10 καλύτερες ποικιλίες πατάτας για τη μεσαία ζώνη

Οι πατάτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή, φθηνά και άμεσα διαθέσιμα προϊόντα στη χώρα και ιδιαίτερα στο κεντρικό τμήμα της. Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τεράστιο ποσό από νόστιμα πιάτα. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι σύμφωνα με μια συγκεκριμένη συνταγή χρειάζεται ένας ειδικός τύπος πατάτας έτσι ώστε όλα να αποδειχθούν όμορφα, αρωματικά και ορεκτικά. Μερικοί από αυτούς βράζουν μαλακό, ενώ άλλοι διατηρούν το σχήμα τους αλλά αλλάζουν χρώμα. Τι είδους ποικιλία είναι καθολική, αλλά όχι ιδιότροπη ως μέριμνα, αντέχει τις συνεχώς μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες του μεσαίου τμήματος της Ρωσίας και έχει μεγάλη χωρητικότητα αποθήκευσης - μια δύσκολη ερώτηση.

Η επιλογή είναι τόσο μεγάλη που οι περισσότεροι ερασιτέχνες κηπουροί χάνουν την έρευνά τους και βρίσκουν το ιδανικό τους μόνο μερικά χρόνια αργότερα, έχοντας περάσει πολλά χρήματα, χρόνο και προσπάθεια. Για να διευκολυνθεί αυτή η διαδικασία και να απαλλαγούμε από περιττές αναταραχές, ακολουθεί η κατάταξη των καλύτερων ποικιλιών πατάτας για τη μεσαία ζώνη. Καταρτίστηκε με βάση τα σχόλια από ερασιτέχνες κηπουρούς, επιχειρηματίες, εμπειρογνώμονες και εμπειρογνώμονες σε αυτόν τον τομέα, γι 'αυτό θα πρέπει να τον εμπιστευτείτε και να επιλέξετε τον "κάποιον" που μπορεί να γίνει "γούστο παιδικής ηλικίας" κάποιου.

Top 10 καλύτερες ποικιλίες πατάτας για τη μεσαία ζώνη

10 Red Scarlet

Ο ολλανδικός αδελφός των ρωσικών πατατών είναι πολύ δημοφιλής στην κεντρική Ρωσία και στο νότιο τμήμα της. Αυτό οφείλεται στα εξαιρετικά χαρακτηριστικά και την εξαιρετική γεύση του. Θεωρείται ένας από τους πιο κόκκινους καρπούς. Χάρη στο "κόκκινο", ξεχωρίζει εύκολα από τους υπόλοιπους κίτρινους ομολόγους. Ο κονδύλος έχει σχήμα ωοειδούς. Η αφή είναι ομαλή, μπορούν να εμφανιστούν μικρά μάτια, αλλά αυτό είναι σπάνιο. Όταν κόβουμε το φρούτο, μπορεί κανείς να δει μια μονότονη πυκνή κίτρινη σάρκα. Ένας μεγάλος αριθμός κονδύλων σχηματίζονται σε ένα θάμνο, το καθένα ζυγίζει περίπου 100 γραμμάρια.

Ο θάμνος είναι χαμηλός και ίσιος, και οι κορυφές είναι μάλλον παχύρρευστοι. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα με ελαφρώς κυματιστό άκρο. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας σχηματίζονται κόκκινα λιλά ή μαλακό-μωβ ταξιανθίες. Η ποιότητα του κόκκινου Scarlet είναι εξαιρετική, μικρά φλούδια μπορούν να εμφανιστούν στο δέρμα, αλλά αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση της πατάτας. Το φυτό ανήκει στους πρώτους και η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί μετά από 75 ημέρες. Συχνά καλλιεργείται για οικιακή χρήση ή για μικρές πωλήσεις. Ιδανική για το μαγείρεμα των τραγανών πιάτων.

9 Ζουκόφσκι

Οι κόνδυλοι μιας φυτικής ρίζας διαφέρουν σημαντικά από τους άλλους στο χρώμα: μια κίτρινη-καφέ βάση με ιώδες εμποτισμό και μικρά μάτια. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας ο θάμνος μετατρέπεται σε κόκκινο-μοβ ανθοδέσμη. Το ύψος του φυτού είναι μέσο, ​​τα χόρτα δεν είναι πολύ απλωμένα, τα φύλλα είναι μικρά και φωτεινά πράσινα. Γενικά, η ποικιλία είναι πολύ μικρή και θα φαίνεται αρμονική σε μικρές περιοχές. Καλύτερα είναι να φυτέψετε τις αρχές Μαΐου για γιορτή σε φρέσκα πιάτα πατάτας ήδη στα μέσα Ιουλίου (οι καρποί θα είναι μικροί). Οι λάτρεις μεγάλων και ομοιόμορφων κονδύλων θα πρέπει να περιμένουν έως τον Αύγουστο - τότε είναι μια όμορφη και μεγάλη καλλιέργεια.

Κατά την κοπή της ρίζας, μπορείτε να δείτε μια καλή σάρκα σάρκα, αλλά ελαφρώς υδαρής.Όταν μαγειρεύει, δεν καταρρέει και διατηρεί το σχήμα του. Έχει μια μέση γεύση, σύμφωνα με τους ειδικούς. Zhukovsky δεν θα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε θα πρέπει να καταναλώνονται πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Οι ερασιτέχνες κηπουροί λένε ότι οι πολτοί πατάτες είναι αρκετά συνηθισμένοι, αλλά είναι εξαιρετικοί για το τηγάνισμα και τις σαλάτες. Θα είναι ιδιαίτερα νόστιμο τον Ιούλιο: μπορείτε να μαγειρέψετε σε "ομοιόμορφη" ή να το καθαρίσετε.

8 Μπλε μάτια

Πολλοί καλούν Sineglazka "η γεύση της παιδικής ηλικίας" για την ελαφρώς γλυκιά γεύση και βελούδινη υφή. Ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι το λαχανικό ρίζας με μοβ κηλίδες στο δέρμα δεν είναι το πιο επιτυχημένο, λόγω της χαμηλής διατηρησιμότητάς του. Οι μεγάλες ποσότητες προϊόντων είναι δύσκολο να αποθηκευτούν, αλλά για μικρές περιοχές είναι η καλύτερη επιλογή που μπορεί να βρεθεί. Μεγαλώνοντας δεν θα είναι πολλή δουλειά, αλλά πρέπει να τηρηθούν κάποιες βασικές προϋποθέσεις. Υπάρχει ένα άλλο όνομα για την ποικιλία - Hannibal, η οποία εμφανίστηκε νωρίτερα, αλλά δεν έφερε μεγάλη δημοτικότητα στην ποικιλία.

Το νέο όνομα συνέβαλε στην ταχύτερη εξάπλωση των σπόρων σε όλη τη χώρα, κυρίως στο κεντρικό τμήμα. Το εργοστάσιο προσαρμόζεται καλά στις περιβαλλοντικές συνθήκες και αντέχει στις αλλαγές θερμοκρασίας. Μπορεί να αποδοθεί στη μέση σεζόν. Μια μεγάλη και ορεκτική καλλιέργεια συνιστάται να συγκομιστεί το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου, αν και η στιγμή της πλήρους ωρίμασης μπορεί να διαρκέσει μέχρι τον Σεπτέμβριο. Στο μαγείρεμα, είναι καθολική: μπορείτε να μαγειρεύετε, να σιγοβράζετε, να τηγανίζετε και να ψήνετε, ενώ η γεύση θα είναι πάντα κορυφαία.

7 Νάκρα

Μια άλλη δημοφιλής ποικιλία, κατάλληλη όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για παραγωγή αμύλου και την παραγωγή καθαρών πατατών, όπως τσιπς και άλλα σνακ. Δεδομένου ότι καταχωρίστηκε στο βόρειο τμήμα, είναι ιδανικό για καλλιέργεια οπουδήποτε στη χώρα, λόγω της υψηλής αντοχής του, ακόμη και σε πολύ σκληρές κλιματολογικές συνθήκες. Οι ψηλοί ορθογώνιοι θάμνοι με μικρά λουλούδια πασχαλιάς κατά την περίοδο ωρίμανσης μοιάζουν περισσότερο με ένα λουλούδι, και όχι ένα οικόπεδο με πατάτες. Το πράσινο φύλλωμα συμπληρώνει αρμονικά αυτή την εικόνα.

Οι κόνδυλοι στο Nakra είναι ωοειδείς, λεπτές με κόκκινο δέρμα. Αυτά γίνονται όμορφα και ζεστά, τα οποία δεν μπορούν να καυχηθούν όλοι. Η υψηλή απόδοση είναι εγγυημένη, ακόμη και αν δεν έχει φροντιστεί σωστά το φυτό, γεγονός που το καθιστά ένα από τα πιο ελκυστικά. Όταν η φύτευση δεν απαιτεί σύνθετους χειρισμούς, όλα γίνονται με τον συνηθισμένο τρόπο. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η μακροπρόθεσμη αποθήκευση, η οποία επιτρέπει την αποθήκευση των καρπών χωρίς απώλειες ιδιοτήτων και παρουσίασης. Δεν χρειάζεται να αναφέρουμε τις γευστικές ιδιότητες, ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών (από το άμυλο σε μάρκες) και την ευρεία δημοτικότητα να το κάνετε μόνοι σας.

6 Γαλάζια

Ο θάμνος είναι μεσαίου ύψους, όρθιος και όχι πολύ εξαπλωμένος, ενώ το πράσινο έχει σημαντικό όγκο. Τα φύλλα διατηρούν το πλούσιο σκούρο πράσινο χρώμα τους και οι ταξιανθίες είναι συνήθως λευκό-μοβ με κιτρινωπό-πορτοκαλί πυρήνα. Ο καρπός έχει μια κίτρινη φλούδα, με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνεται ότι η πατάτα είναι σε ένα δίκτυο ψαριών, λόγω του αντίστοιχου σχεδίου. Για τον κόνδυλο χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό μικρών και ρηχών ματιών. Γενικά, είναι ομαλή. Όταν κόβετε, μπορείτε να δείτε τη λευκή σάρκα, η οποία δεν αλλάζει τη σκιά της κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας.

Η γαλαρία είναι στα μέσα της σεζόν και δίνει μια καλή μεγάλη συγκομιδή. Με ένα τυχερό σενάριο, με μερικές εκατοντάδες μπορεί να συλλέξει μέχρι και 3000 κιλά. Είναι ανθεκτικό στις πιο συχνές ασθένειες και αυτό που είναι σημαντικό για τη μεσαία ζώνη, αντέχει στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και ακόμη και στην ξηρασία. Καλλιεργεί σε περιοχές όπου τα υπόγεια ύδατα είναι αρκετά υψηλά. Η φύτευση συνιστάται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, αλλά υπό τον όρο ότι ο Απρίλιος ήταν ζεστός. Γενικά, για να συλλέξετε μια εξαιρετική συγκομιδή του Blue, πρέπει να υπολογίσετε σωστά τον χρόνο προσγείωσης και τις καιρικές συνθήκες, διαφορετικά δεν μπορείτε να μείνετε τίποτα.

5 Καλή τύχη

Η πραγματικά επιτυχημένη ποικιλία κατάφερε να φέρει τους ρώσους κτηνοτρόφους. Είναι καλά προσαρμοσμένο για τις κεντρικές περιοχές, πράγμα που σημαίνει ότι θα παράγει υψηλή απόδοση εκεί και θα δείξει τις υψηλές ποιότητές του, όπως: αντοχή σε αντίξοες καιρικές συνθήκες και παράσιτα, μακροχρόνια αποθήκευση και ευχάριστη γεύση. Οι θάμνοι μεσαίου ύψους, μάλλον εκτεταμένοι, έχουν μεσαίου μεγέθους παγωμένα φωτεινά πράσινα φύλλα. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας εμφανίζονται λευκά πλούσια καπέλα που κοσμούν τη γη. Τα φρούτα είναι στρογγυλά και πυκνά. Η φλούδα έχει σκιά κρέμας με μικρές σκοτεινές πιτσιλιές. Η σάρκα είναι άσπρη, αλλά η χρήση των λιπασμάτων μπορεί να την επηρεάσει: κατά το μαγείρεμα, είναι δυνατό να σκουραίνει η καλλιέργεια ρίζας.

Η απόδοση είναι αξιοσημείωτη - έως και 20 κόνδυλοι από ένα θάμνο. Τα ίδια τα φρούτα έχουν ένα εντυπωσιακό βάρος. Η ποικιλία είναι νωρίς, οπότε η πρώτη συγκομιδή μπορεί να ληφθεί μέσα σε ένα μήνα και μισό μετά τη φύτευση. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για εκείνους τους κηπουρούς και τους επιχειρηματίες που δεν έχουν μεγάλη υπομονή και αγάπη για να πάρουν όλα τα καλύτερα και νόστιμα ενώπιον των άλλων. Ήδη αυτή τη στιγμή μπορείτε να συλλέξετε έως και 20 τόνους, και αν δώσετε περισσότερο χρόνο για να ωριμάσετε κονδύλους, μπορείτε να πάρετε δύο φορές περισσότερες πατάτες.

4 Lorch

Πατάτες, δοκιμασμένες στο χρόνο και να μην χάσουν τη δημοτικότητά τους μέχρι σήμερα. Ένας μεγάλος αριθμός φυτών που έχουν πρόσφατα εκτραφεί από εγχώριους φυτοκαλλιεργητές δεν μπορεί να ξεπεράσει το Lorch σε γεύση ή εμφάνιση. Ανήκει στο μέσο όψιμο, κάτι που είναι μια καλή επιλογή όχι μόνο για τη μεσαία μπάντα. Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι και επιμήκεις, το βάρος των φρούτων είναι λίγο πάνω από 100 γραμμάρια. Λεπτό, ομαλό, κίτρινο δέρμα και προσελκύει να μαγειρεύει και να τρώει τα φρούτα. Πρέπει να σημειωθεί ότι όταν μαγειρεύετε τη λευκή σάρκα αποδίδεται εύθρυπτη και ελαφρώς γλυκιά, δεν σκουραίνει.

Οι κόνδυλοι έχουν καλή διατήρηση, οπότε δεν πρέπει να φοβάστε να τους μεγαλώσετε για αποθήκευση, δεν χάνουν την παρουσίασή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, αρκετά πλούσιοι με μεγάλο αριθμό φύλλων. Ανοιχτό πράσινο, ελαφρώς υφή. Τα λουλούδια δεν είναι λευκά, βρίσκονται στους περισσότερους αδελφούς, αλλά ανοιχτό ροζ-μωβ με κίτρινο καρδιά θα είναι μια διακόσμηση για τον κήπο λαχανικών, ένα ευχάριστο μάτι. Το Lorch είναι καλά ανθεκτικό στις ασθένειες, αλλά εξακολουθεί να χρειάζεται πρόσθετη προστασία. Μια καλή επιλογή για όσους θέλουν να γιορτάσουν τα πιάτα από αυτή τη ρίζα και να εκπλήξουν τους αγαπημένους τους με μαγειρικά αριστουργήματα.

3 Monalisa

Ο αλλοδαπός αδελφός του φυτού έχει κερδίσει εδώ και καιρό ρωσικές καρδιές που δεν αδιαφορούν για τα πιάτα πατάτας. Μεσαία νωρίς, με επιμήκη ωοειδείς κονδύλους, συνιστάται να αυξηθεί όχι για μεγάλη κατανάλωση μεγάλων οικοπέδων, αλλά για προσωπικούς σκοπούς σε σπίτια ή κατοικίες. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μικρή - λίγο περισσότερο από δύο μήνες, η απόδοση είναι ελάχιστα υψηλή, μάλλον, είναι μέση. Ο μέγιστος αριθμός φρούτων από έναν κόνδυλο είναι 12. Ανέχεται μεγάλες περιόδους αποθήκευσης, χωρίς να αλλάζει τη γεύση και τις ιδιότητες του προϊόντος. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις μηχανικές βλάβες.

Πολλοί καταναλωτές λένε ότι το Monaliza είναι ιδανικό για μαγείρεμα τσιπς και άλλα πιάτα με τραγανά πατάτες και μπορεί επίσης να βραστεί και να ψηθεί. Η σάρκα καταρρέει ευχάριστα στο στόμα, τρυφερό και νόστιμο, δεν αλλάζει το ορεκτικό ανοικτό κίτρινο χρώμα στη διαδικασία μαγειρέματος. Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις ασθένειες, αλλά όχι στον παγετό. Αυτός τους ανεχόταν άσχημα, επομένως είναι κατάλληλος για καλλιέργεια στο νότιο και κεντρικό τμήμα της χώρας. Στη φροντίδα του ανεπιτήδευτου, αλλά με τη δέουσα προσοχή, θα ανταποκριθεί με μια μεγάλη καλλιέργεια. Μια μεγάλη επιλογή για τους κηπουρούς, τους γκουρμέ.

2 Χειμώνας

Ίσως, μια από τις πιο εκπληκτικές και ασυνήθιστες ποικιλίες για το κεντρικό μέρος έφεραν οι εγχώριοι γεωπόνοι. Το Cornflower θεωρείται καλύτερα από τους ομολόγους του: περιέχει περισσότερες ουσίες που απαιτούνται από το ανθρώπινο σώμα και είναι επίσης το πιο ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες. Η διαδικασία ωρίμανσης διαρκεί από 80 έως 100 ημέρες. Τουλάχιστον 9 κόνδυλοι με βάρος περίπου 100g / pc μπορούν να συλλεχθούν από κάθε θάμνο. Το φυτό είναι μεσαίου ύψους με πυκνά στελέχη και μικρά φύλλα. Ταξιανθίες μαλακό ροζ χρώμα, το οποίο είναι σπάνιο για τους δακτυλίους των πατατών.

Αυτός ο τύπος διακρίνεται επίσης από το γεγονός ότι είναι ιδανικό για παιδικές και διατροφικές τροφές λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε άμυλο (σχεδόν δύο φορές λιγότερο από τους άλλους). Παρά το γεγονός ότι το χρώμα της ρίζας είναι σκούρο μπλε ή σκούρο μοβ, όταν μαγειρευτεί, η ένταση του χρώματος μειώνεται, και η σάρκα έχει γενικά ένα μπεζ χρώμα με μικρά ροζ έμπλαστρα. Αξίζει να σημειωθεί ότι όταν το μαγείρεμα των καρπών μπορεί να σπάσει, αλλά δεν χάνεται σχήμα. Ιδανικό για την παρασκευή πολτοποιημένων πατατών, γεμισμένων πιάτων, αλλά το πιο γευστικό είναι να το φάτε σε "ομοιόμορφη", ελαφρώς αλατισμένη. Λόγω της περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά, οι πατάτες έχουν θετική επίδραση στο σώμα.

1 Nevsky

Στο δεύτερο τρίτο του περασμένου αιώνα, μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες πατάτας εκτρέφονταν. Είναι η ενσάρκωση της υψηλής γεύσης και της καλής απόδοσης. Το εργοστάσιο είναι σε θέση να αντέξει διάφορες ασθένειες και αντίξοες καιρικές συνθήκες. Επί του παρόντος, φυτεύτηκαν ένα τέταρτο της γης της μεσαίας ζώνης, αγοράζονται όχι μόνο από τους ιδιοκτήτες μεγάλων οικοπέδων, αλλά και από κατοίκους του καλοκαιριού. Το ίδιο το φρούτο έχει στρογγυλό ωοειδές σχήμα, απαλό, ανοιχτόχρωμο δέρμα και μικρά ρηχά μάτια. Το βάρος του κυμαίνεται από 80 έως 150 γραμμάρια. Το ελκυστικό είδος κονδύλων βοήθησε τις πατάτες να κερδίσουν την αγάπη των καταναλωτών.

Ο θάμνος είναι χαμηλός, αλλά "χνουδωτός". Τα φύλλα έχουν πλούσιο πράσινο χρώμα. Οι εμπειρογνώμονες σημειώνουν ότι τα χόρτα μάλλον γρήγορα ανακάμπτουν όταν είναι κατεστραμμένα από έντομα, επομένως, κατά την περίοδο ωρίμανσης, η περιοχή που φυτεύεται με αυτό το λαχανικό δεν θα μοιάζει με αποκάλυψη. Οι θάμνοι δεν ανθίζουν για πολύ, αλλά σχεδόν ταυτόχρονα όμορφα λευκά καπάκια. Η παραγωγικότητα του Nevsky είναι υπέροχη: από έναν θάμνο μπορείτε να συλλέξετε από 8 έως 15 φρούτα, τα οποία είναι σχεδόν 1,5 κιλά. Αντέχει καλά στο λίπασμα και την σωστή φροντίδα. Ιδανικό για όσους έχουν μικρές περιοχές και θέλουν να πάρουν τη μέγιστη απόδοση από αυτούς.

Δημοφιλή ψηφοφορία - τι είδους πατάτα για τη μεσαία μπάντα πιστεύετε ότι είναι καλύτερο;
Ψηφίζουμε!

Nevsky

Χειμώνας

Monalisa

Lorch

Καλή τύχη

Γαλάζια

Νάκρα

Μπλε μάτια

Ζουκόφσκι

Red Scarlet

Τύφωνα

Udalets

Παραμύθι

Οδύσσεια

Εκδίκηση

Σύνολο ψήφων: 2

Ψηφίστε Αποτελέσματα