12 beste rookgeneratoren

Om de houdbaarheid van vlees, kip en vis te verlengen, hebben mensen lang gerookt. Er zijn twee soorten van deze behandeling, warm of koud. Als warm roken er eenvoudiger uitziet, geeft het verwerken van de producten met koude rook de langste houdbaarheid. Daarom wordt in een moderne rokerijcapaciteit, waar rook wordt gevormd, gescheiden van de camera met halffabrikaten. De rookgenerator is een bron van koude rook, bestaande uit een verbrandingskamer en een pijpleiding. Vaak wordt de rookgenerator samen met een rookkamer verkocht. Maar niet alle merken bieden kwaliteitsapparaten. Om u te helpen bij de keuze van de beste rookgenerator, hebben we een beoordeling opgesteld van de meest succesvolle modellen.

De beste rookgeneratoren met automatische ontsteking

Rookgeneratoren met automatische ontsteking hebben het hoogste veiligheidsniveau. Smeulen vindt plaats dankzij een elektrische kachel.

4 "Haze"

Onder de rookgeneratoren die zijn uitgerust met een apparaat voor het scheiden van vocht en teer, is dit het meest betaalbare model. Droge rook zonder onzuiverheden helpt om een ​​hogere eindkwaliteit van het product van koud roken zonder bitterheid te bereiken. Eén lading chips is genoeg voor 6-8 uur onafgebroken werk - het is niet nodig om het rookproces voortdurend te controleren. Het apparaat is vrij krachtig, ontworpen voor een camera met een volume van 200 liter. Er wordt tegelijkertijd een voldoende grote hoeveelheid vlees, reuzel of vis in geplaatst. In tegenstelling tot de meeste rookgeneratoren voor thuisgebruik, is dit model uitgerust met een spoel, een tank voor het verzamelen van condensaat, een vochtafscheider, een kraan voor het aftappen van teer.

Gebruikers houden van een vrij eenvoudig, maar tegelijkertijd effectief ontwerp, de smaak van het eindproduct. Een boek met gedetailleerde gerookte recepten is aan het apparaat bevestigd. Maar het belangrijkste voordeel is de combinatie van uitstekende technische kenmerken en betaalbare kosten.

3 Vortex-M

Voor het regelmatig roken van een groot aantal producten is het beter om het Whirl-M-model te kopen. Het apparaat werkt in de automatische modus, zonder tussenkomst van de mens. Verbruiksartikelen zijn gewone chips, geen dure briketten of tablets. Eén lading (3-4 kg) houtafval is voldoende om de rookgenerator 24 uur te laten werken, terwijl het tegelijkertijd mogelijk is om de kamer te vullen met een volume van maximaal 8 kubieke meter koude rook. Het apparaat werkt in een modus van zuurstofvrije verbranding. Chips hoeven niet te ontsteken, vallen op een elektrisch verwarmingselement van 1 kW, het begint meteen te smeulen. Opgemerkt moet worden dat rook wordt geleverd met een constante dichtheid en een bepaalde temperatuur.

Gebruikers in de beoordelingen schrijven over een stabiele toevoer van rook met de gegeven parameters. De rookgenerator werkt autonoom, het bijvullen van de bunker met chips is slechts één keer per dag nodig. Van de nadelen van een hoge prijs, falen van kachels bij gebruik van natte chips.

2 Zomer bewoner

De automatische rookgenerator Summer Resident heeft een uniek chiptoevoersysteem. Dankzij dit was het mogelijk om een ​​laag verbruik van houtmateriaal te bereiken. Tegelijkertijd biedt het apparaat een breed scala aan verwarmingsaanpassingen, waardoor het gebruik van een rookgenerator met rookhokken van verschillende groottes mogelijk is. Om de juiste temperatuur in de rookkamer te kiezen, hoeft u alleen maar de schoorsteen te verlengen. Het ontwerp heeft een schroefmechanisme dat verantwoordelijk is voor de afgemeten toevoer van chips. De worm haalt een deel van het zaagsel uit de opslagbak en levert ze af aan het werkoppervlak van de kachel. De voedingssnelheid en intensiteit van de verwarming worden geregeld door automaten. De handige onderkant opent snel, zodat u het apparaat uit de as kunt halen.

De eigenaren van de rookgenerator Summer Resident complimenteren de economie, eenvoud, betrouwbaarheid en functionaliteit van het apparaat. Het nadeel van dit apparaat is een bescheiden uiterlijk en de onmogelijkheid om te roken in de kou.

1 Hanhi Zmei (Hanhi Serpent)

Zelfs een kind kan omgaan met koud roken dankzij de elektrische rookgenerator Hanhi Zmei (Hanhi Snake). Alle handelingen zijn eenvoudig en handig. Op de elektrische standaard en op de compressor bevinden zich stroomregelaars. Met hun hulp kunt u de optimale modus voor koud roken instellen, rekening houdend met het type halffabricaat. Een onderscheidend kenmerk van het model is de aanwezigheid van een filter dat condensaat, vocht en teer uit rook opsluiert. Voor het verwijderen van schadelijke fracties is er een aftapkraan. Betrouwbaarheid en duurzaamheid van het apparaat biedt roestvrij staal AISI430. Het oxideert niet onder invloed van hoge temperatuur en verbrandingsproducten. De rookgenerator heeft uitstekende prestaties, kan gedurende 12 uur koude rook ontwikkelen. Rook wordt gekoeld in een spoel van 6 m lang.

Consumenten wijzen op de eenvoud van de rookgenerator op het werk. Dankzij het filter zijn de producten niet geïmpregneerd met schadelijke harsen. De nadelen zijn alleen de hoge prijs.

De beste rookgeneratoren met handmatige ontsteking

In de meest eenvoudige en betaalbare rookgeneratoren is het nodig om houtsnippers met een open vlam te ontsteken. Meestal kan dit worden gedaan met behulp van een conventionele aansteker, soms moet je een gasbrander gebruiken.

4 Weber

Als u producten zelden en in kleine volumes kopieert, hoeft u geen duur model te kopen. Met behulp van de Weber rookgenerator kunt u eenvoudig uw grill of grill met een deksel in een koud gerookt rookhuis draaien. De generator wordt eenvoudig op de bodem van de tank geïnstalleerd, gevuld met chips en ontstoken. Ondanks het kleine volume, smeult het zaagsel heel langzaam en zorgt voor continu roken gedurende 8 uur.

Dit is een volledig mechanisch, zeer eenvoudig, maar tegelijkertijd effectief en veilig apparaat dat geen vaardigheden vereist om rookgeneratoren te gebruiken. In dit model houden gebruikers van volledige autonomie en een laag gewicht. Het is handig om een ​​rokerij mee te nemen om te vissen of gewoon voor de natuur om gerookt vlees te koken in veldomstandigheden.

3 Merkel Standart (Merkel Standart)

Licht en compact is de Merkel Standard-rookgenerator. Het is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal met een dikte van 2 mm. Vanwege het kleine formaat (hoogte 29,5 cm) en het gewicht (1,5 kg) kan het apparaat naar de natuur of naar het land worden gebracht. Het model is uitgerust met een speciale kamer waarin condensaat en schadelijke harsen worden verzameld. De hoes is gemaakt van hout, wat zorgt voor het veilig laden van spanen. Het apparaat heeft een afvoerklep om condensaat te verwijderen. Verander snel de spaanders en verwijder de as staat verwijderbare bodem toe. Er kan 1,3 l houtafval in de tank worden geladen, zodat een ononderbroken werking van 5 uur mogelijk is Er is geen gereedschap nodig om de rookgenerator te monteren, het apparaat kan worden aangesloten op een rokerij tot 11 kubieke meter. m.

Kopers identificeren verschillende positieve eigenschappen van de Merkel Standard-rookgenerator. Het is compact en lichtgewicht, betaalbaar en snel te monteren. De nadelen van sommige gebruikers zijn lage productiviteit, de noodzaak van frequente toevoeging van chips.

2 Finlandia 1,2 L

Smokefish vis in veldomstandigheden of in het huisje zal Finlandia 1.2 L rookgenerator helpen Dit compacte model bevat 1,2 liter houtsnippers, die ten minste 2,5 uur op één lading zullen roken In een kleine kamer hebben de vissen tijd om te roken en goud te worden. Kenmerkende kenmerken van het model zijn een statiefbevestiging, een veilig houten deksel, de onderste locatie van de aftakpijp. De rookgenerator kan zowel voor koud als voor warm gerookt worden gebruikt. Het maximale volume van de kamer is beperkt tot 3 cu. m. Ontsteking klepel door een speciaal gat in de bodem van de zaak.

Goede recensies van de rookgenerator Finlandia 1.2 L zijn afkomstig van vissers en in de zomer ingezetenen. Gebruikers merken de betaalbare prijs, compactheid, bedieningsgemak. Van de nadelen van consumenten is het gebrek aan strakheid van de constructie.

1 Hobbi Smoke 3.0+

Een grote hoeveelheid koude rook (tot 20 kubieke meter) kan worden geproduceerd door het huishoudelijke model Hobbi Smoke 3.0+. Het apparaat kan 16 uur autonoom werken, terwijl het verbruik van chips 130 g / u is. Het ontwerp zorgt voor de aanwezigheid van de onderste buis, de afdekking is gemaakt van hout. Een verwijderbare bodem is voorzien voor snelle verwijdering van chipresten. Houtsnippers worden ontstoken met behulp van open vuur dankzij twee openingen. De fabrikant voltooide het product met lichtere elzen-chips voor één lading, een compressor met hittebestendige buizen, universele bevestigingsbouten. Zorg dat de eerste vaardigheden van koud roken het boek helpen met recepten en aanbevelingen.

Jagers en vissers, tuiniers en dorpsbewoners wijzen op de hoge prestaties van de rookgenerator. Het apparaat is gemakkelijk te gebruiken, de producten zijn geurig en smakelijk dankzij de bijgevoegde recepten. Onder de tekortkomingen merken de consumenten de hoge kosten en de complexiteit van het ontsteken van natte chips.

Video Review

De beste rookgeneratoren met een rokerij

Wanneer u een volledig rooksysteem koopt, kunt u meteen beginnen met het bereiden van heerlijke gerechten. Dergelijke systemen worden geleverd in de maximale configuratie.

4 Smoke Dymich 01M

Volledig uitgeruste huishoudelijke rokerij met een inhoud van 32 liter van een Russische fabrikant is populair bij gebruikers vanwege de betaalbare prijs en uitstekende kenmerken. Rookoven en rookgenerator gemaakt van koolstofroestvrij staal, geverfd met hamerslak. Het pakket bevat een rookgenerator, een rookcontainer, een compressor.

Dit model heeft de meest redelijke prijs in vergelijking met andere aanbiedingen op de markt. In deze rokerij is erg handig, makkelijk te gebruiken, de output is uitstekende zelfgemaakte vlees en vis delicatessen. Het enige nadeel dat sommige gebruikers noemen, is niet erg veel vermogen om te roken, maar voor persoonlijk gebruik is het voldoende.

3 Grilek

Een uitstekende combinatie van prijs en kwaliteit is beschikbaar in de rokerij met de rookgenerator Grillek. De complete set bevat een rookkamer met een deksel, een rookgenerator met een deksel en een afneembare bodem, een compressor, slangen, bevestigingsmiddelen, spiesen voor voedsel, houtsnippers. Het ontwerp is gemaakt van roestvrij staal AISI304. Er kunnen maximaal 3 liter houtsnippers in de rookgenerator worden geladen. De ontsteking wordt uitgevoerd met een aansteker of een lucifer door speciale openingen in het onderste deel van het apparaat. Het rookvolume wordt geregeld door de compressor. De chips moeten in droge toestand worden gevuld om zelfs maar te smeulen. Het effectieve volume van de rookkamer is 30 liter.

Kopers in de beoordelingen wijzen op dergelijke voordelen van de rokerij als een betaalbare prijs, goede werkparameters, gemak van montage en bediening. Sommige gebruikers hebben dergelijke nadelen opgemerkt als lage productiviteit, moeilijkheidsgraad van ontsteking met een conventionele aansteker.

 

2 Smoke Dymich 02B

Een betaalbare prijs is een van de belangrijkste troeven van de koude rokerij DymDymich 02B. De structuur omvat een rookgenerator en een rookkamer van 50 liter. Voor de vervaardiging van het apparaat gebruikt roestvrij staal met een dikte van 0,8 mm. De rokerij is uiterst eenvoudig, de rookgenerator kan de kamer 5-15 uur vullen met koude rook, het apparaat is uitgerust met een bovenbuis, siliconenbuizen en een compressor. Er kunnen maximaal 15 kg producten in de kamer worden geladen. Bij de vervaardiging van dit model hield de fabrikant rekening met de opmerkingen en suggesties van binnenlandse kopers.

In de besprekingen spreken gebruikers vleiend over de relatief lage prijs en de complete set van de rokerij. Het apparaat is eenvoudig en snel te monteren, eenvoudig te bedienen, producten krijgen na verwerking een gouden korst. Onder de tekortkomingen vallen de afwezigheid van een standaard, de moeilijkheid van het verwijderen en aanbrengen van de hoes en de korte lengte van de slangen op.

1 Bradley Smoker Original Smoker BS611EU

De beste universele rokerij met een rookgenerator is het Bradley Smoker Original-model. Het krijgen van rook gebeurt automatisch. Het is de taak van de eigenaar om producten te ontbinden in 4 verwijderbare roosters (grootte 35-28 cm), briketten van houtspaanders in de rookgenerator te plaatsen en de juiste modus in te schakelen. Briketten worden automatisch om de 20 minuten naar de "oven" gevoerd. Het rookproces vindt plaats tot 9 uur, de automatisering zorgt voor zowel koude als warme verwerking (tot + 160 ° С). Dankzij een kleine kamer (volume 120 l) kan de rokerij worden getransporteerd, waardoor het model onmisbaar is in een landhuis. Bovendien, voor koud roken moet een adapter ter waarde van 17.900 roebel worden gekocht.

Consumenten in de beoordelingen merken op de veelzijdigheid van de rokerij. Het produceert mooi, smakelijk en gezond voedsel, zonder de noodzaak van frequent ingrijpen. De nadelen zijn de hoge prijs en niet de complete set.

Populaire stem - wie is de beste fabrikant van rookgeneratoren?
We stemmen!

Hanhi

Zomer bewoner

Hobi-rook

Merkel Standard

Vortex-M

Finlandia

Bradley-roker

Smoke Dymich

Grilek

Weber

waas

Totaal gestemd: 130

stem uitslagen