10 migliori birrifici artigianali

La birra fresca fatta a mano è una delle bevande a bassa gradazione più piacevoli. I dispositivi di produzione casalinghi consentono al master di controllare completamente il processo di cottura, inventare le proprie ricette e sperimentare con forza.

Con un tale dispositivo, il proprietario è completamente fiducioso nella naturalezza del prodotto finale. Aggiungendo lievito di birra di alta qualità, malto e luppolo alla forma corretta della nave, riceverà un sapore unico della bevanda del luppolo. Resta da scegliere il migliore in termini di caratteristiche e modello di prezzo del birrificio.

I 10 migliori birrifici artigianali

10 Beervingem Plast

In questo mini dispositivo di plastica ad un buon prezzo, preparerai 8 litri di birra artigianale. Il produttore ha aggiunto un set di quasi tutto il necessario per i primi esperimenti, devi solo comprare un cucchiaio lungo per mescolare e una bottiglia per lo spargimento. Tutto è previsto per il lavaggio e la disinfezione, la preparazione del mosto, la fermentazione e la carbonatazione. Dopo aver letto le istruzioni del kit e un paio di video, anche un principiante può gestire il processo.

Il modello in miniatura del fermentatore è molto pratico e compatibile con tutti i produttori di estratti. Puoi sperimentare ricette per più di 20 varietà di bevande schiumose. A causa del basso costo dell'unità interna è considerato il più popolare tra gli analoghi. Ma attenzione: non si assume la fermentazione secondaria in un contenitore, e non ovunque questo momento sia indicato nella descrizione del prodotto.

9 BREWDEMON BASIC PLUS

È buono quando i produttori di mini erogatori ripetono la forma di contenitori professionali, come in una fabbrica. Di conseguenza, il serbatoio cilindrico-cilindrico (o CCT) concentra il sedimento di lievito sul fondo del fermentatore, e ciò influenza al meglio il gusto della birra finita. Il marchio sigillo con sigillo, che viene fornito nel kit, consente al maestro di osservare la fermentazione: è particolarmente importante controllare la fine del processo.

Sulla base dei commenti, la gente ama un termometro autoadesivo, un supporto sulle gambe, un serbatoio compatto. In un complesso con un prezzo piacevole, questo modello può essere definito il migliore per un regalo ad un birrificio principiante. Durante il ciclo di lavoro sono 8 litri di bevanda. Dal negativo: ci sono lamentele sulla fragilità del corpo, scoppiano quando cadono da un'altezza di circa un metro. Da cui concludiamo che anche con plastica resistente e flessibile è necessario maneggiarlo con cura.

8 Bavaria 50l con unità WiFi

Con questo dispositivo il mosto di birra può essere preparato non solo a casa, ma anche nei pub, nei bar, nei ristoranti. Unità di controllo ad alta tecnologia si connette a Wi-Fie puoi dare un comando al mini birrificio tramite un ufficio online o un'applicazione mobile. Gli ingegneri hanno fornito protezione da crash a più livelli per garantire che il dispositivo funzioni come un orologio. Grazie all'accesso al server, i birrai sono stati in grado di memorizzare le ricette.

A giudicare dalle recensioni, il modello automatico è in regola con gli acquirenti. Per la produzione casalinga sarà necessario acquistare luppolo, malto e lievito per cucinare il mosto. Anche la capacità di fermentazione e di imbottigliamento dovrà essere acquistata separatamente. Riassumendo brevemente l'opinione dei consumatori, questo è uno dei migliori birrifici con il moderno "stuffing" tecnologico.

7 Fermentatore FastFerment 30 L

La caratteristica più importante di questo mini birreria è un approccio ponderato alla tecnologia della birra. Il fermentatore è realizzato in forma cilindrica appositamente per la fermentazione. Viene fornito un serbatoio per il lievito, grazie al quale viene effettuata la raccolta completa e la ricoltivazione delle cellule di lievito. C'è un sigillo d'acqua a 3 sezioni, un rubinetto e un sistema di montaggio a parete. La capacità è utilizzata per la fermentazione primaria e secondaria. Lo straordinario gusto della birra è garantito da un comodo sistema di rimozione del sedimento di lievito.

Separatamente, è possibile acquistare una cintura per il trasporto del dispositivo, coperchio termico, rack pieghevole. Gli utenti notano che, nonostante la sua forma sofisticata, il birrificio è facile da lavare e igienizzare. Secondo alcuni proprietari, è un po 'scomodo versare il mosto dalla caldaia con una gru: bisogna mettere la caldaia sopra il fermentatore (e l'altezza al cestello è di 86 cm) o comprare una pompa + un tubo.

6 EasyBrew 40l con refrigeratore

Un cestello mini birreria contiene 10 kg di malto. Un indicatore eccellente per coloro che si stanno spostando nella produzione casalinga in una nuova fase. Il modello in acciaio è dotato di un'unità di controllo programmabile, un timer, una potente pompa, è possibile regolare la potenza. Quando si lavora con questo dispositivo, considerare l'importante momento tecnologico: il malto finemente macinato ("in farina") non può essere utilizzato! Pre-utilizzare uno speciale mulino macinatore e filtro dalla frazione fine.

Il feedback sul funzionamento delle apparecchiature automatiche è in gran parte positivo. Il dispositivo è apprezzato per l'alta potenza, la manutenzione precisa della temperatura e l'alta qualità della pompa, che non è intasata. I consumatori gradiscono che il kit include un refrigeratore, un coperchio trasparente, un paio di calicò, un tubo di scarico del mosto, un tubo di troppopieno pieghevole e un filtro bazooka con un fermo.

5 Ss Brewtech Bucket (set) 26 l

Questo mini-fermentatore è prodotto dalla famosa società americana SS Brewtech, che gli esperti attribuiscono ai leader del mercato della casa e della nano-birra. I creatori vedono la loro missione non solo nell'approccio innovativo all'apparecchiatura, ma nell'invenzione di nuovi elementi che nessuno aveva mai pensato prima: il serbatoio in acciaio con un fondo conico, un termocamino senza saldatura, un sistema di controllo della temperatura integrato.

I fan della birra artigianale conoscono e amano il design dell'iconico Ss Brewtech Bucket. L'acciaio 304 è stato scelto come materiale per la sua maggiore igiene e sicurezza (rispetto alla plastica e al vetro). La base conica concentra i lieviti inattivi e i sottoprodotti della fermentazione inferiore. Questa è una soluzione semplice per ridurre al minimo il contatto di birra e sedimenti, il che significa ottenere il gusto e l'aroma della birra perfetta.

4 Beer Zavodik Standart

Il produttore è molto attento alla qualità, protegge i clienti dai falsi: crea contenitori di marca, confezioni in scatole di marca, sviluppa istruzioni di colore originali.Un elenco completo di attrezzature può essere controllato sul sito Web: un contenitore da 33 litri con coperchio, silicone sigillante, sigillo d'acqua, una trappola per i lieviti, un termometro LCD, un disinfettore, due confezioni di destrosio con cucchiai, un agitatore a paletta, un tubo di imbottigliamento, un idrometro, un cilindro di plastica, sifone, estratto inglese Muntons Pilsner.

Secondo i proprietari, questo è uno dei dispositivi più facili e convenienti per la produzione casalinga. Costruire, aggiungere acqua, estratto di malto e lievito, fermentazione settimanale, imbottigliamento e affinamento per 14 giorni - tutto! Puoi rinfrescarti e bere. Per il ciclo si ottengono 23 litri di estratto o birra di grano.

3 Pivovarnya.ru Light

Meno di 3.000 rubli. Ti viene offerta una miscela di birra per preparare 23 litri di bevanda. Inoltre è incluso un barile di plastica da 30 litri. A seconda del tipo di birra, ci vogliono dai sei ai sedici giorni per prepararsi. Una breve istruzione è posta sul contenitore stesso insieme a una tabella di densità, colore e amarezza. All'interno dell'estratto di malto, lievito di birra, sigillo d'acqua, una guida dettagliata all'azione. Si raccomanda separatamente di acquistare zucchero di mais per il processo di carbonizzazione.

Nei forum si nota che la produzione casalinga richiede un numero significativo di esperimenti nel dosaggio degli additivi. Il gusto ideale del prodotto è sviluppato con esperienza, prove ed errori, quindi è un set economico che si adatta perfettamente al budget ed è adatto per l'avvio. Alcuni insoddisfazione del cliente causati dalla necessità di acquistare singoli accessori, ma il prezzo corrisponde alla configurazione.

2 Birrificio automatico "Praga" 35 l

I dispositivi automatici costano di più, ma il mastro birraio risparmia molto tempo e fatica. L'utente espone una delle 10 modalità standard o programmi fino a 40 singoli. Alla base dell'involucro, l'acciaio inossidabile AISI 304 è chimicamente neutro, eliminando il rischio di attaccare il malto. Le superfici in acciaio sono facili da pulire, tutti gli elementi del birrificio sono in contatto sicuro con gli alimenti e soddisfano i requisiti di GOST.

Ci sono tutte le cose importanti per conformarsi alla tecnologia di produzione del malto: elemento riscaldante esteso da 2,5 kW, termometro per controllare il riscaldamento del mosto, refrigeratore ad immersione per raffreddamento rapido, pompa controllata, serbatoio di poltiglia con una falsa griglia di fondo, padella con scala di spostamento. I consumatori con esperienza lodano in particolare le maniglie, i piedi e il coperchio resistenti al calore, il fondo con un compensatore termico e la comoda posizione della valvola di scarico.

1 InPinto Premium

Il set ceco è considerato una delle migliori opzioni per un birraio novizio. In due settimane, a seguito di corrette manipolazioni, otterrai 9 litri di birra. Versare la bevanda è meglio in bottiglie di PET litro di marca che vengono con il birrificio. Versione Premium InPinto Premium differisce in un set espanso: al barilotto di fermentazione base, estratto di malto e lievito vengono aggiunte bottiglie, termometro LCD e un cucchiaio per mosto. Mantenere pulito durante il processo di cottura è ben ponderato, il produttore ha completato il kit con il detergente Neodisher Cl.

I veri fan della bevanda ceca dicono nei commenti che il prodotto casalingo non è peggiore di quello del birrificio di casa. La birra è ottenuta all'ombra desiderata, con schiuma forte bianca come neve e gusto vellutato. Gli utenti stimano il costo di un litro a 150 rubli. in media

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InPinto

Pivovarnya.ru

Birra zavodik

Ss brewtech

EasyBrew

Beervingem

Bayern

BREWDEMON

FastFerment

Buon calore

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