Nangungunang 10 Olive Oils

Ang langis ng oliba ay isang natatanging kaloob ng kalikasan. Ang mabangong ito, na puno ng maliwanag na solar sun product ay maaaring makinabang sa alinman sa kalidad nito. Ang langis ay aktibong ginagamit para sa paghahanda ng masarap at masustansiyang pagkain, na ginagamit sa pagpapaganda, alternatibong gamot at dietetics. Dahil sa komposisyon nito, kung saan ang predominates ng oleic acid, ang olive juice ay maaaring makabuluhang palakasin ang katawan ng tao, pagpapalawak ng pagganap nito at kabataan para sa maraming mga taon. Dagdag pa, ang langis ay naglalaman ng mahahalagang mataba acids tulad ng Omega-3 at Omega-6, pati na rin phytosterols, bitamina A, D, E, K.

Sa lahat ng mga katangian ng "likido ginto", isa lamang ang maaaring tinatawag na isang kawalan - ito ang presyo. Sa katunayan, ang langis ng oliba ang pinakamahal ng mga langis ng halaman, at ito ay ipinaliwanag hindi lamang sa mataas na pangangailangan, kundi pati na rin sa laboriousness ng proseso ng pagpili at pagproseso ng prutas, pati na rin ang malaking halaga ng mga hilaw na materyales na kailangan para sa pagluluto.

Ang langis ng oliba ay hindi ginawa sa Rusya, samakatuwid, ibinebenta ang eksklusibong mga produktong pang-bottling sa ibang bansa. Paano maintindihan ang iba't ibang mga bote na may label na "Olive Oil", dahil sa supermarket ay malamang na hindi ka mapahintulutang tikman ang produkto. Narito ang ilang mga tip upang matulungan kang mag-navigate at piliin ang pinakamahusay na langis ng oliba para sa iyong mesa.

1. Uri ng pagproseso. Ang pinakamataas na kalidad ay ang unang malamig na pinindot na langis, na kinuha ng mekanikal na pagproseso ng mga olibo (ibig sabihin, nang manu-mano). Sa label ng ganitong uri ay ipinahiwatig ng pariralang Extra Virgin.
2. Packaging. Ang sinag ng araw ay nakakaapekto sa kalidad ng anumang taba, lumalala sa kanilang organoleptic na katangian. Pumili ng langis ng oliba na nakabalot sa isang opaque glass o tin container.
3. Rehiyon ng produksyon. Sa kabila ng ang katunayan na ang hanay ng paglago ng oliba ay lubos na malawak, ang mga eksperto ay tumutukoy sa tatlong mga bansa kung saan ang pinakamahusay na langis ng oliba ay ginawa. Ang mga ito ay Greece, Espanya at Italya. Ang mga sumusunod na posisyon ay inookupahan ng France, Tunisia, Turkey at Egypt.

Kabilang sa aming pagrepaso ng mga langis ng oliba ang mga tanyag na tatak, na ang reputasyon ay nagpapahintulot sa amin na huwag pag-alinlangan ang kalidad ng kanilang mga produkto. Sa pag-compile ng rating, isinasaalang-alang namin ang mga katangian tulad ng komposisyon, ekolohikal na kadalisayan, lasa, kulay, amoy, pagkakayari, bansa ng pinagmulan, at isinasaalang-alang din ang ratio ng lakas ng tunog at halaga ng tapos na produkto.

Ang pinakamagandang langis ng oliba na ginawa sa Espanya

Ang Espanya ay isa sa mga lider sa paggawa at pag-export ng Extra Virgin olive oil. May mga 30 rehiyon sa bansa, kung saan ang mataas na kalidad na produktong ito ay ginawa para sa daan-daang taon, at nangyayari ito sa ilalim ng mahigpit na kontrol ng estado.Ang lasa ng Espanyol langis ay mas malapit hangga't maaari sa natural, ito ay ang pinaka matinding at maanghang, ay may isang maliwanag na imbakan ng itlog.

4 IBERICA OLIVE POMACE OIL

Ang trademark ng IBERICA ay gumagawa ng mga produkto, na marami sa mga ito ay walang analogues sa Russian market. Kabilang sa isang malaking assortment ang mga premium na produkto at produkto ng isang mas mababang segment ng badyet, ngunit ang pagkakaiba sa presyo ay hindi nakakaapekto sa mga katangian ng kalidad.

Ang isang halimbawa ng isang produkto na may isang demokratikong halaga ay ang IBERICA OLIVE POMACE OIL - langis, na naglalaman ng 85% na pino at 15% Extra Virgin. Ang sariwang juice na ito ay nakuha matapos pagsamahin ang pangalawang pagkuha ng bunga ng puno ng oliba, kung saan ginagamit ang teknolohiya na nagpapahintulot sa pagpoproseso ng mataas na temperatura, at hindi linisang Extra Virgen langis. Bilang resulta ng prosesong ito, ang kabuuang kaasiman ng likido ay nabawasan, at ang mga kinakailangang bitamina at mineral ay ibinalik sa komposisyon, ngunit sa bahagyang mas maliit na dami.

Ang langis na ito ay perpekto para gamitin sa malalaking volume. Halimbawa, magprito ng mga gulay o malalim na pritong keso, na iyong sisihin sa paggastos ng mas mahal na produkto.

3 MAESTRO De OLIVA EXTRA VERGINE

Ang Maestro de Oliva ay isang tatak ng sikat na Espanyol na pagkain na kumpanya na Olive Line International S.L. Ang mga produkto ng tatak na ito ay maaaring mabili sa halos lahat ng mga rehiyon ng Russia. Ang kanilang hanay ay medyo malawak at kasama, bukod sa mga likas na taba ng halaman, isang malaking iba't-ibang Mediterranean meryenda, mga delicacy sa dagat, iba't ibang mga varieties ng mga de-latang olibo at olibo.

Ang langis ng oliba na Maestro De Oliva Extra Virgin ay hindi nilinis para sa mataas na kalidad at orihinal na panlasa ang iginawad sa prestihiyosong award na iginawad ng International Institute of Taste and Quality (iTQi). Ang impormasyon tungkol sa katotohanang ito ay matatagpuan mismo sa label at nagpapatunay na ang biological na komposisyon ay nakakatugon sa lahat ng mga internasyonal na pamantayan at pamantayan. Ang mga raw na materyales para sa paggawa ng langis ay Blanqueta olives, na lumaki sa Valencia at Alicante. Ang Maestro De Oliva Extra Virgin ay walang mapait na kaunting pagkain, bagaman, tulad ng anumang "buhay" na produkto mula sa likas na hilaw na materyales, maaari itong baguhin ang mga katangian nito sa loob ng mga katanggap-tanggap na mga limitasyon.

Magagamit sa mga pakete ng salamin at lata. Ang presyo ay depende sa lakas ng tunog at nagsisimula sa 700 rubles. para sa 500 ML.

2 ITLV CLASICO

Ang ITLV brand (Industrial Technologica Laintex Veterani) ay espesyal na binuo ni Borges para sa pagbebenta ng mga olibo at mga taba ng gulay sa merkado ng Russia, ang CIS at ang mga Baltic na bansa. Ang layunin ng kumpanya ay pang-matagalang kooperasyon, kaya, upang hindi mawala ang pagmamahal at paggalang ng Russian consumer, ang kalidad ng mga produkto na ibinigay ng ITLV ay palaging malapit sa pagiging perpekto.

Ang ITLV Clasico ay isang timpla ng pino at hindi nilinis na mga langis. Ang likido ay may isang unibersal na karakter, maaari itong magamit bilang isang additive sa handa na pagkain, at direkta para sa pag-iinaw karne, isda o gulay. Ito ay isang likas na ekolohikal na produkto na walang mga artipisyal na additives, flavors at preservatives. Ito ay may mataas na temperatura ng punto ng usok, dahil sa kung saan sa panahon ng paggamot ng init ang isang pampagana tinapay ay nabuo nang walang panganib ng nasusunog.

Ang kumbinasyon ng dalawang uri ng mga langis ay nakatulong upang mabawasan ang natural na kapaitan ng mga hilaw na materyales ng gulay, kaya ang ITLV Clasico ay mainam para sa mga taong hindi nagustuhan ang natural na olibo.

1 MGA BORGES EXTRA VIRGIN

Ang mga produkto ng Borges ay sumasakop sa halos 60% ng merkado ng langis ng oliba ng Russia. Itinatag noong 1914, matagumpay na binuo ng kumpanya ang lahat ng mga taon na ito, at kasalukuyang isa sa mga pinuno ng mundo sa paggawa ng mga natural na pagkain.

MGA BORGES EXTRA VIRGIN ay isang unrefined grade na nakuha sa pamamagitan ng mekanikal unang pagpindot. Sa panahon ng produksyon nito, ang mga hilaw na materyales ay hindi nalantad sa mataas na temperatura, na naging posible upang mapanatili hangga't maaari ang lahat ng mga benepisyo at pagiging bago ng mga olibo. Ang lasa ng produkto ay maaaring mag-iba ayon sa iba't ibang mga prutas at kondisyon ng panahon ng rehiyon kung saan ito ay ani at pinindot. Kadalasan ay umaabot ito mula sa neutral hanggang mapait.

MGA BORGES EXTRA VIRGIN ay perpekto para sa salad dressing at handa na pagkain. Naka-pack sa mga bote ng 250, 500, 750 ML, 1 litro na lata at 1.3 l na mga plastic container.

Ang pinakamagandang langis ng oliba na ginawa sa Italya

Ang mga producer ng Italian olive oil ay sigurado na ang kanilang mga produkto ay ang reference, at makabuluhang naiiba mula sa mga produkto ng iba pang mga bansa na may kanilang mataas na kalidad at mayaman palumpon lasa. Ang dahilan para sa pag-apruba ay maaaring maglingkod hindi lamang sa karanasan ng mga lokal na craftsmen, kundi pati na rin ang isang malaking iba't ibang mga nilinang varieties ng mga puno ng oliba sa bansa, na nagbibigay-daan sa bawat lalawigan na magkaroon ng sariling, natatanging lasa ng langis ng oliba.

3 BIONATURAE ORGANIC EXTRA VERGINE OLIVE OIL

Ang isang natatanging katangian ng ORGANIC EXTRA VERGINE OLIVE OIL organic na langis mula sa BIONATURAE ay ang pagiging tunay nito. Mahigpit na ginawa ang produkto ayon sa mga lumang recipe at teknolohiya na maingat na naipasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, na nagpapahintulot sa mga modernong tao na tangkilikin ang tunay na likas na panlasa ng mga bunga ng puno ng oliba.

Ang langis ay naglalaman ng isang timpla ng juice ng limang iba't ibang mga varieties ng mga oliba lumago sa maliit na pamilya sakahan sa Italya. Ang mga berries ay kinukuha sa pamamagitan ng kamay at tiyak na sa sandaling iyon kapag sila ay ganap na hinog at handa na magbahagi nang lubusan sa kanilang kasariwaan at mga benepisyo sa mga tao. Ang likas na pagiging natural at ang espesyal na aroma ng mga olibo na ripened sa ilalim ng mapagbigay na araw ng Mediteranyo ang gumagawa ng langis na ito sa pinakamahusay sa kategorya ng mga produktong organic. Ito ay isang mahusay na karagdagan sa anumang uri ng pinggan at isang indispensable bahagi ng pandiyeta nutrisyon.

Ang tanging kawalan ng ORGANIC EXTRA VERGINE OLIVE OIL ay maaari lamang tawaging mataas na halaga nito. Para sa isang bote ng 750 ML kakailanganin mong maglagay ng higit sa 3,000 rubles sa iyong bulsa.

2 ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP

Si Alce Nero ay isang sikat na Italyano kumpanya na nakikibahagi sa paggawa ng natural na pagkain. Ang kumpanya ay may isang European kalidad na sertipiko, na nagpapahintulot ito upang ipahiwatig ang label ng kanyang EU Organic Bio sa mga produkto nito. Ang mga pamamaraan ng genetic engineering ay hindi ginagamit sa produksyon ng kumpanya, ipinagbabawal din na gamitin ang mga mapanganib na kemikal sa larangan ng Alce Nero. fertilizers at pestisidyo.

Italyano langis EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP ALCE NERO ay ginawa mula sa mga olibo na lumago, ani at naproseso sa isang heograpikong rehiyon. Ang kakulangan ng transportasyon at ang pinakamababang yugto ng oras na lumipas mula sa koleksyon sa bottling ginagarantiyahan ang isang mataas na kalidad na produkto na hindi mawawala kahit isang maliit na bahagi ng halaga nito.

Ang langis na may kapana-panabik at mapait na kulay ng sariwang damo ay ganap na nakakatugon sa mga pangangailangan ng mga pinaka-hinihingi na gourmets. Ang likido ay ibinibigay sa 750 ML bote salamin.

1 MONINI EXTRA VIRGIN PESTO

Ang kuwento ng isa sa mga flagships ng industriya ng pagkain Italyano ay nagsisimula sa 1920, kapag ang kanyang tagapagtatag, Zefferino Monini, ibinalik mula sa serbisyo militar sa kanyang maliit na bayan sa rehiyon Umbria. Nilikha bilang isang negosyo ng pamilya, ngayon Monini ay isang tatak na may isang pandaigdigang reputasyon na gumagawa ng tungkol sa 20 mga opsyon ng produkto, na-export ang mga produkto nito sa higit sa 50 mga bansa.

Ang highlight ng produkto ng kumpanya ng linya ay maaaring tinatawag na isang espesyal na linya ng may lasa mga langis ng oliba, na kung saan natural na pampalasa, pinatuyong gulay, mushroom, mani o damo ay idinagdag para sa mas higit na pampalasa.MONINI EXTRA VIRGIN PESTO - malamig na pinindot na langis, na kasama, kasama ang juice ng mataas na kalidad na mga varieties ng oliba, durog balanoy sprigs at pine nuts. Ang mga karagdagang likas na sangkap ay nagbibigay sa produkto ng isang natatanging katangi-tanging lasa, at ginagawang posible upang matagumpay na gamitin ito para sa paggawa ng tradisyonal na homemade pesto sauce - mga classics ng lutuing Italyano.

Tulad ng anumang delicacy, ang lasa ng langis ay ginawa sa maliit na volume. Sa pagbebenta maaari kang makakita ng mga bote ng 250 ML sa isang presyo ng 530 rubles.

Ang pinakamagandang langis ng oliba na ginawa sa Greece

Ang Greece ay ang maliit na bahay ng langis ng oliba. Ang mga naninirahan sa partikular na bansang ito minsan ang unang pinahahalagahan ang mga pambihirang katangian ng panlasa at napansin ang kakayahang makinabang nang mahusay sa buong katawan ng tao. Dahil sa pagkakaiba-iba ng mga klimatiko kondisyon na likas sa iba't ibang mga lugar ng Greece, ang istraktura ng produkto na ginawa ay maaaring mag-iba lubhang depende sa rehiyon ng paglago ng oliba. Ang pinakamainam na langis mula sa Greece ay may isang masarap na lasa na may lasa at mga sariwang bunga.

3 KURTES EXTRA VIRGIN PDO

Ito ay kilala na ang mga sinaunang Greeks ay pinahalagahan ang olive juice hindi lamang bilang isang masarap na pagkain additive, ngunit din maiugnay sa mga ito ang mga katangian upang pagalingin ng maraming mga karamdaman, lalo na ang mga may kaugnayan sa aktibidad ng sistema ng pagtunaw. At hanggang ngayon, ang paggamit ng mataas na kalidad na langis ng oliba para sa mga therapeutic at prophylactic na layunin ay hindi gaanong nauugnay.

Ang isang maliit na pabrika ng pamilya na tinatawag na KURTES ay matatagpuan sa Crete at nakatuon sa produksyon ng mga eksklusibong, napakahusay na mga produkto na maaaring magamit sa pagluluto at para sa pangkalahatang pagpapabuti ng kalusugan ng katawan. KURTES EXTRA oil na langis ay sertipikadong PDO, na nangangahulugang ang buong proseso ng paggawa nito ay isinasagawa nang mahigpit sa lugar ng pagkolekta ng hilaw na materyales. Ang antas ng acidity na ipinahayag ng tagagawa ay 0.2-0.3%, na mas mababa kaysa sa inirerekumendang pamantayan ng 1% at characterizes langis bilang isang mataas na uri ng produkto, perpekto para sa mga taong may mga problema sa paggagatas.

Ang langis ay ibinibigay sa salamin at lata na lalagyan ng 100, 250, 500, 1000 at 3000 na ML. Presyo - mula sa 210 rubles. para sa pinakamaliit na bote.

2 GAEA GREEN & FRUITY

Ang prodyuser ng langis ng oliba ng Greece ng GAEA ay kabilang sa mga pinaka "may pamagat na" sa mundo. Ang mga produkto ng tatak na ito ay nanalo ng maraming mga parangal, kabilang ang mga prestihiyoso tulad ng gintong medalya sa International Competition sa Japan at Germany, ang pamagat ng pinaka-makabagong produkto ng Greece, ang mga unang premyo at ang mga parangal ng maraming iba pang internasyonal na kumpetisyon.

Ang GAEA GREEN & FRUITY na langis ay ginawa nang wala sa loob mula sa mga napiling bunga ng iba't-ibang Koroneiki. Ang mga puno na lumalaki sa rehiyon ng Sitia, kung saan ang mga kondisyon ng panahon na pinakamainam para sa pag-unlad ng oliba ay nananaig, nagbubunga ng mga mabunga na berries na naglalaman ng langis. Ang mga olibo ay kinukuha at pinoproseso sa pamamagitan ng kamay, na nagreresulta sa isang makapal, mataas na kalidad na juice na may mataas na konsentrasyon ng kapaki-pakinabang na mga compound. Ang lasa ng likido ay lubos na puspos, maasim, na may bahagyang kapaitan. Ang pagkakapare-pareho ay makapal, ang kulay ay berde ng esmeralda.

Ang langis ay ibinubuhos sa kalahating litrong lalagyan ng dark thick-walled glass. Ang orihinal na disenyo ng bote ay lumilikha ng pakiramdam ng pagmamay-ari ng isang tunay na produkto ng nayon.

1 MINERVA KALAMATA EXTRA VIRGIN

Ang kumpanya Minerva ay lumitaw sa Griyego merkado sa 1900. Sa loob ng ilang taon, ang hanay ng mga produkto ng tatak ay lampas sa saklaw ng domestic trade at nagsimulang lupigin ang mga puso at tiyan ng mga residente ng ilang mga kontinente.Ang Minerva Olive Oil ay ang benchmark ng tradisyonal na lutuing Griyego, na pinagsasama ang luma na mga recipe na may mga makabagong teknolohiya.

Ang Minerva Kalamata Extra Virgin ay nanggagaling sa aming mga istante mula sa isla ng Peloponnese, isang distrito ng Kalamata, na itinuturing na isa sa mga prayoridad na lugar sa mundo para sa pagpapalaki ng mga pinakamahusay na varieties ng mga olibo. Ang mga pangunahing bentahe ng langis, ayon sa mga mamimili, ay ang kagustuhan nito, ay hindi masarap ang mapait, at napakahusay para sa parehong pagpo at malamig na pagkain, mga pinggan, mga pasta at sariwang gulay. Ang mga tagahanga ng malusog na pagkain ay nabanggit din ang abot-kayang halaga ng produkto, na hindi nakakaapekto sa mataas na kalidad nito.

Ang langis ay ibinuhos sa mga lata na hindi maliwanag na lalagyan na may isang dami ng 750 ML. Lumilikha ito ng mga ideal na kondisyon para sa imbakan at transportasyon. Presyo - mula 650 rubles. para sa bangko.

Comparative table of oil mula sa mga olibo at sunflower seed

Ang langis ng oliba ay isang tunay na elixir ng kalusugan at kabataan, ngunit ang aming katutubong mirasol ay hindi sa anumang paraan mas mababa sa isang dayuhang "bisita". Pinagsama namin ang isang talahanayan ng paghahambing, kung saan ipinahiwatig namin ang pinakamahalagang katangian ng dalawang produktong ito ng halaman.

Mga katangian	Olive mantikilya	Langis ng sunflower
Halaga ng enerhiya	898 kcal / 100 g	899 kcal / 100 g
Saturated fatty acid content	15 %	13 %
Ang nilalaman ng polyunsaturated mataba acids	10 %	66 %
Oleic acid content	75 %	22 %
Bitamina E	12 mg / 100 g	40-60 mg / 100 g
Punto ng usok	177-204 ° C	160 ° C
Paraan ng paggamit	Salad, sarsa, pasta, sustansyang paghahanda, liwanag na pag-browning	Salad, sarsa, pastry sa oven, stewing, frying, deep-frying

Sino ang pinakamahusay na producer ng langis ng oliba?
Binoto namin!

BORGES

ITLV

MAESTRO De OLIVA

IBERICA

MONINI

ALCE NERO

BIONATURAE

MINERVA

HAEA

KURTES

Kabuuang mga boto: 535

Bumoto Mga resulta