10 melhores restaurantes russos em Moscou

Sobre panquecas, borsch e caviar sabem, provavelmente, em todos os países. Eles são considerados a marca da cozinha russa, o que pode surpreender até mesmo os mais sofisticados gourmets. E você pode experimentar uma variedade de sabores em restaurantes de Moscou. Os chefs oferecem não apenas receitas clássicas, mas também experimentam ingredientes.

Esta classificação inclui restaurantes onde não só a cozinha, mas também a atmosfera e o interior ecoam o estilo tradicional russo. A maioria das instituições desta orientação na capital é bastante cara, porque elas são projetadas para turistas e estão localizadas no centro. Mas há alguns lugares únicos que servem uma deliciosa cozinha russa a preços acessíveis.

Distinguidas por sua localização e design, essas instituições oferecem um conjunto familiar de pratos russos com várias opções de autor. Aqui são servidas sopas, rissóis, bolinhos, panquecas, tortas, vodka e tinturas. Não nos esquecemos da era soviética, acrescentando restaurantes com pratos da época. A verificação média em estabelecimentos na avaliação é de 2,000 rublos.

Top 10 melhores restaurantes de cozinha russa em Moscou

10 Barril Omule

Omule barril oferece cozinha russa desde a infância, ou seja, tortas favoritas, bolinhos, picles e bolos. Na presença de posições únicas para gourmets que vieram da Sibéria - o Omul de Baikal, vodka com rábano, indigirka de peixe do norte, costeletas de lúcio e muito mais. O menu de quaresma merece atenção especial, há uma variedade de bolinhos, rolos de repolho, panquecas e legumes no vapor. O interior é feito em estilo europeu com fotos de peixes nas paredes azuis. Os preços são muito acessíveis, vêm aqui com amigos ou colegas para uma conversa tranquila em um ambiente acolhedor.

Omule barrel é conhecido pelo seu excelente menu e bom serviço. Peixe e carne são sempre frescos e de qualidade decente. O restaurante é pequeno, uma mesa é recomendada para reservar com antecedência. Nos fins de semana é lotado, muitos visitantes. O chef cuida de servir pratos, por exemplo, um frio pode trazer um pedaço de gelo. No entanto, os clientes avisam que as encomendas têm que esperar muito tempo. Alguns garçons, eles não podem lidar. O salão não é zoneado, torna-se barulhento à noite. Não há restaurante chique, o nível de serviço não é o mais alto, mas digno.

9 Marie vanna

Marie Vanna chama imediatamente a atenção com um ambiente acolhedor: vasos com pão ralado e pão de gengibre estão nas mesas, sopas são servidas em terrinas tradicionais, tudo é decorado no estilo de um apartamento soviético. De manhã, bolos frescos são preparados, o cheiro é incrível. Para o almoço, eles oferecem mingau de trigo sarraceno, borscht e outros pratos habituais. À noite, eles servem arenque, batatas fritas, picles e costeletas. O menu é simples e acessível, mas amado pela maioria dos compatriotas. As pessoas vêm aqui para bater papo com amigos e encontros românticos, a atmosfera é muito relaxante.

Os visitantes nos comentários celebram o encantador fluxo de pratos e adoráveis ​​garçons. Muitos elogiam comida caseira e bebidas. Aqui a música dos anos passados ​​toca, as mesas estão localizadas em cantos isolados, abrigadas umas das outras com estantes de livros.Naturalmente, Marie Vanna não poderá competir com os líderes da classificação em autenticidade e exclusividade. No verão no salão é quente, condicionadores de ar, muitas vezes não funcionam. Alguns são confundidos por um gato que anda livremente pelo salão e pela cozinha. Ele costuma acariciar os garçons, que seguem as ordens dos convidados.

8 Ruski

Ruski está localizado no 85º andar da Torre Olho e rapidamente ganhou popularidade entre os estrangeiros e moscovitas. A vista das janelas não é a única vantagem do restaurante. O "truque" do lugar é um enorme fogão russo, uma cozinha aberta e uma barra de gelo. Neste último, os visitantes bebem vodka diretamente em casacos e casacos de pele, o que não é encontrado em nenhum outro lugar. O interior não é amarrado ao estilo russo, a base é a cor bege da mobília e o assoalho com acentos dourados. A atenção separada merece um grande quarto para crianças e um menu para crianças. O restaurante organiza regularmente master classes com animadores para toda a família.

O cardápio é representado principalmente pela culinária moderna, nobres iguarias não são encontradas aqui. Os hóspedes recomendam experimentar a sopa de repolho cozido, salada de caranguejo, crème brulee de ervilha verde e frango de Kiev. Nos comentários aconselhados a visitar o restaurante para uma lista de bar e uma enorme selecção de vodka, bebida de frutas e seiva de bétula. Ao mesmo tempo, eles alertam que para muitos pratos não há molho, eles são um pouco secos. Alguns se queixam de garçons não muito amigáveis. O problema mais comum reconhecido pelo próprio restaurante é apenas o pagamento em dinheiro. Como a instituição está em alta, os cartões de crédito geralmente não são aceitos devido a problemas de comunicação.

7 Coelho branco

A White Rabbit ocupa o 15º lugar na lista dos 50 melhores restaurantes do mundo (a principal classificação gastronômica dos 50 melhores restaurantes do mundo), não podemos ignorá-la. O principal "chip" é o conjunto do autor do chef, que é atualizado regularmente. Seu custo médio é de cerca de 8.500 rublos, o conjunto inclui peixe, caviar, frutos do mar e vários tipos de carne. O restaurante tem um interior simples mas moderno. Não há colunas de mármore, tapetes pesados ​​e estátuas. Mas há grandes sofás confortáveis ​​com travesseiros, janelas panorâmicas com vista para Moscou e um terraço de verão.

Os visitantes falam sobre uma caixa de vinho sólida, aperitivos incomuns e sommeliers que aconselham os clientes. O menu é muito grande, a composição e a gramática são escritas ao lado de cada prato. Entre os alimentos que trazem elogios, os garçons são educados e prestativos. Os hóspedes avisam que é melhor reservar mesas nas janelas, no meio não existe essa privacidade e aparência. Às vezes a comida é levada cedo demais, quando a anterior não é comida ainda. Embora os preços sejam altos, os garçons não representam os pratos, não há serviço de restaurante de alto nível (o que o coelho branco quer parecer).

6 Matryoshka

Matryoshka é um dos poucos em Moscou que chamou a atenção para a cozinha russa do século 19 e criou um restaurante e um menu em torno deste tema. O interior é como um palácio industrial, há antiguidades nas prateleiras, pinturas históricas são penduradas. Chef criativo Vlad Piskunov acredita que o século 19 é a época de ouro da cozinha nacional, pois o cardápio contém lindovsky ganso, anchova assada, lanche russo com caviar prensado. Dos pratos mais simples, há sopa de repolho Valaam, geleia com cogumelos e kulebyaki com peixe. A verificação média é de 4 000 rublos, as posições únicas são caras.

Os visitantes celebram a excelente localização e o novo interior, no interior há uma atmosfera agradável e garçons educados. As mesas estão localizadas longe umas das outras, há cantos silenciosos para reuniões pessoais. Até as 17h há um desconto de 50%, o site tem um calendário de eventos (música ao vivo é tocada atualmente, eventos são realizados). No entanto, muitas vezes as pessoas vêm aqui com segurança, o último, por vezes, mais do que visitantes, nada pode ser feito sobre isso.O menu é muito interessante, mas caro, para reuniões diárias com amigos não é adequado. Os pratos são pequenos, o peso não é especificado em nenhum lugar.

5 Cozinha honesta

Cozinha honesta entrou na lista dos melhores graças a um menu variado e preços acessíveis. Os hóspedes são oferecidos tártaros, sopas tradicionais, banha, hambúrgueres, pratos de carvão. O menu é atualizado regularmente, aparecem notícias sazonais. De posições incomuns, os visitantes recomendam tentar perna de pato raspomulennaya e alabote do Mar Branco. A instituição é dividida em 4 partes, cada uma com seu próprio "truque": na primeira sala cozinham na grelha, na outra há uma cozinha aberta, na terceira há um fogão russo. O restaurante foi testado "Revizorro" e ganhou centenas de críticas positivas.

Os hóspedes dizem que vale a pena vir aqui para uma comida de alta qualidade, uma boa carta de vinhos sem grandes margens e um custo moderado de pratos. Os garçons são educados, conhecem o menu e estão prontos para ajudar. No entanto, o restaurante não obter um lugar superior na classificação devido a muito pequenas porções. Ao mesmo tempo, o custo do prato lateral é comparável ao preço do prato principal. A partir das fotos no site, fica claro que os gramas são pequenos, eles vêm aqui para a atmosfera e novos sabores. Em alguns quartos é muito frio, você precisa levar um cobertor no guarda-roupa.

4 Cafe Pushkin

O Café Pushkin conquistou um lugar entre os melhores graças à sua popularidade e a muitos comentários positivos. O interior é feito no estilo do século XIX, o restaurante é dividido em dois andares: o primeiro oferece um menu mais simples e familiar, o segundo é caro e único. Aqui vêm pessoas ricas, conhecedores da culinária russa e estrangeiros. O chef concentra-se nos pratos aristocráticos do século XIX, o menu inclui sopa de beterraba com ganso defumado, veado, sterlet, línguas e uma grande variedade de queijos. Há uma pastelaria no restaurante, sobremesas artesanais são oferecidas. A julgar pela declaração no site, o cozinheiro estudou na Austrália e na França, portanto, há pratos estrangeiros entre os pratos russos.

No interior existem telescópios, globos, microscópios - algo que pode ser encontrado na propriedade há centenas de anos. A instituição trabalha 24 horas por dia, à noite torna-se barulhenta, às vezes música ao vivo. Há um estacionamento gratuito no restaurante, uma lembrança pode ser comprada como uma lembrança. Nos comentários, os visitantes falam sobre o incrível sabor e design dos pratos, embora o custo seja adequado. Os hóspedes pagam pela atmosfera e pelo interior, para que os garçons os chamem de "senhor" e usem roupas adequadas.

3 Godunov

Nós não poderíamos adicionar Godunov à lista dos melhores, porque este restaurante lembra um refeitório russo. Os visitantes são recebidos com tetos dourados, retratos de personalidades famosas nas paredes, pesados ​​móveis de carvalho escuro, samovares nas mesas. As pessoas vêm aqui não tanto pela comida como pela atmosfera. Em Godunov existem 3 salas e uma sala para convidados VIP, o menu contém posições incomuns para o homem comum - leitão, carne de urso, veado. À noite, grupos russos estão tocando, cantando músicas folclóricas e romances ciganos. Os garçons estão vestidos com trajes tradicionais, o que completa a atmosfera do luxo real.

Os visitantes notam que a comitiva impressiona desde o primeiro minuto, não há desalinho. A sala é dividida em salas semelhantes às câmaras do palácio. Muitos lugares, mesas estão localizadas longe umas das outras. A escolha de pratos ao nível, mas eles são muito caros. Os hóspedes avisam que nem todos os itens podem ser encomendados, especialmente para carnes raras. Recomenda-se ligar e saber antecipadamente sobre a disponibilidade. Pequenos inconvenientes causam a localização dos banheiros, é necessário passar por todos os corredores.

2 Torre Velha

A Torre Antiga ocupa um lugar digno entre os melhores devido à atmosfera única.Localizado no centro de Moscou, o restaurante oferece pratos russos antigos em um edifício do século XVI. Aqui você pode experimentar uma salada com pato, carne no molho de mel, sopa de repolho, borsch, lanches gourmet e sobremesas. Existem vários tipos de bebidas de frutas, para não mencionar vinho e vodka. O design repete o estilo do castelo: paredes de pedra e piso, móveis de madeira maciça, janelas com parafusos. Os visitantes escolhem um dos quatro quartos, cada um com um detalhe único. Por exemplo, uma tenda com acesso à varanda, um salão de banquetes com fotos de eventos históricos, um grande balcão de bar. Os estrangeiros são muitas vezes trazidos para cá, para negócios e reuniões diárias, o lugar parece muito pretensioso.

Nos comentários, os hóspedes escrevem sobre a atitude educada dos funcionários, lembrando-se positivamente dos salões espaçosos e do design interessante. Os garçons servem rapidamente, aconselhados a experimentar os pratos populares. Apesar do pathos, os preços são médios em Moscou. O menu no restaurante não é muito longo, mas há muito por onde escolher. O chef não poderá surpreender com combinações únicas de gostos, mas os estrangeiros saem em deleite. As porções são pequenas, o custo de bebidas alcoólicas é um pouco caro.

1 SAVVA

SAVVA é um restaurante gourmet russo com grandes porções. Música ao vivo é tocada aqui, e um saxofonista pode ser reservado para um encontro romântico. À noite, o local é popular entre os estrangeiros e os empresários vêm de manhã. O cardápio possui conjunto russo com caviar, bolinhos, carnes tradicionais, sobremesas e bebidas. A instituição está localizada no prédio do hotel Metropol, o design corresponde ao local: colunas de mármore, pintura nas paredes, móveis pesados. O cheque médio é de 3.000 rublos por pessoa, há pequenos-almoços tradicionais a um preço reduzido.

Os visitantes nos comentários observam um gerente sorridente que recebe os convidados e aceita as coisas. Os garçons oferecem um serviço discreto e estão prontos para ajudar a determinar a escolha. Apesar do status da instituição, não há pathos excessivos, eles vêm aqui para reuniões com amigos, datas e jantar em família. O único aviso para os futuros visitantes - a lista de vinhos é muito simples, não espere bebidas colecionáveis.

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SAVVA

Torre Velha

Godunov

Cafe Pushkin

Cozinha honesta

Matryoshka

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Marie vanna

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