10 consells per triar el forn

Qui és el millor fabricant de forns?
Votem!

Gorenje

Korting

Hotpoint-ariston

Electrolux

Bosch

Zanussi

Indesit

GEFEST

Hansa

BEKO

Midea

Weissgauff

MAUNFELD

DARINA

Simfer

Kuppersberg

Jacuzzi

Total votat: 24

Vota Resultats

El principi de calefacció és el primer paràmetre del qual és necessari començar la selecció del forn. Avui, els fabricants ofereixen:

Models de gasos. Funcionen amb gas natural i liquat. El disseny d’aquests forns proporciona només un cremador situat a la part inferior del dispositiu. No hi ha cap control automàtic de la temperatura per a aquests models, de manera que haureu d’acostumar-vos a cada tècnica (l’alternativa és comprar un termòmetre addicional). Els principals avantatges dels forns de gas: el funcionament econòmic i la capacitat d’ús en llocs on no hi ha connexió a la xarxa elèctrica.

Models elèctrics. El seu abast és molt més ampli que els models de gas. El disseny dels forns elèctrics preveu la presència d'elements de calefacció superior, inferior i lateral, el que garanteix la calefacció més uniforme de qualsevol plat i producte. Fins i tot en models de gamma baixa, s'incorpora un sistema de control convenient que permet ajustar la temperatura de calefacció. Els principals avantatges dels forns elèctrics: seguretat (sense flama oberta) i funcionalitat avançada.

Conclusió: Forns de gas - la millor opció per al jardí, si teniu una bombona de gas. En cas contrari, recomanem la compra de models elèctrics amb funcionalitat avançada incorporada, però tingueu en compte que els costos de l'electricitat augmentaran significativament.

Un dels criteris més importants per triar un forn és la seva dimensió. L’estalvi de fins a 10-15 cm és important per a moltes cuines, de manera que abans de comprar, us aconsellem de prestar atenció a la mida:

Tipus de forn	Alçada	Profunditat	Ample
Mida completa (estàndard)	55-60 cm	50-55 cm	60 cm
Estreta (compacta)	60 cm	55 cm	45 cm
Àmplia	55-60 cm	50-55 cm	90 cm

 

El següent indicador que cal tenir en compte a l'hora de comprar és el volum de la cambra de treball. En els forns de mida completa, oscil·la entre els 55 i els 68 litres, per als més estrets, que oscil·la entre els 37 i els 45 litres (segons el model específic).

Gairebé tots els forns estan equipats amb portes articulades estàndard que s'obren per davant. Aquest disseny és més habitual, de manera que tots els usuaris estan acostumats. No obstant això, té un inconvenient: la porta oberta no us permet apropar-vos al forn. És important tenir en compte a l'hora de triar un lloc a la cuina per a la instal·lació d'equips.

El següent paràmetre a l'hora de triar una porta és el vidre. Com més d’ells, més elevades són les propietats d’aïllament de l’equip i la seva seguretat (la probabilitat d’obtenir cremades en cas de contacte accidental disminueix). Els forns amb un nombre diferent de gots estan a la venda: de 1 a 4. Com més d’ells, més gran serà el cost de l’equip.

Conclusió: Com més gran sigui la capacitat de l'equip, més menjar podrà cuinar. Si utilitzeu el forn amb poca freqüència, no heu de perseguir grans volums.Al contrari, si teniu una família nombrosa i esteu preparant plats generals (per exemple, com cuinar la cama de xai, cadàvers, etc.), deixeu de triar un model complet o fins i tot ampli.

Com més convenient sigui el sistema de control integrat, més ràpid i còmode serà el procés de cocció. Els fabricants ofereixen forns amb una interfície electromecànica o electrònica.

Els primers solen incorporar-se a models de baix cost. El seu indubtable avantatge és la simplicitat. Aquest tauler de control està equipat amb només 2-3 botons rotatius sobre la porta. El desavantatge del dispositiu amb un sistema electromecànic és la manca de programes automatitzats, cosa que fa difícil la cuina.

Els forns controlats electrònicament estan equipats amb botons especials o un panell tàctil. A més, estan equipats amb una pantalla que mostra la informació següent:

• mode de configuració
• temperatura,
• tipus de producte
• temps de cocció.

En línies de molts fabricants, hi trobareu forns amb l’opció de "llençar" les pestanyes del menú. Aquesta gestió proporciona a l'usuari moltes funcions útils, però la seva presència augmenta la probabilitat que algun cop es produeixi un fracàs en l'equip.

Conclusió: El forn amb una interfície electrònica és molt més fàcil d’utilitzar i, a més, és més fàcil cuidar el panell tàctil que els botons rotatius. Si no prepareu plats complexos i no cal que ajusteu la temperatura exacta, podeu descuidar aquest paràmetre i triar un model econòmic amb control mecànic.

Per cuinar, la majoria dels plats necessiten una temperatura de 220 a 250^sobreDes de llavors, es proporciona a tots els forns moderns. Els models difereixen en els modes de calefacció destinats a la cocció accelerada.

Els forns barats solen tenir calefacció superior, inferior i mixta, així com un mode especial "Grill". Els models cars són multifuncionals, és a dir, A més d’aquests tipus de calefacció, són de convecció.

En les línies d'algunes empreses es troben forns amb l'opció de processar productes de vapor. No obstant això, no reprodueix exactament les capacitats d'una doble caldera tradicional, sinó que només permet millorar el resultat de la cuina, fent que el plat sigui més sucós.

Gairebé tots els forns elèctrics tenen programes de cuina automatitzats. S'introdueixen a la memòria de l’equip pel fabricant i estan determinats pel tipus de producte utilitzat, així com pel seu pes, normalment indicat en grams.

A més, els forns moderns tenen una funció de "memorització", és a dir, proporcionar la capacitat de gravar els vostres propis algorismes de cuina. El millor és triar aquests models si sovint cuinen el mateix plat.

Conclusió: Com més funcions i maneres de calefacció siguin, més gran serà el forn. Si aprecieu la velocitat, la comoditat i la pràctica, trieu-vos lliurement els aparells domèstics multifuncionals.

Un dels paràmetres més importants a l'hora de triar un forn és un sistema de neteja integrat. Com és més eficaç, el dispositiu més senzill i pràctic és utilitzar.

Els sistemes de neteja més populars:

• Tradicional. Forns de baix cost, per a la purificació dels quals haureu d’utilitzar els mitjans habituals: pols per escombrar, un drap i una esponja;
• Catalític. Les parets de la cambra interior estan esmaltades amb una capa de catalitzador, que suavitza i destrueix directament greixos i altres contaminants durant la cocció;
• Pirolític. El mètode de neteja més eficaç és iniciar el procés de piròlisi, és a dir, Les impureses es cremen a temperatures elevades que arriben a 500^sobreC;
• Vapor. El sistema més econòmic en què es col·loca una safata per coure amb aigua al forn, després del qual s'activa el mode de "neteja de vapor".

Conclusió: Trieu forns en què es combinen dos sistemes de neteja: catalitzadors i vaporosos.

En comprar un forn integrat per a la llar, no oblideu els indicadors d’eficiència energètica. Són comuns a tots els fabricants i són denotats per caràcters llatins de A a G. Com més gran és l'eficiència energètica, més econòmic serà el consum d'electricitat.

Us recomanem triar un forn per a la vostra cuina amb el paràmetre A o B. A més, es posen a la venda dispositius amb els indicadors A +, A ++ i A +++. Tingueu en compte que cada signe + redueix el consum d’energia al voltant del 10%.

Conclusió: L’elecció depèn dels vostres desitjos personals, però no oblideu que el baix consum d’electricitat estalvia no només els vostres diners, sinó també els recursos energètics del nostre planeta.

Si teniu nens petits en la vostra família o només es pensen en néixer, és millor triar un forn elèctric. En primer lloc, quan s'utilitza el contacte amb una flama oberta està exclòs. En segon lloc, té opcions de protecció addicionals:

• Apagat automàtic. Quan es sobrecaliente (per exemple, durant un funcionament prolongat a temperatures elevades), el forn s'apaga automàticament;
• Pany de porta. Si us preocupa que un nen petit obri el forn de forma accidental durant la cocció, abans de comprar, assegureu-vos que hi hagi una opció de bloqueig;
• Refredament tangencial. L’aire calent i el vapor es retiren de la porta davant del ventilador de la cavitat d’obertura.

Conclusió: A més de funcions de protecció, la seguretat en utilitzar el forn depèn de la proporció de potència consumida i de les capacitats de la vostra xarxa elèctrica. Assegureu-vos que el dispositiu està equipat amb un endoll de tres pols amb contacte amb la terra.

Moltes empreses ofereixen forns incrustats amb l’opció de control remot. Es realitza a través de diversos aparells: telèfons intel·ligents i tauletes, en què es descarrega una aplicació especial.

Per descomptat, és molt possible no tenir accés a Wi-Fi, però si està disponible, l’ús del forn és molt més senzill. Per exemple, podeu encendre l’escalfament de l’equip per endavant (abans de tornar del treball) o controlar el procés de cuina, fins i tot en una altra habitació.

Conclusió: els forns amb Wi-Fi són més cars, però són més convenients. Podeu activar els modes necessaris i executar programes de cuina automàtica des de qualsevol lloc.

Els fabricants ofereixen forns que difereixen no només de la funció i de la mida, sinó també del disseny. Si els colors clàssics no us convé, podeu triar un model que s'adapti perfectament a l'interior de la vostra habitació: beix, daurat, blanc, gris, etc.

El paquet de forn inclou documentació tècnica, un joc especial per a la inserció d’equips, una graella de fregir i diverses safates. Altres accessoris (per exemple, una pedra per fer pizza o un panell amb una superfície esmaltada catalítica) es poden comprar per separat.

Conclusió: és millor triar un forn amb equipament estàndard. Es recomana comprar accessoris addicionals després, segons sigui necessari.

La qualitat, durabilitat i fiabilitat dels forns està determinada en gran mesura pel fabricant. Hem preparat per a vostè una llista d’empreses els productes dels quals pot confiar:

• Gorenje
• Electrolux,
• Bosch,
• Hansa,
• Kaiser,
• Smeg
• Jacuzzi

El cost dels forns de gas d'alta qualitat comença a partir de 12.000 rubles, elèctrics, des de 13.500 rubles.