Varná doska je základným prvkom každej modernej kuchyne. Výrobcovia ponúkajú širokú škálu modelov, ktoré sa líšia v princípe kúrenia, počtu horákov a ďalších funkcií. Pripravili sme pre vás 10 praktických odporúčaní, ktoré vám umožnia vybrať si perfektnú varnú dosku pre váš domov.
obsah:
typy
Varná doska: plynová alebo elektrická?
Plyn. Sú vyrobené zo smaltovanej alebo nehrdzavejúcej ocele, liatina sa používa menej často. Riadiaci systém je zvyčajne umiestnený na prednej strane zariadenia a je blízko k používateľovi. Charakteristickým znakom plynových varných dosiek sú otočné ovládače na reguláciu intenzity plameňa.
Štandardný počet horákov je 4. Líšia sa veľkosťou a výkonom. Okrem toho sú plynové panely vybavené špeciálnymi mriežkami určenými na inštaláciu riadu (hrnce, panvice atď.). Zvyčajne ide o dvojsegmentové konštrukcie, ktoré možno ľahko odstrániť a podľa potreby ich utrieť. Na výrobu roštov z liatiny alebo smaltovanej ocele.
klady:
- nízke náklady vrátane nákladov na údržbu
- rýchla zmena intenzity vykurovania,
- okamžité napájanie (vypnutie) plameňa.
Minus - plynové panely sú oveľa ťažšie.
elektrický, Ich povrch je vyrobený zo sklenenej keramiky, pod ktorou sú umiestnené horáky. Moderné elektrické panely poskytujú rýchle vykurovanie (5-10 sekúnd) a širokú oblasť tepelného výkonu. Väčšina výrobcov ponúka zariadenia s vykurovacími prvkami Hi-Light, vyrobené vo forme vlnitých pásikov.
Počet vykurovacích staníc je 4. V predaji sú však malé modely určené len pre 2 alebo 3 horáky. Zvyčajne sa volia ako doplnok k vstavaným sporákom alebo na inštaláciu do vidieckych domov. Zvláštnosťou elektrických panelov je dotykové ovládanie, menej často sú k dispozícii modely vybavené tlačidlami a otočnými prepínačmi.
klady:
- bezpečnosť pri používaní
- jednoduchosť starostlivosti
- rýchle zahriatie
- najpohodlnejšie ovládanie,
- štýlový vzhľad.
Mínus - výrazne zvyšujú účet za elektrinu.
záverJe zrejmé, že elektrické varné dosky sú tou najlepšou voľbou pre každú rodinu. Majte však na pamäti, že sú oveľa drahšie ako modely s plynom. Okrem toho náklady na elektrinu nad cenu plynu.
dizajn
Potrebujem rúru?Všetky plynové a elektrické panely sú rozdelené na nezávislé a nezávislé modely. Prvými sú zariadenia vybavené rúrou. Táto súprava má jednotný systém riadenia. Cenovo výhodné riešenie pre tých, ktorí potrebujú varnú dosku aj rúru. Nákup týchto zariadení samostatne bude stáť o niečo viac.
Dávajte pozor! Je však mínus: ak je riadiaci systém rúry poškodený, zabudovaná varná doska môže prestať fungovať.
záverAk to finančné možnosti umožňujú, kúpte si dve nezávislé zariadenia, ktorých výkon nezávisí od seba.
Princíp vykurovania
Sklenená keramika alebo oceľ?Princíp vykurovania závisí od rýchlosti varenia a spoľahlivosti samotnej varnej dosky. Najčastejšie:
- Liatinové horáky a oceľový povrch, Výhody takýchto panelov: odolnosť proti poškrabaniu a mechanickému poškodeniu, prevádzková životnosť a jednoduchá údržba;
- Sklenené keramické modely so špirálovými vykurovacími prvkami, Ich vlastnosťou je vysoká energetická účinnosť. Tieto zariadenia sú okamžite ohrievané a chladené;
- Panely zo sklenenej keramiky s páskovým ohrevom, Hlavnou výhodou takýchto modelov je vysoká rýchlosť ohrevu, približne 2,5-krát vyššia ako štandardné hodnoty;
- Indukčne vyhrievané keramické zariadenia, Moderné panely, ktoré poskytujú ekonomickú spotrebu energie.
záverNajlepšou voľbou by boli keramické zariadenia s indukčným ohrevom. Vyznačujú sa maximálnou energetickou účinnosťou a maximálnou jednoduchosťou starostlivosti. Na odstránenie aj starých nečistôt postačuje normálne utieranie.
horáky
Počet, veľkosť a vlastnosti
Hlavným prvkom varnej dosky, bez ohľadu na jej typ a prevedenie, sú horáky. Ak chcete vybrať správne, musíte určiť ich počet, úroveň výkonu a umiestnenie na povrchu zariadenia.
Počet horákov sa zvyčajne pohybuje od 2 do 6 kusov. Ak máte veľkú rodinu, potom je varenie viac, a preto je najlepšou voľbou panel s 6 vykurovacími prvkami. Pre jednu osobu je k dispozícii dostatok zariadení vybavených len 2 horákmi.
Upozorňujeme vás na niekoľko nuancií, ktoré pomôžu správne zvoliť varnú dosku:
- Výrobcovia ponúkajú moderné zariadenia vybavené dvoj- a troj-obvodovými horákmi. Výborné rozhodnutie pre tých, ktorí uprednostňujú univerzálnosť. V tomto prípade môže byť vykurovací okruh prispôsobený priemeru misky;
- V horáku môže byť súčasne 2-3 rady plameňa (pre modely s plynom). V tomto prípade bude vykurovanie oveľa rýchlejšie a rovnomernejšie. Skvelá voľba, ak vy a vaši rodinní príslušníci často pripravujete národné jedlá;
- Niektoré panely sú vybavené špeciálnym krúžkom s názvom "wok". Je určený na varenie orientálnej kuchyne pomocou silnostenného kotla alebo konkávneho tvaru panvice.
záver: Čím viac varných dosiek, tým vyššia je cena varnej dosky a jej univerzálnosť. Ak nie ste fanúšikom orientálnych jedál, potom nemá zmysel preplácať špeciálne vykurovacie teleso.
management
Aký typ kontroly je pohodlnejší?
Čím je ovládanie pohodlnejšie, tým je varná doska pohodlnejšia. Hlavné typy:
Mechanical. Vyznačujú sa spoľahlivosťou a nízkymi nákladmi. Sú ľahko opraviteľné, takže väčšinu škôd je možné opraviť. Dosky s mechanickým ovládaním sú vybavené spínačmi rôznych typov: otočné alebo výsuvné.
elektronický, Panely sa ovládajú pomocou dotykového displeja, ktorý sa ľahko používa. Ak chcete vykonať určitú akciu (napríklad na zmenu vykurovacieho výkonu), stačí len jeden dotyk.
Alternatíva (kombinovaná). Kombinujú elektronické a mechanické ovládanie. Hlavnou výhodou takýchto panelov je maximálna funkčnosť. Sú ľahko ovládateľné, pretože sú vybavené známymi tlačidlami.
záverOdpoveď: Výber typu ovládania závisí len od vašich preferencií. Je skvelé, ak je súčasťou balenia diaľkové ovládanie, pomocou ktorého môžete ovládať varnú dosku v inej miestnosti.
energie
Určujeme výkon varnej doskyPri výbere elektrickej varnej dosky je dôležité zvážiť výkon zariadenia. Zvyčajne sa toto číslo pohybuje od 3 do 10 kW. Čím viac horákov, tým vyšší je ich celkový výkon a výkon celej varnej dosky.
Štandardné vybavenie je vybavené jedným veľkým vykurovacím telesom (cca 3 kW), dvoma médiami (cca 1,5 kW) a malým (maximálne 1 kW). V predaji sú modely s niekoľkými malými horákmi a jedným médiom, alebo naopak, veľkými.
Existuje mnoho variantov, takže pri výbere je dôležité zvážiť, čo najčastejšie varíte.Ak napríklad použijete panel hlavne na prípravu kávy alebo varnej kaše pre 1-2 osoby, stačia len malé krúžky.
záverČím viac energie, tým rýchlejšie môžete variť zložité pokrmy (mäso, hydina, ryby, atď.).
rozmery
Ako určiť rozmery varnej dosky?
Univerzálnym výberom sú zapustené panely so šírkou 60 cm a hĺbkou 50 cm, pri nákupe je však potrebné vychádzať z dostupnosti voľného priestoru v kuchyni s ohľadom na to, že bude potrebná inštalácia kapoty.
Okrem štandardných parametrov sú k dispozícii panely so šírkou 30 cm, čo je skvelá príležitosť na úsporu miesta. Väčšie vložené panely majú šírku 90 cm a hĺbku 50 cm, vyznačujú sa väčším počtom horákov. Najlepšie riešenie pre majiteľov priestranných kuchýň a veľkých rodín, kde veľa varia.
záver: určiť, koľko miesta je k dispozícii v kuchyni na inštaláciu varnej dosky a rozhodnúť.
Kovový rám
Praktické alebo estetické?
Pri výbere sklokeramickej varnej dosky pre váš domov zvážte prítomnosť kovového rámu. Je potrebné chrániť zariadenie pred poškriabaním, trieskami a iným mechanickým poškodením. Ak počas procesu varenia kvapalina náhodne spadne na povrch panelu, kovový rám mu nedovolí rozliať sa.
Mnohí výrobcovia ho nezahŕňajú do obalu, čím sa znižujú náklady na zariadenie. Rámy na vstavanej varnej doske však nie sú len praktickou, ale aj estetickou funkciou: vyžarujú farbu náhlavnej súpravy a slúžia ako nezvyčajná dekoračná úprava. Nevýhodou tohto konštrukčného prvku je komplexná starostlivosť.
záver: Je lepšie zvoliť varné dosky s kovovým rámom, pretože zaisťuje praktickosť používania zariadenia a predlžuje dobu jeho prevádzky.
Ďalšie funkcie
Aké funkcie sú potrebné pre domácnosť?Najjednoduchšou, ale veľmi užitočnou funkciou, ktorá sa nachádza v niektorých varných doskách, je vstavaný elektronický časovač. A nie je inštalovaný pre všetky horáky zariadenia súčasne, ale pre každú vykurovaciu zónu zvlášť.
Funkcia "Automatické varenie" skracuje dobu varenia. Po vychladnutí kvapaliny sa intenzita horákov automaticky zníži na indikátory nastavené užívateľom vopred.
Funkcia „Power Consolidation“ zaisťuje maximálny komfort pri varení. Po zapnutí spotrebuje jeden horák až 50% výkonu druhého vykurovacieho telesa, ktorý je v tomto momente vypnutý.
Funkcia Frying Sensor zaručuje rovnomerné opekanie všetkých potravín. To vám umožní vybrať si jeden z 3 stupňov vykurovania pre vyprážanie. Zvukový signál informuje užívateľa, že sa náradie zohreje na požadovanú teplotu.
Moderné vybavenie od popredných výrobcov je často doplnené automatizovanými programami na prípravu rôznych jedál: kaše, pilau, polievky, zemiakov atď. Toto sú nastavenia z výroby vrátane rôznych teplotných režimov.
výrobcovia
Aké spoločnosti ponúkajú kvalitné panely?Nákup varných dosiek od spoľahlivých výrobcov si vyberiete zariadenie, ktoré je 100% v súlade s požiadavkami na bezpečnosť, účinnosť a životnosť. Vedúce firmy spravidla venujú osobitnú pozornosť dizajnu a dizajnu zariadení, vďaka čomu sa harmonicky hodia do interiéru každej kuchyne.
Výrobcovia, ktorým možno dôverovať:
- electrolux,
- Bosch
- Gorenje,
- whirlpool,
- siemens,
- Samsung.
Náklady na vysoko kvalitné plynové varné dosky pochádza z 12 000 rubľov, elektrické od 20 000 rubľov.