10 bedste hjemmelavede ostebagere

Med hjemmelavede ostfabrikker til madlavning er dine yndlingstyper af mejeriprodukter meget enkle. Med en sådan enhed får du ikke kun lækker, frisk og sund ost, men også tillid til hver ingrediens kvalitet og naturlighed. Forbedre din appetit ved bordet og næringsværdien af ​​menuen med de fremragende smag af populære selvfremstillede ost sorter. Vores vurdering vil hjælpe med at navigere, når vi vælger det perfekte ost mejeri til huset fra et betydeligt markedstilbud. Producenterne opfattede tydeligt tendensen mod stigningen i kulinarisk kunst i husets mure, så så vil du se en liste over kompakte og praktiske enheder.

Top 10 bedste ost mejeri til hjemmet

10 Maggio 11 liter

Så snart du sætter en miniature Maggio i køkkenet, kan du forkæle dine slægtninge, ikke kun med kendte hårde oste og hytteost, men også med bløde, syltede, cremede og jævne skimmelvarianter. På grund af tankens lille volumen fortsætter madlavningsprocessen meget hurtigt, for eksempel vil hjemmelavet Adygei-ost være klar allerede 2 timer efter ingredienserne er lastet.

Aktive brugere af kulinariske fora har beregnet, at mejeriprodukter med egne hænder er mere rentable end købt tre gange. Der er ikke noget at sige om kvalitet - det er upåklageligt. Køberne har det indbyggede varmeelement med en effekt på 1,2 kW og den digitale temperaturstyring. Apparatets vandkappe kan fyldes med koldt vand for hurtigt at afkøle varm mælk på blot et par minutter. Den transparente top af ostfabrikken tillader mesteren at observere sin skabelse.

9 Bergman 12 liter med varmeelementer

Den bedste mulighed for hjemmet, da denne pasteurizer giver et moderat udbytte af ost - op til 1,3 kg pr. Driftscyklus. Cyklen varer fra to til fem timer. Mini-ostfabrikken fungerer i pasteuriseringsmetode og efterfølgende tilberedning af hjemmelavet ost, hytteost, creme fraiche, yoghurt eller kefir. Ud over hovedenheden med en halvautomatisk styreenhed indeholder kittet alt, hvad der er nødvendigt for at organisere processen: et digitalt termometer med et klips, fittings og slanger til forbindelse til rørledning, rennet, calciumchlorid og ostmælk. Også inkluderet er en opskriftbog, et pas med instruktioner og garantikort. Det er fortsat at udføre en simpel samling og købe frisk mælk.

Denne model er meget aktivt kommenteret netværket, det er rost for at have en timer og signalering slutningen af ​​processen.Nogle klager over behovet for at knead mælk manuelt, men denne enhed er oprindeligt placeret som en halvautomatisk. Funktionel ostfabrik retfærdiggør investeringen fuldt ud.

8 Bielmeier Set Sorrento 9 l

Sorrento ostfabrik er det bedste valg for begyndere. Ud over den æstetiske emaljebeholder i Bielmeier-mærket design, får du 7 g fransk mesofil startpakke ММ101 (Danisco), flydende animalsk rennet enzym (0,015 l), italiensk polypropylen oste skimmel til 300-400 g. ret økonomisk energiforbrug.

Forbrugere, der laver mad i denne enhed, er tilfredse med kvaliteten og smagen af ​​produkterne. Du skal følge opskriften nøjagtigt for at få den ønskede kvalitet af hård eller blød ost. Alle komponenter i sæt er lavet i henhold til strenge europæiske standarder, det mærkes i processen med arbejde og under smagning af mejeriprodukter. For de første hjem eksperimenter leverede alt hvad du behøver. Ostfabrik er meget miniature, mange søger køkkenudstyr til netop denne parameter.

7 Fansel 15 l

Denne model anses for at være en af ​​de bedste for begyndermagasinere. Det producerer bløde og hårde oste. I den grundlæggende konfiguration er alt det, der er nødvendigt for de første eksperimenter, leveret: en 15-liters tank med vandjappe, låg, et par neddypningstermometre, en slange, et vandhaner med en adapter, en lira og en ostform. Alt dette leveres med løbebånd. Ifølge instruktionerne er mejeriet lige samlet og umiddelbart klar til at gå. Det er stadig at købe mælk og surdej.

Brugerne har fået ros af et dobbelt temperatur målesystem - samtidig styres opvarmning af vandlaget og niveauet af varmebehandling af råmaterialerne. Efter nogle få procedurer begynder ostemageren godt at forstå, hvad der er det mest optimale temperaturregime for at opnå et velsmagende resultat. De fleste ser fordelene ved fraværet af komplekse elektronik enheder, da det er meget nemt at komme ind i processen.

6 Øko-ostfabrik Tremasov BearMayer Optima +

Apparater til ostfremstilling fra Alexander Tremasov fra Optima + -linjen fremstilles i mængder på 10 eller 12 liter, komplet med en aftagelig skål, der er praktisk at vaske separat fra kroppen. Det fungerer på princippet om et vandbad. En vigtig fordel er, at mejerierne i opvarmningstrinnet kan anbringes på komfurens madlavningsoverflade, arbejdstemperaturen er fra 5 ° C til 99 ° C, der er et elektronisk termometer.

Fabrikanten lover fra 1 til 2 kg ost på en gang. Giver automatisk æltning fra elnettet 220 V med en motorhastighed på 60 omdr./min. Slanger, afløbsventil og ekspansionsbeholder med sådanne kompakte dimensioner er ikke påkrævet. Ved bestilling er en handling gældende på hjemmesiden - klienten modtager en gave af en lyre, et enzym, en starter, overalls og bøger med opskrifter og instruktioner. Der er mulighed for at købe ekstra tilbehør. Ifølge ejerne kan vi konkludere om enhedens attraktive udseende og muligheden for nem transport: Vægt op til 4 kg tillader transport af enheden og installation af den på enhver plade.

5 Hjemmelavet ostpasteuriser Dr. Guber

Denne enhed har et rimeligt design. Et aftageligt 15-liters badekar med massivt håndtag er til rådighed. Praktisk at bære og rengøre. Tilstedeværelsen af ​​etiketter inde i forskydningen er en lille detalje, der letter processen med at dispensere væsker. Den eksterne kedel af professionel kvalitet (21 l) antyder muligheden for opvarmning selv på en induktionsoverflade, som det fremgår af det tredobbelt bundmateriale - et ferromagnetisk metal.

I kommentarerne noterer ejerne funktionerne i modellen.Folk kan lide et digitalt termometer med en pejlestik, som kan fastgøres med en beslag til beholderen, samt evnen til at fjerne den indre skål. Disse små ting letter generelt mesterens arbejde. Og det er værd at bemærke den treårige officielle garanti - dette er tre gange mere end standardtjenesten til denne type udstyr. Fabrikanten er sikker på lang levetid, og de fleste anmeldelser bekræfter dette.

4 Berta 25 l

Enheden af ​​højlegeret stål er designet til at opfylde kravene i fødevareindustrien og i nøje overensstemmelse med sundhedsstandarder. Så det kan fungere med mesteren af ​​ost til hjemmet behov og salg. En af de største indenlandske osteproducenter er designet til et stort antal produkter og betydelige belastninger, så væggene forstærkes til en tykkelse på 2 mm, som i professionelt udstyr. Designet giver en "vandjakke" til ensartet fordeling af varme. I den grundlæggende konfiguration 25-liters ostfabrik, en styreenhed, et dæksel og et elektronisk termometer.

At dømme efter anmeldelserne er enheden populær, og den bruges aktivt ikke kun hjemme, men på gårde. Vi takker brugere for uafbrudt arbejde under konstant belastning. Der er en vis utilfredshed over behovet for et separat køb af mixeren og falsk bunden, og folk er endda villige til at betale mere for det oprindeligt komplette sæt.

3 Mr.GRADUS 40 L

Ost maker med den bedste mængde skål - så meget som 40 liter. Tilgængelige teknologiske operationer: pasteurisering af mælk, afkøling, formning, skæring af en ostebunke, æltning af ostkorn til den anden temperaturopvarmning. I den nye model af 2018 blev skålens konfiguration lidt ændret for at forbedre ergonomien: diameteren blev udvidet, og dybden blev reduceret.

På grund af sin store størrelse og 80 kg arbejdsvægt er det bedre at installere enheden på en separat base for at gøre det nemt for brugeren at interagere med den. Dette rådes til at gøre af rigtige brugere på fora, de taler også respektivt af de ekstremt pålidelige elementer i opvarmning og automation, som fabrikanten brugte Legrand, Ariston, Schneider, Evco, Rittal dele til. Det ser ud til, at Mr.GRADUS produkter vælges af mennesker kompetent.

2 Ostfabrik-pasteurisator "Molzavod" med 35 l ECU

Husholdningsudstyr til pasteurisering og ost gør kærlighed ikke mindre end de belønnede europæiske kolleger. Den foreslåede ostfabrik er udstyret med en omrører, en elektronisk styreenhed, et automatisk afløb af vand. Det vil sige, for at få det perfekte resultat, skal du bare tilføje ingredienser til beholderen og køre programmet. Med sådant udstyr til hjemmet kan du starte din egen hjemmelavede ostfremstilling. Enheden kan også lave ost, cremefløde, kefir, fløde, cottage cheese.

Det er bemærkelsesværdigt, at producenten altid responderer på ostemagernes ønsker og forbedrer produkterne i den nye serie. Denne model er baseret på ideen om at opnå en større mængde af slutproduktet ved hjælp af den programmerede teknologi. Der er blevet tilføjet et billedluke til designet, hvilket gør det muligt at styre processen gennem låget og introducere startere og additiver til enhver tid.

1 Bielmeier 29 l med automatisk tryk

Tysk kvalitet sang af marketingfolk er ikke en tom lyd.Denne model overvejes til småblade og er beregnet til varmebehandling af mælk, produktion af ost, yoghurt og kefir. Case og kranemateriale - rustfrit stål. Dette er det samme metal, der ikke er bange for korrosion og betragtes som det bedste inden for fødevareindustrien for holdbarhed og lethed ved vedligeholdelse.

Skålens dybde er 440 mm, og volumenet er 29 liter. Dette er nok til fuldt ud at give familie og kære mejeriprodukter. Enheden kan installeres på en gård eller indstille miniproduktion. TENA-effekten overstiger ikke 1,8 kW, temperaturen er indstillet af termostatknappen, der er indbygget beskyttelse mod overophedning. Netizens kalder naturligvis den tyske ostfabrik en "gryde" og ros for en pålidelig hermetisk krop, et rimeligt design, men de bemærker, at de skal vænne sig til korrekt håndtering af udstyr.

Populær stemme - hvem er den bedste producent af hjemmelavede ostemagere
Vi stemmer!

Maggio

Fansel

Bergman

Tremasov

Dr. Goober

Bielmeier

Mr.GRADUS

Mælkefabrik

I alt stemte: 13

stemme resultater