10 padomi, kā izvēlēties multicooker

Populārs balsojums - kas ir labākais multicookers ražotājs
Mēs balsojam!

Redmond

Moulinex

Vitesse

Polaris

Vitek

Panasonic

Philips

Tefal

Steba

NEPIECIEŠAMS

Balsis kopā: 4

Balsojums Rezultāti

Pirmā lieta, kas jums ir jāizlemj - uzņēmums, kas ražo daudzklikšķus. Daudz kas ir atkarīgs no ražotāja uzticamības un cenu kategorijas. Tāpēc jums jāizvēlas uzņēmums, kuru pēc ierīces iegādes uzticat savu pārtiku.

Mēs iesakām pievērst uzmanību šādiem ražotājiem:

• Redmonds ir viens no slavenākajiem uzņēmumiem Krievijas tirgū. Nodarbojas ar multicookers kā budžeta klases ražošanu un modeļiem profesionāļiem. Redmond ierīcēm vienmēr ir visas nepieciešamās funkcijas, un tās izskatās vienkārši krāšņās.
• Moulinex ir franču zīmols, kas ir ļoti kvalitatīvs un ērts iekštelpu un virtuves aprīkojums. Ir daudzas inovācijas, piemēram, sfērisks bļodiņš (ēdiena gatavošana krāsnī) vai diezgan liels indukcijas modeļu skaits.
• Panasonic ir japāņu kompānija, kas rada daudzkanālu katrai gaumei un budžetam. Tie, kas vēlas, var atrast gandrīz visu, kas nepieciešams virtuvē - daudzi modeļi, augsta kvalitāte, ērtība darbā. Dārgāki modeļi ir ražojami.
• Vitesse ražo labu multicooking budžeta segmentu - līdz 5-7 tūkstošiem rubļu. Tā vietā lietotājs var iegūt diezgan funkcionālu ierīci bez inovācijām, piemēram, indukcijas apsildes vai skārienjutīgas vadības, bet ātri un garšīgi gatavojot.
• Polaris ir gandarīts, ka pievērš uzmanību lietotāju garšas izvēlei. Papildus standarta režīmiem daži uzņēmuma multicookers ir aprīkoti ar “Jelly”, “Pelmeni”, “Jam” un tā tālāk.

Protams, šis optimālāko ražotāju saraksts nebeidzas. Jūs varat atrast arī augstākās klases modeļus tieši no Eiropas, kā arī lētus, zemas kvalitātes multicookers no vietējiem ražotājiem.

Parastais multicooker ir pan, kuram ir savs apkures elements un gatavošanas programmas. Tas atšķiras tikai ar paaugstinātu ērtību - labi pielāgotu programmu dēļ nav nepieciešams pastāvīgi stāvēt pie plīts un pārliecināties, ka nekas nedeg un nedarbojas. Papildu funkcijas padara multicooker ērtāku. Bet tie nav piemēroti ikvienam, lai gan tie pievieno vērtību vienībai. Šīs funkcijas ir spiediena plīts un dubultais katls.

Spiediena plīts var samazināt gatavošanas laiku par aptuveni 1,5-2 reizes. Sakarā ar sasprindzinājumu daudzkaru korpusa iekšienē tiek palielināts spiediens, un vārīšanas laiks ir samazināts.Bet sasprindzinājuma dēļ darba procesā nav iespējams atvērt vāku, lai sajauktu pārtiku vai pievienotu citas sastāvdaļas. Ja gatavošanas ātrums jums nav svarīgs, tad jūs nevarat tērēt naudu šai funkcijai. Bet atcerieties, ka pēc tam parastā lēnas plīts (īpaši liellopu un jēra gaļas) gaļu var pagatavot 2 un 3 stundas pēc klientu atsauksmēm. Ēdināšanas ātruma dēļ mēs iesakām iegādāties modeļus ar spiediena plīts funkciju, lai taupītu enerģiju un laiku.

Dubultais katls tiek pievienots daudziem vidējā cenu segmenta modeļiem. Šī funkcija ļauj pagatavot veselīgu pārtiku pārim. Šādā veidā ēdiena gatavošanas rezultātā pārtikā tiek saglabātas vairāk noderīgu vielu un elementu. Un ēdieni ir mēreni sulīgi un nav taukaini. Īpaši labs tvaikonis diētas burgeriem bez eļļas. Tomēr tvaikonim ir vajadzīgi tie, kas sevišķi cītīgi skatās savu veselību - tādēļ, ja neesat viens no tiem, tad jūs nevarat pārmaksāt par šo funkciju.

Jūs varat iegādāties modeļus ar dažādām šo funkciju kombinācijām - piemēram, vairāku plītiņu spiediena plītiņu ar dubulto katlu, dubultā katlu daudzcepeškrāsnī utt. Izmaksas būs piemērotas.

Ļoti daudz ir atkarīgs no trauka tilpuma. Jo vairāk tas ir - jo vairāk cilvēku var barot vienu ēdienu. Bet, attiecīgi, cena ir augstāka. Ērts padoms: ja plānojat gatavot vairāk nekā vienu reizi, pēc tam ņemiet vērā multicooker skaļumu, pamatojoties uz 1,5-2 litriem uz cilvēku. Šī summa baros katru ģimenes locekli vismaz divas reizes. Un, pateicoties šai formulai, jūs varat iegūt optimālu trauka tilpumu.

Atcerieties, ka daudzi ražotāji nenorāda uz trauka lietderīgo tilpumu, bet „uz malām”. Tāpēc nav iespējams aizpildīt multicooker, tāpēc no cenu saraksta un reklāmas tekstiem iepriekš, atkarībā no pārskatiem, atņemiet vismaz 0,5-0,6 litrus. Tad jūs saņemsiet tieši bļoda noderīgo tilpumu. Visbiežāk ieteicams iegādāties 5 litru bļodas standarta ģimenes 4 personām. Un, ja jūs esat bakalaurs vai pāris bez bērniem, tad 2,5-4 litri būs pietiekami, lai pagatavotu garšīgu ēdienu.

Attiecībā uz izvēlētās trauka pārklājumu. Kopumā ir trīs veidi:

• Teflons. Vislētākais un viskaitīgākais - tas izdala toksīnus, kas sabojā pārtikas garšu. Tas ir saskrāpēts ātri, pat izmantojot mīkstās ierīces. Bet to ir ļoti viegli mazgāt.
• Keramika. Neitrāls, neizdala kaitīgas vielas, kuru dēļ tas ir visvairāk pieprasīts. Diemžēl tas ir ļoti trausls un saskrāpēts ar metāla ierīcēm. Ir nepieciešams izmantot silikona, koka vai plastmasas lāpstiņas un liekšķeres.
• Piecu kārtu ar marmora pārklājumu. Tas ir reti, dārgi, bet visizturīgākie un neizdala kaitīgas vielas.

Labākais ir tieši piecslāņu slānis. Bet lēns plīts ar šādu bļodu nav pieņemams katram pircējam. Tāpēc mēs iesakām iegādāties bļodiņas ar keramikas pārklājumu kā drošāko un vispraktiskāko.

Jauda ir viens no galvenajiem multicooker parametriem. Viņa nosaka, kā modelis būs produktīvs, ērts un funkcionāls. Tagad tirgus var apmierināt multicookers ar diapazonu no 170 W līdz 2,5 KW. Protams, abas šīs galējības nav labākā izvēle.

Tūlīt mēs apzīmējam vienu svarīgu faktu. Nelietojiet lēnu plīti ar nelielu ietilpību. Var likties, ka šī iemesla dēļ jūs ietaupīsiet elektrību. Bet patiesībā izmaksas palielināsies tikai: jo zemāka ir jauda - jo lēnāk ierīce gatavojas pagatavot, un jo vairāk laika būs nepieciešams. Tāpēc minimālā jauda (400-500 W) nekavējoties jāiznīcina.

Maksimālā jauda tagad ir ierobežota līdz 2500 vatiem. Protams, pateicoties tam, jūs varat ātri pagatavot ēdienus. Bet maksimums patērēs vairāk enerģijas, un ne katrs tīkls varēs to izvilkt. Tāpēc labāk ir palikt optimālai vidējai versijai.

Kāda vara ir labākā? Tas ir atkarīgs no bļodas tilpuma izvēlētajā multicooker. Populārākajā versijā ar bļodu ar 4-5 litriem, ideālā ietilpība būs 700-900 vati. Ja tilpums ir mazāks - tas būs pietiekami 600-700 vati. Bļodām, kuru tilpums ir lielāks par 5-6 litriem, ieteicams lietot lēnu plīti, kuras ietilpība ir vismaz 1 KW.

Apkures elementi daudzkameros ir divu veidu - sildelementi un indukcija. Pirmie ir balstīti uz cauruļveida elektriskajiem sildītājiem, tie ir lēti un viegli lietojami. Viņi karsē bļodu, tiek būvēti apakšā, un dažreiz arī sienas vai vāks. Pēdējais izstaro indukcijas lauku, kas iedarbojas uz trauka sakausējumu, kura dēļ tas pats uzsildās.

Indukcijas multikookeri ir daudz dārgāki nekā Tenovye. Bet viņi patērē mazāk elektroenerģijas, ir drošāki un ērtāk. Turklāt, uzsildot pašu bļodu, tajā esošie produkti tiek termiski apstrādāti vienmērīgāk. Parastie modeļi atrodami katrā solī, lai tos būtu vieglāk atrast un iegādāties.

Tagad runāsim par sildelementu atrašanās vietu parastajos daudzkookos. Parasti ir trīs veidu apkures veidi:

• No apakšas. Apkures elements ir iestrādāts tikai daudzkarsera apakšā, tāpēc bļoda ilgstoši uzsilst un nevienmērīgi. Priekšrocība ir lētība.
• Apakšā un sānos. Apkures elementi ir uzstādīti arī ierīces sienās. Bļoda uzsildās ātrāk un vienmērīgāk, palielinot ēdiena gatavošanas ātrumu un kvalitāti.
• No visām pusēm. Cita starpā elements arī tiek ievietots daudzkarsera vākā. Vislabāk cepšanai - pateicoties augšējai sasildīšanai uz kūka, iegūst garšīgu un ruddy garozu.

Pēdējos divus tirgotājus īsi sauc par 3D apkuri. Uz tā rēķina produkti tiek vienmērīgāk apsildīti, tāpēc neviena no pusēm neko nedeg un nemainās. Protams, 3D-sildīšana ir ievērojami dārgāka nekā parastā apakšā. Bet lēna plīts ar to ir daudz ērtāka, un tā ir arī ideāla cepšanai.

Vairumam multivarcs ražošanai ir divi materiāli - metāls un plastmasa. Reizēm ir nerūsējošā tērauda modeļi. Ķermenis, protams, nav galvenās ierīces funkcijas - ēdiena gatavošanai -, bet tas ir arī jāizvēlas gudri.

Multicookers kontekstā starp materiāliem ir neliela atšķirība. Abi ļauj ierīcei darboties pareizi. Abi materiāli ir pietiekami izturīgi un viegli mazgājami, lai ierīce netiktu pakļauta bargiem virtuves apstākļiem. Turklāt metāls un plastmasa bieži darbojas vienlaicīgi - daudzi ražotāji apvieno gadījumus, kuru dēļ ražošana nedaudz lētāka.

Plastmasas multicookers parasti ir daudz lētāk nekā metāla. Tās sver mazāk, tāpēc tās ir viegli pārkārtot no vietas uz citu, kā pircēji saka atsauksmes. Plastmasu ir vieglāk tīrīt no pārtikas pilieniem un aerosoliem, tas nav pamanāmi traipi. Turklāt acīmredzamais plus - plastmasas korpuss neuzsilda tik daudz kā metāla. Tāpēc labāk ir iegādāties multicookers plastmasas mājā, kur ir mazi bērni - tie nedeg. Bet ir daži trūkumi. Plastmasa neizskatās kā cēls kā metāls. Tas ir viegli saskrāpēts, un skrāpējumi uz tā vairs nav pulēti. Turklāt šāda ķermeņa ilgstošas ​​izmantošanas procesā tiek pārrakstīti un sadedzināti, kas padara to vēl nepārdomājamāku.

Savukārt metāla korpuss izskatās labāk un saglabā savu sākotnējo izskatu ilgāk. Protams, ja jūs parūpēsies par viņu labi. Metāls ir daudz spēcīgāks par plastmasu un var izdzīvot daudz. Bet, diemžēl, šādas ierīces ir nedaudz smagākas par plastmasu un maksā vairāk. Turklāt nav iepriecinoši, ka darba laikā metāla korpuss kļūst ļoti karsts - par to ir viegli sadedzināt. Tātad, ja maziem bērniem ir pieejams lēns plīts, viņi var ciest.

Automātiskās programmas ir tieši tas, ko daudzi pircēji mīl multicookers. Tie ļauj vienkārši novietot ēdienu bļodā, nospiest pāris pogas un iet par savu biznesu. Turklāt brīnišķīgā vienība padarīs visu neatkarīgi. Bet vai mums ir vajadzīgas desmitiem dažādu programmu?

Parasti visbiežāk izmantotie režīmi mūsdienu ierīcēs ir “Zupa”, “Putra” (dažreiz sauc par „Griķi” vai “Rīsi”), “Piena putra”, “Pilaf”, “Cepšana”, “Stewing”, “Tvaika” un "Cepšana". Lielākā daļa citu funkciju tiek izmantotas retāk. Bet tie ievērojami palielina multicooker izmaksas.

Lai nebūtu jāmaksā par nevajadzīgiem darbības veidiem, padomājiet par to, ko tieši jūs gatavojat visbiežāk. Un vispirms apskatiet lēno plītiņu ar šiem režīmiem. Piemēram, ja jūs nedarāt mājas jogurtu, tad kāpēc jums šī funkcija ir nepieciešama? Jums nepieciešams arī manuāls režīms, ja vēlaties gatavot kaut ko, kas nav iekļauts ierīces standarta programmās. Parasti to sauc par "Multipovar". Ar to jūs varat pielāgot programmu, izvēloties laiku un temperatūru.

Starp citu, viss mainās, ja jums ir mazi bērni. Šādā gadījumā ir vērts iegādāties lēnu plīti ar funkcijām “Piena putra”, “Sterilizācija”, “Bērnu pārtika” un, ja vēlaties, lai bērniem būtu piemēroti gardumi, „Jogurts”. Tas nodrošinās bērnam veselīgus un garšīgus ēdienus.

Vispirms mēs iesakām koncentrēties uz jūsu virtuves "darbību". Ja jums patīk jogurts - ņemiet lēnu plīti ar programmu "Jogurts". Bieži vāra ievārījumu - nopirkt modeli ar atbilstošu funkciju. Un, ja jūs zināt, kā visu pielāgot, un jums nav nepieciešamas automātiskas programmas, tad pietiek ar modeli ar minimālām iespējām, bet ar Multipov programmu.

Pareizi samontēts daudzkarsera korpuss var ievērojami atvieglot tā darbību. Ir svarīgi, lai modeli veidotu ar maksimālu lietotāju ērtībām. Jo pat mazās lietas var nopietni traucēt vārīšanas procesā.

Pirmkārt, tas ir nepieciešams pilnībā noņemiet vāku. Tas atvieglos pārtikas atlieku tīrīšanu. Ja vāks nav noņemts - to būs ļoti grūti pilnībā mazgāt. Starp citu, tas būs labi, ja vāks neatveras ar pogu (kas mēdz bieži pārtraukt), bet ar slēdzenes veidu. Tas ir, vāciņa pagriešana.

Ir vēlams, lai šis modelis būtu gumijas kājas. Pretējā gadījumā viņa ēdienu gatavošanas laikā rāpsies uz galda, it sevišķi sastāvdaļu miega vai to sajaukšanas posmā. Turklāt to var nejauši izvilkt vai noņemt no galda.

Pievērsiet uzmanību kabeļa garums. Ja tas ir īss, un tuvumā nav noieta, tad labāk pievērst uzmanību citam modelim. Pretējā gadījumā jums būs jāpērk pagarinātājs. Tomēr, ja plānojat novietot lēnu plīti pie ligzdas, tad šo parametru var ignorēt.

Ļoti labi, ja multicooker ir mitruma savācējs. Tas ļauj kondensēties no vāka iztecēt speciālā tvertnē. Un tad uz tās uzkrātie ūdens pilieni neatrodas atpakaļ bļodā (kas ir īpaši nepatīkami, ja jūs gatavojat konditorejas izstrādājumus vai kādu "cieto" trauku).

Tas būs ideāls, ja pot pildspalvas. Ar to palīdzību ir daudz ērtāk pacelt bļodu, it īpaši, ja ēdiens ir tikko pagatavots un pat karstāks.

Papildu iespēju kopums var vēl vairāk vienkāršot ikdienas ēdienu gatavošanu. Parasti tas mainās atkarībā no modeļa cenas. Lielākā daļa noderīgo funkciju ļaus multicooker kļūt vēl ērtākai.

1. Ja multicooker ir funkcija “Keep warm”, tad uzreiz pēc gatavošanas ierīce saglabās noteiktu temperatūru, lai bļodas saturs nebūtu atdzisis. Tas ir ļoti ērti, jo vienmēr būs silta maltīte. Bet ne katram ēdienam ir piemērota ilgstoša apkure. Tādēļ ir vēlams, lai šo opciju varētu atspējot iepriekš.
2. Funkcija "Aizkavētais sākums" ir ideāls tiem, kas ir pārāk slinks, lai gatavotu kaut ko no rīta.Ar tās palīdzību jūs varat iestatīt lēnu plīti, lai tā pati ieslēgtos noteiktā laikā un sagatavotu trauka saturu iepriekš izvēlētajā programmā. Tādēļ varat pamosties un saņemt karstu, svaigu ēdienu brokastīm.
3. Mājā, kurā ir mazi bērni, noteikti ir nepieciešams daudzkarsers ar aizsardzību pret iekļaušanu “tukšā” formā. Pretējā gadījumā ir iespēja, ka zinātkāri bērni to nejauši ieslēdz bez produktiem, un tad ierīce var sadedzināt.
4. Daži "uzlaboti" multicookers ļauj tos kontrolēt, izmantojot viedtālruni. Šī funkcija ir ērta, jo jūs varat ieslēgt modeli attālināti. Piemēram, ja pirms darba uzsākšanas ierīcē ievietojat produktus, bet nav laika gatavot, tad varat attālināti aktivizēt lēno plītiņu - un pēc tam jūs saņemsiet gardas vakariņas.
5. Ir arī daudzas dažādas “sānu” funkcijas. Piemēram, Sous-Vide tehnoloģija ļauj pagatavot ēdienus, kas ir iesaiņoti vakuuma maisiņos vieglākajā veidā. Tādēļ tie ir sulīgi un noderīgi. Balss ceļvedis būs ļoti noderīgs cilvēkiem, kuri slikti redz. Un tā tālāk.

Pakete neietekmē paša multicooker darbību. Bet tas var atvieglot attieksmi pret viņu. Bez tam, tas ir tikai jauki, ja ražotājs rūpējās par klientu un ievietoja komplektā papildu rīkus.

Iepakojumam jāietver lāpstiņa un maza plastmasas kausi, kā arī vismaz neliela mērkupa. Parasti pilnā recepšu grāmatā (ja tāda ir) visas sastāvdaļu proporcijas ir paredzētas tieši tam - tas būs vieglāk apmierināts ar modeli.

Daži uzņēmumi pievieno dažādus podiņu turētājus, silikona lāpstiņas, papildus kausus utt. Tas nav nepieciešams, bet ļoti ērti. Starp citu, var iekļaut arī receptes grāmatu. Tas ir noderīgi, jo visas proporcijas un gatavošanas laiks ir paredzēti konkrētam multikookera modelim, kas nav veicinoši receptes no interneta. Pēdējai bieži vien ir jāpielāgo arī ierīcei, jo trauki ir iegūti nepietiekami vārīti vai sadedzināti.

Ideālā gadījumā bļodā jābūt rokturiem. Varbūt pat noņemams. Diemžēl ne visi ražotāji tos nodrošina. Tātad jūs varat tos iegādāties atsevišķi - noņemamie rokturi tiek pārdoti populārākajos multicookers modeļos. Visas papildu karotes un lāpstiņas var ievietot īpašā korpusa stiprinājumā - pateicoties tam tās ir vieglāk uzglabāt un tām ir vietas, kur tās gatavot gatavošanas laikā.