10 migliori ristoranti italiani a Mosca

Gli chef della capitale sono diventati così bravi nella cucina italiana che non è assolutamente necessario per i moscoviti e gli ospiti di Mosca andare in Italia assolato per assaporare il gusto dei suoi piatti e sentire l'indescrivibile aura della cultura del ristorante italiano. Tuttavia, non raccomandiamo di entrare nella prima istituzione - non tutti possono affermare di essere i migliori, e in alcuni, come abbiamo notato nelle recensioni, possono rovinare la serata.

Scopriamo brevemente come distinguere un buon ristorante da un mediocre, senza addentrarci in esso. Ci sono diversi modi per farlo:

• chiedi agli amici della cucina italiana degli intenditori, preferibilmente quelli che sono stati in Italia e ne sanno molto;
• vai al sito web del ristorante, che hai notato a Mosca in precedenza, per studiarne la descrizione, le foto e le recensioni degli esperti;
• familiarizzare con il nostro rating, per il quale abbiamo completato le due fasi precedenti, e di conseguenza, risparmiare un sacco di tempo.

Per essere il più obiettivo possibile, abbiamo cercato di prendere in considerazione tutti i fattori che di solito guidano la scelta di un ristorante:

• posizione e disponibilità di parcheggio;
• pulizia e accuratezza di tutte le stanze;
• prontezza e cordialità del personale;
• gamma di piatti, la sua conformità alla cucina italiana;
• supportare il feedback dei visitatori;
• in consonanza con il concetto di prezzo.

Chiariremo immediatamente che né l'interno pretenzioso, né i prezzi sopra la media non hanno automaticamente garantito un posto elevato nella lista dei migliori. Inoltre, abbiamo notato uno schema interessante: i ristoratori più semplici si avvicinano agli interni della sala, più l'anima viene immessa nella cucina del ristorante. Ma, naturalmente, ci sono sempre delle eccezioni.

I 10 migliori ristoranti di Mosca con cucina italiana

10 Mashrums

È abbastanza semplice immaginare che in un ristorante chiamato "Funghi" molti piatti, tra cui la torta al miele e il tiramisù, siano associati ai funghi. Ma non pensate che si tratti di banali funghi salati: lo chef del marchio, insieme allo chef dello stabilimento, Vladimir Mukhin e Ilya Zakharov, ha iniziato a sviluppare tutti i tipi di funghi, dai deliziosi tartufi e spugnole ai chiarik, finferli e persino ... toadstools. Sì, sì, alcuni di loro sono abbastanza commestibili, e da loro hanno creato un delizioso amaro, e da altri funghi - stregu, gin e sake. La domanda è: da dove viene una tale incredibile abbondanza di funghi? Sono portati dal loro team sul campo con un micologo esperto, stanno raccogliendo fattorie certificate e tutto per il gusto di farlo - un cliente preferito e unico.

Naturalmente, il ristorante non si è trasformato in un monoconcept, e il suo menu contiene opzioni classiche per la pizza, bistecca alla coscia, petto d'anatra. Un retrogusto speciale di cibo e bevande crea un interno grigio bosco, un muro verde di muschio e piatti fatti a mano.Se lo desideri (e in estate appare sempre - ora capirai il perché) dalla sala ristorante puoi salire fino al 4 ° piano del centro commerciale premium "Hymen" per ammirare la splendida vista sulla terrazza sul tetto. Tanto più che aspettare, anche se un po ', molto probabilmente, sarà necessario - lo staff non sempre affronta il carico, e questo è probabilmente l'unico inconveniente indicato da alcune recensioni.

9 Pasta e Busta

Che tipo di pizza ti piace? "Margarita", "Quattro formaggi" o "Proshuto crudo"? Anche se chiedi: in "Pasta and Baste" tutti i tipi di pizza sono molto gustosi: una pasta piatta e croccante fatta con un impasto sottile e un succoso ripieno aromatico non farà impazzire la persona affamata con appetito. Con altre celebrità gastronomiche provenienti dall'Italia qui è anche un ordine completo, quindi puoi tranquillamente ordinare la pasta, il risotto o il gelatto. Come i visitatori abituali si sono espressi in una recensione, qualunque cosa tu faccia, tutto sarà delizioso e "molto italiano". Forse è per questo che c'è sempre rumore e affollamento, proprio come in un famoso ristorante di famiglia in Italia.

Separatamente, voglio menzionare i ragazzi che lavorano nell'istituzione. La loro cordialità e la capacità di indovinare i loro pensieri sono intriganti e le risposte dettagliate sul menu mostrano che i camerieri sono in una scuola seria. Aiuteranno facilmente a scegliere la scelta delle bevande, ma sappiamo già che il cocktail Aperol Syringe è particolarmente buono qui. E qui c'è sempre musica ben selezionata e anche musica italiana. Se non fosse per le lamentele di alcuni clienti in coda al bagno, questo posto aumenterebbe sicuramente nel nostro rating di 2-3 posizioni più alte.

8 semifreddo

Un italiano rispettato, Nino Graziano, che a quel tempo aveva due stelle Michelin per il proprio stabilimento in Sicilia Il Mulinazzo, fu invitato a Mosca come capo del ristorante Semifreddo. Quest'anno la sua ideazione di Mosca ha 15 anni. Il maestro innamorato della sua opera ha portato nella capitale non solo le migliori tradizioni della cucina mediterranea e i segreti della diversità dei suoi sapori, ma anche la passione siciliana per il buon cibo e il grande vino, che cerca di trasmettere nei suoi successi gastronomici: pasta con frutti di mare e finferli, tartare di manzo nero. Angus e tiramisù.

Il ristorante si trova in un luogo piacevole e offre ai suoi ospiti un parcheggio gratuito, che è molto apprezzato nel centro del quartiere degli affari "Red Rose". Ognuno di loro è garantito un servizio gentile - in ogni caso, in oltre 200 recensioni, non abbiamo visto un solo reclamo sul servizio. Oltre alla posizione, la gente come l'interno - è elegante, discreto e solido, esattamente ciò che è necessario per un'istituzione in cui è consuetudine lasciare 20 mila rubli. per due. Ma, nonostante il prezzo cosmico, ci sono sempre abbastanza visitatori, e per sedersi al tuo tavolo preferito, è meglio prenotarlo in anticipo.

7 Achenti

Molte brave persone hanno messo il loro cuore in questo ristorante, e uno di loro è Igor Shurupov, un noto chef e ristoratore a Mosca e oltre. Un po 'di più, e la sua idea sotto il nome significativo Accenti ("Accent" - ital.) Avrà 20 anni, e questa è un'età considerevole per un'istituzione di Mosca. Probabilmente, in nessun altro posto non vuoi apparire così, senza alcuna ragione. E non ci sono ragioni per questo. Innanzitutto, questa è una cucina inaspettata e non del tutto italiana. Certo, puoi sempre ordinare i ravioli con i granchi qui, ma cucinarli con la pasta di riso, in modo che il loro riempimento risulti molto più luminoso. Tuttavia, i visitatori con gusti più conservatori saranno certamente offerti sia mozzarella di bufala, e burat, e il carpaccio.

Ci sono tre sale nel ristorante: sono piccole, ma l'interno accogliente e luminoso e la disposizione armoniosa dei tavoli consentono di ospitare comodamente più di 100 visitatori. C'è una stanza separata per 20 persone con un sistema audio e una pista da ballo, dove sono invitati a festeggiare un compleanno per bambini o adulti. L'abbondanza di verde e morbidi divani porta comfort familiare, mentre i dipinti e busti in marmo danno una sensazione di eventi eccezionali. Ma è meglio passare il tempo su un'incantevole terrazza estiva - questo è ciò che dicono i visitatori esperti nelle recensioni.

6 Cantinetta Antinori

È più che realistico godersi una vera cena italiana a Mosca: basta recarsi in una stradina tranquilla e poco appariscente vicino ad Arbat e visitare un ristorante appartenente alla rete globale Cantinetta Antinori. Lo stesso ristorante si trova a Vienna, Londra e Monte Carlo, quindi assicuratevi che gli standard di servizio qui siano i più alti. Questa istituzione è stata creata per veri buongustai che amano i piatti italiani, solennemente serviti in un piacevole ambiente con musica soffocata. Le porzioni sono piccole - proprio come mangiarle deliberatamente lentamente, godendo e assaporando, e hanno il tempo di passare alla prossima prelibatezza, sia che si tratti di un eccellente duello di vitello tato o di ippoglosso arrostito con funghi porcini.

A causa del prezzo medio di cui sopra (l'assegno medio è di 5.000 rubli), non tutto viene raramente qui - altri ristoranti più democratici scelgono solo di averne abbastanza. Ma per celebrare un giorno speciale di alto livello questo posto è perfetto. Lusso europeo discreto, approccio delicato per ogni visitatore, selezione competente di vino, carne, varietà di formaggi e, naturalmente, la notevole abilità dello chef e del suo team: questi sono i motivi principali per cui Kantinetta rimane sempre la preferita della maggior parte delle classifiche.

5 Osteria Mario

Il Mediterraneo, e più specificamente, il sistema alimentare italiano è stato a lungo riconosciuto come uno dei più sani, ma i maestri di cucina del ristorante-osteria "Mario" non si sono fermati e hanno creato un menu speciale "Biolight". Si compone di piatti preparati in modo da preservare il massimo beneficio. Non grigliare e friggere in profondità, un minimo di condimenti - il calcolo è solo sulla purezza di gusto, freschezza e combinazione armoniosa di prodotti. Vegani e vegetariani, amanti dello stile di vita sano e persone che controllano il proprio peso piace scendere qui. Tuttavia, come si addice a un ristorante casalingo, anche qui abbondanti cibi italiani sono molti, quindi tutti possono viziare le loro papille gustative.

Tra i vantaggi che abbiamo appreso nelle recensioni, dovremmo menzionare la spaziosa sala luminosa, l'interessante design dei piatti, la costante disponibilità di buon vino e il menu per bambini con la zuppa Azbuka, famosa per l'intero Falcon. E qual è la pasta qui! Viene preparato nella sala in un vero forno a legna e viene servito con frutti di mare, prosciutto, parmigiano, salsa al tartufo - senza il quale la cucina italiana è impensabile. A proposito, le porzioni qui sono generose e i pranzi al ristorante sono considerati i migliori nella zona di Airport Falcon.

4 Buono

Per gli appassionati di stabilimenti premium, possiamo consigliare il ristorante italiano Buono con il concetto di Fine Dining. Dal ristorante "fellow" distingue gli interni alla moda in uno stile classico e un'atmosfera unica. È difficile dire se il suo bellissimo panorama di Mosca, che si apre su 4 verande da tutti gli angoli del mondo, crea stoviglie di porcellana italiana in armadi di legno d'elite o personale perfezionato alla perfezione, ma ti senti un aristocratico.

Leggiamo un sacco di recensioni elogiative sulla cucina locale - cibo di qualità standard, gustoso, naturale, cucinato secondo tutti i canoni delle tradizioni italiane.Il leggendario chef toscano, Christian Lorenzini, evoca su di esso, preparando il cibo per celebrità come Naomi Campbell, Eros Ramazotti, Mick Jagger, Sting e Paris Hilton. Naturalmente, il controllo medio (4.000 rubli) corrisponde allo stato dello stabilimento, ma è necessario ammettere che vale la pena di venire qui almeno una volta per una cucina impeccabile e un atteggiamento speciale. Chissà, forse è qui che arriverà una brillante idea imprenditoriale?

3 Pratica di Darvin

Più recentemente, nella costruzione del leggendario teatro "Lenkom", nel pieno centro di Mosca, è stata aperta una nuova istituzione con il nome pubblico "Practice". Il primogenito in questa rete, Praktika su B. Gruzinskaya, ha guadagnato popolarità tra i visitatori per la sua atmosfera piacevole, il servizio discreto e prezzi più che amichevoli. Non sorprendentemente, i buongustai di tutta la città si sono precipitati immediatamente al nuovo ristorante, o meglio, un wine bar con un accento italiano. Inoltre, la sua area è diventata più grande e l'istituzione è diventata un'opzione adatta per piccoli eventi aziendali. Pertanto, per avere una bella serata qui e allo stesso tempo e inavvertitamente incontrare una persona famosa dell'ambiente bohémien, è necessario prenotare un tavolo in anticipo.

I fortunati che avevano già ricevuto le loro prime impressioni, dalle loro stesse parole, hanno apprezzato molto l'interessante design della sala nello stile loft, l'impeccabile decorazione dei piatti e la loro conformità con la ricetta. Davvero non vedrai tutti i piatti della cucina italiana qui, e in generale la scelta del menu è piccola, ma la pizza (anche vegetariana), il risotto allo zafferano e, naturalmente, il prosecco (un bicchiere costa solo 150 rubli, tra l'altro) sono perfetti. Tuttavia, per coloro che non sono un intenditore di spumanti, c'è sempre un'opzione da gustare - la lista dei vini è molto ricca. Giocare vino in un bicchiere, uno spuntino leggero e musica di sottofondo - cosa potrebbe esserci di meglio ?!

2 Andiamo

Una delle prove indirette che questo ristorante è considerato uno dei migliori è il suo carico di lavoro. Qui regna sempre la leggera vanità e i camerieri vengono abbattuti per servire tutti coloro che mangiano cibo gustoso in tempo. Come lo fanno è sconosciuto, ma la gente lascia il posto un po 'innamorato di lui. L'orgoglio di questo ristorante è la sua cucina, dove, come assicurano i gestori e confermano i visitatori, tutto è fresco, letteralmente "da sotto i ferri". Il menu cambia settimanalmente e comprende circa 50 articoli, tra cui saltimbocca italiana, zuppa orientale con funchoza e goulash ungherese. Un tale assortimento, ovviamente, esclude l'istituzione dal numero di ristoranti nazionali, ma ti permette di soddisfare i gusti di una grande azienda eterogenea.

Puoi anche venire qui con i bambini - hanno un menu per bambini, sedie speciali, una sala di intrattenimento, e la domenica vengono organizzate master classes e un programma di animazione per loro. E dicono che qui ci sono i miscugli di narghilè più profumati e i dessert più deliziosi - rotolo di meringa e tortino al limone, che può essere consumato su un'accogliente terrazza estiva, guardando un tramonto meraviglioso. Devo dire che il ristorante a volte incontra critiche, ma la risposta dell'amministrazione è più che encomiabile: tratta ogni occasione nei minimi dettagli e cerca di conquistare il favore anche dei visitatori più esigenti.

1 Il Patio

Dopo una passeggiata nel centro di Mosca, è ora di fare uno spuntino in un accogliente ristorante italiano appartenente a una delle più grandi catene della Russia. Un tempo si chiamava "Patio Pizza", ma dopo aver cambiato il concetto della sua pizzeria si trasformò in una vera e propria trattoria italiana con un menù vario, ideato dal famoso chef Renzo de Sario. Qui, per una quantità relativamente piccola (il controllo medio è di circa 900 rubli), puoi gustare il classico Pepperoni o Margarita, o provare la pasta a marchio Il Paso con frutti di mare.E se ti è piaciuto un piatto (a giudicare dalle recensioni, questo è un fenomeno frequente), puoi ottenere la sua ricetta sul sito web della compagnia o ordinarla a casa con la consegna.

Un altro vantaggio di questo ristorante è quello di bevande economiche e di alta qualità: vini italiani, bevande rinfrescanti e aperitivi freddi. In generale, dovresti assolutamente venire qui per coloro che lavorano nelle vicinanze, per colazione o per un pranzo di lavoro, o per una coppia di amanti in un appuntamento romantico. Tuttavia, mettiamo in guardia: se in un ristorante della catena ti è piaciuto, non è un fatto che le stesse impressioni piacevoli rimarranno dopo aver visitato un altro. La sua estesa crescita ha portato all'incoerenza delle norme e al deterioramento della qualità. Tuttavia, a giudicare dal personale ben addestrato, i professionisti lavorano nello stabilimento, che ha corretto rapidamente i difetti.

Voto popolare - quale ristorante italiano a Mosca è il migliore
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Il Patio

Andiamo

Pratica di Darvin

Buono

Osteria Mario

Cantinetta Antinori

Achenti

semifreddo

Pasta e Busta

Mashrums

Voti totali: 2

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