10 besten Knetmaschinen

Die Teigmischmaschine ist eine spezielle Art von Ausrüstung, die (wie aus dem Namen hervorgeht) zum schnellen und effektiven Kneten von Teig bestimmt ist. War diese Gesamttechnik früher in Bäckereien, Konditoreien, Pizzerien und anderen Gastronomiebetrieben nicht mehr wegzudenken, so sind heute verbesserte Teigmischer häufig in Haushaltsküchen anzutreffen. Je nach Gerätetyp können damit flüssiger, hefiger und kühler Teig hergestellt werden. Am beliebtesten sind jedoch Universalgeräte, die mit verschiedenen Arten von Gemischen arbeiten können.

Für den Heimgebrauch empfehlen Kochexperten Teigmischer mit einer Füllmenge von bis zu 4-5 Litern. Für kleine Cafés, die ihre Besucher mit leckeren Brötchen, Croissants oder Pasteten verwöhnen möchten, reicht es, Geräte mit einer 10-15 l-Schüssel zu wählen. Teigmischer mit größerer Kapazität können industriellen zugeschrieben werden. Sie haben eine hohe Leistung und beeindruckende Abmessungen, sodass sie nicht für private Zwecke verwendet werden.

Heutzutage gibt es viele Teigknetmaschinen, die sich in Funktionalität, Volumen, Produktionsmaterial und Herstellungsland unterscheiden. Traditionell sind die Besten der Profis deutsche und italienische Designs. Sehr anständige Produkte für zu Hause finden sich bei den US-Herstellern. Die meisten Haushaltsoptionen gibt es in China, aber ihre Verbraucherqualitäten sind alles andere als ideal, und die Nutzungsdauer überschreitet häufig nicht einen Zeitraum von 2-3 Jahren. Um herauszufinden, wie Sie nicht für einen „lauten“ Namen zu viel bezahlen und das optimale Modell in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis auswählen können, lesen Sie unsere Bewertung der besten Kneter im Jahr 2019.

Top 10 der besten Mischmaschinen

Wir haben die 10 besten Vertreter dieser Art von Geräten ausgewählt, die die Arbeit mit dem Test erheblich erleichtern können. Unsere Bewertung bezieht sich nur auf Produkte, die das positivste Feedback von professionellen Bäckern und gewöhnlichen Hausfrauen erhalten haben.

10 Gemlux GL-SM5.5

Unsere Bewertung wird von der günstigsten Version von Teigmischmaschinen für zu Hause eröffnet, dem chinesischen stationären Mischer mit der planetarischen Mischmethode Gemlux GL-SM5.5. Zusätzlich zu seinen erschwinglichen Kosten ist das Modell sehr gut für Haushaltsgeräte (1000 W) und sehr attraktiv im Design. Die herausnehmbare Stahlschale auf 5 l verschließt zuverlässig das starke Kunststoffgehäuse mit einem Faltkopf. Das Gerät ist mit einer Drehzahlregelung ausgestattet. Für eine bequemere Verwendung der Schüssel ist der Schutzdeckel fest geschlossen, um das Verspritzen von Lebensmitteln zu verhindern, und das ziemlich lange Netzkabel (1,2 m) ermöglicht es, die Geräte an jedem geeigneten Teil der Küche aufzustellen.

Der preiswerte Gemlux GL-SM5.5 ist einer der hellsten in unserer Rangliste.Das Produkt wird in verschiedenen Farbdesigns hergestellt, unter denen die spektakuläre rote und die traditionelle schwarze Farbe des Gehäuses besonders gefragt sind. Die Kombination von niedrigen Preisen, guter Leistung und großartigem Design machte diesen Haushaltskneter bei ähnlichen Modellen sehr beliebt. Zu den Mängeln zählt vielleicht das laute Summen, das das Auto bei hohen Geschwindigkeiten macht. Der Rest der Arbeit dieses Produkts der chinesischen Industrie keine Beschwerden.

9 Kitfort CT-1336

Der stationäre Mischer KT-1336 mit einem Planetenteigknetverfahren der russischen Firma Kitfort zeichnet sich durch seine hohe Leistung, das große Beckenvolumen und den praktisch geräuschlosen Betrieb aus, der bei diesem Gerätetyp eher selten ist. Laut den Eigentümern schafft das Gerät die Zubereitung von Teigen jeder Dichte, schlägt Luftproteinmischungen perfekt und macht problemlos andere Lebensmittelmischungen. Das Metallgussgehäuse befindet sich zuverlässig auch auf der rutschigen, glänzenden Oberfläche des Desktops, und drei praktische Düsen ermöglichen das produktive Arbeiten mit verschiedenen Arten von Süßwarenmassen.

Neben vorbildlichen Leistungsindikatoren kann sich der Kitfort KT-1336 durch sein ansehnliches Design von seinen Mitbewerbern absetzen. Die stilvolle Kombination aus einer glänzenden Metallschale aus Stahl mit farbigem Futter auf dem Körper verleiht dem Produkt ein sehr malerisches Aussehen und macht diese Knetmaschine zu einer echten Dekoration für jede moderne Küche. Nur zwei Dinge verursachten Unzufriedenheit bei den Benutzern - das Netzkabel war zu kurz (nur 0,95 m) und es gab keinen Platz für Zubehör. Diese Tatsache wirkt sich zwar nicht direkt auf die Arbeitseffizienz aus, verringert jedoch den Komfort beim Umgang mit Küchengeräten erheblich.

8 Bomann KM 398 CB

Das folgende Gerät zum Kneten von Teig hat unsere Aufmerksamkeit mit seiner hervorragenden Kombination von Preis und Qualität erregt. Die Planetenteigmaschine Bomann KM 398 CB ist für den Heimgebrauch vorgesehen. Das Volumen der Schüssel beträgt 6 Liter, was für den kulinarischen Appetit einer durchschnittlichen Familie von 3-4 Personen ausreicht. Das Gerät bewältigt mühelos eine Charge einer anderen Art der Testflüssigkeit und der halbflüssigen Konsistenz. Mehrere Optionen für Drehzahlen ermöglichen die Auswahl von 6 Modi, mit denen das Arbeitsergebnis optimal ist. Der Mischer versteht und wäscht leicht. Im Lieferumfang des Geräts sind drei klassische Düsen enthalten: ein Haken für den Teig (Aluminiumguss), ein Rührpaddel und ein Schneebesen aus Edelstahl.

Den meisten Käufern gefiel die hohe Leistung des Motors (1200 W), dank der sich auch große Mengen problemlos mischen lassen. Die Edelstahlschüssel und der Schutzdeckel mit einem Loch zum Hinzufügen von Produkten ermöglichen eine intensive Nutzung des Teigmischers unter allen Bedingungen. Damit der Körper während des Betriebs nicht rutscht, befinden sich Saugnäpfe an den Beinen, die das Gerät fest an einem Ort fixieren. Modell Bomann KM 398 CB - definitiv das Beste in seinem Preissegment.

7 Gastrorag QF-7B

Die nächste Planetenteigmaschine der bekannten chinesischen Marke Gastrorag QF-7B wird als kompakte Backanlage für Haus und Gastronomie mit einem kleinen Kreuz positioniert. Das Gerät ist für die Herstellung von Teigen unterschiedlicher Konsistenz wie Hefe, Keks, Vanillepudding und Eiweiß ausgelegt und eignet sich auch gut zum Mischen von hausgemachter Mayonnaise, Kartoffelpüree, Saucen und anderen flüssigen und halbflüssigen Mischungen. Das Gerät ist mit einem robusten Metallgehäuse und einer herausnehmbaren 7-Liter-Schüssel aus Edelstahl ausgestattet. Das Kit enthält 3 Düsen (klassischer Schneebesen, Haken- und Paddelrührer) und eine Polycarbonat-Schutzabdeckung mit einem Loch.Die Rotationsgeschwindigkeit der Krone beträgt 1000 U / min. Das Gesamtgewicht der Struktur beträgt etwas mehr als 14 kg. Der Mixer ist in klassischer schwarzer Farbe erhältlich, sodass er problemlos in jeden Stil des Küchenraums passt.

Der Hauptvorteil von Gastrorag QF-7B ist seine hervorragende Leistung zu einem sehr erschwinglichen Preis (im Vergleich zu anderen Modellen mit ähnlichen Parametern). Benutzer bemerken einen niedrigen Geräuschpegel und ein gutes Ergebnis beim Kneten von Cremes, Souffles und Biza. Aber mit dem Keksteig kommt die Knetmaschine nach den Bewertungen nicht mit einem Plus von fünf klar, was vor dem Kauf beachtet werden sollte.

6 ERSTES ÖSTERREICH FA-5259

Eine der leistungsstärksten Teigmischmaschinen für den Haushalt in unserem Test ist das österreichische Modell FIRST AUSTRIA FA-5259. Mit diesem unglaublich eleganten und leistungsstarken Gerät können Sie den Teig für alle Arten von Backwaren herstellen - von zartem Protein ohne Mehlzusatz bis hin zu bröckeligem Sand. Es wird auch schnell verschiedene Süßwarenmassen (Cremes, Souffles, Baisers), Kartoffelpüree, Saucen und andere Arten von Lebensmittelmischungen senken. Dieses Modell kann sich der größten Variation von Modi unter Wettbewerbern rühmen. Wenn die Mehrheit der ähnlichen Designs eine Auswahl von 6-8 Positionen hat, können bei FIRST AUSTRIA FA-5259 bis zu 10 Geschwindigkeiten mit Geschwindigkeitsanpassung gewählt werden. Darüber hinaus verfügt das Gerät über eine Sanftanlauffunktion, die das Verspritzen von Zutaten verhindert. Das Fassungsvermögen der Stahlmischschüssel beträgt 6,5 Liter. Das Gerät ist mit drei Universaldüsen ausgestattet: einem Haken und einem Spatel mit Antihaftbeschichtung sowie einem Schneebesen aus Edelstahl.

Gemessen an den Bewertungen hat das Auto fast keine Mängel. Die Käufer mochten alles daran: hohe Arbeitseffizienz, solides Volumen der Schüssel, zuverlässige Montage, attraktives Design und erschwinglicher Preis. Zweifellos ist FIRST AUSTRIA FA-5259 das beliebteste Modell von Teigmischern für zu Hause.

5 Starfood 1312016

Der Schaufelhorizontenteigmischer Starfood 1312016 dient zum Mischen von Mischungen mit hoher Viskosität. Mit dieser Einheit können Sie hochwertigen Teig aus Weizen- oder Roggenmehl herstellen, der zum Formen von Knödeln, Pasteten und anderen Produkten verwendet wird, die eine Basis mit einer steilen Konsistenz erfordern. Das Fassungsvermögen der Maschine besteht aus Edelstahl, und die Karosserie aus Metall ist mit besonders widerstandsfähiger Farbe lackiert. Das Fassungsvermögen der Schüssel beträgt 18 Liter, die Masse des fertigen Produktes beträgt mindestens 6 kg. Mit dieser Menge können Sie schnell einen steilen Teig im durchschnittlichen industriellen Maßstab herstellen (zur Herstellung von Halbzeugen und zum Verkauf). Das Gerät ist mit einem Not-Aus-Taster ausgestattet. Die Schüssel ist nicht abnehmbar, Geschwindigkeitsänderungen sind nicht vorgesehen. Drehzahl - 18 U / min.

Diese Ausstattung ist bei den Eigentümern verschiedener Gastronomiebetriebe sehr gefragt. Die kompakte Größe und die hohe Leistung ermöglichen die Verwendung von Starfood 1312016 für eine rationellere Arbeitsverteilung im Unternehmen, und ein extrem einfacher Betriebsalgorithmus macht die Verwendung des Geräts auch für den unerfahrensten Bediener verständlich.

4 Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD

Das interessante Modell Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD lässt sich ohne zu zögern in die Kategorie der Universal-Küchenmaschinen einordnen, die der Hersteller mit einem derart großen Funktionsumfang ausgestattet hat. Das Set enthält verschiedene Kochgeräte, von denen das wichtigste natürlich ein Haken zum Kneten von dichtem Teig, eine Düse zum Schlagen und das Know-how der Marke ist - ein extra langer Doppel-FLEX WHISK-Schneebesen aus Edelstahl. Dieses durch eine patentierte Technologie hergestellte Zubehörteil garantiert ein qualitativ hochwertiges Aufschlagen auch einer kleinen Menge von Produkten, wodurch Sie genau so viel Mischung zubereiten können, wie Sie benötigen.Die Schüssel der Maschine besteht aus Edelstahl, der Körper ist aus Kunststoff.

Die Besitzer von Moulinex Masterchef Gourmet sprechen gut von ihrem Kauf. Anwender schätzen das geringe Gewicht des Geräts, die umfangreiche Ausstattung und den hohen Wirkungsgrad aller Düsen. Viele Hausfrauen schätzten auch die Wartungsfreundlichkeit des Gerätes - dank der vorgefertigten Konstruktion mit Wasch- und Trockenteilen treten keine Schwierigkeiten auf. Der einzige Nachteil eines Produkts ist ein lautes Geräusch, aber dies ist die „schwache“ Stelle aller Teigmischer dieses Typs.

3 FIMAR 7 / SN

In der italienischen Teigmischmaschine FIMAR 7 / SN wurden alle Eigenschaften kombiniert, die für ein effektives Arbeiten erforderlich sind. Dieser Spiralmischer gehört zur Kategorie der Industrieausrüstung, obwohl er aufgrund seiner geringen Größe für die Haushaltsküche geeignet ist. Das Gerät bewältigt mühelos alle möglichen Teigarten: für Knödel, auf Hefe, Blätterteig, Hefe, Vanillesoße und bereitet sogar eine Mischung nach Ihrem einzigartigen Rezept zu. Die feststehende rotierende Schüssel mit einem Volumen von 10 l ist für 7 kg des fertigen Produkts ausgelegt. Die Einheitskapazität beträgt 21 kg / Stunde.

Auf dem Deckel befindet sich ein Sicherheitsmikroschalter, der im Falle einer Fehlfunktion oder eines Bedienungsfehlers eine schnellstmögliche Reaktion gewährleistet. Alle Teile, die mit Lebensmittelzutaten in Kontakt kommen (Schüssel, Siebdeckel, Spirale und Trennstange), bestehen aus Edelstahl. Um ein gepflegtes Erscheinungsbild zu erhalten, hat der Hersteller das Gehäuse mit einem speziellen Lack überzogen, der gegen mechanische Beanspruchung beständig ist. Der Mixer-Operator eignet sich ideal für kleine Kantinen, Cafés und Bäckereien sowie für Familien, in denen er sich gerne mit frischen Backwaren verwöhnt.

2 Kenwood KVC5000T

Das Modell der Heimmischmaschine KVC5000T der bekannten Marke Kenwood wird in zwei ausdrucksstarken Farben hergestellt - Weiß und Silber, die dem Design einen edlen und stilvollen Look verleihen. Dies sind jedoch nicht alle Vorteile, die dieses "intelligente" Küchengerät bietet. Mit der im Gerät installierten intelligenten Steuerung können Sie die Drehzahl verfolgen, sodass das Ergebnis immer perfekt ist. Der Körper aus Aluminiumguss ist stoßfest und steht auf jeder Art von Oberfläche fest. Die Schüssel aus massivem Stahl ermöglicht das Mischen einer ausreichend großen Anzahl von Zutaten. Dies ist wahrscheinlich das sicherste Gerät unserer Bewertung. Der Hersteller hat den Mischer in mehreren Schutzstufen geliefert. Das Produkt hat nicht nur einen reibungslosen Start des Motors und sorgt für die Beendigung der Arbeit im Falle einer Überhitzung, sondern hat auch eine Abschaltfunktion, wenn die Schutzabdeckung versehentlich geöffnet wird.

Besondere Erwähnung verdienen Düsen, die mit Ausrüstung geliefert werden. Der professionelle kugelförmige Nimbus fängt die Luft während der Rotation ein und ermöglicht es Ihnen, den Teig mit Sauerstoff zu sättigen. Der Haken sorgt für eine schnelle Zubereitung von dickem Teig und die einzigartige K-förmige Düse macht den Mischvorgang produktiver.

1 KitchenAid 5KSM3311X

Als erstes haben wir den amerikanischen Planetenmischer KitchenAid 5KSM3311X eingesetzt, der sich nicht nur durch sein helles Design, sondern auch durch seine recht anständigen technischen Eigenschaften auszeichnet. Dies ist zweifellos der vielseitigste Kneter unserer Bewertung. Es ist perfekt zum Mischen aller Arten von Teig und die Möglichkeit, mehr als 10 verschiedene Düsen (separat erhältlich) anzuschließen, macht das Modell zu einer vollwertigen Küchenmaschine mit der Funktion eines Fleischwolfs, einer Saftpresse, einer Reibe und eines Gemüseschneiders.Die 3-Liter-Schüssel besteht aus strapazierfähigem und sicherem Edelstahl. Der mit Aluminium-Nylon beschichtete Haken ermöglicht das hochwertige Kneten von Hefeteig für die Zubereitung von leckerem hausgemachtem Brot, Kuchen oder Pizza.

Das prächtige Erscheinungsbild des Geräts fügt sich perfekt in das Interieur einer modernen Küche ein, und dank einer großen Auswahl an Farben können Sie das Produkt nach Ihren ästhetischen Vorlieben auswählen. Im Lieferumfang der Teigknetmaschine ist ein Kochbuch mit den interessantesten Rezepten enthalten, die mit dem KitchenAid 5KSM3311X zubereitet werden können. Nach allgemeiner Meinung von Fachleuten und normalen Anwendern ist dieses Modell das beste Modell in der Kategorie der Teigmischmaschinen für zu Hause, wodurch es zu Recht die erste Reihe unserer TOP belegt.

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