кроз поклопац, увођење стартера и адитива у било које вријеме.

1 Биелмеиер 29 л са аутоматском славином

Немачки квалитет који пјевају трговци није празан звук.Овај модел је промишљен до ситница и намењен је топлинској обради млека, производњи сира, јогурта и кефира. Материјал кућишта и крана - нехрђајући челик. То је исти метал који се не боји корозије и сматра се најбољим у прехрамбеној индустрији за издржљивост и лакоћу одржавања.

Дубина посуде је 440 мм, а запремина је 29 литара. Ово је довољно да у потпуности обезбедите породици и вољенима млечне производе. Уређај се може инсталирати на фарми или поставити мини-продукцију. ТЕНА снага не прелази 1,8 кВ, температура се подешава помоћу дугмета термостата, постоји уграђена заштита од прегревања. Корисници мреже добронамјерно називају њемачку творницу сира "посудом" и хвале за поуздано херметичко тијело, разумну конструкцију, али примјећују да се морају навикнути на правилно руковање опремом.

Популарно гласање - ко је најбољи произвођач домаћих сирева
Ми гласамо!

Маггио

Фансел

Бергман

Тремасов

Др. Гообер

Биелмеиер

Мр.ГРАДУС

Млекара

Укупно гласова: 13

Воте Резултати