8 mejores marcas de autoclaves.

Muchos rusos se han convertido en partidarios de una nutrición saludable. Para no comer productos dudosos, usted puede cocinar varios productos enlatados según las recetas tradicionales. Un asistente confiable en este asunto es considerado un autoclave. El dispositivo es un recipiente herméticamente cerrado en el que se forma una presión excesiva cuando se calienta. Esta tecnología proporciona una cocción rápida con la conservación de la mayoría de los nutrientes y vitaminas.

En las tiendas puedes encontrar una variedad de diseños, los dispositivos difieren en precio y capacidad. Por lo tanto, al elegir el modelo óptimo, debe prestar atención a varios matices.

1. Para empezar, los expertos recomiendan optar por capacidad del tanque. Para propósitos domésticos, un autoclave de 15 a 30 litros será lo más a menudo posible. En la mayoría de los casos, los fabricantes indican el número de latas de medio litro o litro que pueden caber dentro de la máquina. A escala industrial, el volumen del tanque supera los 300 litros.
2. Los tanques están hechos de carbono. acero o acero inoxidable. Para proteger contra la corrosión, el acero común está recubierto con pintura de polímero. Pero el precio de tal autoclave será más bajo que en el caso del acero inoxidable.
3. Muchos recipientes están hechos con doble fondo. Una pared más gruesa retiene mejor el calor, lo que le permite ahorrar energía.
4. En cuanto a fuente de calorEs decir, modelos que se calientan desde dispositivos externos. Se llaman gas, aunque muchos de ellos se pueden colocar en estufas eléctricas o paneles de inducción. Los modelos eléctricos tienen un calentador incorporado, con el que se lleva a cabo el tratamiento térmico.
5. La alta presión en un recipiente cerrado plantea un cierto peligro. Por lo tanto, no solo los dispositivos de medición (termómetro, manómetro) deben instalarse en la tapa, sino también válvulas de purga.

Nuestra revisión incluye las mejores marcas de autoclave. Al compilar la calificación se tuvieron en cuenta los siguientes criterios:

• innovación de productos;
• seguridad de uso;
• asequibilidad
• cita previa
• opinión de expertos
• Opiniones de consumidores.

Mejores autoclaves de gas

Los autoclaves a gas para el hogar son los más sencillos en diseño y asequibles. Algunos de ellos están diseñados para funcionar en una estufa de gas, otros modelos pueden calentarse en un fuego, inducción o paneles eléctricos. Los mejores aparatos que se calientan a partir de fuentes de calor externas se incluyen en nuestra calificación.

4 Novogas (Novogaz)

Más de 30 años en la planta de gas de Novogrudok, que se encuentra en Bielorrusia, producen autoclaves para uso doméstico. La compañía se especializa en la producción de diversos aparatos de gas y productos relacionados. La inestimable experiencia obtenida durante los tiempos de la Unión Soviética ayuda a los empleados de la empresa a producir productos de alta calidad, confiables y asequibles. El acero de carbono instrumental fuerte se utiliza como material para la fabricación del autoclave. Para proteger contra la corrosión, el fabricante ha aplicado pintura en polvo. Aunque exteriormente, el autoclave se parece a un pequeño cilindro de gas, y el color gris estropea un poco el diseño del recipiente, pero la superficie es fácil de lavar y no se desvanece.

El fabricante bielorruso se ha encargado de la seguridad del autoclave.Además de la fijación confiable de la cubierta, hay un manómetro y un niple para regular la presión en el tanque. En el surtido hay 3 modificaciones que difieren en volumen (18, 24 y 30 l). En la capacidad más grande, Novogaz UB-30 tiene 21-22 tarros de vidrio estándar de 0.5 l. Además del autoclave de gas de nombramiento directo (preservación) puede desempeñar el papel de una olla a presión o usarse para hacer puré. La simplicidad, la accesibilidad y la confiabilidad son los factores principales para ingresar a nuestra calificación.

3 Hanhi

La compañía finlandesa Hanhi (Hanhi) logró ganar fama en nuestro país en poco tiempo. La empresa produce una amplia gama de dispositivos para cocinar. El nombre de la compañía era en honor a la isla, ubicada en el Golfo de Botnia. Durante varias décadas, se han realizado en los talleres de la empresa parrillas, ahumadores, generadores de humo y autoclaves. Una característica distintiva de los productos Hanhi es el diseño avanzado y la ejecución profesional.

El autoclave más popular en Rusia es el modelo Hanhi CN298. La capacidad del tanque es de 20 litros, lo que le permite manejar simultáneamente 15 latas de medio litro o 6 litros. La temperatura de trabajo dentro del recipiente alcanza los 120 ° С. La presencia de un grifo hace que sea más conveniente drenar el agua. Esto se puede hacer inmediatamente después del final del tratamiento térmico. Es conveniente controlar el proceso de cocción utilizando un termómetro informativo y un manómetro. A pesar del gran margen de seguridad (espesor de la pared inferior de 3 mm), el fabricante completó el autoclave con una válvula de seguridad. La mano de obra de alta calidad se confirma mediante certificados de conformidad, y la vida útil del modelo alcanza los 10 años.

2 Haze

En las tiendas de la "Planta mecánica de Volga" nacen muchos productos útiles para cocinar en casa. Producir una amplia gama de empresas permite una rica experiencia tecnológica y una variedad de equipos modernos. Por lo tanto, cualquier desarrollo, nacido en la fábrica, se implementa de manera rápida y eficiente. La compañía ha creado su propia tienda en línea, donde se presentan más de 100 productos. Una de las posiciones dominantes en el mercado doméstico es la ocupada por autoclaves. Los compradores pueden elegir uno de los 5 modelos, el más popular es el modelo Autoclave Haze 2.0. Todas las modificaciones están equipadas con un termómetro de alcohol, que las distingue de los productos de los competidores. En combinación con un manómetro de presión preciso, se obtiene un sistema de medición completo, que le permitirá seguir estrictamente la tecnología de enlatado. Para mayor comodidad, hay una válvula de drenaje, casetes especiales para bancos.

Autoclave Fog 2.0 es un dispositivo multifuncional. Con él, puedes conducir la lunas o fumar carne o pescado. Al mismo tiempo, se pueden instalar 15 latas de medio litro o 6 litros en el contenedor. Los usuarios usan este modelo de manera diferente, como lo demuestran las revisiones. Uno fuma como un licor, y el otro como un autoclave.

1 Conservador

El fabricante ruso LLC "Fork" se dedica a la producción de diversos artículos para el hogar. Los enclaves caseros se están convirtiendo en uno de los productos más populares. Enfrentan perfectamente la función de enlatado, como lo demuestran numerosas revisiones. Una característica distintiva de los autoclaves es el cumplimiento de todos los requisitos de las normas europeas. El fabricante se preocupa por la conveniencia de uso y seguridad durante la preparación de alimentos enlatados, jugos y patés.Un ejemplo de tal relación es el sistema de enfriamiento rápido, a través del cual se puede drenar el agua caliente del tanque inmediatamente después del final del tratamiento térmico. Ahora el usuario no tiene que demostrar las habilidades de un levantador de pesas, elevando un autoclave pesado con latas y agua. Con la ayuda de una válvula de drenaje, esto se puede hacer de forma rápida y segura.

En la línea de autoclaves de gas hay modelos para uso doméstico o para uso en condiciones de campo de 22 litros. El modelo Conservator GazNerzh con una capacidad de 46 litros, que está hecho de acero inoxidable para alimentos, se ha vuelto muy popular. Hay un interruptor de termómetro en la tapa, se puede usar para controlar el tratamiento térmico. Una válvula de alivio está disponible para aliviar el exceso de presión.

Top autoclaves electricos

Los autoclaves eléctricos están equipados con elementos de calefacción, lo que les permite operar desde una red doméstica. Algunos modelos están equipados con control electrónico, que automatiza el proceso de enlatado. En nuestro ranking hay varios productos para el hogar e industriales.

4 Nickolder (NIKOLNERJ)

Durante más de 16 años, la compañía ucraniana Nickolner (NIKOLNERJ) ha estado produciendo autoclaves. El fabricante cuenta con una amplia gama de productos de acero inoxidable. Además de los autoclaves, la compañía ofrece calentadores de agua, barbacoas, barandas, prensas y varios recipientes. Los productos han ganado el reconocimiento de los consumidores debido a la mano de obra de alta calidad y la asequibilidad. El ciclo de producción solo aplica acero inoxidable certificado para fines alimenticios.

El fabricante proporciona una garantía de 2 años en todos los autoclaves domésticos. Una de las mejores muestras con calefacción eléctrica es el modelo "Autoclave universal 14 l / 22 p". Se puede poner latas de 14 litros o 22 latas de medio litro. La esterilización puede ocurrir tanto en latas de vidrio como de metal. La potencia del calentador es de 2,5 kW, que es suficiente para calentar rápidamente el contenido de un contenedor de 40 litros. Un manómetro, un termómetro ayudan a monitorear el proceso y un niple y una válvula explosiva aseguran una operación segura.

3 Autoclave "Prodmashservice"

Desde 1995, la empresa "Prodmashservice" se dedica a la producción de autoclaves para la industria alimentaria. Antes de vender el fabricante revisa y prueba cuidadosamente el equipo. A lo largo de los años de trabajo en el mercado nacional, la compañía logró ganar una reputación como un socio confiable y profesional. El equipamiento se vende tanto individualmente como dentro de líneas tecnológicas. La empresa cuenta con una amplia gama de máquinas de coser, dosificadoras, máquinas de lavado, transportadoras y empaquetadoras. Los autoclaves también están ampliamente representados. Los líderes de las conserveras o granjas pueden elegir la opción adecuada, comenzando con el equipo horizontal y terminando con las líneas automatizadas.

El autoclave eléctrico TMP-200 es muy popular. Está diseñado para esterilizar productos no solo en vidrio sino también en latas. La capacidad del equipo (25,1 kW) es suficiente para un repostaje de 1000 kg (volumen de la cámara 450 l). El autoclave contiene 32 tarros de tres litros. La conservación puede ocurrir a una temperatura de 140 ° C.

2 Kid Nerzh con ECU

El fabricante ruso Forkom tiene excelentes autoclaves eléctricos. Se comparan favorablemente no solo con los modelos a gas, sino también con productos similares de otros fabricantes. La compañía realiza autoclaves simples con calefacción eléctrica y electrodomésticos automatizados.Uno de los modelos más modernos es el modelo "Kid Nerzh con ECU". Permite realizar la conservación con la mínima participación de la persona. Todas las operaciones básicas se realizan automáticamente y controladas por la electrónica.

El autoclave es un tanque de acero inoxidable de 22 litros. Es posible instalar 14 latas de medio litro en ella, utilizando el casete de sujeción. El dispositivo funciona desde una red doméstica de 220 V. Puede elegir entre varios modos de cocción. Después de encenderlo, el dispositivo comienza a calentar hasta la temperatura establecida por el programa. Durante todo el tiempo, se mantendrá automáticamente, y después del tratamiento térmico, el control electrónico apagará el calor y comenzará a descargar el agua. El propietario del autoclave solo tendrá que abrir la tapa y retirar los alimentos enlatados listos del tanque.

1 Buen calor

Fabricante nacional "Good Heat" durante más de 7 años dedicado a la producción de productos basados ​​en acero inoxidable AISI 304/430. Los compradores lograron evaluar este tipo de equipos para uso doméstico como cervecerías, destiladores de agua, destiladores, prensas hidráulicas y autoclaves de conservación. La empresa fabrica modelos desarrollados internamente. Son de tamaño compacto y precio asequible. Debido a una seria preparación previa a la venta y un rígido sistema de control, el fabricante logró evitar que el matrimonio entrara en la red de distribución.

"Autoclave TEN" goza de gran popularidad entre los consumidores nacionales. El modelo es fácil de operar, el calentador eléctrico (1.25 kW) es controlado por automáticos. Mantiene condiciones óptimas de temperatura, simplificando la tarea para el propietario. La capacidad del tanque es de 17 litros, completa con un casete, instrumentos de medición (termómetro, manómetro), válvula de sobrepresión, ajustada a una presión de 1.5 bar. El dispositivo le permite conectar dispositivos adicionales, como un destilador o una columna de destilación. El fabricante otorga una garantía de un año en el autoclave, los productos cumplen con los requisitos de GOST.

Votación popular: ¿quién es el mejor fabricante de autoclaves?

Tenedor

Planta Mecánica Volga

Hanhi

Novogas (Novogaz)

Buen calor

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