12 labākie dūmu ģeneratori

Lai palielinātu gaļas, vistas un zivju glabāšanas laiku, cilvēki jau sen ir lietojuši smēķēšanu. Ir divi šāda veida ārstēšanas veidi: karsts vai auksts. Ja karstā smēķēšana izskatās vienkāršāka, tad produktu apstrāde ar aukstu dūmu nodrošina ilgāko glabāšanas laiku. Tāpēc mūsdienīgajās kūpināšanas telpās, kur veidojas dūmi, no kameras tiek atdalīti pusfabrikāti. Dūmu ģenerators ir aukstu dūmu avots, kas sastāv no sadegšanas kameras un cauruļvada. Bieži dūmu ģenerators tiek pārdots kopā ar dūmu kameru. Bet ne visi zīmoli piedāvā kvalitatīvas ierīces. Lai palīdzētu jums izlemt par labāko dūmu ģeneratora izvēli, mēs esam apkopojuši veiksmīgāko modeļu reitingu.

Labākie dūmu ģeneratori ar automātisko aizdedzi

Dūmu ģeneratoriem ar automātisko aizdedzi ir visaugstākais drošības līmenis. Smeldēšana notiek, pateicoties elektriskajam sildītājam.

4 "Haze"

Starp dūmu ģeneratoriem, kas aprīkoti ar ierīci mitruma un darvas atdalīšanai, tas ir vispiemērotākais modelis. Žāvēti dūmi bez piemaisījumiem palīdz sasniegt augstāku gala kvalitāti, ja produkts ir aukstā smēķēšana bez rūgtuma. Viena čipu slodze ir pietiekama ilgstošai darbībai 6-8 stundas - nav nepieciešams pastāvīgi uzraudzīt smēķēšanas procesu. Ierīce ir diezgan jaudīga, paredzēta kamerai ar tilpumu 200 litri. Tajā pašā laikā tiek ievietots pietiekami liels daudzums gaļas, speķa vai zivju. Atšķirībā no vairuma mājās lietojamo dūmu ģeneratoru, šis modelis ir aprīkots ar spoli, tvertni kondensāta savākšanai, mitruma atdalītāju, krānu darvas novadīšanai.

Lietotājiem patīk diezgan vienkāršs, bet vienlaikus efektīvs dizains, gala produkta garša. Ierīcei ir pievienota grāmata ar detalizētām kūpinātām receptēm. Taču galvenā priekšrocība ir izcilu tehnisko īpašību un pieņemamu cenu kombinācija.

3 Whirlwind-M

Regulāri smēķējot lielu produktu daudzumu, labāk ir iegādāties Whirl-M modeli. Ierīce darbojas automātiskā režīmā, neprasot cilvēka iejaukšanos. Izejmateriāli ir parastas mikroshēmas, nevis dārgas briketes vai tabletes. Viena slodze (3-4 kg) no koksnes atkritumiem ir pietiekama, lai dūmu ģenerators darbotos 24 stundas, tajā pašā laikā ir iespējams piepildīt kameru ar tilpumu līdz 8 kubikmetriem auksta dūmu. Ierīce darbojas degšanas režīmā bez skābekļa. Šķeldām nav nepieciešams aizdedzināt, nokrītot uz 1 kW elektriskā sildelementa, tas sāk smirdēt uzreiz. Jāatzīmē, ka dūmi tiek piegādāti ar nemainīgu blīvumu un noteiktu temperatūru.

Pārskatos lietotāji raksta par stabilu dūmu piegādi ar norādītajiem parametriem. Dūmu ģenerators darbojas autonomi, bunkura uzpildīšana ar čipsiem ir nepieciešama tikai vienu reizi dienā. No augstās cenas trūkumiem, sildītāju atteices, lietojot mitrās šķeldas.

2 Vasaras iedzīvotājs

Automātiskajam dūmu ģeneratoram Summer Resident ir unikāla mikroshēmu padeves sistēma. Pateicoties tam, bija iespējams sasniegt zemu koksnes materiāla patēriņu. Tajā pašā laikā ierīce nodrošina plašu apkures regulēšanas diapazonu, kas ļauj izmantot dūmu ģeneratoru ar dažāda lieluma dūmgāzēm. Lai izvēlētos pareizo temperatūru smēķēšanas kamerā, jums vienkārši jāpagarina skurstenis. Konstrukcijai ir skrūvju mehānisms, kas ir atbildīgs par mikroshēmu piegādi. Tārps aizņem daļu no zāģu skaidas no uzglabāšanas tvertnes un nogādā tos uz sildītāja darba virsmu. Apkures ātrumu un intensitāti kontrolē automātika. Ērts dibens ātri atveras, ļaujot ierīci tīrīt no pelniem.

Dūmu ģeneratora vasaras rezidenti komplimentē ierīces ekonomiku, vienkāršību, uzticamību un funkcionalitāti. Šīs ierīces trūkums ir neliels izskats un nespēja smēķēt aukstumā.

1 Hanhi Zmei (Hanhi Serpent)

Pat bērns var tikt galā ar aukstu smēķēšanu, pateicoties elektriskajam dūmu ģeneratoram Hanhi Zmei (Hanhi Snake). Visas operācijas ir vienkāršas un ērtas. Uz elektriskā statīva un uz kompresora ir jaudas regulatori. Ar savu palīdzību jūs varat iestatīt optimālo aukstā smēķēšanas veidu, ņemot vērā pusfabrikāta veidu. Modeļa atšķirīga iezīme ir filtrs, kas uztver kondensātu, mitrumu un darvu no dūmiem. Kaitīgu frakciju noņemšanai ir notecināšanas krāns. Ierīces uzticamība un izturība nodrošina nerūsējošā tērauda AISI430. Tas oksidējas augstās temperatūras un sadegšanas produktu ietekmē. Dūmu ģeneratoram ir augsta veiktspēja, tas var veidot aukstu dūmu 12 stundas. Dūmu dzesē 6 m garā spole.

Patērētāji norāda uz dūmu ģeneratora vienkāršību darbā. Pateicoties filtram, produkti nav piesūcināti ar kaitīgiem sveķiem. Trūkumi ir tikai augstā cena.

Labākie dūmu ģeneratori ar manuālo aizdedzi

Visvienkāršākajos un pieņemamākajos dūmu ģeneratoros ir jāapstrādā šķeldas, izmantojot atklātu liesmu. Parasti to var izdarīt ar parastu šķiltavu palīdzību, dažkārt jums ir jāizmanto gāzes deglis.

4 Weber

Ja kopējat produktus reti un nelielos apjomos, nav nepieciešams iegādāties dārgu modeli. Ar Weber dūmu ģeneratora palīdzību jūs varat viegli pagriezt savu grilu vai grilu ar vāku aukstā kūpinātā kūpinātavā. Ģenerators ir vienkārši uzstādīts tvertnes apakšā, piepildīts ar čipsiem un aizdedzināts. Neskatoties uz mazo tilpumu, zāģu skaidas smēķē ļoti lēni, nodrošinot nepārtrauktu smēķēšanu 8 stundas.

Tā ir pilnīgi mehāniska, ļoti vienkārša, bet vienlaikus efektīva un droša ierīce, kas neprasa nekādas prasmes izmantot dūmu ģeneratorus. Šajā modelī lietotājiem patīk pilnīga autonomija un mazs svars. Ērti ir nogādāt smēķēšanas namiņus, lai varētu zvejot vai vienkārši dabūt, lai pagatavotu kūpinātu gaļu lauka apstākļos.

3 Merkel Standart (Merkel Standart)

Viegls un kompakts ir Merkel standarta dūmu ģenerators. Tas ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda ar biezumu 2 mm. Sakarā ar mazo izmēru (augstums 29,5 cm) un svaru (1,5 kg), ierīci var nogādāt uz dabu vai uz valsti. Modelis ir aprīkots ar īpašu kameru, kurā tiek savākti kondensāta un kaitīgie sveķi. Vāks ir izgatavots no koka, kas nodrošina drošu čipu iekraušanu. Ierīcei ir novadīšanas vārsts, lai noņemtu kondensātu. Ātri nomainiet mikroshēmas un noņemiet pelnus, kas ļauj noņemt apakšu. Tvertnē var ievietot 1,3 l koksnes atkritumu, kas nodrošina nepārtrauktu darbību 5 stundas, savukārt dūmu ģeneratora montāžai nav nepieciešami nekādi instrumenti, ierīci var savienot ar jebkuru smēķētāju līdz 11 m3. m

Pircēji identificē vairākas Merkel Standard dūmu ģeneratora pozitīvās īpašības. Tas ir kompakts un viegls, pieejams un ātri montējams. Dažu lietotāju trūkumi ietver zemu produktivitāti, vajadzību pēc biežas mikroshēmu pievienošanas.

2 Finlandia 1,2 L

Dūmojošas zivis lauka apstākļos vai vasarnīcā palīdzēs Somijas 1.2 L dūmu ģeneratoram.Šajā kompaktajā modelī ir 1,2 litri koksnes šķeldu, kas smēķēs vismaz 2,5 stundas vienā slodzē, mazā kamerā zivīm ir laiks smēķēt un kļūt zeltainam. Modeļa īpatnības ir statīvs, drošs koka vāks, zarotavas apakšējā vieta. Dūmu ģeneratoru var izmantot gan aukstai, gan karstai kūpināšanai. Maksimālais kameras tilpums ir ierobežots līdz 3 cu. m. Aizdedze slēpjas caur īpašu caurumu korpusa apakšā.

Labas atsauksmes par dūmu ģeneratoru Finlandia 1,2 L nāk no makšķerniekiem un vasaras iedzīvotājiem. Lietotāji atzīmē pieņemamu cenu, kompaktu, ērtu darbību. Patērētāju trūkumi saka, ka nav stingras struktūras.

1 Hobbi Smoke 3.0+

Lielu daudzumu aukstu dūmu (līdz 20 kubikmetriem) var ražot ar iekšējo Hobbi Smoke 3.0+ modeli. Ierīce var strādāt patstāvīgi 16 stundas, tajā pašā laikā mikroshēmu patēriņš ir 130 g / h. Konstrukcija nodrošina apakšējās caurules klātbūtni, vāks ir izgatavots no koka. Noņemams dibens ir paredzēts ātrai mikroshēmu atlieku noņemšanai. Koksnes šķeldas tiek aizdedzinātas, izmantojot atklātas uguns, pateicoties divām atverēm. Izgatavotājs pabeidza izstrādājumu ar vieglāku, alkšņu čipsiem vienā slodzē, kompresoru ar karstumizturīgām caurulēm, universālām montāžas skrūvēm. Iegūstiet pirmās aukstās smēķēšanas prasmes, kas palīdzēs grāmatai ar receptēm un ieteikumiem.

Mednieki un zvejnieki, dārznieki un ciema iedzīvotāji atzīmē dūmu ģeneratora augsto veiktspēju. Ierīce ir ērta lietošanai, produkti ir smaržīgi un garšīgi, pateicoties pievienotajām receptēm. Starp trūkumiem patērētāji atzīmē augstās izmaksas un sarežģītību, lai aizdedzinātu mitrās šķeldas.

Video pārskats

Labākie dūmu ģeneratori ar smēķētāju

Iegādājoties visu dūmu sistēmu, jūs varat nekavējoties sākt gatavot gardus ēdienus. Šādas sistēmas tiek piegādātas maksimālā konfigurācijā.

4 Smoke Dymich 01M

Pilnībā aprīkota sadzīves smēķēšanas iekārta, kuras tilpums ir 32 litri no Krievijas ražotāja, ir populāra lietotāju vidū, pateicoties tās pieņemamajai cenai un izcilajām īpašībām. Dūmu un dūmu ģenerators no oglekļa nerūsējošā tērauda, ​​krāsots ar āmuru emalju. Komplektā ietilpst dūmu ģenerators, smēķēšanas konteiners, kompresors.

Šim modelim ir vispiemērotākā cena salīdzinājumā ar citiem piedāvājumiem tirgū. Šajā smokehouse ir ļoti ērta, viegli lietojama, produkcija ir lieliska mājās gaļas un zivju delikatese. Vienīgais trūkums, ko daži lietotāji sauc par ļoti lielu smēķēšanas spēju, bet personiskai lietošanai tas ir pietiekami.

3 Grils

Lieliska cenu un kvalitātes kombinācija ir pieejama kūpinātavā ar dūmu ģeneratoru Grillek. Komplektā ietilpst smēķēšanas kamera ar vāku, dūmu ģenerators ar vāku un noņemamu dibenu, kompresors, šļūtenes, stiprinājumi, barības vāki, šķeldas. Konstrukcija ir izgatavota no nerūsējošā tērauda AISI304. Dūmu ģeneratorā var ievietot līdz 3 litriem koksnes šķeldu. Aizdedze tiek veikta ar šķiltavu vai spēles palīdzību, izmantojot speciālas atveres aparāta apakšējā daļā. Dūmu tilpumu regulē kompresors. Šķeldas jāaizpilda sausā stāvoklī, lai izlīdzinātu. Dūmu kameras efektīvais tilpums ir 30 litri.

Pircēji pārskatos norāda šādas smēķēšanas priekšrocības kā pieņemamu cenu, labus darba parametrus, vieglu montāžu un darbību. Daži lietotāji ir konstatējuši šādus trūkumus kā zemu produktivitāti, aizdegšanās grūtības ar parasto šķiltavu.

 

2 Smoke Dymich 02B

Pieejama cena ir viena no galvenajām aukstās dūmu mājas DymDymich 02B valūtas kartēm. Struktūrā ir dūmu ģenerators un 50 litru smēķēšanas kamera. Ierīces ražošanai izmantots nerūsējošais tērauds ar biezumu 0,8 mm. Kūpinātava ir ļoti vienkārša, dūmu ģenerators spēj piepildīt kameru ar aukstu dūmu 5-15 stundas, ierīce ir aprīkota ar augšējo cauruli, silikona caurulēm un kompresoru. Kamerā var ievietot līdz 15 kg produktu. Ražojot šo modeli, ražotājs ņēma vērā vietējo pircēju komentārus un ieteikumus.

Pārskatos lietotāji laipni runā par salīdzinoši zemo cenu un smēķētāju māju komplektu. Ierīce ir viegli un ātri montējama, viegli lietojama, pēc apstrādes produkti iegūst zelta garozu. Viens no trūkumiem ir stenda trūkums, grūtības noņemt un uzlikt vāku un īss šļūteņu garums.

1 Bradley Smoker Original Smoker BS611EU

Vislabākā universālā kūpinātava ar dūmu ģeneratoru ir Bradley Smoker Original modelis. Smēķēšanas iegūšana notiek automātiski. Īpašnieka uzdevums ir sadalīt produktus 4 noņemamajos režģos (izmērs 35-28 cm), novietot koksnes šķeldu briketes dūmu ģeneratorā un ieslēgt atbilstošu režīmu. Briketes tiek automātiski padotas "krāsnī" ik pēc 20 minūtēm. Smēķēšanas process notiek līdz 9 stundām, automatizācija ļauj gan aukstu, gan karstu apstrādi (līdz + 160 ° С). Pateicoties nelielai kamerai (tilpums 120 l), var pārvietot kūpinātāju, kas padara modeli par nepieciešamu lauku mājā. Turklāt aukstai smēķēšanai jāiegādājas adapteris, kura vērtība ir 17 900 rubļu.

Patērētāji pārskatos atzīmē smēķētāju daudzpusību. Tas rada skaistu, garšīgu un veselīgu pārtiku bez nepieciešamības bieži iejaukties. Trūkumi ietver augsto cenu, nevis pilnu komplektu.

Populārs balsojums - kurš ir labākais dūmu ģeneratoru ražotājs?
Mēs balsojam!

Hanhi

Vasaras iedzīvotājs

Hobi dūmi

Merkeles standarts

Whirlwind-M

Finlandia

Bradley smēķētājs

Smoke Dymich

Grils

Weber

Haze

Kopā balsoja: 130

Balsojums Rezultāti