10 migliori ristoranti russi a Mosca

Di pancake, borscht e caviale sanno, probabilmente, in tutti i paesi. Sono considerati il ​​segno distintivo della cucina russa, che può sorprendere anche i palati più raffinati. E puoi provare una varietà di gusti nei ristoranti di Mosca. Gli chef offrono non solo ricette classiche, ma anche esperimenti con gli ingredienti.

Questa valutazione include ristoranti dove non solo la cucina, ma anche l'atmosfera e gli interni richiamano lo stile tradizionale russo. La maggior parte delle istituzioni di questo orientamento nella capitale sono piuttosto costose, perché sono progettate per i turisti e si trovano nel centro. Ma ci sono un paio di posti unici che servono una deliziosa cucina russa a prezzi accessibili.

Distinte per la loro posizione e il loro design, queste istituzioni offrono un set familiare di piatti russi con diverse opzioni dell'autore. Qui vengono servite zuppe, polpette, gnocchi, frittelle, torte, vodka e tinture. Non abbiamo dimenticato l'era sovietica, aggiungendo ristoranti con piatti dell'epoca. Il controllo medio in stabilimenti nel rating è da 2.000 rubli.

I 10 migliori ristoranti della cucina russa a Mosca

10 Barile di Omule

Il barile di Omule offre cucina russa fin dall'infanzia, cioè torte, gnocchi, sottaceti e torte preferiti. In presenza di posizioni uniche per i buongustai che venivano dalla Siberia - Baikal omul, vodka con rafano, indigirka dal pesce del nord, braciole di luccio e molto altro. Il menu delle lenticchie merita particolare attenzione, ci sono una varietà di gnocchi, involtini di cavolo, frittelle e verdure al vapore. L'interno è realizzato in stile europeo con foto di pesci sulle pareti blu. I prezzi sono molto convenienti, vieni qui con amici o colleghi per una conversazione tranquilla in un'atmosfera accogliente.

Il barile di Omule è noto per il suo ottimo menu e un buon servizio. Pesce e carne sono sempre freschi e di buona qualità. Il ristorante è piccolo, si consiglia di prenotare un tavolo in anticipo. Nei fine settimana è affollato, troppi visitatori. Lo chef si prende cura di servire piatti, per esempio, uno freddo può portare un pezzo di ghiaccio. Tuttavia, gli ospiti avvertono che gli ordini devono attendere molto tempo. Alcuni camerieri, non possono farcela. La sala non è suddivisa in zone, diventa rumoroso la sera. Non c'è un ristorante chic, il livello di servizio non è il più alto, ma degno.

9 Marie vanna

Marie Vanna attira immediatamente l'attenzione con un'insolita atmosfera accogliente: i vasi con briciole di pane e pan di zenzero sono sui tavoli, le zuppe sono servite in zuppiere tradizionali, tutto è decorato nello stile di un appartamento sovietico. Al mattino vengono preparati pasticcini freschi, l'odore è incredibile. Per pranzo offrono porridge di grano saraceno, borscht e altri piatti soliti. Alla sera servono aringhe, patate fritte, sottaceti e cotolette. Il menu è semplice e conveniente, ma amato dalla maggior parte dei compatrioti. Le persone vengono qui per chiacchierare con gli amici e incontri romantici, l'atmosfera è molto rilassante.

I visitatori nelle recensioni celebrano l'affascinante flusso di piatti e deliziosi camerieri. Molti elogiano cibo e bevande fatti in casa. Qui la musica degli anni passati gioca, i tavoli si trovano in angoli appartati, riparati l'uno dall'altro con scaffali.Naturalmente, Marie Vanna non sarà in grado di competere con i leader del rating in autenticità e unicità. In estate nella hall è caldo, i condizionatori d'aria spesso non funzionano. Alcuni sono confusi da un gatto che cammina liberamente per la sala e la cucina. Accarezza spesso i camerieri, che seguono quindi gli ordini degli ospiti.

8 Russo

Ruski si trova all'85 ° piano della Torre dell'Occhio e rapidamente ha guadagnato popolarità tra stranieri e moscoviti. La vista dalle finestre non è l'unico vantaggio del ristorante. Il "trucco" del luogo è un'enorme stufa russa, una cucina aperta e un bar di ghiaccio. In quest'ultimo, i visitatori bevono vodka direttamente in giacche e pellicce, questo non si trova da nessun'altra parte. L'interno non è legato allo stile russo, la base è il colore beige dei mobili e il pavimento con accenti dorati. L'attenzione distinta merita una grande stanza per i bambini e un menu per bambini. Il ristorante ospita regolarmente master classes con animatori per tutta la famiglia.

Il menu è rappresentato principalmente da una cucina moderna, qui non si trovano prelibatezze nobili. Gli ospiti consigliano di provare zuppa di cavolo stufata, insalata di granchio, crème brulée di piselli verdi e pollo Kiev. Nelle recensioni consigliate per visitare il ristorante per una lista di bar e una vasta selezione di vodka, bevande alla frutta e linfa di betulla. Allo stesso tempo avvertono che per molti piatti non c'è salsa, sono un po 'secchi. Alcuni si lamentano dei camerieri non molto amichevoli. Il problema più comune riconosciuto dal ristorante stesso è solo il pagamento in contanti. Dato che l'istituto è in alto, spesso le carte di credito non vengono accettate a causa di problemi di comunicazione.

7 Coniglio bianco

White Rabbit si trova al quindicesimo posto nella lista dei 50 migliori ristoranti del mondo (la principale valutazione gastronomica dei 50 migliori ristoranti del mondo), non potevamo ignorarlo. Il "chip" principale è il set dell'autore dello chef, che viene regolarmente aggiornato. Il suo costo medio è di circa 8.500 rubli, il set include pesce, caviale, frutti di mare e diversi tipi di carne. Il ristorante ha un interno piuttosto semplice ma moderno. Niente colonne di marmo, tappeti pesanti e statue. Ma ci sono comodi grandi divani con cuscini, finestre panoramiche con vista su Mosca e una terrazza estiva.

I visitatori parlano di una solida confezione di vino, di insoliti aperitivi e di sommelier che consigliano i clienti. Il menu è molto grande, la composizione e la grammatica sono scritte accanto a ogni piatto. Tra i mangimi portano complimenti, i camerieri sono gentili e disponibili. Gli ospiti avvertono che è meglio prenotare tavoli alle finestre, nel mezzo non c'è tale privacy e aspetto. A volte il cibo viene portato troppo presto, quando il precedente non viene ancora mangiato. Sebbene i prezzi siano alti, i camerieri non rappresentano i piatti, non esiste un servizio di ristorazione di alto livello (ciò che il Coniglio Bianco vuole sembrare).

6 matrioshka

Matryoshka è uno dei pochi a Mosca che ha attirato l'attenzione sulla cucina russa del 19 ° secolo e ha creato un ristorante e un menu attorno a questo tema. L'interno è come un palazzo industriale, ci sono oggetti d'antiquariato sugli scaffali, dipinti storici sono appesi. Lo chef creativo Vlad Piskunov crede che il XIX secolo sia la stagione d'oro della cucina nazionale, quindi il menu contiene l'oca lindovsky, il pesce azzurro al forno, lo spuntino russo con il caviale pressato. Tra i piatti più semplici ci sono la zuppa di cavolo Valaam, la gelatina ai funghi e il kulebyaki con il pesce. Il controllo medio è di 4 000 rubli, le posizioni uniche sono costose.

I visitatori celebrano l'eccellente posizione e il nuovo interno, all'interno c'è un'atmosfera piacevole e camerieri educati. Le tabelle si trovano distanti tra loro, ci sono angoli tranquilli per riunioni personali. Fino alle 17.00 c'è uno sconto del 50%, il sito ha un calendario di eventi (la musica live viene suonata in questi giorni, gli eventi sono tenuti). Tuttavia, le persone vengono spesso qui con sicurezza, queste ultime a volte più dei visitatori, non si può fare nulla al riguardo.Il menu è molto interessante, ma costoso, per le riunioni di tutti i giorni con gli amici non è adatto. I piatti sono piccoli, il peso non è specificato da nessuna parte.

5 Cucina onesta

La cucina onesta è entrata nella lista dei migliori grazie a un menù vario ea prezzi convenienti. Gli ospiti sono offerti tartari, zuppe tradizionali, lardo, hamburger, piatti di carbone. Il menu viene aggiornato regolarmente, vengono visualizzate notizie stagionali. Da posizioni insolite, i visitatori consigliano di provare la coscia di anatra raspomulennaya e l'ippoglosso del Mar Bianco. L'istituto è diviso in 4 parti, ognuna ha il suo "trucco": nella prima stanza cucinano sulla griglia, nell'altra c'è una cucina aperta, nella terza c'è una stufa russa. Il ristorante è stato testato "Revizorro" e ha ottenuto centinaia di recensioni positive.

Gli ospiti dicono che vale la pena venire qui per un cibo di alta qualità, una buona lista di vini senza grandi margini e un costo moderato di piatti. I camerieri sono educati, conoscono il menu e sono pronti ad aiutare. Tuttavia, il ristorante non ha ottenuto un posto più alto nel rating a causa di porzioni molto piccole. Allo stesso tempo, il costo del contorno è paragonabile al prezzo del piatto principale. Dalle foto sul sito, è chiaro che i grammi sono piccoli, vengono qui per l'atmosfera e per i nuovi gusti. In alcune stanze fa molto freddo, è necessario prendere una coperta nell'armadio.

4 Cafe Pushkin

Café Pushkin ha guadagnato un posto tra i migliori grazie alla sua popolarità e molte recensioni positive. L'interno è realizzato nello stile del XIX secolo, il ristorante è diviso in 2 piani: il primo offre un menu più semplice e più familiare, il secondo è costoso e unico. Arrivano persone benestanti, intenditori di cucina russa e stranieri. Lo chef si concentra sui piatti aristocratici del 19 ° secolo, il menu comprende borsch con oca affumicata, cervo, sterlet, lingue e una vasta selezione di formaggi. C'è una pasticceria al ristorante, vengono offerti dolci fatti a mano. A giudicare dalla dichiarazione sul sito, il cuoco ha studiato in Australia e in Francia, quindi ci sono piatti stranieri tra i piatti russi.

Nell'interno ci sono telescopi, globi, microscopi - qualcosa che potrebbe essere trovato nella tenuta diverse centinaia di anni fa. L'istituzione lavora 24 ore su 24, la sera diventa rumoroso, a volte musica dal vivo. C'è un parcheggio gratuito al ristorante, un souvenir può essere acquistato come souvenir. Nelle recensioni, i visitatori parlano del gusto e del design dei piatti, anche se il costo è appropriato. Gli ospiti pagano per l'atmosfera e l'interno, in modo che i camerieri li chiamino "signore" e indossino abiti adatti.

3 Godunov

Non potremmo aggiungere Godunov alla lista dei migliori, perché questo ristorante assomiglia a un refettorio russo. I visitatori sono accolti da soffitti dorati, ritratti di personaggi famosi alle pareti, pesanti mobili di quercia scura, samovar sui tavoli. Le persone vengono qui non tanto per il cibo quanto per l'atmosfera. In Godunov ci sono 3 sale e una sala per gli ospiti VIP, il menu contiene posizioni insolite per l'uomo comune - maialino da latte, cotolette di carne d'orso, carne di cervo. Di sera si esibiscono ensemble russi che eseguono canzoni folk e romanze gitane. I camerieri sono vestiti con costumi tradizionali, che completano l'atmosfera del lusso reale.

I visitatori notano che l'entourage fa un'impressione dal primo minuto, non c'è squallore. La stanza è divisa in stanze simili alle camere del palazzo. Un sacco di posti, i tavoli si trovano lontano l'uno dall'altro. La scelta dei piatti al livello, ma sono piuttosto costosi. Gli ospiti avvertono che non tutti gli articoli possono essere ordinati, specialmente per le carni rare. Si consiglia di chiamare e conoscere la disponibilità in anticipo. Minore disagio provoca la posizione dei servizi igienici, è necessario passare tutte le sale.

2 Vecchia torre

The Old Tower occupa un posto degno tra i migliori a causa dell'atmosfera unica.Situato nel centro di Mosca, il ristorante offre antichi piatti russi in un edificio del 16 ° secolo. Qui puoi provare un'insalata con anatra, carne in salsa di miele, zuppa di cavoli, borsch, snack gourmet e dessert. Ci sono diversi tipi di bevande alla frutta, per non parlare del vino e della vodka. Il design ripropone lo stile del castello: pareti e pavimento in pietra, mobili massicci in legno, finestre con catenacci. I visitatori scelgono una delle quattro stanze, ognuna con un dettaglio unico. Ad esempio, una tenda con accesso alla veranda, una sala per banchetti con immagini di eventi storici, un grande bancone da bar. Gli stranieri vengono spesso portati qui, per affari e riunioni di tutti i giorni, il posto sembra troppo pretenzioso.

Nelle recensioni, gli ospiti parlano dell'atteggiamento gentile dello staff, ricordano positivamente le ampie sale e il design interessante. I camerieri servono rapidamente, consigliato di provare i piatti popolari. Nonostante il pathos, i prezzi sono nella media a Mosca. Il menu del ristorante non è molto lungo, ma c'è molto da scegliere. Lo chef non sarà in grado di sorprendere con combinazioni uniche di gusti, ma gli stranieri se ne vanno in allegria. Le porzioni sono piccole, il costo delle bevande alcoliche è un po 'troppo caro.

1 SAVVA

SAVVA è un ristorante russo gourmet con grandi porzioni. Qui si suona musica dal vivo e un sassofonista può essere prenotato per un appuntamento romantico. Di sera, il posto è popolare tra gli stranieri e gli uomini d'affari vengono al mattino. Il menu ha russo Set con caviale, gnocchi, carni tradizionali, dessert e bevande. L'istituzione si trova nell'edificio dell'hotel Metropol, il design corrisponde al luogo: colonne di marmo, dipinti sulle pareti, mobili pesanti. Il controllo medio è di 3.000 rubli a persona, ci sono colazioni tradizionali a un prezzo ridotto.

I visitatori nelle recensioni notano un manager sorridente che saluta gli ospiti e accetta le cose. I camerieri offrono un servizio discreto e sono pronti a contribuire a determinare la scelta. Nonostante lo status dell'istituzione, non c'è eccessivo pathos, vengono qui per incontri con amici, date e cena di famiglia. L'unico avvertimento per i futuri visitatori - la lista dei vini è molto semplice, non aspettatevi bevande da collezione.

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SAVVA

Vecchia torre

Godunov

Cafe Pushkin

Cucina onesta

matrioshka

Coniglio bianco

Russo

Marie vanna

Barile di Omule

Voti totali: 3

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