10 συμβουλές για την επιλογή του φούρνου

Ποιος είναι ο καλύτερος κατασκευαστής φούρνων;
Ψηφίζουμε!

Gorenje

Korting

Hotpoint-ariston

Electrolux

Bosch

Zanussi

Indesit

GEFEST

Hansa

BEKO

Midea

Weissgauff

MAUNFELD

ΔΑΡΙΝΑ

Simfer

Kuppersberg

Whirlpool

Σύνολο ψήφων: 24

Ψηφίστε Αποτελέσματα

Η αρχή της θέρμανσης είναι η πρώτη παράμετρος από την οποία είναι απαραίτητη η έναρξη της επιλογής του φούρνου. Σήμερα, οι κατασκευαστές προσφέρουν:

Μοντέλα αερίου. Διατρέχουν φυσικό και υγροποιημένο αέριο. Ο σχεδιασμός τέτοιων φούρνων παρέχει μόνο έναν καυστήρα που βρίσκεται στο κάτω μέρος της συσκευής. Δεν υπάρχει αυτόματος έλεγχος θερμοκρασίας για τέτοια μοντέλα, επομένως θα πρέπει να συνηθίσετε σε κάθε τεχνική (η εναλλακτική λύση είναι να αγοράσετε ένα επιπλέον θερμόμετρο). Τα κυριότερα πλεονεκτήματα των φούρνων αερίου: Οικονομική λειτουργία και δυνατότητα χρήσης σε χώρους όπου δεν υπάρχει σύνδεση με το δίκτυο.

Ηλεκτρικά μοντέλα. Η σειρά τους είναι πολύ ευρύτερη από τα μοντέλα αερίου. Ο σχεδιασμός των ηλεκτρικών κλιβάνων εξασφαλίζει την παρουσία θερμαντικών στοιχείων από την κορυφή, το κάτω μέρος και το πλάι, που εξασφαλίζει την πιο ομοιόμορφη θέρμανση οποιωνδήποτε πιάτων και προϊόντων. Ακόμη και στα μοντέλα χαμηλών προδιαγραφών, έχει κατασκευαστεί ένα βολικό σύστημα ελέγχου που σας επιτρέπει να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία θέρμανσης. Τα κύρια πλεονεκτήματα των ηλεκτρικών φούρνων: ασφάλεια (χωρίς ανοικτή φλόγα) και προηγμένη λειτουργικότητα.

Συμπέρασμα: Φούρνοι αερίου - η καλύτερη επιλογή για τον κήπο, αν έχετε κύλινδρο αερίου. Διαφορετικά, συνιστούμε να αγοράσετε ηλεκτρικά μοντέλα με ενσωματωμένη προηγμένη λειτουργικότητα, αλλά να έχετε κατά νου ότι το κόστος ηλεκτρισμού θα αυξηθεί σημαντικά.

Ένα από τα πιο σημαντικά κριτήρια για την επιλογή ενός φούρνου είναι οι διαστάσεις του. Εξοικονόμηση ακόμη και 10-15 cm είναι σημαντική για πολλές κουζίνες, οπότε πριν από την αγορά σας συμβουλεύουμε να δώσετε προσοχή στο μέγεθος:

Τύπος φούρνου	Ύψος	Βάθος	Πλάτος
Πλήρες μέγεθος (στάνταρ)	55-60 εκ	50-55 cm	60 cm
Στενό (συμπαγές)	60 cm	55 cm	45 cm
Ευρεία	55-60 εκ	50-55 cm	90 cm

 

Ο επόμενος δείκτης που πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την αγορά είναι ο όγκος του θαλάμου εργασίας. Σε φούρνους πλήρους μεγέθους, κυμαίνεται από 55 έως 68 λίτρα, ενώ για στενούς αυτούς κυμαίνεται από 37 έως 45 λίτρα (ανάλογα με το συγκεκριμένο μοντέλο).

Σχεδόν όλοι οι φούρνοι είναι εξοπλισμένοι με στάνταρντ πόρτες που ανοίγουν μπροστά. Αυτός ο σχεδιασμός είναι πιο συνηθισμένος, έτσι ώστε όλοι οι χρήστες είναι εξοικειωμένοι με αυτό. Ωστόσο, έχει ένα μειονέκτημα: η ανοιχτή πόρτα δεν σας επιτρέπει να φτάσετε κοντά στο φούρνο. Είναι σημαντικό να εξετάσετε κατά την επιλογή ενός χώρου στην κουζίνα για την εγκατάσταση του εξοπλισμού.

Η επόμενη παράμετρος όταν επιλέγετε μια πόρτα είναι το γυαλί. Όσο περισσότεροι από αυτούς, τόσο υψηλότερες είναι οι μονωτικές ιδιότητες του εξοπλισμού και η ασφάλειά του (η πιθανότητα καψίματος σε περίπτωση τυχαίας επαφής μειώνεται). Υπάρχουν φούρνοι με διαφορετικό αριθμό γυαλιών - από 1 έως 4. Όσο περισσότεροι από αυτούς, τόσο υψηλότερο είναι το κόστος του εξοπλισμού.

Συμπέρασμα: Όσο μεγαλύτερη είναι η χωρητικότητα του εξοπλισμού, τόσο περισσότερα τρόφιμα θα μπορεί να μαγειρεύει. Αν χρησιμοποιείτε σπάνια το φούρνο, τότε δεν θα πρέπει να κυνηγάτε μετά από μεγάλους όγκους.Αντίθετα, εάν έχετε μια μεγάλη οικογένεια και ετοιμάζετε συνολικά πιάτα (για παράδειγμα, θέλετε να ψήσετε το κρέας του αρνιού, το σφάγιο, κλπ.), Τότε σταματήστε την επιλογή σε μοντέλο πλήρους μεγέθους ή και ευρύ.

Όσο πιο βολικό είναι το ολοκληρωμένο σύστημα ελέγχου, τόσο πιο γρήγορη και πιο άνετη είναι η διαδικασία μαγειρέματος. Οι κατασκευαστές προσφέρουν φούρνους με ηλεκτρομηχανική ή ηλεκτρονική διασύνδεση.

Τα πρώτα είναι συνήθως ενσωματωμένα σε μοντέλα χαμηλού κόστους. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημά τους είναι η απλότητα. Ένας τέτοιος πίνακας ελέγχου είναι εξοπλισμένος με μόνο 2-3 περιστροφικά κουμπιά που βρίσκονται πάνω από την πόρτα. Το μειονέκτημα της συσκευής με ένα ηλεκτρομηχανολογικό σύστημα είναι η έλλειψη αυτοματοποιημένων προγραμμάτων, γεγονός που δυσχεραίνει το μαγείρεμα.

Οι ηλεκτρονικά ελεγχόμενοι φούρνοι είναι εξοπλισμένοι με ειδικά κουμπιά ή με οθόνη αφής. Επιπλέον, είναι εξοπλισμένα με οθόνη, η οποία εμφανίζει τις ακόλουθες πληροφορίες:

• λειτουργία ρύθμισης
• θερμοκρασία,
• τύπο προϊόντος
• χρόνο μαγειρέματος.

Στις γραμμές πολλών κατασκευαστών, θα βρείτε φούρνους με την επιλογή του "flipping" μενού καρτελών. Η διαχείριση αυτή παρέχει στον χρήστη πολλές χρήσιμες λειτουργίες, αλλά η παρουσία του αυξάνει την πιθανότητα αποτυχίας του εξοπλισμού κατά καιρούς.

Συμπέρασμα: Ο φούρνος με μια ηλεκτρονική διασύνδεση είναι πολύ ευκολότερος στη χρήση και επιπλέον, είναι ευκολότερο να φροντίσετε τον πίνακα αφής από ότι τα περιστροφικά κουμπιά. Εάν δεν προετοιμάζετε πολύπλοκα πιάτα και δεν χρειάζεται να ρυθμίσετε την ακριβή θερμοκρασία, τότε μπορείτε να παραμελήσετε αυτήν την παράμετρο και να επιλέξετε ένα ανέξοδο μοντέλο με μηχανικό έλεγχο.

Για το μαγείρεμα τα περισσότερα πιάτα χρειάζονται θερμοκρασία από 220 έως 250^{περίπου}Δεδομένου ότι, παρέχεται σε όλους τους σύγχρονους φούρνους. Τα μοντέλα διαφέρουν στους τρόπους θέρμανσης που προορίζονται για το επιταχυνόμενο μαγείρεμα.

Οι φτηνοί φούρνοι έχουν συνήθως επάνω, κάτω και μικτή θέρμανση, καθώς και μια ειδική λειτουργία "Grill". Τα ακριβά μοντέλα είναι πολυλειτουργικά, δηλ. εκτός από αυτούς τους τύπους θέρμανσης, είναι και η μεταφορά.

Στις γραμμές ορισμένων εταιρειών υπάρχουν φούρνοι με δυνατότητα επεξεργασίας ατμού. Ωστόσο, δεν αναπαράγει ακριβώς τις δυνατότητες ενός παραδοσιακού διπλού λέβητα, αλλά μόνο επιτρέπει τη βελτίωση του αποτελέσματος μαγειρέματος, καθιστώντας το πιάτο πιο ζουμερό.

Σχεδόν όλοι οι ηλεκτρικοί φούρνοι διαθέτουν αυτοματοποιημένα προγράμματα μαγειρέματος. Εισάγονται στη μνήμη του εξοπλισμού από τον κατασκευαστή και καθορίζονται από τον τύπο του χρησιμοποιούμενου προϊόντος, καθώς και από το βάρος του, που συνήθως αναφέρεται σε γραμμάρια.

Επιπλέον, οι σύγχρονοι φούρνοι έχουν μια λειτουργία "Memorizing", δηλ. Παρέχετε τη δυνατότητα καταγραφής των αλγορίθμων μαγείρισής σας. Είναι καλύτερα να επιλέξετε τέτοια μοντέλα αν μαγειρεύετε συχνά το ίδιο πιάτο.

Συμπέρασμα: Όσο περισσότερες λειτουργίες και τρόποι θέρμανσης τόσο πιο ακριβό είναι το φούρνο. Αν εκτιμάτε την ταχύτητα, την ευκολία και την πρακτικότητα, τότε μπορείτε να επιλέξετε πολυλειτουργικές οικιακές συσκευές.

Μία από τις πιο σημαντικές παραμέτρους κατά την επιλογή ενός φούρνου είναι ένα ολοκληρωμένο σύστημα καθαρισμού. Όσο πιο αποτελεσματική είναι, τόσο πιο απλή και πιο πρακτική είναι η συσκευή που θα χρησιμοποιηθεί.

Τα πιο δημοφιλή συστήματα καθαρισμού:

• Παραδοσιακά. Φούρνοι χαμηλού κόστους, για τον καθαρισμό των οποίων πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα συνήθη μέσα: πλύσιμο σκόνης, κουρέλι και σφουγγάρι?
• Καταλυτικό. Τα τοιχώματα του εσωτερικού θαλάμου εμαγιέται με ένα στρώμα καταλύτη, το οποίο μαλακώνει και καταστρέφει το λίπος και άλλους μολυντές απευθείας κατά το μαγείρεμα.
• Πυρολυτικό. Η πλέον αποτελεσματική μέθοδος καθαρισμού είναι να ξεκινήσει η διαδικασία πυρόλυσης, δηλ. οι ακαθαρσίες καίγονται σε υψηλές θερμοκρασίες φτάνοντας τα 500^{περίπου}C;
• Ατμόλουτρο. Το πιο οικονομικό σύστημα στο οποίο τοποθετείται ένα φούρνο ψησίματος με νερό στο φούρνο, μετά το οποίο ενεργοποιείται η λειτουργία "Καθαρισμός ατμού".

Συμπέρασμα: Επιλέξτε φούρνους στους οποίους συνδυάζονται δύο συστήματα καθαρισμού: καταλυτική και ατμός.

Όταν αγοράζετε ένα ενσωματωμένο φούρνο για το σπίτι, μην παραμελούν τους δείκτες ενεργειακής απόδοσης. Είναι κοινά σε όλους τους κατασκευαστές και χαρακτηρίζονται από λατινικούς χαρακτήρες από το Α έως το G. Όσο μεγαλύτερη είναι η ενεργειακή απόδοση, τόσο πιο οικονομική είναι η κατανάλωση ηλεκτρισμού.

Συνιστούμε να επιλέξετε ένα φούρνο για την κουζίνα σας με την παράμετρο A ή B. Επιπλέον, διατίθενται συσκευές με τους δείκτες A +, A ++ και A +++. Λάβετε υπόψη ότι κάθε σύμβολο + μειώνει την κατανάλωση ενέργειας κατά περίπου 10%.

Συμπέρασμα: Η επιλογή εξαρτάται από τις προσωπικές σας ευχές, αλλά μην ξεχνάτε ότι η χαμηλή κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας εξοικονομεί όχι μόνο τα χρήματά σας αλλά και τους ενεργειακούς πόρους του πλανήτη μας.

Αν έχετε μικρά παιδιά στην οικογένειά σας ή πρόκειται να γεννηθούν μόνο, είναι προτιμότερο να επιλέξετε έναν ηλεκτρικό φούρνο. Κατ 'αρχάς, όταν χρησιμοποιείται, αποκλείεται η επαφή με ανοικτή φλόγα. Δεύτερον, έχει πρόσθετες επιλογές προστασίας:

• Αυτόματη απενεργοποίηση. Όταν υπερθερμαίνεται (για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια παρατεταμένης λειτουργίας σε υψηλές θερμοκρασίες), ο φούρνος σβήνει αυτόματα.
• Κλειδαριά πόρτας. Αν ανησυχείτε ότι ένα μικρό παιδί ανοίγει κατά λάθος το φούρνο ενώ μαγειρεύει, τότε προτού αγοράσετε βεβαιωθείτε ότι υπάρχει μια επιλογή κλειδώματος.
• Εφαρμοσμένη ψύξη. Ο θερμός αέρας και ο ατμός αφαιρούνται από την πόρτα μπροστά από τον ανεμιστήρα ανοίγματος κοιλοτήτων.

Συμπέρασμα: Εκτός από τις προστατευτικές λειτουργίες, η ασφάλεια κατά τη χρήση του φούρνου εξαρτάται από την αναλογία κατανάλωσης ισχύος και τις δυνατότητες του ηλεκτρικού δικτύου σας. Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι εξοπλισμένη με ένα τριών πολικών βύσμα με επαφή γείωσης.

Πολλές εταιρείες προσφέρουν ενσωματωμένους φούρνους με την επιλογή τηλεχειριστηρίου. Εκτελείται μέσω διάφορων συσκευών: smartphones και tablet, στα οποία υπάρχει μια προ-download ειδική εφαρμογή.

Φυσικά, είναι πολύ δυνατό να γίνει χωρίς πρόσβαση στο Wi-Fi, αλλά αν είναι διαθέσιμο, η χρήση του φούρνου είναι πολύ απλούστερη. Για παράδειγμα, μπορείτε να ενεργοποιήσετε εκ των προτέρων τη θέρμανση του εξοπλισμού (πριν επιστρέψετε από την εργασία) ή να ελέγξετε τη διαδικασία μαγειρέματος, ακόμη και όταν βρίσκεστε σε άλλο δωμάτιο.

Συμπέρασμα: φούρνοι με Wi-Fi είναι πιο ακριβό, αλλά πιο βολικό. Μπορείτε να ενεργοποιήσετε τις απαραίτητες λειτουργίες και να εκτελέσετε αυτόματα προγράμματα μαγειρέματος από οπουδήποτε.

Οι κατασκευαστές προσφέρουν φούρνους που διαφέρουν όχι μόνο ως προς τη λειτουργία και το μέγεθος, αλλά και στο σχεδιασμό. Εάν τα κλασικά χρώματα δεν σας ταιριάζουν, τότε μπορείτε να επιλέξετε ένα μοντέλο που ταιριάζει απόλυτα στο εσωτερικό του δωματίου σας: μπεζ, χρυσό, λευκό, γκρι, κλπ.

Η συσκευασία του φούρνου περιλαμβάνει τεχνική τεκμηρίωση, ειδικό σετ για την ενσωμάτωση συσκευών, πλέγμα τηγανίσματος και αρκετούς δίσκους. Άλλα εξαρτήματα (για παράδειγμα, μια πέτρα για την παρασκευή πίτσας ή ενός πίνακα με καταλυτική εμαγιέ επιφάνεια) μπορούν να αγοραστούν ξεχωριστά.

Συμπέρασμα: είναι προτιμότερο να επιλέξετε έναν φούρνο με τυποποιημένο εξοπλισμό. Τα πρόσθετα εξαρτήματα συνιστώνται να αγοραστούν μετά, όπως απαιτείται.

Η ποιότητα, η ανθεκτικότητα και η αξιοπιστία των φούρνων καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από τον κατασκευαστή. Έχουμε προετοιμάσει για εσάς μια λίστα εταιρειών των οποίων τα προϊόντα μπορείτε να εμπιστευτείτε:

• Gorenje
• Electrolux,
• Bosch,
• Hansa,
• Kaiser,
• Smeg
• Whirlpool

Το κόστος των φούρνων αερίου υψηλής ποιότητας ξεκινά από 12.000 ρούβλια, ηλεκτρικά - από 13.500 ρούβλια.