10 pinakamahusay na Italian restaurant sa Moscow

Ang mga chef ng kabisera ay naging sanay sa lutuing Italyano na ito ay ganap na hindi kinakailangan para sa mga Muscovite at mga bisita ng Moscow upang pumunta sa maaraw na Italya upang tamasahin ang lasa ng mga pinggan nito at pakiramdam ang di-mailalarawan na aura ng kultura ng Italyano restaurant. Gayunpaman, hindi namin inirerekomenda ang pagpasok sa unang institusyon - hindi lahat ay maaaring mag-claim na ang pinakamainam, at sa ilan, tulad ng nabanggit sa mga review, maaari nilang palayawin ang gabi.

Tingnan natin sa maikli kung paano makilala ang isang mahusay na restaurant mula sa isang pangkaraniwan, nang hindi pumapasok dito. Mayroong maraming mga paraan upang gawin ito:

• tanungin ang mga kaibigan ng mga connoisseurs ng lutuing Italyano, mas mabuti ang mga naging sa Italya at marami ang nalalaman tungkol dito;
• pumunta sa website ng restaurant, na napansin mo sa Moscow noon, upang pag-aralan ang paglalarawan nito, mga larawan at mga eksperto sa pagsusuri;
• kilalanin ang iyong sarili sa aming rating, na kung saan namin nakumpleto ang dalawang nakaraang yugto, at naaayon, i-save ng maraming oras.

Upang maging tuloy-tuloy hangga't maaari, sinubukan naming isaalang-alang ang lahat ng mga kadahilanan na karaniwang gabay sa pagpili ng isang restaurant:

• lokasyon at availability ng paradahan;
• kalinisan at katumpakan ng lahat ng mga silid;
• kabaitan at pagkamagiliw ng kawani;
• hanay ng mga pinggan, pagkakasunud-sunod nito sa lutuing Italyano;
• suportahan ang feedback mula sa mga bisita;
• katinig sa konsepto ng pagpepresyo.

Susuriin namin agad na hindi ang maingat na loob, ni ang mga presyo sa itaas ng average ay hindi awtomatikong tiyakin ang isang mataas na lugar sa listahan ng mga pinakamahusay. Bukod dito, napansin namin ang isang kawili-wiling pattern - ang mas simple restaurateurs lumapit sa loob ng hall, mas kaluluwa sila ilagay sa restaurant kusina. Ngunit, siyempre, laging may mga eksepsiyon.

Nangungunang 10 restaurant sa Moscow na may lutuing Italyano

10 Mashrums

Ito ay lubos na simple upang hulaan na sa isang restaurant na tinatawag na "Mushrooms" karamihan sa mga pinggan, kabilang ang Honey cake at tiramisu, ay nauugnay sa mushroom. Ngunit huwag isipin na ang mga ito ay banal na maalat na mushroom - ang tatak ng chef, kasama ang chef ng pagtatatag, Vladimir Mukhin at Ilya Zakharov, ay nagsimulang mag-develop ng lahat ng uri ng mushroom, mula sa masarap na truffles at morels sa chiarik, chanterelles at kahit ... toadstools. Oo, oo, ang ilan sa kanila ay medyo nakakain, at mula sa kanila ay nililikha nila ang masarap na mapait, at mula sa iba pang mga mushroom - stregu, gin at kapakanan. Ang tanong ay, kung saan nanggagaling ang isang hindi kapani-paniwalang kabute ng kabute? Sila ay dinala sa pamamagitan ng kanilang sariling field team na may isang dalubhasa mycologist, sila ay aani ng mga sertipikadong bukid, at lahat alang-alang dito - isang paborito at natatanging kliyente.

Siyempre, ang restaurant ay hindi naging isang monoconcept, at ang menu nito ay naglalaman ng mga klasikong pagpipilian sa pizza, rib-eye steak, dibdib ng dibdib. Ang isang espesyal na kaunting lasang natira sa pagkain mula sa pagkain at inumin ay lumilikha ng woody grey interior, isang green wall of lumot at kamay na ginawa ng mga pinggan.Kung nais mo (at sa tag-init laging lilitaw - ngayon mauunawaan mo kung bakit) mula sa restaurant hall maaari kang umakyat sa 4th floor ng premium shopping center na "Hymen" upang panoorin ang magandang tanawin sa roof terrace. Ang lahat ay higit pa upang maghintay, kahit na isang bit, malamang, ito ay kinakailangan - ang kawani ay hindi palaging makayanan ang pag-load, at ito ay marahil ang tanging disbentaha na itinuturo ng ilang mga review.

9 Pasta at Busta

Anong uri ng pizza ang gusto mo? "Margarita", "Four cheeses" o "Proshuto crudo"? Kahit na bakit magtanong - sa "Pasta at Baste" lahat ng uri ng pizza ay napakasarap: isang crispy flat kuwarta na ginawa mula sa manipis na kuwarta at isang makatas aromatikong pagpupuno ay hindi kahit na ang gutom na tao pounce sa kanila na may ganang kumain. Sa iba pang mga gastronomic celebrities hailing mula sa Italya dito ay din ng isang kumpletong pagkakasunud-sunod, upang maaari mong ligtas na mag-order ng pasta, risoto o gelatto. Tulad ng mga regular na bisita na nagpahayag ng kanilang sarili sa isang pagsusuri, anuman ang gagawin mo, ang lahat ay magiging masarap at "napaka Italyano". Marahil na ang dahilan kung bakit palaging may maingay at masikip, tulad ng sa isang sikat na restaurant ng pamilya sa Italya mismo.

Hiwalay, gusto kong banggitin ang mga guys na nagtatrabaho sa institusyon. Ang kanilang pagkamagiliw at kakayahang hulaan ang kanilang mga kaisipan ay nakakaintriga, at ang detalyadong mga sagot tungkol sa menu ay nagpapakita na ang mga waiters ay nasa isang malubhang paaralan. Madali silang makakatulong upang mai-uri-uri ang pagpili ng mga inumin, ngunit alam na namin na ang Aperol Syringe cocktail ay lalong mabuti dito. At dito doon ay palaging mahusay na piniling musika at din Italyano musika. Kung ito ay hindi para sa mga reklamo ng ilang mga customer sa queue sa banyo, ang lugar na ito ay tiyak na tumaas sa aming rating sa pamamagitan ng 2-3 posisyon mas mataas.

8 Semifreddo

Isang iginagalang na Italyano, si Nino Graziano, na noong panahong iyon ay may dalawang Michelin star para sa kanyang sariling pagtatatag sa Sicily Il Mulinazzo, ay inanyayahan sa Moscow bilang pinuno ng Semifreddo restaurant. Sa taong ito, ang kanyang ideya sa Moscow ay 15 taong gulang. Ang master sa pag-ibig sa kanyang trabaho ay nagdala sa kabisera hindi lamang ang pinakamahusay na tradisyon ng Mediterranean cuisine at ang mga lihim ng pagkakaiba-iba ng mga kagustuhan nito, kundi pati na rin ang Sicilian simbuyo ng damdamin para sa mahusay na pagkain at mahusay na alak, na kung saan siya sumusubok upang ihatid sa kanyang gastronomic hits - pasta na may seafood at chanterelles, Black beef tartare Angus at tiramisu.

Ang restaurant ay matatagpuan sa isang maayang lugar at nag-aalok ng mga bisita nito libreng paradahan, na kung saan ay lubos na pinahahalagahan sa sentro ng distrito ng negosyo na "Red Rose". Ang bawat isa sa kanila ay garantisadong isang uri ng serbisyo - sa anumang kaso, sa higit sa 200 mga review, hindi namin nakita ang isang solong reklamo tungkol sa serbisyo. Bilang karagdagan sa lokasyon, ang mga tao ay tulad ng loob - ito ay matikas, mahinahon at matatag, kung ano mismo ang kinakailangan para sa isang institusyon kung saan ito ay kaugalian na umalis sa 20 libong rubles. para sa dalawa. Ngunit, sa kabila ng tag ng presyo ng kosmiko, palaging may sapat na mga bisita, at umupo sa iyong paboritong mesa, mas mainam na i-book ito nang maaga.

7 Acenti

Maraming mabubuting tao ang naglagay ng kanilang mga puso sa restaurant na ito, at isa sa kanila ay si Igor Shurupov, isang kilalang chef at restaurateur sa Moscow at higit pa. Kaunti pa, at ang kanyang pag-iisip sa ilalim ng makabuluhang pangalan na Accenti ("Accent" - ital.) Ay magiging 20 taong gulang, at ito ay isang malaki edad para sa isang institusyon ng Moscow. Marahil, sa walang ibang lugar na ayaw mong magmukhang ganoon, nang walang anumang dahilan. At walang mga dahilan para sa na. Una, ito ay isang hindi inaasahang at hindi masyadong lutuing Italyano. Siyempre, maaari mong laging mag-order ng ravioli sa mga alimango dito, ngunit lutuin ang mga ito ng masa ng kuwarta, kaya't ang kanilang pagpuno ay magiging mas maliwanag. Gayunpaman, ang mga bisita na may higit na konserbatibo na panlasa ay tiyak na ibibigay sa parehong mga buffalo mozzarella, at burat, at carpaccio.

Mayroong tatlong mga bulwagan sa restaurant - maliit ang mga ito, ngunit ang maaliwalas na ilaw na panloob at maayos na pag-aayos ng mga talahanayan ay nagbibigay-daan sa iyo upang kumportable na tumanggap ng higit sa 100 mga bisita. Mayroong isang hiwalay na kuwarto para sa 20 mga tao na may isang audio system at isang dance floor, kung saan sila ay inanyayahan upang ipagdiwang ang isang bata o adult na kaarawan. Ang kasaganaan ng halaman at malambot na mga supa ay nagdudulot ng komportable na kaginhawahan, habang ang mga kuwadro na gawa at marmol busts ay nagbibigay ng isang pakiramdam ng mga pambihirang mga kaganapan. Ngunit ito ay pinakamahusay na gumastos ng oras sa isang kaakit-akit summer terrace - ito ay kung ano ang karanasan ng mga bisita sabihin sa mga review.

6 Cantinetta Antinori

Ito ay higit pa sa makatotohanang upang tamasahin ang isang tunay na hapunan ng Italyano sa Moscow - ang kailangan mo lang gawin ay upang humimok sa tahimik, walang kapantay na daanan malapit sa Arbat at bisitahin ang isang restaurant na kabilang sa pandaigdigang network na Cantinetta Antinori. Ang eksaktong parehong restaurant ay matatagpuan sa Vienna, London at Monte Carlo, kaya siguraduhin na ang mga pamantayan ng serbisyo dito ay ang pinakamataas. Ang institusyon na ito ay nilikha para sa mga tunay na gourmets na gustung-gusto ang mga lutuing Italyano, nang taimtim na nagsilbi sa isang kaaya-ayang entourage na may muffled music. Ang mga bahagi ay maliit - tulad lamang na kumain ng mga ito sadyang dahan-dahan, enjoying at savoring, at magkaroon ng panahon upang ilipat sa susunod na napakasarap na pagkain, ito ay isang mahusay na tunggalian ng vitello tato o inihaw na halibut sa porcini mushroom.

Dahil sa itaas na average na tag ng presyo (ang average na tseke ay 5,000 rubles), hindi lahat ng bagay ay lumilitaw dito madalang - iba, mas demokratikong mga restaurant ang pipiliin upang makakuha ng sapat. Ngunit upang ipagdiwang ang isang espesyal na mataas na antas na araw ang lugar na ito ay perpekto. Hindi matinding luho sa Europa, masarap na diskarte sa bawat bisita, karampatang pagpili ng alak, karne, keso at siyempre, ang kahanga-hangang kakayahan ng chef at ang kanyang koponan - ang mga ito ang pangunahing dahilan kung bakit ang Kantinetta ay laging nananatiling paborito ng karamihan sa mga rating.

5 Osteria Mario

Ang Mediterranean, at higit na partikular, ang Italian food system ay matagal nang kinikilala bilang isa sa pinakamainam na kalusugan, ngunit ang mga cooking masters ng restaurant-osteria na "Mario" ay hindi tumigil at lumikha ng isang espesyal na menu na "Biolight". Ito ay binubuo ng mga pinggan na inihanda sa isang paraan upang mapanatili ang maximum na pakinabang. Walang pag-ihaw at malalim, pinakamababang panimpla - ang pagkalkula ay lamang sa kadalisayan ng panlasa, kasariwaan at maayos na kumbinasyon ng mga produkto. Vegan at vegetarian, malusog na mga mahilig sa pamumuhay at mga taong kontrolado ang kanilang sariling timbang na nais na mag-drop dito. Gayunpaman, tulad ng isang maliit na pagkain sa isang restaurant, ang masarap na Italian food ay sobra rin dito, kaya't lahat ay maaaring mag-alaga ng kanilang mga lasa.

Sa mga pakinabang na natutunan namin sa mga review, dapat naming banggitin ang maluwang na maliliwanag na silid, kawili-wiling disenyo ng mga pinggan, ang patuloy na pagkakaroon ng magandang alak at menu ng mga bata na may Azbuka sopas, sikat sa buong Falcon. At ano ang pasta dito! Inihanda ito sa bulwagan sa isang real wood-burning oven at hinahain ng seafood, prosciutto, parmesan, truffle sauce - kung wala ang lutuing Italyano ay hindi maiisip. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga bahagi dito ay mapagbigay, at ang mga pananghalian ng restaurant ay itinuturing na pinakamahusay sa lugar ng Airport Falcon.

4 Buono

Para sa mga tagahanga ng mga premium establishments, maaari naming inirerekumenda ang Italian restaurant Buono sa konsepto ng Fine Dining. Mula sa restaurant na "kapwa" ito ay nakikilala ang naka-istilong loob sa isang klasikong estilo at isang natatanging kapaligiran. Mahirap sabihin kung ang kanyang magandang panorama sa Moscow, na nagbubukas sa 4 na beranda mula sa lahat ng sulok ng mundo, ay lumilikha ng Italyano porselana na pinggan sa mga pili ng mga cabinet ng kahoy o kawani na perfected sa pagiging perpekto, ngunit sa palagay mo ang iyong sarili ay isang aristokrata.

Nabasa namin ang maraming mga pampublikong lutuing tungkol sa lokal na lutuin - pagkain ng karaniwang kalidad, masarap, natural, niluto ayon sa lahat ng mga canon ng tradisyon ng Italyano.Ang maalamat na chef mula sa Tuscany, Christian Lorenzini, ay naglalarawan sa isang panahon, naghanda ng pagkain para sa mga kilalang tao tulad nina Naomi Campbell, Eros Ramazotti, Mick Jagger, Sting at Paris Hilton. Siyempre, ang karaniwang tseke (4,000 rubles) ay tumutugma sa kalagayan ng institusyon, ngunit dapat kang sumang-ayon, kahit na ito ay nagkakahalaga pagdating dito para sa kapakanan ng hindi nagkakamali na lutuin at isang espesyal na saloobin. Sino ang nakakaalam, marahil ito ay kung saan ang isang makikinang na ideya ng negosyo ay darating sa iyo?

3 Pagsasanay ni Darvin

Higit pang mga kamakailan lamang, sa pagtatayo ng maalamat na teatro na "Lenkom", sa gitna ng Moscow, isang bagong institusyon ay binuksan sa ilalim ng pampublikong kilala na "Praktika". Ang firstborn sa network na ito, Praktika sa B. Gruzinskaya, ay nakakuha ng katanyagan sa mga bisita para sa kaaya-ayang kapaligiran, hindi mapanghahawakan na serbisyo at higit pa sa mga mapagkakatiwalaang presyo. Hindi kataka-taka, ang mga gourmets mula sa buong lungsod ay kaagad na nagmadali sa bagong restaurant, o sa halip, isang wine bar na may Italian accent. Dagdag pa, ang lugar nito ay naging mas malaki, at ang institusyon ay naging angkop na pagpipilian para sa mga maliliit na pangyayari sa korporasyon. Samakatuwid, upang magkaroon ng magandang gabi dito, at sa parehong oras at hindi sinasadya matugunan ang isang sikat na tao mula sa bohemian kapaligiran, kailangan mong mag-book ng isang table nang maaga.

Ang masuwerteng mga nakatanggap na ng kanilang unang mga impresyon, mula sa kanilang sariling mga salita, talagang nagustuhan ang kagiliw-giliw na disenyo ng bulwagan sa istilong loft, ang di-nagkakamali na dekorasyon ng mga pinggan at ang kanilang pagsunod sa recipe. Hindi mo talaga makita ang lahat ng pinggan ng lutuing Italyano dito, at sa pangkalahatan ang pagpipilian sa menu ay maliit, ngunit ang pizza (kabilang ang vegetarian), risotto sa saffron at, siyempre, prosecco (isang salamin nagkakahalaga lamang 150 rubles, sa pamamagitan ng paraan) ay perpekto. Gayunpaman, para sa mga taong hindi isang kritiko ng sparkling wines, palaging may isang pagpipilian upang tikman - ang listahan ng alak ay mayaman. Pag-play ng alak sa isang baso, isang magaan na meryenda at background music - ano ang maaaring maging mas mahusay ?!

2 Andiamo

Ang isa sa mga di-tuwirang katibayan na ang restaurant na ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay ay ang workload nito. Ang liwanag na walang kabuluhan ay laging naghahari dito, at ang mga waiters ay natumba upang maglingkod sa lahat ng kumakain ng masasarap na pagkain sa oras. Hindi nila alam kung paano nila ginagawa, ngunit ang mga tao ay umalis sa lugar na kaunti sa pag-ibig sa kanya. Ang pagmamataas ng restaurant na ito ay ang lutuing nito, kung saan, habang tinitiyak ng mga tagapangasiwa at mga bisita, ang lahat ay sariwa, literal "mula sa ilalim ng kutsilyo". Ang menu ay nagbabago linggu-linggo at kabilang ang tungkol sa 50 mga item, kabilang ang Italian saltimbocca, oriental na sopas na may funchoza, at Hungarian gulash. Ang gayong uri, siyempre, ay hindi isinasama ang pagtatatag mula sa bilang ng mga pambansang restawran, ngunit pinapayagan ka nitong maibigan ang mga kagustuhan ng isang malaking kumpanya ng motley.

Maaari ka ring pumunta dito kasama ang mga bata - mayroon silang menu ng mga bata, mga espesyal na upuan, isang silid sa libangan, at sa Linggo, ang mga klase sa master at isang programang animation ay nakaayos para sa kanila. At sinasabi nila na narito ang pinaka-masamyo na hookah mixes at ang pinaka masarap na dessert - meringue roll at lemon tartlet, na pwedeng kainin sa isang maaliwalas na terrace sa summer, na nakatingin sa napakarilag na paglubog ng araw. Dapat kong sabihin na ang restawran kung minsan ay nakakatugon sa pamimintas, ngunit ang tugon ng administrasyon ay higit pa sa kapuri-puri - tumutukoy ito sa bawat okasyon sa pinakamaliit na detalye at sinusubukan na manalo sa pabor ng kahit na ang pinaka-hinihingi na mga bisita.

1 Il Patio

Matapos maglakad sa gitna ng Moscow, oras na magkaroon ng meryenda sa isang maaliwalas na restawran ng Italya na kabilang sa isa sa pinakamalaking kadena sa Russia. Sa sandaling ito ay tinatawag na "Patio Pizza", ngunit pagkatapos na baguhin ang konsepto ng pizzeria nito ay naging isang ganap na trattoria na Italyano na may iba't ibang menu, na iniisip ng sikat na chef Renzo de Sario. Dito, para sa isang medyo maliit na halaga (ang average na tseke ay tungkol sa 900 rubles), maaari mong tangkilikin ang klasikong Pepperoni o Margarita, o subukan ang Il Paso brand pasta na may seafood.At kung talagang nagustuhan mo ang isang uri ng ulam (hinuhusgahan ng mga review, ito ay isang madalas na hindi pangkaraniwang bagay), maaari kang makakuha ng resipe nito sa website ng kumpanya o mag-order ito sa paghahatid.

Ang isa pang bentahe ng restaurant na ito ay murang at mataas na kalidad na inumin: Mga wines ng Italyano, nakapagpapalakas na soft drink at mga cool na aperitif. Sa pangkalahatan, dapat ka talagang pumunta dito para sa mga nagtatrabaho sa malapit, para sa almusal o sa business lunch, o para sa isang pares ng mga mahilig sa isang romantikong petsa. Gayunpaman, nagbabala kami: kung sa isang restaurant ng kadena na nagustuhan mo ito, hindi isang katotohanan na ang eksaktong parehong maayang mga impresyon ay mananatili pagkatapos ng pagbisita sa isa pa. Ang malawak na paglago nito ay humantong sa hindi pagkakapare-pareho ng mga pamantayan at ilang pagkasira sa kalidad. Gayunpaman, ang paghusga sa pamamagitan ng mahusay na sinanay na kawani, ang mga propesyonal ay nagtatrabaho sa pagtatatag, na mabilis na naitama ang mga bahid.

Mga patok na boto - kung saan ang Italian restaurant sa Moscow ay ang pinakamahusay
Binoto namin!

Il Patio

Andiamo

Pagsasanay ni Darvin

Buono

Osteria Mario

Cantinetta Antinori

Acenti

Semifreddo

Pasta at Busta

Mashrums

Kabuuang mga boto: 2

Bumoto Mga resulta