10 עצות לבחירת מטחנת בשר חשמלי

כוח המנוע הוא אינדיקטור שקובע את הביצועים של מטחנת בשר חשמלית. ככל שהפרמטר הזה גבוה יותר, כך הציוד הביתי שלך יתמודד טוב יותר עם המשימה. טווח הכוח הכולל נע בין 120 ל -2500 וואט.

אם אתם מתכננים להשתמש במטחנת בשר חשמלי לעיבוד בשר רך או שרירי, אז 400-800 וואט יספיקו. התקנים עם קיבולת של 1,500 כ"ס הם קרובים יותר לטכנולוגיה מקצועית בקלות לטחון עצמות.

אנו ממליצים לבחור דגמים עם מתג מהירות כדי לקבוע את המצב האופטימלי ביחס למוצרים בהם נעשה שימוש. הזמן המרבי של העבודה המתמשכת שלה תלוי בכוח של מטחנת בשר. זה מצוין בתיעוד הטכני צריך להיות מ 10 עד 15 דקות.

בהתחשב בעוצמה, לא לשכוח את הביצועים של הציוד. מטחנות בשר מודרניות הם הקרקע מ 0.5 ל 5 ק"ג לדקה. זה מספיק כדי לעבד כמות גדולה של בשר, כולל חתיכות גדולות.

גוף המטחנה עשוי מתכת (נירוסטה / אלומיניום), פלסטיק כיתה מזון, או שילוב של חומרים אלה. מודלים פלסטיק הם נחותים כוח מכשירים מתכת, אבל הם הרבה יותר זול.

אם תבחר ציוד מפלסטיק, ואז לשקול - חלקים פנימיים חייב להיות עשוי מתכת, שכן הוא עליהם כי העומס העיקרי ממוקם. לא רק עמידות תלויה בחומר הגוף, אלא גם את המראה של המכשיר.

מטחנות מתכת הם הרבה יותר חזק ואמין יותר, אבל יש להם משקל רב. אנו ממליצים למצוא מראש מקום עבור ציוד כזה במטבח, כך שאתה לא צריך כל הזמן לקבל ולהסיר ציוד כבד.

אם אתה מחליט לקנות מטחנת בשר חשמלי מן המתכת, ולאחר מכן לבחור פלדה עם גימור מט. זה הרבה יותר קל לטפל, שכן, בניגוד ליטוש מבריק, זה לא יראה טביעות יד וכתמים דטרגנטים.

נוחות השימוש במטחנת הבשר תלויה באופן הנכון של צורת המכשיר. הצוואר להאכיל בשר, עצמות ומוצרים אחרים צריך להיות בגובה של 10-15 ס"מ על מנת להבטיח בטיחות במהלך המבצע של הציוד.

מלמעלה מגש עשוי מתכת או מזון פלסטיק מהדקים. פרט זה משמש כמעין פלטפורמת הטעינה, עוזר לספק מוצרים הצוואר ולמנוע פיזור מקרי שלהם.

בחר מטחנת בשר עם צורה המאפשרת לך מקרוב להקים את הקערה עבור מוצרים קצוצים. אם הגוף הוא קמור או שטוח, הם עלולים ליפול על פני מנות מוכן.

סכינים. הם בין רגישים ביותר ללבוש חלקים, שכן הם מהווים את העומס העיקרי. איכות ירודה או סכינים קהה - הגורם העיקרי לכישלון ציוד מוקדם. לפני רכישת מטחנת בשר, ודא כי כל כלי חיתוך עשויים פלדה חוזק גבוה אין פגמים.

דיסקים. החבילה כוללת מטחנת בשר חשמלית 3 דיסקים מחוררים שונים בגודל החורים.

עקביות של בשר טחון תלוי בקוטר שלהם:

• גריל עם חורים קטנים (עד 3 מ"מ) משמשים להכנת פשטידות, פירה, כמו גם מזון לתינוקות;
• דיסקים עם תאים בינוניים (מ 4 עד 7 מ"מ) מאפשרים לקבל את המילוי של עקביות הרגיל, לקצוץ ירקות;
• גריל עם חורים גדולים משמשים להכנת בשר טחון גס ועצמות שחיקה.

אוגר. תפקידה הוא להעביר מזון מן הפה של הפה אל הסכין. אם אתם מתכננים לעבוד עם מזון רך (שומן, ירקות וכו '), בחרו דגמים עם מסוע בורג עשוי פלסטיק כיתה מזון, אבל augers מתכת שאינם נוטים שחיקה טובים יותר לעיבוד בשר.

סוחר. הוא מספק נוחות, והכי חשוב, בטיחות בעת טעינת מוצרים לתוך הפה. בדרך כלל דוחפים עשויים פלסטיק כיתה מזון.

רגליים. על מנת להבטיח את היציבות של הטכנולוגיה, יצרנים לצייד את הציוד עם רגליים rubberized. הם מבטיחים קיבוע אמין של המכשיר על כל משטח, אשר חשוב במיוחד עבור בעלי שיש או גרניט מטבח כנים.

הפוך. תכונה זו מסייעת כאשר הוורידים של בשר או סיבים מוצקים אחרים הם הפצע על ציר של אוגר. ההופך מופעל על ידי לחיצה על כפתור וגורם למבוגר לסובב בכיוון ההפוך, לנקות את המנגנון ללא פירוק מלא של מטחנת בשר. תכונה שימושית, אבל לא זמין בכל הדגמים המודרניים. אם תבחר טכניקה חזקה, אז ההפך הוא לא נחוץ, כי זה ללא עזרה נוספת יכול לטחון את הוורידים.

הגנה על מנוע מגע של עצמות, סיבים מוצקים או חלקיקים אחרים על חלקים מסתובבים של הציוד עלול להוביל להתקף ו overheating הבאים של המנוע. פונקציית ניתוק החירום האוטומטי מרשת החשמל מאפשרת למנוע זאת. הגנה על המנוע מופעלת גם במהלך פעולה ארוכת טווח של מטחנת בשר (מעל לנורמה המפורטת בהוראות).

התקנים מסוימים מצוידים בפונקציה משולבת מכנית. לדוגמה, במרבית מטחנות בשר Axion, תיבת ההילוכים של המנוע מחוברת לאוגר עם ציוד פלסטיק רך, שיניו נחתכות עם פקק בורג, והמנוע מתחיל לפעול. חלקי חילוף כלולים בחבילה של דגמים כאלה.

במטחנות בשר Panasonic ו Tefal, הרכבה מצוידת במצמד שנפתח כאשר המנוע עמוס יתר על המידה. פונקציה כזו מגנה על ציוד ביתי באופן אמין מפני שריפה ומגבירה באופן משמעותי את עמידות השימוש בו.

מתג מהירות מאפשר לווסת את קיבולת המנוע תוך התחשבות במוצרים המרוסקים. תכונה זו לא רק מספק נוחות המשתמש, אלא גם מבטיח חיסכון משמעותי באנרגיה. רוב הדגמים יש 1-2 מהירויות, אבל האפשרות הטובה ביותר היא 3 טווחי עבודה - איטי, בינוני ומהיר.

היצרנים מציעים יותר מ 10 סוגים של חרירי. עם זאת, לשימוש ביתי נוח, כמה מטחנות מספיקים:

למילוי. זרבובית אוניברסלית המשמשת לבידוד בשר. ערכה בדרך כלל מגיע עם כמה דיסקים עם חורים מוצא בקוטר שונה. הם משמשים לעיבוד של עופות, ירקות, שומן, בשר.

מגרד. זה מאפשר לך במהירות באח מוצרים באמצעות מטחנת בשר חשמלי, תוך ביצוע מינימום של מאמץ. ערכה בדרך כלל מגיע עם כמה חרירי מגררים, שונים בגודל וסוג של שחיקה.

ירקות. הם נועדו לחיתוך מהיר של ירקות ופירות.הצורה הסופית של המוצר תהיה תלויה בסוג של זרבובית: מעגלים, פרוסות, ריבועים, ברים. בדרך כלל בקבוצה 3-4 חרירים דומים מחוברים.

להיווצרות בצק. הזרבובית מיוצגת על ידי דיסק מתכת (לעתים קרובות פחות - פלסטיק) עם חורים מובנים של 3-4. בעזרתו, אתה יכול לקבל את הבצק להכנת הבאים של עוגיות. זה נדיר בערכה, אבל שימושי במטבח.

נוסף על החרירים הנזכרים לעיל, ניתן למצוא תוספות נוספות - לגריסה, פסטה, מסחטה, עגבניות, נקניקיות, קציצות ואפילו "קבה" לבישול מנות בשר לאומיות שונות.

שקול, יותר חרירי בערכה, יקר יותר את בשר חשמלי מטחנת. אם כרגע היכולות הפיננסיות שלך מוגבלות, אנו ממליצים לשים לב לדגמים עם קבצים מצורפים אוניברסליים ולרכוש מוצרים נוספים מאוחר יותר.

הנוחות של שימוש במטחנת בשר חשמלית תלויה ברמת הרעש. אם אתה קונה ציוד בחנות, אנו ממליצים לבדוק אותו בטלה. יש לזכור כי בעת טעינת מוצרים הטכנאי יעבוד אפילו חזק יותר. אם לא ניתן לבדוק את רמת הרעש, ללמוד את התיעוד הטכני. הערך האופטימלי עבור הבית - מ 50 עד 70 dB.

בדרך כלל, השליטה מוגבלת לכפתור אחד הממוקם על גוף המטחנה, ומפעילה את עבודתה. בנוסף, היא מבצעת את פעולתו של מתג, כלומר. משבית ציוד. אם הפונקציה הפוכה מסופקת, כפתור נוסף יהיה ממוקם על המקרה.

עבור דגמים מסוימים, מתג סיבוב מותקן במקום זאת, המיועד לווסת את המהירות. לפני הקנייה, אנו ממליצים לוודא שכל הלחצנים והמתגים שלמים, והשימוש בהם אינו קשה.

הבחירה של היצרן נקבעת על ידי היכולות הפיננסיות שלך ואת ההעדפות האישיות. אנחנו לא ממליצים לקנות grinders בשר חשמלי מחברות לא ידועות ללא ביקורות.

מותגים מובילים המציעים דגמי פרימיום:

• בוש,
• בראון,
• Panasonic,
• קנווד,
• פיליפס.

על פי נתונים סטטיסטיים, ביקורות בשר חשמלי בשר Grinders (גרמניה) נמצאים בביקוש הגבוה ביותר בשל עמידותם ואמינותם.

מותגים מובילים המציעים מודלים לתקציב:

• רדמונד,
• UNIT,
• פולריס,
• רדמונד,
• זלמר,
• סקרלט

שימו לב למוצרים של היצרן הרוסי "אקסיון". אם לשפוט לפי ביקורות, הוא מציע לבחור בשר חשמלי grinders עם פונקציונליות מעולה, אבל במחירים סבירים.

עלות נמוכה בשר חשמלי grinders מהיצרן הרוסי יעלה לך 1,500 רובל ועוד. עם זאת, אחד לא צריך לצפות למספר עצום של פונקציות, חרירי שונים או כמה מהירויות מן ציוד זול. בדרך כלל יש להם מצב פעולה אחד, ולכן הם מושלמים עבור משפחה קטנה.

דגמים יקרים יותר מ -5,000 רובלים מציעים לבחור יצרנים זרים. עבור מחיר זה תקבל לפחות 4-5 חרירי להחלפה בערכה, מספר מצבי פעולה ואת הפונקציה של הגנה על המנוע מפני התחממות יתר. מודלים Premium הם בחירה מצוינת עבור משפחה גדולה שבו אתה צריך לבשל הרבה ולעתים קרובות.