10 consejos para elegir el horno.

¿Quién es el mejor fabricante de hornos?
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DARINA

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El principio de calentamiento es el primer parámetro a partir del cual es necesario comenzar la selección del horno. Hoy en día, los fabricantes ofrecen:

Modelos de gas. Funcionan con gas natural y licuado. El diseño de dichos hornos proporciona solo un quemador ubicado en la parte inferior del dispositivo. No hay control de temperatura automático para tales modelos, por lo que tendrá que acostumbrarse a cada técnica (la alternativa es comprar un termómetro adicional). Las principales ventajas de los hornos de gas: funcionamiento económico y la capacidad de uso en lugares donde no hay conexión a la red eléctrica.

Modelos electricos. Su gama es mucho más amplia que los modelos a gas. El diseño de los hornos eléctricos proporciona la presencia de elementos de calentamiento superiores, inferiores y laterales, lo que garantiza el calentamiento más uniforme de todos los platos y productos. Incluso en los modelos de gama baja, se incluye un sistema de control conveniente que le permite ajustar la temperatura de calentamiento. Las principales ventajas de los hornos eléctricos: seguridad (sin llama) y funcionalidad avanzada.

Conclusión: Hornos de gas: la mejor opción para el jardín, si tiene un cilindro de gas. De lo contrario, recomendamos comprar modelos eléctricos con funcionalidad avanzada incorporada, pero tenga en cuenta que los costos de electricidad aumentarán significativamente.

Uno de los criterios más importantes para elegir un horno son sus dimensiones. El ahorro de hasta 10-15 cm es importante para muchas cocinas, por lo que antes de comprar, le recomendamos que preste atención al tamaño:

Tipo de horno	Altura	Profundidad	Ancho
Tamaño completo (estándar)	55-60 cm	50-55 cm	60 cm
Estrecho (compacto)	60 cm	55 cm	45 cm
Ancho	55-60 cm	50-55 cm	90 cm

 

El siguiente indicador que es importante tener en cuenta al comprar es el volumen de la cámara de trabajo. En hornos de tamaño completo, oscila entre 55 y 68 litros, para los estrechos varía entre 37 y 45 litros (según el modelo específico).

Casi todos los hornos están equipados con puertas batientes estándar que se abren hacia el frente. Este diseño es el más común, por lo que todos los usuarios están acostumbrados a él. Sin embargo, tiene un inconveniente: la puerta abierta no le permite acercarse al horno. Es importante tener en cuenta al elegir un lugar en la cocina para la instalación de equipos.

El siguiente parámetro al elegir una puerta es el vidrio. Cuanto más, más altas son las propiedades de aislamiento del equipo y su seguridad (la probabilidad de sufrir una quemadura en caso de contacto accidental disminuye). Los hornos con un número diferente de vasos están a la venta, de 1 a 4. Cuanto más de ellos, mayor es el costo del equipo.

Conclusión: Cuanto mayor sea la capacidad del equipo, más comida podrá cocinar. Si usa el horno con poca frecuencia, no debe perseguir grandes volúmenes.Por el contrario, si tiene una familia numerosa y está preparando platos en general (por ejemplo, hornear patas de cordero, carcasas, etc.), detenga la elección en un modelo de tamaño completo o incluso amplio.

Cuanto más conveniente sea el sistema de control integrado, más rápido y cómodo será el proceso de cocción. Los fabricantes ofrecen hornos con interfaz electromecánica o electrónica.

Los primeros son usualmente construidos en modelos de bajo costo. Su indudable ventaja es la simplicidad. Dicho panel de control está equipado con solo 2-3 perillas giratorias ubicadas sobre la puerta. La desventaja del dispositivo con un sistema electromecánico es la falta de programas automatizados, lo que dificulta la cocción.

Los hornos controlados electrónicamente están equipados con botones especiales o un panel táctil. Además, están equipados con una pantalla que muestra la siguiente información:

• modo de ajuste
• temperatura
• tipo de producto
• tiempo de coccion

En las líneas de muchos fabricantes, encontrará hornos con la opción de "voltear" menú de pestañas. Dicha gestión proporciona al usuario una gran cantidad de características útiles, pero su presencia aumenta la probabilidad de fallas del equipo a veces.

Conclusión: El horno con una interfaz electrónica es mucho más fácil de usar y, además, es más fácil cuidar el panel táctil que los mandos giratorios. Si no prepara platos complejos y no es necesario ajustar la temperatura exacta, puede ignorar este parámetro y elegir un modelo económico con control mecánico.

Para cocinar la mayoría de los platos necesitan una temperatura de 220 a 250ºC.^{acerca de}Desde entonces, se proporciona en todos los hornos modernos. Los modelos difieren en los modos de calefacción destinados a la cocción acelerada.

Los hornos baratos suelen tener calefacción superior, inferior y mixta, así como un modo especial "Parrilla". Los modelos caros son multifuncionales, es decir, Además de estos tipos de calefacción, son de convección.

En las líneas de algunas empresas hay hornos con la opción de productos de procesamiento de vapor. Sin embargo, no reproduce exactamente las capacidades de una caldera doble tradicional, sino que solo permite mejorar el resultado de la cocción, lo que hace que el plato sea más jugoso.

Casi todos los hornos eléctricos tienen programas de cocción automatizados. El fabricante los introduce en la memoria del equipo y están determinados por el tipo de producto utilizado, así como su peso, generalmente indicado en gramos.

Además, los hornos modernos tienen una función de "Memorización", es decir, Brinda la posibilidad de grabar tus propios algoritmos de cocina. Es mejor elegir este tipo de modelos si cocina el mismo plato a menudo.

Conclusión: Cuantas más funciones y modos de calefacción, más caro es el horno. Si aprecia la velocidad, la comodidad y la practicidad, siéntase libre de elegir electrodomésticos multifuncionales.

Uno de los parámetros más importantes al elegir un horno es un sistema de limpieza integrado. Cuanto más efectivo sea, más sencillo y práctico será el dispositivo a utilizar.

Los sistemas de limpieza más populares:

• Tradicional. Hornos de bajo costo, para cuya purificación tiene que utilizar los medios habituales: polvo para fregar, un trapo y una esponja;
• Catalítica. Las paredes de la cámara interior están esmaltadas con una capa de catalizador, que suaviza y destruye la grasa y otros contaminantes directamente durante la cocción;
• Pirolítico. El método de limpieza más efectivo es iniciar el proceso de pirólisis, es decir, Las impurezas se queman a temperaturas elevadas que alcanzan los 500.^{acerca de}C;
• Vapor. El sistema más económico en el que se coloca una bandeja para hornear con agua en el horno, después de lo cual se activa el modo "Limpieza con vapor".

Conclusión: Elija hornos en los que se combinan dos sistemas de limpieza: catalítico y vapor.

Al comprar un horno incorporado para el hogar, no descuide los indicadores de eficiencia energética. Son comunes a todos los fabricantes y se indican con caracteres latinos de la A a la G. A mayor eficiencia energética, más económico es el consumo de electricidad.

Recomendamos elegir un horno para su cocina con el parámetro A o B. Además, los dispositivos con los indicadores A +, A ++ y A +++ están a la venta. Tenga en cuenta que cada signo + reduce el consumo de energía en aproximadamente un 10%.

Conclusión: La elección depende de sus deseos personales, pero no olvide que el bajo consumo de electricidad ahorra no solo su dinero, sino también los recursos energéticos de nuestro planeta.

Si tiene niños pequeños en su familia o solo están planeados para nacer, es mejor elegir un horno eléctrico. En primer lugar, al utilizarlo se excluye el contacto con una llama abierta. En segundo lugar, tiene opciones de protección adicionales:

• Apagado automático. Cuando se sobrecalienta (por ejemplo, durante un funcionamiento prolongado a altas temperaturas) el horno se apaga automáticamente;
• Cerradura de puerta. Si le preocupa que un niño pequeño abra accidentalmente el horno mientras cocina, antes de comprar, asegúrese de que haya una opción de bloqueo;
• Enfriamiento tangencial. El aire caliente y el vapor se eliminan de la puerta que se encuentra frente al ventilador de la cavidad de apertura.

Conclusión: Además de las funciones de protección, la seguridad al usar el horno depende de la proporción de energía consumida y las capacidades de su red eléctrica. Asegúrese de que el dispositivo esté equipado con un enchufe de tres polos con un contacto a tierra.

Muchas empresas ofrecen hornos empotrados con la opción de control remoto. Se lleva a cabo a través de varios dispositivos: teléfonos inteligentes y tabletas, en los que se descarga previamente una aplicación especial.

Por supuesto, es posible hacerlo sin acceso a Wi-Fi, pero si está disponible, el uso del horno es mucho más sencillo. Por ejemplo, puede encender el equipo con anticipación (antes de regresar del trabajo) o controlar el proceso de cocción, incluso en otra habitación.

Conclusión: los hornos con Wi-Fi son más caros, pero más convenientes. Puede activar los modos necesarios y ejecutar programas de cocción automáticos desde cualquier lugar.

Los fabricantes ofrecen hornos que difieren no solo en función y tamaño, sino también en diseño. Si los colores clásicos no le convienen, puede elegir un modelo que se ajuste perfectamente al interior de su habitación: beige, dorado, blanco, gris, etc.

El paquete del horno incluye documentación técnica, un juego especial para dispositivos de inserción, una rejilla para freír y varias bandejas. Otros accesorios (por ejemplo, una piedra para hacer pizza o un panel con una superficie esmaltada catalítica) se pueden comprar por separado.

Conclusión: es mejor elegir un horno con equipo estándar. Se recomiendan accesorios adicionales para comprar después, según sea necesario.

La calidad, la durabilidad y la fiabilidad de los hornos están en gran medida determinadas por el fabricante. Hemos preparado para usted una lista de compañías cuyos productos puede confiar:

• Gorenje
• Electrolux,
• Bosch,
• Hansa,
• Kaiser,
• Smeg
• Bañera de hidromasaje

El costo de los hornos de gas de alta calidad comienza a partir de 12,000 rublos, eléctrico, desde 13,500 rublos.