10 najlepších ruských reštaurácií v Moskve

O palacinkách, borščoch a kaviárikoch, pravdepodobne vo všetkých krajinách. Oni sú považovaní za punc ruskej kuchyne, ktorá môže prekvapiť aj tie sofistikované gurmánov. A môžete vyskúšať rôzne chute v reštauráciách v Moskve. Kuchári ponúkajú nielen klasické recepty, ale tiež experimentujú s prísadami.

Toto hodnotenie zahŕňa reštaurácie, kde nielen kuchyňa, ale aj atmosféra a interiér odrážajú tradičný ruský štýl. Väčšina inštitúcií tejto orientácie v hlavnom meste sú pomerne drahé, pretože sú určené pre turistov a nachádzajú sa v centre. Ale existuje niekoľko jedinečných miest, ktoré slúžia vynikajúcu ruskú kuchyňu za prijateľné ceny.

Tieto inštitúcie sa vyznačujú svojou polohou a dizajnom a ponúkajú známu sadu ruských jedál s niekoľkými autorskými možnosťami. Podávajú sa tu polievky, karbonátky, knedle, palacinky, koláče, vodka a tinktúry. Nezabudli sme na sovietsku éru, pridávanie reštaurácií s riadmi tej doby. Priemerná kontrola v zariadeniach v ratingu je od 2 000 rubľov.

Top 10 najlepších reštaurácií ruskej kuchyne v Moskve

10 Omule Barrel

Omule barel ponúka ruskú kuchyňu od detstva, to je, obľúbené koláče, knedle, uhorky a koláče. V prítomnosti jedinečných pozícií pre gurmánov, ktorí prišli zo Sibíri - Bajkal omul, vodka s chrenom, indigirka zo severných rýb, kotletky zo šťuky a mnoho ďalšieho. Šľachtené menu si zaslúži osobitnú pozornosť, sú tu rôzne knedle, kapustové rolky, palacinky a dusená zelenina. Interiér je vyrobený v európskom štýle s obrázkami rýb na modrých stenách. Ceny sú veľmi cenovo dostupné, príďte sem s priateľmi alebo kolegami na pokojnú konverzáciu v útulnej atmosfére.

Sud Omule je známy svojím skvelým menu a dobrým servisom. Ryby a mäso sú vždy čerstvé a majú slušnú kvalitu. Reštaurácia je malá, odporúča sa objednať si stôl vopred. O víkendoch je preplnený, príliš veľa návštevníkov. Šéfkuchár sa stará o servírovanie jedál, napríklad studený človek môže priniesť kus ľadu. Avšak, hostia varujú, že objednávky musia čakať dlho. Niekoľko čašníkov, nemôžu zvládnuť. Hala nie je rozdelená do zón, večer sa stáva hlučným. Neexistuje žiadna reštaurácia chic, úroveň služieb nie je najvyššia, ale hodná.

9 Marie vanna

Marie Vanna okamžite priťahuje pozornosť neobvyklým útulným prostredím: na stoloch sa nachádzajú vázy s drobky a perník, polievky sú podávané v tradičných jedálňach, všetko je zdobené v štýle sovietskeho bytu. Ráno sa pripravujú čerstvé pečivo, vôňa je neuveriteľná. Na obed ponúkajú pohánkovú kašu, boršč a iné obvyklé jedlá. Vo večerných hodinách slúžia sleďom, vyprážaným zemiakom, uhorkám a kotletám. Menu je jednoduché a cenovo dostupné, ale milovaná väčšinou krajanov. Ľudia sem prichádzajú na chatovanie s priateľmi a romantickými stretnutiami, atmosféra je veľmi relaxačná.

Návštevníci v recenziách oslavujú očarujúci tok jedál a krásnych čašníkov. Mnohí chvália domáce jedlá a nápoje. Tu hrá hudba z minulých rokov hry, stoly sú umiestnené v odľahlých rohoch, chránené od seba s policami.Samozrejme, Marie Vanna nebude schopná súťažiť s lídrami v hodnotení pravosti a jedinečnosti. V lete v hale je horúca, klimatizácia často nefungujú. Niektorí sú zmätení mačkou, ktorá voľne chodí po chodbe a kuchyni. Často pohladí čašníkov, ktorí sa potom riadia pokynmi hostí.

8 Ruski

Ruski sa nachádza na 85. poschodí Eye Tower a rýchlo získal popularitu medzi cudzincami a Moskovčanmi. Výhľad z okien nie je jedinou výhodou reštaurácie. "Trik" miesta je obrovský ruský sporák, otvorená kuchyňa a ľadový bar. V druhej, návštevníci piť vodku priamo v bundách a kožušiny, to nie je nikde inde. Interiér nie je viazaný na ruský štýl, základom je béžová farba nábytku a podlahy so zlatými akcentmi. Osobitná pozornosť si zaslúži veľkú detskú izbu a menu pre deti. V reštaurácii sa pravidelne konajú majstrovské kurzy s animátormi pre celú rodinu.

Jedálny lístok je reprezentovaný najmä modernou kuchyňou, ušľachtilé pochúťky sa tu nenachádzajú. Hostia odporúčajú vyskúšať dusenú kapustovú polievku, krabí šalát, zelený hrášok crème brulee a kurča Kyjev. V hodnotení odporúča navštíviť reštauráciu pre bar zoznam a obrovský výber vodky, ovocný nápoj a breza miazga. Zároveň varujú, že do mnohých jedál nie je omáčka, sú trochu suché. Niektorí sa sťažujú na nie veľmi priateľských čašníkov. Najbežnejším problémom rozpoznaným samotnou reštauráciou je len platba v hotovosti. Keďže inštitúcia je vo výške, kreditné karty sa často neprijímajú z dôvodu komunikačných problémov.

7 Biely králik

Biely králik je zaradený na 15. miesto v zozname 50 najlepších reštaurácií na svete (hlavné gastronomické hodnotenie 50 najlepších reštaurácií sveta), nemohli sme ho ignorovať. Hlavným "čipom" je autorský súbor šéfkuchára, ktorý je pravidelne aktualizovaný. Jeho priemerná cena je okolo 8500 rubľov, sada obsahuje ryby, kaviár, morské plody a niekoľko druhov mäsa. Reštaurácia má pomerne jednoduchý, ale moderný interiér. Žiadne mramorové stĺpy, ťažké koberce a sochy. Ale sú tu pohodlné veľké pohovky s vankúšmi, panoramatické okná s výhľadom na Moskvu a letná terasa.

Návštevníci hovoria o pevnej vinárni, nezvyčajných aperitívach a sommeliéroch, ktorí radia klientom. Menu je veľmi veľké, zloženie a gramatika sú napísané vedľa každej misky. Medzi krmivami prinášajú komplimenty, čašníci sú zdvorilí a ochotní. Hostia varujú, že je lepšie rezervovať stoly pri oknách, v strede nie je žiadne takéto súkromie a vzhľad. Niekedy je jedlo privezené príliš skoro, keď ešte nie je jedená. Hoci ceny sú vysoké, čašníci nereprezentujú riad, nie je tam žiadna reštaurácia na vysokej úrovni (čo chce Biely králik zdať).

6 Hniezdiace bábiky

Matryoshka je jednou z mála v Moskve, ktorá upozornila na ruskú kuchyňu 19. storočia a vytvorila reštauráciu a menu okolo tejto témy. Interiér je ako priemyselný palác, na policiach sú starožitnosti, visia historické obrazy. Kreatívny šéfkuchár Vlad Piskunov verí, že 19. storočie je zlatou sezónou národnej kuchyne, preto menu obsahuje lindovský hus, zapekané ryby, ruské občerstvenie s lisovaným kaviárom. Z jednoduchších jedál sú k dispozícii kapustová polievka Valaam, želé s hubami a kulebyaki s rybami. Priemerná kontrola je 4 000 rubľov, jedinečné pozície sú drahé.

Návštevníci oslavujú vynikajúcu polohu a nový interiér, vo vnútri je príjemná atmosféra a zdvorilí čašníci. Tabuľky sú umiestnené ďaleko od seba, sú tu tiché zákutia pre osobné stretnutia. Do 17:00 je zľava 50%, stránka má kalendár podujatí (v týchto dňoch sa hrá živá hudba, konajú sa podujatia). Ľudia tu však často prichádzajú s bezpečnosťou, iní niekedy viac ako návštevníci, s tým sa nedá nič robiť.Menu je veľmi zaujímavé, ale drahé, pre každodenné stretnutia s priateľmi nie je vhodné. Jedlá sú malé, hmotnosť nie je nikde špecifikovaná.

5 Čestná kuchyňa

Čestná kuchyňa vstúpila do zoznamu najlepších vďaka pestrému menu a cenovo dostupným cenám. Hosťom sú k dispozícii tartary, tradičné polievky, sádlo, hamburgery, jedlá z dreveného uhlia. Menu je pravidelne aktualizované, objavujú sa sezónne novinky. Z neobvyklých pozícií, návštevníci odporúčajú vyskúšať raspomulennaya kačacie stehno a halibut bieleho mora. Inštitúcia je rozdelená na 4 časti, z ktorých každá má svoj vlastný "trik": v prvej miestnosti varí na grile, v druhej je otvorená kuchyňa, v tretej je ruský sporák. Reštaurácia bola testovaná "Revizorro" a získala stovky pozitívnych recenzií.

Hostia hovoria, že to stojí za to prísť sem pre vysoko kvalitné jedlo, dobrý vínny lístok bez veľkých marží a mierna cena jedál. Čašníci sú zdvorilí, poznajú menu a sú pripravení pomôcť. Reštaurácia však nezískala vyššie hodnotenie v dôsledku veľmi malých porcií. Zároveň sú náklady na prílohu porovnateľné s cenou hlavného jedla. Z fotografií na webe je jasné, že gramy sú malé, prichádzajú sem pre atmosféru a nové chute. V niektorých izbách je veľmi chladno, musíte si v šatníku vziať deku.

4 Cafe Pushkin

Kaviareň Pushkin si vďaka svojej popularite a mnohým pozitívnym hodnoteniam zarobila jedno z najlepších. Interiér je zariadený v štýle 19. storočia, reštaurácia je rozdelená na dve podlažia: prvá ponúka jednoduchšie a známe menu, druhá je drahá a jedinečná. Tu prichádzajú bohatí ľudia, znalci ruskej kuchyne a cudzinci. Šéfkuchár sa zameriava na šľachtické jedlá 19. storočia, menu obsahuje boršč s údenou husou, jeleňom, sterletom, jazykmi a veľkým výberom syrov. V reštaurácii je k dispozícii cukráreň, ručne vyrábané dezerty. Súdiac podľa vyhlásenia na mieste, kuchár študoval v Austrálii a vo Francúzsku, preto tam sú zahraničné jedlá medzi ruskými jedlami.

V interiéri sa nachádzajú ďalekohľady, glóby, mikroskopy - niečo, čo sa na statku nachádza pred niekoľkými storočiami. Inštitúcia pracuje nepretržite, večer sa stáva hlučnou, niekedy živou hudbou. K dispozícii je bezplatné parkovisko v reštaurácii, suvenír je možné zakúpiť ako suvenír. V recenziách návštevníci hovoria o úžasnej chuti a dizajne jedál, hoci cena je primeraná. Hostia platia za atmosféru a interiér, takže čašníci im hovoria "pane" a nosia vhodné oblečenie.

3 Godunov

Nemohli sme pridať Godunov na zoznam najlepších, pretože táto reštaurácia pripomína ruský refektár. Návštevníkov privítajú pozlátené stropy, portréty známych osobností na stenách, ťažký tmavý dubový nábytok, samovary na stoloch. Ľudia sem neprichádzajú ani tak na jedlo ako na atmosféru. V Godunove sa nachádzajú 3 sály a miestnosť pre VIP hostí, menu obsahuje neobvyklé pozície pre bežného človeka - kravské prasiatko, medvedie mäsové kotlety, zverinu. Vo večerných hodinách hrajú ruské súbory, ktoré vykonávajú ľudové piesne a cigánske romance. Čašníci sú oblečení v krojoch, ktoré dotvárajú atmosféru kráľovského luxusu.

Návštevníci si všimnú, že doprovodný dojem vyvoláva dojem z prvej minúty, nie je otrhaný. Miestnosť je rozdelená na miestnosti podobné komorám v paláci. Veľa miest, stoly sú umiestnené ďaleko od seba. Výber jedál na úrovni, ale sú pomerne drahé. Hostia upozorňujú, že nie všetky položky je možné objednať, najmä pre zriedkavé mäso. Odporúča sa zavolať a zistiť dostupnosť vopred. Menšie nepríjemnosti spôsobujú umiestnenie toaliet, je potrebné prejsť všetky haly.

2 Stará veža

Stará veža zaberá jedno z najlepších miest vďaka svojej jedinečnej atmosfére.Reštaurácia sa nachádza v centre Moskvy a ponúka starú ruskú kuchyňu v budove zo 16. storočia. Tu si môžete vyskúšať šalát s kačicami, mäso v medovej omáčke, kapustovú polievku, boršč, gurmánske občerstvenie a dezerty. Existuje niekoľko druhov ovocných nápojov, nehovoriac o víne a vodke. Dizajn opakuje štýl hradu: kamenné múry a podlaha, drevený masívny nábytok, okná so skrutkami. Návštevníci si vyberajú jednu zo štyroch izieb, z ktorých každá má jedinečný detail. Napríklad stan so vstupom na verandu, banketová sála s fotografiami historických udalostí, veľký barový pult. Často sem prichádzajú cudzinci, pre obchodné a každodenné stretnutia sa toto miesto javí príliš náročným.

V recenziách, hostia písať o zdvorilý postoj zamestnancov, pozitívne pripomínajú priestranné sály a zaujímavý dizajn. Čašníci slúžia rýchlo, odporúča sa vyskúšať obľúbené jedlá. Napriek patosu sú ceny v Moskve priemerné. Menu v reštaurácii nie je príliš dlhé, ale na výber je veľa. Šéfkuchár nebude schopný prekvapiť jedinečnými kombináciami chutí, ale cudzinci sa potešia. Podiely sú malé, cena alkoholických nápojov je trochu predražená.

1 SAVVA

SAVVA je gurmánska ruská reštaurácia s veľkými porciami. Živá hudba sa tu hrá a saxofonista môže byť rezervovaný na romantický deň. Vo večerných hodinách, miesto je populárne medzi cudzincami, a obchodníci prichádzajú ráno. Menu má ruský set s kaviárom, knedľami, tradičným mäsom, dezertmi a nápojmi. Inštitúcia sa nachádza v budove hotela Metropol, dizajn zodpovedá miestu: mramorové stĺpy, maľovanie na stenách, ťažký nábytok. Priemerná kontrola je 3000 rubľov na osobu, tradičné raňajky sú za zníženú cenu.

Návštevníci v recenzii si všimnú úsmevného manažéra, ktorý pozdraví hostí a prijíma veci. Čašníci ponúkajú nenápadný servis a sú pripravení pomôcť určiť výber. Napriek štatútu inštitúcie nie je nadmerný patos, prichádzajú sem na stretnutia s priateľmi, dátumy a rodinnú večeru. Jediné varovanie pre budúcich návštevníkov - vínny lístok je veľmi jednoduché, neočakávajte zberateľské nápoje.

Populárne hlasovanie - ktorá z reštaurácií ruskej kuchyne v Moskve je najlepšia?
Hlasujeme!

SAVVA

Stará veža

Godunov

Cafe Pushkin

Čestná kuchyňa

Hniezdiace bábiky

Biely králik

Ruski

Marie vanna

Omule Barrel

Hlasov: 3

hlasovanie výsledok