10 pinakamahusay na tatak ng kusina kutsilyo

Sa panahon ng pag-unlad ng panday, ang pagpanday ng mga kutsilyo ay puno ng sining at isang matinding praktikal na pangangailangan. Ang kanilang dibisyon sa mga klase ay hindi agad naganap, ngunit ang mga kinakailangan ay nagsimulang lumitaw kaagad. Kaya, ang mga modelo ng pangangaso ay nakatanggap ng isang mas malawak na talim na may pinakamainam na pagbabalanse at isang malawak na talim. Ang unang pagkakapareho ng mga kutsilyo ng stationery, sa kabaligtaran, ay maliit at ginamit sa pen pen o cut paper. Gayunpaman, ang mga kutsilyo ng kusina ay naging ganap na hiwalay. Ang pagkakaiba-iba ng mga naturang modelo ay maliwanag sa panahong iyon, ngunit hindi dahil sa sarili nitong layunin, kundi sa layunin ng tagalikha. Ang isang malinaw na dibisyon ng mga kutsilyo para sa unibersal, para sa pagputol ng karne, tinapay at iba pang mga uri ay ginawa magkano mamaya, sa ilalim ng puntero ng propesyonal sa pagluluto at ang mga kinakailangan ng mga alituntunin ng aesthetics.

Sa ngayon, dose-dosenang mga sikat at hindi kilalang mga kumpanya ang nakikibahagi sa produksyon ng mga kutsilyo sa kusina, na nagbibigay ng isang mataas na kalidad (at kung minsan ay hindi napakahusay) na produkto sa merkado. May kaugnayan sa ganitong pagkakaiba-iba, na nangyayari sa segment, napakahirap na pumili ng isa sa mga pagpipilian, kahit na mayroon kang pangunahing kaalaman sa mga pangunahing parameter. Sa pagsasaalang-alang na ito, inihanda namin para sa iyo ang pagranggo ng mga pinakamahusay na tatak ng mga kutsilyo ng kusina, na napakapopular sa mga gumagamit sa buong mundo. Ang mga sumusunod na katangian ay pinili bilang pamantayan para sa pagsusuri ng mga kumpanya:

• ang bilang ng mga positibong feedback mula sa mga mamimili sa mga forum at mga site na may temang;
• pangkalahatang kalidad ng produkto, na ipinahayag sa katigasan, antas ng pagpasa at kakayahang magamit;
• ang antas ng pagiging maaasahan ng mga produkto;
• Mga pagtutukoy ng presyo.

Pinakamahusay na murang kutsilyo sa kusina

Kapaki-pakinabang na video - kung paano piliin ang tamang kutsilyo sa kusina

5 Tojiro

Ang Hapon kumpanya Tojiro ay kabilang sa mga bilog ng mga developer na umaasa sa mga klasikong hitsura ng kusina kutsilyo. Ang pagkakaroon ng mga karaniwang pagtingin sa profile, ang mga modelong ito ay perpektong nasa kamay at walang anumang "frills" na kadalasang nakagambala sa normal na paggamit ng kutsilyo. Ang batayan para sa paggawa ng mga blades ng Tojiro kutsilyo ay ang paggamit ng isang chromium-nickel metal na haluang metal na sapat na malakas at hindi nangangailangan ng madalas na pagputol.

Ang isang halimbawa ng mga kutsilyo sa Tojiro ay ang serye ng PRO, isang tampok na katangian na kung saan ay isang metal corrugated handle. Salamat sa paggamit ng bakal VG-10, ang pangangailangan para sa madalas na pagputol ng talim sa mga modelo ng seryeng ito ay nawala. Ang mga magkakatulad na katangian ay may mas karaniwang bersyon ng mga kutsilyo na Tojiro Zen, ang talim nito ay ginawa ng parehong bakal (VG-10) na huwad sa 3 mga layer. Sa halip na isang hawakan ng metal, ang isang karaniwang kahoy na lining ay ginagamit dito, ang mga ergonomic na katangian na kung saan ay sa isang taas.

4 Arcos

Ang mga klasikong badyet na kutsilyo mula sa kumpanya ng Espanyol na Arcos - isang tunay na paghahanap para sa mga hindi mapagpanggap na mahilig sa pagluluto sa bahay. Ganap na ang buong hanay dito ay "nakaimpake" sa klasikong sahig na gawa sa kahoy at plastik - sa isang lugar ay medyo madulas, ngunit sa buong napaka-komportable. Ang mga mekanikal na katangian ng mga blades ay hindi rin nabigo: ang karamihan ng mga kutsilyo ay may magandang metal na lagkit at katigasan sa rehiyon ng 53-58 HRC.Sa ilang mga kaso, ang mga mamimili ay nagreklamo tungkol sa pangangailangan para sa mga madalas na pagputol ng mga kutsilyo, ngunit ito ay ang pagbubukod sa halip na ang itinatag na panuntunan.

Bilang bahagi ng serye ng tatak ng Arcos, maaari mong i-highlight ang klasikong modelo ng Latina na kutsilyo, na may wooden handle at stainless steel blade na may katigasan ng 53-56 HRC. Sa kakanyahan, pareho, ngunit sa ibang hanay (na may polyoxymethylene grip) ay ang mga linya ng Clasica at Universal. Sila ay ganap na "umupo" sa isang kamay, nagtataglay ng mataas na kalidad at hindi gaanong maliit na halaga.

3 Mikadzo

Ang itinatag na slogan ng kumpanya Mikadzo: "Japanese kalidad sa isang abot-kayang presyo" - pati na rin ang posible na sumasalamin sa mga specifics ng tagagawa at ang pangunahing bentahe para sa domestic consumer. Ang katigasan ng kanilang mga kutsilyo ay bihirang bumaba sa ibaba ng 57 HRC, at samakatuwid ito ay napakabihirang upang patalasin ang mga ito. Ang pangalawang makabuluhang tampok ng kumpanya ay pag-eeksperimento sa iba't ibang mga variant ng hitsura, na malinaw na sumasalamin sa pinakamaliwanag na kinatawan.

Ang serye ng Mikadzo Damascus ay isang mahusay na trabaho sa paglikha ng orihinal na pattern ng Damascus sa talim at ng kahoy na hawakan ng pamilya ng kutsilyo. Tama ang disenyo ng halos anumang disenyo ng kusina, at sa pamamagitan ng pulos mga parameter ng makina na walang kapantay sa lahat. Joke o hindi, ngunit iniulat ng mga opisyal na pinagkukunan na ang katigasan ng talim ng mga modelong ito ay malapit sa 60 HRC. Ang serye ng Mikadzo Imari ay nagpapakita ng bahagyang mas masahol pa sa mga tuntunin ng mga parameter, ngunit sa mga tuntunin ng disenyo maaari itong tawaging isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw. Gayunpaman, ang kakanyahan nito ay hindi kasinungalingan sa "larawan" tulad ng sa ergonomya nito - ang mga plastic handle ay sobrang komportable sa mga kamay.

2 Rondell

Ang sari-sari ng mga kutsilyo ng kusina na ginawa ng Rondell ay nasa mas malawak na pagkakaiba-iba sa mga materyales na ginamit, higit sa lahat sa iba't ibang mga bakal na bakal. Ang kakaibang katangian ng tagalikha na ito ay nakasalalay sa katotohanan na sa makatwirang mga presyo ang teknikal na base ay ginagawang posible upang makabuo sa merkado ng isang iba pang mataas na kalidad na produkto na angkop para sa regrinding at pagkakaroon ng sapat na katigasan.

Ang isang kapansin-pansin na halimbawa ng mga produkto ng Rondell ay ang serye ng low-end na serye ng Cascara, na ginawa gamit ang standard na X30Cr13 (kalawang na lumalaban) na talim ng haluang metal. Ang katigasan ng bahagi ng talim dito bihirang bumaba sa ibaba 55 HRC. Ang isa pang kinatawan ng kumpanya - ang Rondell Langsax - ay gumagamit ng steel X50CrMoV15 bilang materyal ng talim, na ginagamit upang lumikha ng mga top-class na kutsilyo. Ang tanging reklamo mula sa mga mamimili sa lahat ng mga produkto ay isang mahinang balanse, na humahantong sa kamay pagkapagod na may matagal na paggamit.

1 Global

Isa sa maraming mga grandees ng produksyon ng mga kutsilyo ng Hapon, na ang mga produkto ay nakakatugon sa mataas na kalidad ng mga pangangailangan ng mga luxury kitchen appliances. Mayroon itong isang napaka-curious tampok na likas sa mga yunit ng global na mga tagagawa: ang hawakan ng Global kutsilyo ay palaging gumanap monolithically sa talim. Kasabay nito, ang panloob na bahagi ng hawakan ay nananatiling bukas para sa mahusay na pagbabalanse sa pamamagitan ng pagtulog sa loob ng pinong buhangin.

Kung hindi mo isinasaalang-alang ang mga katulad na pamamaraan ng pagmamanupaktura, ang mga produkto ng kumpanya, sa pangkalahatan, ay magkakaiba at laging may maayang hitsura. Kaya, ang isa sa Pandaigdigang mga flagship - ang hanay ng Standart - ay mayroong porous handle at isang klasikong makinis na talim na ibabaw. Laban sa kanya, ang Japanese na engrande ay gumawa ng isang Sai series na may corrugated surface ng bahagi ng talim at isang makinis na paglipat sa isang pinahabang at "baluktot" na hawakan. Sa mga kasong ito, ang X50CrMoV15 alloy steel na may tigas ng 56 HRC ay ginagamit bilang materyal para sa mga blades; ang mga kundisyon nito ay ginagawang madali upang makayanan ang pagputol ng isang mahirap na produkto.

Ang pinakamahusay na kusina kutsilyo ng daluyan at premium segment

5 Kyocera

Hindi tulad ng karamihan sa mga katunggali na umaasa sa panlabas na mga parameter ng mga kutsilyo, pinili ni Kyocera ang isang bahagyang naiibang landas ng pag-unlad.Habang ang iba ay malawak na gumagamit ng mabigat na sapat na glories sa metal na may pagdaragdag ng vanadium at molibdenum, ang Japanese na grande ay gumagamit ng zirconium na may bahagyang pagdaragdag ng elemento ng alloying. Bilang isang resulta, ang mundo ay nakakakuha ng masyadong mahal, ngunit mataas na kalidad na mga kutsilyo na may mataas na mga rate ng paglaban ng kaagnasan, katigasan at kagaanan.

Ang mga flagships ng Kyosera ng kusina kutsilyo para sa ilang mga panahon ay ang serye Revolution (na may plastic trim) at Elite Pro (na may patterned patong sa bahagi ng talim at kahoy na hawakan). Ang dating lupigin mga mamimili na may matinding kadalian ng paggamit, at ang huli ay may kagandahan at pangmatagalang pangangalaga ng mga panlabas na kalagayan.

4 Wusthof

Ang Aleman na kumpanya na Wusthof ang naging kasunod na kalahok sa ranggo, ang pangunahing tampok na kung saan ay ang produksyon ng mga produkto na may isang manipis na paglipat ng hawakan sa bahagi ng talim. Mukhang isang maliit na bagay, ngunit sa mundo walang isang tagagawa, ang mga kutsilyo na kung saan ay nakikilala sa pamamagitan ng isang katulad na pagpapatupad. Ano ang mga pakinabang nito? Una, ang pagiging sopistikado ay nagbibigay-daan sa iyo upang mas tumpak na gabayan ang kutsilyo, na kapaki-pakinabang para sa pinong pagputol. Pangalawa, ang ergonomic na hugis ng hawakan ay hindi nagpapahina sa kamay, kaya ang pagtatrabaho sa kusina ay maaaring mahaba at produktibo.

Kabilang sa mga halimbawa ng mga produkto ng Wusthof ang mga kutsilyo ng Classic at Silverpoint. Ang perpektong pagmamasid ng mga sukat at ang tradisyonal na pagsasanib ng hawakan sa talim ay pinagsama sa mga mataas na katangian ng lakas ng haluang ginamit. Ayon sa mga gumagamit, ang mga bakal blades ng parehong mga kutsilyo ay napaka-lumalaban sa blunting at ang daloy ng iba't ibang mga proseso ng kaagnasan.

3 Fissler

Ang Aleman Grand Knife ay niranggo sa pamamagitan ng malamig na pagkalkula at pagiging praktiko ng sarili nitong mga produkto. Hindi tulad ng mga Japanese masters na ginagamit sa paglikha ng isang maliit na gawa sa sining sa bawat solong talim, Fissler ay hindi ituloy eksklusibo, nagpapakilala ng mga kutsilyo sa mga mamimili para sa araw-araw na gawain.

Bilang isang materyal para sa talim, ang Aleman na kumpanya ay madalas na gumagamit ng mga haluang metal na may pagdaragdag ng vanadium at molibdenum: halimbawa, X50CrMoV15. Ang mga blades ng bakal na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng katigasan (sa average na 58 HRC), hindi nangangailangan ng madalas na pagputol at maaaring tumagal ng mahabang panahon na may wastong pangangalaga. Ang isang kapansin-pansin na halimbawa: Passion at Professional kutsilyo, na kung saan ay ang punong barko ng kumpanya. Oo, sila ay pinagkaitan ng pag-aaksaya na ibinibigay ng kutsilyo ng Kai at Samura, ngunit mas marami ang mga ito ... at hindi sila maulap.

2 Kai

Tulad ng pangunahing kakumpitensya sa mukha ng kumpanya na si Samura, nagnanais si Kai at malawak na gumamit ng isang tatlong-layer na sandwich na may pagdaragdag ng Damascus steel bilang isang metal para sa talim. Lumiliko ang mahal, eleganteng, at napakataas na kalidad - gayunpaman, walang sinuman ang umaasa sa isa pa mula sa tagagawa na ito.

Sa kabila ng malaking bilang ng mga in-house developments, tulad ng AoGami Blue Paper San-Mai na eksklusibong bakal, ang popular na metal sa Japan, VG-10, ay ginagamit bilang base metal sa kutsilyo ng Kai. Sa batayan nito, ang mga serye gaya ng Shun Premier at Shum Kaji, na panlabas na summed up sa hitsura ng Damascus blades, ay binuo (dahil sa paggamit ng panig mula sa kaukulang bakal). Ang nominal katigasan ng mga naturang mga modelo ay 60-62 HRC, na nagpapahintulot sa paggamit ng mga kutsilyo nang matagal nang walang pagrerepaso. Tulad ng para sa mga pagkakaiba, bilang karagdagan sa profile ng talim bahagi sa kategoryang ito maaari mong isulat ang hawakan, sa isang kaso na ginawa ng lacquered walnut, at sa iba pang mga - mula sa isang mas maraming budgetary polimer.

1 Samura

Para sa isang mahabang kasaysayan ng pag-iral, ang Japanese company na si Samura ay nakakuha ng katanyagan bilang isang tagagawa ng mataas na kalidad at murang mga kutsilyo.Gayunpaman, ito ay hindi sapat na umabot sa peak, at ang mga may-ari ay mapilit na naghahanap ng mga pagkakataon upang maabot ang ranggo ng mga premium na tatak. At, kinakailangang makilala, nagtagumpay sila sa negosyo na ito nang labis: hindi lamang ang pagpapakilala ng mga bagong teknolohiya, kundi pati na rin ang desisyon tungkol sa natatanging pagtatapos ng mga hinaharap na blades ay nakatulong.

Kaya, isa sa mga pinaka-popular na tema ng Samura ay imitasyon (at sa ilang mga kaso, nagdadala sa mga tunay na kondisyon) Damascus bakal. Ang isang katulad na paraan ay ipinatupad, halimbawa, sa serye ng mga kutsilyo ng Samura Sakai na may mahahalagang mahogany handle. Ang papel na ginagampanan ng base metal ng talim dito ay nilalaro ng haluang metal na VG-10, may linya na may Damascus na bakal upang bigyan ang hitsura at kapansin-pansin na hardening. Bilang isang resulta, ang katigasan ng kutsilyo sa talim ay isang napakalaki 62 HRC - tulad ng isang sample ay humingi ng hasa lubhang bihira.

Popular na boto - sino ang pinakamahusay na tagagawa ng mga kutsilyo sa kusina?
Binoto namin!

Kyosera

Wusthof

Samura

Kai

Fissler

Mikadzo

Tojiro

Arcos

Rondell

Global

Kabuuang bumoto: 579

Bumoto Mga resulta