10 beste pannenfabrikanten

Zelfs een ervaren huisvrouw zal zich niet kunnen aanpassen aan de pan, waarvan het oppervlak constant brandt. Het is een schande dat een dergelijke gelegenheid zelfs kan gebeuren met redelijk duur keukengerei, voor de aanschaf waarvan je geld moet besparen. Om een ​​vervelende fout te voorkomen, adviseren restaurantchef-koks niet alleen aandacht te besteden aan het materiaal en de prijs, maar ook aan de reputatie van de fabrikant. Traditioneel worden bijvoorbeeld de beste beschouwd als Duitse en Italiaanse bedrijven, en de Franse en Finse tradities van aardewerk houden nog steeds de tradities, en binnenlandse merken zijn ver achterop. Welke van hen hebben de voorkeur van consumenten en welke merken krijgen de meeste positieve beoordelingen - hierover kunt u in onze beoordeling lezen.

De beste fabrikanten van gietijzeren pannen

Sterk, duurzaam en praktisch - zo kun je bijna elke ijzeren pot karakteriseren. Je kunt er vlees-, vis-, champignons- en groenteschotels op zowel lage als hoge temperaturen in koken. Als u een gietijzeren pan kiest, moet u letten op de dikte van de wanden (minstens 0,4-0,6 cm) en de afwezigheid van gietfouten. Met juist gebruik en zorg, zal het niet een decennium dienen, en zijn beschermende eigenschappen nemen alleen met de tijd toe.

3 Gipfel

Keukenbinnenhuisarchitecten adviseren het kiezen van gebruiksvoorwerpen van hetzelfde bedrijf en, indien mogelijk, van één regel, aangezien schappen met dezelfde gebruiksvoorwerpen er altijd stijlvol en ordelijk uitzien. Dankzij het uitgebreide assortiment van de Duitse fabrikant Gipfel is er geen probleem om te kiezen: zelfs als u nu één gietijzeren koekenpan nodig heeft, kunt u later een metgezel kopen. Geen probleem en de afwezigheid of schade aan de cover - in de online winkels van het bedrijf vindt u de juiste maat. Zeker, in de gewone vaatwerkwinkels is het merk Gipfel lang niet altijd mogelijk te vinden, waarschijnlijk omdat de prijs van producten iets hoger is dan die van gewoon "gietijzer".

Is dit merk het waard om te veel te betalen? De meeste gebruikers denken dat ja. Ze wordt geprezen om haar solide uiterlijk, veelzijdigheid (veel modellen kunnen in vaatwassers worden gewassen en op de inductiekookplaat worden geplaatst), maar ook voor seriële variëteit. Zie hoe goed de braadpannen van de Select Orange-serie of de geportioneerde braadpan uit de Diletto-serie eruitzien - plaats de afgewerkte schaal in zo'n schande rechtstreeks op de tafel uit de oven. Het binnenoppervlak van sommige producten van licht ijzer is beschermd door een 2-laags anti-aanbaklaag, die echter het gebruik van metalen accessoires mogelijk maakt.

2 biol

Iets meer, en het bedrijf "Biol" viert zijn 20-jarig jubileum. Ben het eens dat voor de onderneming het een aanzienlijke leeftijd is, daarom zijn de producten van het bedrijf de hele tijd in trek. Kopers worden aangetrokken door redelijke prijzen (vanaf 500 roebel) en de prevalentie van het merk in elke stad in Rusland, Kazachstan en andere GOS-landen. Als u de beoordelingen zorgvuldiger bestudeert, kunt u een platte en dikke bodem, afneembare handgrepen, de aanwezigheid van verschillende formaten opnemen in de lijst met voordelen van het merk Biol. Opgemerkt moet worden, en een breed scala van producten: de fabrikant biedt liefhebbers van oosterse gerechten WOK, fans van voedsel met warmte van de hitte - braziers, en degenen die houden van sappige zelfgemaakte biefstukken - grill pannen.

Er zijn echter klachten. Iemand houdt bijvoorbeeld niet van het indrukwekkende gewicht van zelfs de kleinste pannen - zeggen ze, terwijl je pannenkoeken maakt en je niet naar de sportschool hoeft. Maar laten we eerlijk zijn: gerechten gemaakt van gietijzer zijn niet eenvoudig. Sommige eigenaren geven aan dat roest na gebruik en wassen snel in de pannen verschijnt. Dit nadeel is ook een kenmerk van gietijzer en wordt geëlimineerd door langdurige calcinering en tijdige smering van het oppervlak met vet. Na verloop van tijd vormt het een vetfilm, die als een antiaanbaklaag zal dienen. Trouwens, het is onmogelijk om gekookt voedsel op te slaan in gietijzeren pannen, omdat het doordrenkt is met metaalsmaak en -geur.

1 loge

Traditioneel ziet het ontwerp van gietijzeren pannen er op zijn zachtst gezegd verouderd uit. En voor de meeste huisvrouwen is dit geen probleem - ze worden tenslotte helemaal niet gewaardeerd om schoonheid. De producten "Lodge" zijn eerder gemaakt voor culinaire perfectionisten, omdat ze, naast praktische bruikbaarheid en duurzaamheid, hun eigenaars verheugen met een onberispelijke vorm en uiterlijk. Het is mogelijk en niet om dergelijke gerechten achter de keukengevel te verbergen, maar om ze op de meest open plek te plaatsen als de meest functionele decoratie. Bovendien kan de kleur van decoratief email worden geselecteerd op basis van de kleuroplossing van het interieur.

De geschiedenis van het merk heeft meer dan honderd jaar, en stel je voor dat al die tijd een Amerikaans bedrijf gerechten produceert, inclusief professioneel, exclusief van gietijzer. Een dergelijke toewijding aan hetzelfde materiaal werd herhaaldelijk gerechtvaardigd: de kwaliteit ervan wordt in alle recensies als de beste erkend. Vanwege dit feit onderscheidt het vat zich door een dikke bodem en wanden, de afwezigheid van gietdefecten, uniforme verwarming, weerstand tegen vervorming en het verschijnen van roest. Het is opmerkelijk dat het merk overzee, in tegenstelling tot sommige Duitse en Italiaanse serviesmerken, zeer loyaal blijft aan prijzen, en een middelgrote koekenpan kan worden gekocht voor 1-2 duizend roebel.

De beste fabrikanten van stalen pannen

Roestvrij staal, gezien vanuit het oogpunt van het braadpanmateriaal, lijkt veel op gietijzer, omdat het vergelijkbare eigenschappen heeft voor warmteopslag en warmteverdeling en geen voedselopslag toelaat. Hoe dikker de bodem en wanden van het stalen vat, hoe veelzijdiger het is. Maar het belangrijkste pluspunt in vergelijking met gietijzer is een laag gewicht en daarmee vereenvoudigd onderhoud. Helaas worden pannen met naam niet vaak gezondigd door de onvoldoende dikte van het metaal, dus producten branden er vaak op. Maar als de fabrikant niet op het materiaal heeft bespaard, dan zal de bakplaat met zijn naam zeker een plaats in uw collectie innemen.

3 BergHOFF

Zorg dat er op zijn minst een paar items met het logo "Bergoff" aan elke huisvrouw te danken zijn. In ieder geval is het onlangs op onze open plekken ingenomen. Maar als eerdere mensen bereid waren om alleen voor 'Leib' te betalen, is praktische zaken belangrijker voor hen. En het bedrijf (trouwens de Belgische, in plaats van de Duitse, zoals het soms ten onrechte wordt genoemd) heeft er ook voor gezorgd. In het netwerk worden veel reviews gegeven over hoe een bakplaat of roestvrijstalen steelpan, die enkele jaren geleden werd gekocht, tot op de dag van vandaag trouw dient.En dit is waar: in tegenstelling tot braadpannen met antiaanbaklaag, waarvan de levensduur niet langer is dan 3-5 jaar, kunnen stalen producten voor altijd meegaan.

Om ervoor te zorgen dat de producten niet blijven kleven, worden de pannen van het bedrijf gemaakt met een meerlaagse bodem van geperste metalen platen, en er kunnen 3 tot 6 van dergelijke lagen zijn. Dankzij dit ontwerp wordt de warmte gelijkmatig verdeeld over het volledige volume van de pot, wordt het voedsel gekookt in zijn eigen sap met bijna geen water en vet en blijkt het meer heerlijk. Het is belangrijk dat de Bergoff-pannen goed worden schoongemaakt, omdat er gevallen zijn waarin ze vergeten dat het voedsel wordt bereid. Gebruikers zijn dus blij dat na het wassen van de brand er geen spoor is. Waarschijnlijk het enige wat ze niet leuk vinden, zijn de prijzen, maar ze troosten zichzelf met het feit dat ze hun serviesgoed nog steeds kunnen doorgeven aan de nalatenschap.

2 Fiskars

Tuinders, vissers en jagers zijn bekend bij het Finse bedrijf Fiskars - al meer dan 300 jaar produceert het diverse snijgereedschappen, landbouwwerktuigen en keukengoederen. Plastic handvatten op een schaar, trouwens, is haar idee, en meer dan een miljard daarvan worden over de hele wereld verkocht. Een onderscheidend kenmerk van alle Fiskars-producten is zonder uitzondering staal van uitstekende kwaliteit en een onberispelijke uitvoering van elk detail. Als het mes, dan moet het de scherpste zijn, als het bakplaat, dan moet het het beste gedaan worden - dit is de houding die de Duitse handelaar ooit heeft weten te creëren in zijn miniproductie, en hij heeft het op een geweldige manier tot op de dag van vandaag overleefd.

Op het eerste gezicht is het "fokken" van een pot onmerkbaar - een braadpan als een braadpan. Maar het is de kok waard om het in handen te nemen en hij wordt meteen verliefd. De strengheid laat niet toe te twijfelen aan de optimale dikte van de bodem en wanden, en de mega-comfortabele grip van het handvat en de balans van de structuur zullen uitwijzen hoe zorgvuldig Finse ingenieurs ergonomische taken benaderden. Wilt u maximaal voedsel koken met een minimum aan vet? Geniet van duurzame gerechten die niet veeleisende zorg vereisen? Aarzel dan niet, het is beter om een ​​koekenpan te nemen van welke fabrikant. Het moet Fiskars zijn.

1 KitchenAid

De ster van de Amerikaanse fabrikant KitchenEid steeg naar de hemel van wereldfaam toen hij huisvrouwen een unieke mixer aanbood van de Artisan planetaire structuur. Het apparaat wordt nog steeds beschouwd als de beste keukenassistent, en in veel gezinnen is er een traditie om het voor Kerstmis te geven. Maar onder het merk KitchenAid worden ook gerechten geproduceerd, waarvan de kwaliteit zeer wordt gewaardeerd door professionele koks, barmannen en koks in restaurants. Ze werden getemperd door hun tijdloze ontwerp, meerlagige constructie en uitstekende thermische verdelingseigenschappen.

Thuiskoks behandelen Kitchen Kitchen Aids echter ook met respect. Het is universeel, omdat het geschikt is voor gebruik op gas-, elektrische en inductiekoken. In de zorg zijn de pannen bescheiden - gewone vervuiling wordt gemakkelijk afgewassen met water, en omdat het gewicht klein is, wordt dit zeer snel en gemakkelijk gedaan. Daarnaast staat de fabrikant afwassen in de vaatwasser toe. Gelaste roestvrijstalen handgrepen stellen u in staat om de pot in de oven te plaatsen, voorverwarmd tot 260 °, terwijl de traditionele bakelieten handgrepen slechts 170 ° kunnen weerstaan.

De beste fabrikanten van aluminium braadpannen met antiaanbaklaag

Aluminium presteert beter dan eerdere materialen in termen van thermische geleidbaarheid: het geleidt warmte 4 keer beter dan gietijzer en in 13 is het staal. Een ongecoate aluminiumpan is echter niet geschikt voor langdurig gebruik, omdat het metaal de neiging heeft om op te vallen als voedsel. Daarom plaatsen fabrikanten het werkoppervlak op een van de soorten antiaanbaklaag: teflon, keramiek, marmer, siliconen, enz. Als ze niet sparen en gewetensvol zijn in de ontwikkeling van de samenstelling en de applicatietechnologie, is de beschermende laag zeer betrouwbaar.Dergelijke gerechten kunnen 5-7 jaar meegaan zonder de anti-brandeigenschappen te verliezen, terwijl de levensduur van producten zonder naam niet langer is dan 1-2 jaar.

4 Kukmara

Na het horen van negatieve meningen over de gevaren van Teflon (in feite, alle moderne studies tonen aan dat het veilig is), begonnen consumenten op zoek te gaan naar een meer milieuvriendelijke, naar hun mening, alternatieve. Een van de toonaangevende Russische fabrikanten van Kukmar aarzelde niet om aan de vraag te voldoen en bood hen keramische braadpannen van hoge kwaliteit aan. Binnen en buiten zijn ze bedekt met keramiek - een natuurlijk materiaal dat silica bevat, dat na veroudering in een oven verandert in een harde en hittebestendige coating. Voor maximale adhesiesterkte wordt het aangebracht door spuiten zodat een laag met gelijkmatige dikte wordt verkregen zonder scheuren of spaanders.

En ik moet zeggen dat de productlijn zeer succesvol was. Gebruikers merken op dat het geglazuurde keramische oppervlak geen poriën heeft en geen geuren verzamelt. Dankzij de reliëfbodem met groeven warmt de pan snel op en houdt de temperatuur lang vast, u kunt hem braden met een minimale hoeveelheid vet en na gebruik gemakkelijk wassen met een milde zeepoplossing. De enige kritiek die we op dit gerecht vonden had betrekking op de kwetsbaarheid van de coating. De keramische beschermlaag heeft inderdaad zijn eigen kenmerken in werking - hij kan niet worden blootgesteld aan plotselinge temperatuurveranderingen, gewassen in een vaatwasser en ingewreven met schuurmiddelen. Als aan deze voorwaarden wordt voldaan, zal aardewerk lang meegaan.

3 Neva

Wanneer we de kosten vergelijken van pannen van wereldmerken met de binnenlandse Neva, kan men beginnen twijfelen of het St. Petersburg-servies van hoge kwaliteit is, aangezien de prijzen 2-3 keer verschillen. Maar als u de recensies en beoordelingen leest, wordt het duidelijk dat u een bepaald product niet echt hoeft te kopen om een ​​echt product van hoge kwaliteit te kopen, want voor een aankoop is het genoeg voor duizend roebel. Naast de toegankelijkheid hebben de pannen van de Neva Metal Utensil-fabriek een aantal voordelen: ze zijn milieuvriendelijk (het bedrijf heeft certificaten volgens Duitse en Russische normen ontvangen), heeft een gegoten behuizing, een gladde, machinaal bewerkte bodem met een dikte van 6-7,5 mm en wanden met een dikte van 4-5 mm .

In totaal heeft het assortiment meer dan 200 productitems. Er is een klassieke collectie met standaardcoatings, er zijn premium lijnen gemaakt op basis van de knowhow van het bedrijf - 4- en 5-laags coatings "Titan" en "Almaz". De gebruikers spreken heel goed over hen: ze zijn lang, ze houden de warmte lang vast en verdelen deze gelijkmatig, het voedsel wordt gekookt met een minimum aan vet en het blijkt net zo lekker te zijn als in een ketel of gietijzer. En dit is niet verrassend: om de veiligheid en betrouwbaarheid van haar producten te bereiken, heeft het bedrijf op zichzelf absoluut alle productieprocessen verzorgd, inclusief de ontwikkeling van voedingslegeringen en coatings zonder PFOA.

2 Vari

Als het materiaal, de dikte en de kwaliteit van de pannen nog steeds kunnen worden beoordeeld in uiterlijk, dan zal het moeilijk zijn om hetzelfde te doen met een antiaanbaklaag - het ziet er bijna hetzelfde uit. Maar als u het merk verduidelijkt, moet u vaststellen dat de consumentseigenschappen van het hele product een kwestie van elementair zijn. Alle kookmaterialen van het merk Vari worden dus vervaardigd met coatings van Whitford, een bekende fabrikant van antikleef- en keramische verbindingen. Het is bekend dat voor de vervaardiging van Titano-panningen aluminium wordt gegoten met een drielaags, sterke QuanTanium-coating met een dikte van 25 tot 35 micron (met een snelheid van 20) en de Cerama-servieslijn een premium Eclipse-coating met een dikte van meer dan 35 micron, ontworpen voor langdurig intensief gebruik.

Smalle professionele bronnen, die de markt van keukengereedschap benadrukken en gemaakt door deskundigen op dit gebied, bevelen "Vari" aan als "hoogwaardig gietaluminium kookgerei met een dikke bodem en een betrouwbare coating."Gewone consumenten herhalen ze: ze noemen hun pannen "gepantserd", "steen" en "beter dan Tefal". Gezien het feit dat deze schepen voor de prijs minstens anderhalf keer van elkaar verschillen, kan de kwaliteit van de producten van het merk Vari bijna premiumkwaliteit worden genoemd, en qua prijs tot gemiddeld. Goede winst voor de koper, toch?

1 Tefal

Iets meer dan 50 jaar (van 1954 tot 2009) was nodig voor het wereldberoemde merk "Tefal" om een ​​miljard van hun pannen te verkopen. Het is aan hem te danken dat de koks hoorden over de antikleeflaag genaamd Teflon en de braadpannen, waaraan niets kleeft, zelfs zonder olie. Tot op de dag van vandaag worden gerechten met een gepatenteerd fel rood logo beschouwd als een van de beste en meest technologisch geavanceerde. Het ontwerp kan echt attent worden genoemd:

• niet alleen het binnenoppervlak van het vat, maar ook de buitenste en even bovenste rand wordt beschermd tegen ophoping van roet;
• een bakplaat van dik aluminium, zodat de bodem gegarandeerd niet oververhit raakt en dus niet vervormd is;
• het product is in staat om de chef-kok te vragen wanneer de ideale tijd voor het leggen van de producten in de pan komt - er is een thermosleuf erin die van kleur verandert wanneer de optimale temperatuur wordt bereikt;
• De kwaliteit van de beschermende coating is in de afgelopen decennia door een groot aantal mensen getest en de meeste beoordelingen zeggen dat het uitstekend is.

Helaas zijn er rond de naam "Tefal" voortdurend fraudeurs die op zijn kosten willen profiteren, daarom zijn er veel vervalsingen van deze koekenpannen. Ze onderscheiden zich door een extreem lage prijs voor dit segment van gerechten, de afwezigheid van een temperatuurindicator, lichtheid en fijnheid van het materiaal. Ze dienen heel weinig, verliezen bijna onmiddellijk hun eigendommen, dus zorg ervoor dat je, voordat je iets koopt, vertrouwd raakt met de certificaten of een aankoop doet in winkels met een hoge reputatie.

Populaire stem - wie is de beste fabrikant van pannen
We stemmen!

loge

biol

Gipfel

KitchenAid

Fiskars

BergHOFF

Tefal

Vari

Neva

Kukmara

Totaal gestemd: 27

stem uitslagen