10 najlepszych rosyjskich restauracji w Moskwie

O naleśnikach, barszczu i kawioru wiedzą chyba wszystkie kraje. Uważane są za znak rozpoznawczy kuchni rosyjskiej, która może zaskoczyć nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy. Możesz spróbować różnych smaków w moskiewskich restauracjach. Szefowie kuchni oferują nie tylko klasyczne przepisy, ale także eksperymentują ze składnikami.

Ta ocena obejmuje restauracje, w których nie tylko kuchnia, ale także atmosfera i wnętrze odzwierciedlają tradycyjny rosyjski styl. Większość instytucji tej orientacji w stolicy jest dość droga, ponieważ są one przeznaczone dla turystów i znajdują się w centrum. Ale jest kilka wyjątkowych miejsc, które serwują pyszne dania kuchni rosyjskiej w przystępnych cenach.

Instytucje te, wyróżniające się lokalizacją i wzornictwem, oferują znany zestaw dań rosyjskich z kilkoma opcjami autorskimi. Tutaj podawane są zupy, paszteciki, pierogi, naleśniki, ciasta, wódka i nalewki. Nie zapomnieliśmy o czasach sowieckich, dodając restauracje z ówczesnymi potrawami. Średnia ocena zakładów w rankingu wynosi od 2000 rubli.

10 najlepszych restauracji kuchni rosyjskiej w Moskwie

10 Omule Barrel

Beczka Omule oferuje dania kuchni rosyjskiej od dzieciństwa, czyli ulubione ciasta, pierogi, ogórki i ciasta. W obecności unikalnych pozycji dla smakoszy, którzy przybyli z Syberii - omul Bajkał, wódka z chrzanem, indigirka z ryb północnych, kotlety ze szczupaka i wiele innych. Wielkie menu zasługuje na szczególną uwagę, istnieje wiele pierogów, bułeczek, naleśników i warzyw na parze. Wnętrze jest wykonane w europejskim stylu ze zdjęciami ryb na niebieskich ścianach. Ceny są bardzo przystępne, przyjedź tutaj z przyjaciółmi lub kolegami na spokojną rozmowę w przytulnej atmosferze.

Beczka Omule znana jest z doskonałego menu i dobrej obsługi. Ryby i mięso są zawsze świeże i dobrej jakości. Restauracja jest mała, zaleca się wcześniejszy stolik. W weekendy jest tłoczno, zbyt wielu gości. Szef kuchni dba o serwowanie potraw, na przykład zimny może przynieść kawałek lodu. Jednak goście ostrzegają, że zamówienia muszą długo czekać. Kilku kelnerów nie może sobie poradzić. Sala nie jest strefowa, wieczorami staje się głośna. Nie ma szykownej restauracji, poziom obsługi nie jest najwyższy, ale godny.

9 Marie vanna

Marie Vanna natychmiast przyciąga uwagę niezwykłą przytulną atmosferą: wazony z bułką tartą i piernikiem są na stołach, zupy serwowane są w tradycyjnych wazach, wszystko jest urządzone w stylu radzieckiego mieszkania. Rano przygotowywane są świeże wypieki, zapach jest niesamowity. Na lunch oferują kaszą gryczaną, barszcz i inne zwykłe potrawy. Wieczorem serwują śledzie, smażone ziemniaki, ogórki i kotlety. Menu jest proste i niedrogie, ale uwielbiane przez większość rodaków. Ludzie przyjeżdżają tu na pogawędki z przyjaciółmi i romantyczne spotkania, atmosfera jest bardzo relaksująca.

Odwiedzający recenzje świętują uroczy przepływ dań i uroczych kelnerów. Wiele osób chwali domowe jedzenie i napoje. Tutaj gra muzyka z ostatnich lat, stoły znajdują się w zacisznych zakątkach, osłonięte od siebie regałami.Oczywiście Marie Vanna nie będzie w stanie konkurować z liderami rankingu pod względem autentyczności i wyjątkowości. Latem w hali jest gorąco, klimatyzatory często nie działają. Niektórzy są zdezorientowani przez kota, który swobodnie chodzi po sali i kuchni. Często pieści kelnerów, którzy następnie podążają za rozkazami gości.

8 Ruski

Ruski znajduje się na 85. piętrze Wieży Oko i szybko zyskał popularność wśród obcokrajowców i Moskali. Widok z okien to nie jedyna zaleta restauracji. „Sztuczka” tego miejsca to ogromny rosyjski piec, otwarta kuchnia i bar lodowy. W tym drugim przypadku goście piją wódkę bezpośrednio w kurtkach i futrach, czego nie ma nigdzie indziej. Wnętrze nie jest związane z rosyjskim stylem, podstawą jest beżowy kolor mebli, a podłoga ze złotymi akcentami. Osobna uwaga zasługuje na duży pokój dziecięcy i menu dla dzieci. Restauracja regularnie organizuje kursy mistrzowskie z animatorami dla całej rodziny.

Menu reprezentowane jest głównie przez nowoczesną kuchnię, nie można tu znaleźć szlachetnych przysmaków. Goście polecają spróbować duszonej kapusty, sałatki z kraba, zielonego groszku brulee i kurczaka w Kijowie. W opiniach zaleca się odwiedzenie restauracji w celu uzyskania listy barów i ogromnego wyboru wódki, napojów owocowych i soków brzozowych. Jednocześnie ostrzegają, że do wielu potraw nie ma sosu, są nieco suche. Niektórzy narzekają na niezbyt sympatycznych kelnerów. Najczęstszym problemem rozpoznawanym przez samą restaurację jest tylko płatność gotówkowa. Ponieważ instytucja jest na wysokim poziomie, karty kredytowe często nie są akceptowane z powodu problemów z komunikacją.

7 Biały królik

White Rabbit zajmuje 15 miejsce na liście 50 najlepszych restauracji na świecie (główna ocena gastronomiczna 50 najlepszych restauracji na świecie), nie mogliśmy tego zignorować. Główny „chip” to autorski zestaw szefa kuchni, który jest regularnie aktualizowany. Jego średni koszt to około 8500 rubli, zestaw zawiera ryby, kawior, owoce morza i kilka rodzajów mięsa. Restauracja ma dość proste, ale nowoczesne wnętrze. Brak marmurowych kolumn, ciężkich dywanów i posągów. Ale są wygodne duże sofy z poduszkami, panoramiczne okna z widokiem na Moskwę i letni taras.

Goście opowiadają o solidnym pudełku na wino, niezwykłych aperitifach i sommelierach, którzy doradzają klientom. Menu jest bardzo duże, skład i gramatyka są zapisywane obok każdego dania. Między kanałami przynoszą komplementy, kelnerzy są uprzejmi i pomocni. Goście ostrzegają, że lepiej rezerwować stoliki przy oknach, w środku nie ma takiej prywatności i wyglądu. Czasami jedzenie jest przynoszone zbyt wcześnie, gdy poprzedni nie jest jeszcze zjedzony. Chociaż ceny są wysokie, kelnerzy nie reprezentują potraw, nie ma restauracji na wysokim poziomie (co Biały Królik chce wydawać).

6 Zagnieżdżanie lalki

Matrioszka jest jednym z niewielu w Moskwie, który zwrócił uwagę na kuchnię rosyjską XIX wieku i stworzył restaurację i menu wokół tego tematu. Wnętrze przypomina pałac przemysłowy, na półkach są antyki, zawieszone są obrazy historyczne. Kreatywny szef kuchni Vlad Piskunov uważa, że ​​XIX wiek jest złotym okresem kuchni narodowej, dlatego w menu znajduje się gęś lindovska, pieczona bluefish, rosyjska przekąska z prasowanym kawiorem. Z bardziej prostych potraw są kapuśniak Walaam, galaretka z grzybami i kulebyaki z rybami. Średni czek to 4 000 rubli, unikalne pozycje są drogie.

Goście świętują doskonałą lokalizację, a nowe wnętrze, w środku panuje przyjemna atmosfera i uprzejmi kelnerzy. Stoły znajdują się daleko od siebie, są ciche zakątki na osobiste spotkania. Do godziny 17:00 zniżka wynosi 50%, na stronie znajduje się kalendarz imprez (obecnie grana jest muzyka na żywo, odbywają się imprezy). Jednak ludzie często przyjeżdżają tu z bezpieczeństwem, czasem bardziej niż goście, nic nie można na to poradzić.Menu jest bardzo interesujące, ale drogie, ponieważ codzienne spotkania z przyjaciółmi nie są odpowiednie. Naczynia są małe, waga nie jest nigdzie określona.

5 Uczciwa kuchnia

Uczciwa kuchnia weszła na listę najlepszych dzięki zróżnicowanemu menu i przystępnym cenom. Gościom oferowane są tatarskie, tradycyjne zupy, smalec, hamburgery, dania z węgla drzewnego. Menu jest regularnie aktualizowane, pojawiają się sezonowe wiadomości. Z niezwykłych pozycji, goście zalecają wypróbowanie raspomulennaya kaczki i halibuta z Morza Białego. Instytucja jest podzielona na 4 części, każda ma swoją „sztuczkę”: w pierwszym pomieszczeniu gotują na grillu, w drugiej jest otwarta kuchnia, w trzeciej znajduje się rosyjski piec. Restauracja została przetestowana „Revizorro” i zdobyła setki pozytywnych recenzji.

Goście mówią, że warto tu przyjechać na wysokiej jakości jedzenie, dobrą kartę win bez dużych marginesów i umiarkowany koszt potraw. Kelnerzy są uprzejmi, znają menu i są gotowi do pomocy. Jednak restauracja nie uzyskała wyższego miejsca w rankingu ze względu na bardzo małe porcje. Jednocześnie koszt przystawki jest porównywalny z ceną dania głównego. Ze zdjęć na stronie widać, że gramy są małe, przychodzą tu dla atmosfery i nowych smaków. W niektórych pokojach jest bardzo zimno, trzeba wziąć koc w szafie.

4 Cafe Puszkin

Café Pushkin zdobyła miejsce wśród najlepszych dzięki swojej popularności i wielu pozytywnym opiniom. Wnętrze jest wykonane w stylu XIX wieku, restauracja podzielona jest na 2 piętra: pierwsze oferuje prostsze i bardziej znane menu, drugie jest drogie i wyjątkowe. Nadchodzą zamożni ludzie, znawcy kuchni rosyjskiej i obcokrajowcy. Szef kuchni koncentruje się na arystokratycznych potrawach z XIX wieku, menu obejmuje barszcz z wędzoną gęś, sarny, sterlety, języki i duży wybór serów. W restauracji znajduje się cukiernia, oferowane są ręcznie robione desery. Sądząc po oświadczeniu na stronie, kucharz studiował w Australii i Francji, dlatego wśród dań rosyjskich są dania obce.

We wnętrzu znajdują się teleskopy, globusy, mikroskopy - coś, co można znaleźć w posiadłości kilkaset lat temu. Instytucja działa przez całą dobę, wieczorami staje się głośna, czasem gra muzyka na żywo. W restauracji znajduje się bezpłatny parking, pamiątkę można kupić jako pamiątkę. W recenzjach goście opowiadają o niesamowitym smaku i wyglądzie potraw, chociaż koszt jest odpowiedni. Goście płacą za atmosferę i wnętrze, więc kelnerzy nazywają ich „sir” i noszą odpowiednie ubrania.

3 Godunow

Nie możemy dodać Godunowa do listy najlepszych, ponieważ ta restauracja przypomina rosyjski refektarz. Gości witają pozłacane sufity, portrety znanych osobistości na ścianach, ciężkie meble z ciemnego dębu, samowary na stołach. Ludzie przyjeżdżają tu nie tyle po jedzenie, co na atmosferę. W Godunowie znajdują się 3 sale i pokój dla gości VIP, menu zawiera nietypowe pozycje dla zwykłego człowieka - prosię, kotlety z mięsem, dziczyznę. Wieczorami grają rosyjskie zespoły, które wykonują piosenki ludowe i romańskie. Kelnerzy przebrani są w tradycyjne stroje, które dopełniają atmosferę królewskiego luksusu.

Goście zauważają, że otoczenie robi wrażenie od pierwszej minuty, nie ma nędzy. Pokój jest podzielony na pokoje podobne do komnat w pałacu. Wiele miejsc, stoły znajdują się daleko od siebie. Wybór potraw na poziomie, ale są dość drogie. Goście ostrzegają, że nie wszystkie przedmioty można zamówić, zwłaszcza na rzadkie mięso. Zaleca się, aby wcześniej zadzwonić i dowiedzieć się o dostępności. Drobne niedogodności powodują lokalizację toalet, musimy przejść wszystkie sale.

2 Stara Wieża

Stara wieża zajmuje godne miejsce wśród najlepszych ze względu na wyjątkową atmosferę.Położona w centrum Moskwy restauracja oferuje stare dania kuchni rosyjskiej w XVI-wiecznym budynku. Tutaj możesz spróbować sałatki z kaczką, mięsa w sosie miodowym, kapuśniaka, barszczu, wyśmienitych przekąsek i deserów. Istnieje kilka rodzajów napojów owocowych, nie mówiąc już o winie i wódce. Projekt powtarza styl zamku: kamienne ściany i podłoga, drewniane masywne meble, okna ze śrubami. Goście wybierają jeden z czterech pokoi, każdy z unikalnym detalem. Na przykład namiot z dostępem do werandy, sala bankietowa ze zdjęciami wydarzeń historycznych, duży kontuar barowy. Często przyjeżdżają tu cudzoziemcy, dla biznesu i codziennych spotkań miejsce wydaje się zbyt pretensjonalne.

W recenzjach goście piszą o uprzejmym nastawieniu personelu, pozytywnie przypominają przestronne sale i ciekawy design. Kelnerzy serwują szybko, radzimy wypróbować popularne dania. Pomimo patosu ceny w Moskwie są średnie. Menu w restauracji nie jest zbyt długie, ale jest z czego wybierać. Szef kuchni nie będzie w stanie zaskoczyć wyjątkowymi połączeniami smaków, ale obcokrajowcy wyjeżdżają z zachwytem. Porcje są małe, koszt napojów alkoholowych jest nieco zawyżony.

1 SAVVA

SAVVA to znakomita rosyjska restauracja z dużymi porcjami. Tutaj grana jest muzyka na żywo, a saksofonistę można zarezerwować na romantyczną randkę. Wieczorami miejsce to jest popularne wśród obcokrajowców, a ludzie biznesu przychodzą rano. W menu znajduje się rosyjski zestaw z kawiorem, kluseczkami, tradycyjnymi mięsami, deserami i napojami. Instytucja znajduje się w budynku hotelu Metropol, projekt odpowiada miejscu: marmurowe kolumny, malowanie na ścianach, ciężkie meble. Średni czek wynosi 3000 rubli na osobę, istnieją tradycyjne śniadania po obniżonej cenie.

Odwiedzający recenzje zwracają uwagę na uśmiechniętego menedżera, który wita gości i przyjmuje rzeczy. Kelnerzy oferują dyskretną obsługę i są gotowi pomóc w wyborze. Pomimo statusu instytucji nie ma nadmiernego patosu, przyjeżdżają tu na spotkania z przyjaciółmi, randki i rodzinny obiad. Jedyne ostrzeżenie dla przyszłych odwiedzających - lista win jest bardzo prosta, nie oczekuj kolekcjonowanych napojów.

Popularne głosowanie - która z restauracji rosyjskiej kuchni w Moskwie jest najlepsza?
Głosujemy!

SAVVA

Stara Wieża

Godunow

Cafe Puszkin

Uczciwa kuchnia

Zagnieżdżanie lalki

Biały królik

Ruski

Marie vanna

Omule Barrel

Łączna liczba głosów: 3

Głosuj Wyniki