10 producători de cele mai bune tigăi

Chiar și o femeie casnică cu experiență nu se va putea adapta la tigaia, a cărei suprafață continuă să ardă. Este o rușine că o astfel de ocazie se poate întâmpla chiar și cu niște ustensile de bucătărie destul de scumpe, pentru achiziționarea cărora trebuie să economisiți bani. Pentru a preveni o greșeală enervantă, bucătarii principali din restaurant recomandă să acordați atenție nu numai materialului și prețului, ci și reputației producătorului. De exemplu, în mod tradițional, cele mai bune sunt considerate firme germane și italiene, iar tradițiile franceze și finlandeze de ceramică păstrează încă tradițiile, iar brandurile naționale sunt cu mult în urmă. Care dintre ele sunt preferate de consumatori și care mărci primesc cele mai pozitive recenzii - puteți afla despre acest lucru în evaluarea noastră.

Cei mai buni producători de tigăi din fontă

Puternic, durabil și practic - astfel puteți caracteriza aproape orice recipient de fier. Puteți găti bucăți de carne, pește, ciuperci și legume în el atât la temperaturi scăzute cât și la temperaturi ridicate. Alegerea unei tavă din fontă, trebuie să acordați atenție grosimii zidurilor sale (cel puțin 0,4-0,6 cm) și absența oricăror defecte de turnare. Cu o utilizare și o îngrijire adecvată, aceasta nu va servi decît un deceniu, iar proprietățile sale de protecție vor crește cu timpul.

3 Gipfel

Designerii de interior de bucătărie recomandă alegerea ustensilelor aceleiași companii și, dacă este posibil, a unei linii, deoarece rafturile cu aceleași ustensile arată întotdeauna elegante și ordonate. Datorită gama extinsă de produse a producătorului german Gipfel, nu există dificultăți în alegerea: chiar dacă acum aveți nevoie de o singură trusă din fontă, puteți cumpăra mai târziu un partener pentru el. Nu este o problemă și absența sau deteriorarea copertei - în magazinele online ale companiei veți găsi dimensiunea potrivită. Este adevărat că, în magazinele obișnuite de mese, marca Gipfel este departe de a fi întotdeauna posibilă, probabil, datorită faptului că prețul produselor este ceva mai mare decât cel al fontei obișnuite.

Acest brand merită să plătească prea mult? Cei mai mulți utilizatori cred că da. Ea este lăudată pentru aspectul său solid, versatilitate (multe modele pot fi spălate în mașini de spălat vase și puse pe plita de inducție), precum și pentru varietatea de serie. Vedeți cât de bine seamănă tigaile din seria Select Orange sau tigaia porcată din seria Diletto - într-o astfel de rușine, așezați vasul final pe masă direct din cuptor. Suprafața interioară a unor produse din fier ușor este protejată de un înveliș neaderent de 2 straturi, care, totuși, permite utilizarea accesoriilor metalice.

2 biol

Mai mult, compania "Biol" își va sărbători cea de-a 20-a aniversare. Sunt de acord că pentru întreprindere este o vârstă considerabilă, prin urmare, produsele companiei sunt tot timpul în cerere. Cumpărătorii sunt atrași de prețuri rezonabile (de la 500 de ruble) și de prevalența mărcii în orice oraș din Rusia, Kazahstan și alte țări CSI. Dacă studiați recenziile cu mai multă atenție, puteți include un miez plat și gros, mânere detașabile, prezența unor dimensiuni diferite în lista avantajelor mărcii Biol. Trebuie remarcat și o gamă largă de produse: producătorul oferă iubitorii de preparate din bucătăria orientală WOK, fani ai mâncării cu căldură din brazieri, și cei care iubesc fripturile suculente de casă - gratare.

Cu toate acestea, există plângeri. De exemplu, cineva nu-i place greutatea impresionantă a celor mai mici tigăi - spun ei, în timp ce faci clătite și nu trebuie să mergi la sala de gimnastică. Dar să fim cinstiți: vasele din fontă nu sunt ușoare. Unii proprietari indică faptul că rugină apare repede în tăvi după utilizare și spălare. Acest dezavantaj este, de asemenea, o caracteristică a fontei și este eliminat prin calcinare prelungită și lubrifierea în timp util a suprafeței cu grăsime. De-a lungul timpului, se formează un film gras, care va servi ca un strat neaderent. Apropo, este imposibil să depozitați alimente gătite în vase din fontă, deoarece este înmuiată cu gust și miros metalic.

1 lojă

În mod tradițional, designul tigăi de fontă arată, să-l spună blând, învechit. Și pentru cele mai multe gospodine, aceasta nu este o problemă - la urma urmei, ele nu sunt deloc apreciate pentru frumusețe. Produsele "Lodge" sunt create mai degrabă pentru perfecționiștii culinari, deoarece, împreună cu practicanța și durabilitatea, îi încântă pe proprietari cu o formă și o formă impecabilă. Este posibil și nu să ascundeți astfel de feluri de mâncare în spatele fațadei bucătăriei, ci să le puneți în cel mai deschis loc ca decor decorativ. În plus, culoarea smalțului decorativ poate fi selectată în funcție de soluția de culoare a interiorului.

Istoria mărcii are mai mult de o sută de ani, și ne imaginăm că tot timpul o companie americană producea vase, inclusiv profesionale, exclusiv din fontă. Un asemenea angajament față de același material a fost în mod repetat justificat: calitatea sa este recunoscută în toate recenziile drept cea mai bună. Datorită acestui fapt, vasul se distinge printr-un fund gros și pereți, absența defectelor de turnare, încălzirea uniformă, rezistența la deformare și aspectul ruginei. Este demn de remarcat faptul că brandul de peste mări, spre deosebire de unele mărci de produse de dinți germane și italiene, rămâne foarte loial la prețuri, iar o tigaie de talie medie poate fi achiziționată pentru 1-2 mii de ruble.

Cei mai buni producători de tigăi din oțel

Otelul inoxidabil, vazut din punct de vedere al materialului pentru tigaie, este foarte asemanator cu fonta, deoarece are proprietati de stocare a caldurii si proprietati de distributie a caldurii similare cu acesta si nu tolereaza depozitarea alimentelor. Cu cât sunt mai groase fundul și pereții vasului de oțel, cu atât este mai versatil. Dar principalul său plus în comparație cu fonta este greutatea redusă și, în consecință, o întreținere simplificată. Din păcate, nici un tort de nume nu este adesea păcătuit de grosimea insuficientă a metalului, astfel încât produsele le arde adesea. Dar dacă producătorul nu a salvat materialul, atunci tavă cu numele lui va fi cu siguranță mândră de locul în colecția ta.

3 BergHOFF

Au cel puțin câteva articole cu sigla "Bergoff" datorate fiecărei gospodine - așa că, în orice caz, a fost luată recent în spațiile noastre deschise. Dar, dacă oamenii anteriori erau gata să plătească doar pentru "Leib", acum practicitatea este mai importantă pentru ei. Iar compania (de altfel, belgianul, mai degrabă decât germana, așa cum se numește uneori în mod greșit), avea de asemenea de grijă de el. În rețea multe comentarii despre cum o tavă sau o cratiță din oțel inoxidabil, cumpărată acum câțiva ani, până astăzi servește cu fidelitate.Și acest lucru este adevărat: spre deosebire de vasele de prăjit cu acoperire neaderentă, a căror durată de viață nu depășește 3-5 ani, produsele din oțel pot dura pentru totdeauna.

Pentru ca produsele sa nu fie lipite, tiglele companiei sunt fabricate cu un fund multistrat de placi metalice presate si pot fi de la 3 la 6 astfel de straturi. Datorita acestui design, caldura este distribuita uniform pe toata volumul vasului, mancarea este gatita in suc propriu, fara aproape apa si grasime delicios. Este important ca tigăletele Bergoff să fie bine curățate, deoarece există cazuri în care acestea uită de produsele alimentare pregătite. Astfel, utilizatorii sunt mulțumiți că după spălare din ars nu există nici o urmă. Probabil, singurul lucru pe care nu-l plac este prețurile, dar se consolă cu faptul că încă mai pot să-și transmită veselă în patrimoniu.

2 Fiskars

Grădinarii, pescarii și vânătorii sunt bine cunoscuți de compania finlandeză Fiskars - de peste 300 de ani, produceau diverse unelte de tăiere, unelte agricole și articole de bucătărie. Manualele de plastic pe foarfece, apropo, sunt ideea ei și mai mult de un miliard dintre ele sunt vândute în întreaga lume. O caracteristică distinctivă a tuturor produselor Fiskars, fără excepție, este oțelul de o calitate superbă și performanța perfectă a fiecărui detaliu. În cazul în care cuțitul, atunci ar trebui să fie cea mai clară, în cazul în care tavă, atunci trebuie să fie făcut cele mai bune - aceasta este atitudinea pe care comerciantul german a reușit o dată la crearea în mini-producție, și a supraviețuit într-un mod uimitor până în prezent.

La prima vedere, "reproducerea" vasului este imperceptibilă - tava este ca o tavă. Dar merită bucătarul să o ia în mână și se îndrăgostește imediat. Seriozitatea sa nu va permite să se îndoiască de grosimea optimă a fundului și a pereților, iar aderența mega-confortabilă a mânerului și echilibrul structurii vor indica cât de atenți inginerii finlandezi au abordat sarcini ergonomice. Vreți să gătiți hrană maximă cu un minim de grăsime? Apreciați feluri de mâncare durabile care nu necesită îngrijire? Apoi nu ezitați, este mai bine să luați o tigaie de ce producător. Trebuie să fie Fiskars.

1 KitchenAid

Steaua producătorului american KitchenEid sa ridicat la cerul faimei mondiale când a oferit gospodineilor un mixer unic al structurii planetare Artisan. Aparatul este încă considerat cel mai bun asistent de bucătărie, iar în multe familii există o tradiție să-l dați pentru Crăciun. Dar, sub brandul KitchenAid, sunt produse și feluri de mâncare, calitatea cărora este apreciată de bucătari, barmani și bucătari profesioniști în restaurante. Ei au fost supuși prin designul lor fără sfârșit, cu mai multe straturi și cu proprietăți excelente de distribuție termică.

Cu toate acestea, bucătarii de acasă tratează, de asemenea, bucătăria de bucătărie cu respect. Este universală, deoarece este adecvată pentru utilizarea pe sobe de gaz, electrice și de inducție. În grijă, tăvile sunt nesatisfăcătoare - poluarea obișnuită este ușor spălată cu apă și, din moment ce greutatea ei este mică, acest lucru se face foarte rapid și ușor. În plus, producătorul permite spălarea în mașina de spălat vase. Mâinile din oțel inoxidabil vă permit să puneți vasul în cuptor, preîncălzit la 260 °, în timp ce mânerele tradiționale de bachelită rezistă la numai 170 °.

Cei mai buni producători de tigăi de aluminiu non-stick

Aluminiu depășește materialele anterioare în ceea ce privește conductivitatea termică: conduce căldură de 4 ori mai bună decât fonta, iar în 13 este din oțel. Cu toate acestea, o tavă de aluminiu neacoperită nu este adecvată pentru utilizare pe termen lung, deoarece metalul are tendința de a ieși ca hrană. Prin urmare, producătorii au pus pe suprafața de lucru unul dintre tipurile de acoperire neaderentă: teflon, ceramică, marmură, silicon etc. Dacă nu economisesc și sunt conștienți în dezvoltarea compoziției și tehnologiei de aplicare, stratul protector este foarte fiabil.Aceste feluri de mâncare pot dura 5-7 ani fără a-și pierde proprietățile anti-ardere, în timp ce durata de viață a produselor fără nume nu depășește 1-2 ani.

4 Kukmara

După ce au auzit opinii negative despre pericolele teflonului (de fapt, toate studiile moderne arată că este sigur), consumatorii au început să caute o alternativă mai ecologică, în opinia lor. Unul dintre cei mai importanți producători ruși ai Kukmar nu a ezitat să răspundă cererii și le-a oferit tigăi de ceramică de înaltă calitate. În interior și în exterior, acestea sunt acoperite cu ceramică - un material care conține silice naturală, care, după ce se îmbătrânește într-un cuptor, se transformă într-un strat rezistent la căldură și rezistență. Pentru o rezistență maximă la aderență, se aplică prin pulverizare, astfel încât să se obțină un strat de grosime uniformă fără crăpături sau așchii.

Și trebuie să spun că linia de produse a avut un mare succes. Utilizatorii notează că suprafața ceramică din sticlă nu are pori și nu acumulează mirosuri. Datorită fundului gravat cu caneluri, tigaia se încălzește repede și menține temperatura mult timp, se poate prăji cu o cantitate minimă de grăsime și după utilizare poate fi spălată cu ușurință cu o soluție ușoară de săpun. Singurele critici pe care le-am găsit pe această farfurie au fost legate de fragilitatea stratului de acoperire. Stratul de protecție ceramic are propriile caracteristici în funcționare - nu poate fi supus unor schimbări bruște de temperatură, spălat într-o mașină de spălat vase și frecat cu abrazivi. Dacă aceste condiții sunt îndeplinite, ceramica va dura mult timp.

3 Neva

Comparând costul tăvilor de prăjit în lume cu Neva de uz casnic, se poate îndoi că produsele de masă de la St. Petersburg sunt de înaltă calitate, deoarece prețurile diferă de 2-3 ori. Dar dacă citiți recenzii și recenzii, devine clar că pentru a cumpăra un produs cu adevărat de bună calitate, nu va trebui să economisiți o anumită sumă din salariu, deoarece pentru o achiziție va fi de ajuns pentru 1 mii de ruble. În plus față de accesibilitate, tigărele de la instalația Neva Metal Utensil au un șir de avantaje: sunt ecologice (firma a primit certificate conform standardelor germane și rusești), are o carcasă turnată, o fundătură netedă, cu o grosime de 6-7,5 mm și pereți cu o grosime de 4-5 mm .

În total, sortimentul are peste 200 de produse. Există o colecție clasică cu acoperiri standard, există linii premium create folosind know-how-ul companiei - straturile de acoperire "Titan" și "Almaz" cu straturi de 4 și 5 straturi. Utilizatorii vorbesc foarte bine despre ei: sunt înalți, mențin căldură mult timp și o distribuie uniform, mâncarea este gătită cu o cantitate minimă de grăsime și se dovedește a fi la fel de gustoasă ca într-un cazan sau fontă. Și acest lucru nu este surprinzător: pentru a obține siguranța și fiabilitatea produselor sale, compania a furnizat în mod absolut toate procesele de producție, inclusiv dezvoltarea de aliaje și acoperiri de alimente fără PFOA.

2 Vari

În cazul în care materialul, grosimea și calitatea tăvilor pot fi încă evaluate în aspect, atunci va fi dificil să se procedeze la fel cu o acoperire neaderentă - arată aproape același lucru. Dar, dacă vă clarificați marca, apoi determinați proprietățile consumatorului întregului produs devine o problemă elementară. Deci, toate vasele de marcă marca domestică Vari sunt fabricate cu acoperiri de la Whitford, un fabricant bine-cunoscut al compușilor neaderenți și ceramici. Este cunoscut faptul că pentru fabricarea tiglelor Titano din aluminiu turnat cu acoperire QuanTanium de 3 straturi de înaltă rezistență, cu o grosime de 25 până la 35 de microni (la o rată de 20), linia de vase Cerama a primit o acoperire Eclipse premium cu o grosime de peste 35 microni, proiectată pentru utilizare intensivă pe termen lung.

Sursele profesionale înguste, subliniind piața ustensilelor de bucătărie și create de specialiști în acest domeniu, vă recomandă "Vari" ca "vase de aluminiu turnate de înaltă calitate, cu un fund gros și o acoperire fiabilă".Consumatorii obișnuiți le ecrugă: ei numesc tăblițele lor "blindate", "piatră" și "mai bune decât Tefal". Având în vedere că la prețul acestor vase diferă de cel puțin o dată și jumătate, calitatea produselor marca Vari poate fi numită aproape de clasa premium în calitate și din punct de vedere al prețului - în medie. Profit solid pentru cumpărător, nu-i așa?

1 Tefal

Cu puțin peste 50 de ani (din 1954 până în 2009), era necesar ca brandul "Tefal" să-și vândă un miliard de tăblițe. Datorită lui, bucătarii au aflat despre acoperirea neaderentă numită Teflon și tigaii, la care nimic nu lipsește nici măcar fără ulei. Până în prezent, felurile de mâncare cu logo-ul roșu închis sunt considerate una dintre cele mai bune și cele mai avansate din punct de vedere tehnologic. Designul său poate fi numit cu adevărat grijuliu:

• nu numai suprafața interioară a vasului, ci și marginea exterioară și chiar superioară sunt protejate de acumularea de funingine;
• o tavă din aluminiu gros, astfel încât fundul său să fie garantat să nu se supraîncălzească și, prin urmare, să nu fie deformat;
• produsul este "capabil" să-l îndemne pe bucătar-șef atunci când vine momentul potrivit pentru a pune produsele în pan - există un slot termic care schimbă culoarea când se atinge temperatura optimă;
• Calitatea stratului de protecție a fost testată de un număr foarte mare de persoane de-a lungul deceniilor, iar majoritatea recenziilor spun că este excelentă.

Din păcate, în jurul numelui "Tefal" există în mod constant fraudatori care doresc să profite de cheltuiala sa, prin urmare, există multe falsuri ale acestor tigăi. Ele se disting printr-un preț extrem de scăzut pentru acest segment de feluri de mâncare, absența unui indicator de temperatură, ușurință și finețe a materialului. Ele servesc foarte puțin, aproape imediat își pierd proprietățile, așa că înainte de a cumpăra, asigurați-vă că vă familiarizați cu certificatele sau cumpărați în magazine cu o reputație înaltă.

Vot popular - cine este cel mai bun producător de tigăi
Votăm!

lojă

biol

Gipfel

KitchenAid

Fiskars

BergHOFF

Tefal

Vari

Neva

Kukmara

Total votat: 27

vot rezultate