Top 10 oliiviöljyä

Oliiviöljy on ainutlaatuinen luonnon lahja. Tämä tuoksuva, täynnä kirkasta eteläistä aurinkotuotetta voi hyödyntää mitä tahansa sen laatua. Öljyä käytetään aktiivisesti kosmetiikkaan, vaihtoehtoiseen lääketieteeseen ja ruokavalioon käytettävien herkullisten ja ravitsevien ruokien valmistukseen. Oliivihappo voi koostumuksensa vuoksi hallitsevasti vahvistaa ihmiskehoa ja laajentaa sen suorituskykyä ja nuoria monta vuotta. Lisäksi öljy sisältää elintärkeitä rasvahappoja, kuten Omega-3 ja Omega-6, sekä fytosteroleja, A-, D-, E- ja K.

Kaikista "nestemäisen kullan" ominaisuuksista vain yksi voidaan kutsua epäedulliseksi - tämä on hinta. Oliiviöljy on todellakin kaikkein kallein kasviöljyistä, ja tämä johtuu paitsi sen suuresta kysynnästä, myös hedelmien poimimis- ja käsittelyprosessista sekä ruoanvalmistukseen tarvittavien raaka-aineiden suuresta määrästä.

Oliiviöljyä ei tuoteta Venäjällä, joten yksinomaan ulkomaisia ​​pullotustuotteita myydään. Miten ymmärtää "Olive Oil" -merkittyjen pullojen valikoimaa, koska supermarketissa ei todennäköisesti saa maistaa tuotetta. Seuraavassa on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit navigoida ja valita parhaan oliiviöljyn pöydälle.

1. Käsittelyn tyyppi. Korkein laatu on ensimmäinen kylmäpuristettu öljy, joka on uutettu mekaanisella käsittelyllä oliiveja (eli käsin). Tämän lajikkeen etiketissä on merkintä Extra Virgin.
2. Pakkaus. Auringon säteet vaikuttavat haitallisesti rasvan laatuun ja heikentävät niiden aistinvaraisia ​​ominaisuuksia. Valitse oliiviöljy, joka on pakattu läpinäkymättömään lasiin tai tina-astiaan.
3. Tuotantoalue. Huolimatta siitä, että oliivinviljelyn kasvualue on varsin laaja, asiantuntijat määrittävät kolme maata, joissa tuotetaan paras oliiviöljy. Nämä ovat Kreikka, Espanja ja Italia. Seuraavat kannat ovat Ranskan, Tunisian, Turkin ja Egyptin käytössä.

Meidän oliiviöljyjen tarkastelu sisältää kaikkein halutuimmat tuotemerkit, joiden maine antaa meille mahdollisuuden epäillä tuotteidensa laatua. Luokitellessamme otimme huomioon sellaiset ominaisuudet kuin koostumus, ekologinen puhtaus, maku, väri, haju, koostumus, alkuperämaa ja otimme huomioon myös lopputuotteen määrän ja kustannusten suhde.

Espanjan paras oliiviöljy

Espanja on yksi ylimääräisen neitsytoliiviöljyn valmistuksen ja viennin johtajista. Maassa on noin 30 aluetta, joissa tämä korkealaatuinen tuote on tuotettu satoja vuosia, ja tämä tapahtuu tiukassa valtion valvonnassa.Espanjan öljyn maku on mahdollisimman lähellä luonnollista, se on voimakkain ja mausteinen, kirkas jälkimaku.

4 IBERICA OLIVE POMACE OIL

IBERICA-tavaramerkki tuottaa tuotteita, joista monilla ei ole analogeja Venäjän markkinoilla. Suuri valikoima sisältää korkealaatuisia tuotteita ja alempia budjettisegmenttejä, mutta hintaerot eivät millään tavalla vaikuta laatuominaisuuksiin.

Yksi esimerkki demokraattisesti arvokkaasta tuotteesta on IBERICA OLIVE POMACE OIL - öljy, joka sisältää 85% puhdistettua ja 15% Extra Virgin -tuotetta. Tämä tuoremehu saadaan sen jälkeen, kun oliivipuun hedelmien toinen otto on yhdistetty, jolloin käytetään tekniikkaa, joka mahdollistaa korkean lämpötilan käsittelyn ja puhdistamattoman Extra Virgen -öljyn. Tämän prosessin tuloksena nesteen kokonaishappoisuus vähenee, ja tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet palautetaan koostumukseen, mutta hieman pienempinä määrinä.

Tämä öljy on ihanteellinen käytettäväksi suurissa tilavuuksissa. Esimerkiksi vihannesten tai paistetun juuston paistamiseksi, jota valittaisit kalliimman tuotteen kuluttamisen.

3 MAESTRO De OLIVA EXTRA VERGINE

Maestro de Oliva on kuuluisa espanjalainen elintarvikeyhtiö Olive Line International S.L. Tämän tuotemerkin tuotteita voi ostaa lähes kaikilla Venäjän alueilla. Niiden valikoima on melko leveä ja sisältää luonnollisten kasvirasvojen lisäksi suuren valikoiman Välimeren välipaloja, meren herkkuja, erilaisia ​​lajikkeita säilöttyjä oliiveja ja oliiveja.

Maestro De Oliva Extra Virginin korkealaatuista ja alkuperäistä makua jalostamaton oliiviöljy sai kansainvälisen maku ja laadun instituutin (iTQi) palkinnon. Tietoja tästä seikasta sijaitsee suoraan etiketissä ja vahvistaa, että biologinen koostumus täyttää kaikki kansainväliset normit ja standardit. Öljyn valmistukseen käytettävät raaka-aineet ovat Blanqueta-oliiveja, joita kasvatetaan Valenciassa ja Alicantessa. Maestro De Oliva Extra Virginillä ei ole katkera jälkimaku, vaikka se, kuten kaikki luonnollisten raaka-aineiden "elävät" tuotteet, voi muuttaa maun ominaisuuksia hyväksyttävissä rajoissa.

Saatavana lasista ja tinapaketeista. Hinta riippuu tilavuudesta ja alkaa 700 ruplasta. 500 ml.

2 ITLV CLASICO

ITLV-tuotemerkin (Industrial Technologica Laintex Veterani) on kehittänyt erityisesti Borges, joka myy oliiveja ja kasvirasvoja Venäjän, IVY-maiden ja Baltian markkinoilla. Yhtiön tavoitteena on pitkäaikainen yhteistyö, joten ITLV: n toimittamien tuotteiden laatu on aina lähellä täydellisyyttä, jotta venäläisen kuluttajan rakkautta ja kunnioitusta ei menettäisi.

ITLV Clasico on hienostuneiden ja puhdistamattomien öljyjen seos. Nesteellä on universaali luonne, sitä voidaan käyttää lisäaineena valmisruokiin ja suoraan lihan, kalan tai vihannesten paistamiseen. Tämä on luonnollinen ekologinen tuote ilman keinotekoisia lisäaineita, makuja ja säilöntäaineita. Sillä on korkea savupisteen lämpötila, jonka vuoksi lämpökäsittelyn aikana muodostuu ruokahalua sisältävä kuori ilman polttamisen vaaraa.

Kahden tyyppisten öljyjen yhdistelmä on auttanut vähentämään kasviperäisten raaka-aineiden luonnollista katkeruutta, joten ITLV Clasico on ihanteellinen ihmisille, jotka eivät pidä luonnollisen oliivin tartness.

1 VOITTAA EXTRA VIRGINia

Borgesin tuotteet ovat noin 60 prosenttia Venäjän oliiviöljymarkkinoista. Vuonna 1914 perustettu yritys on kehittänyt menestyksekkäästi kaikki nämä vuodet ja on tällä hetkellä yksi maailman johtavista luonnontuotteiden valmistuksessa.

BORGES EXTRA VIRGIN on puhdistamaton laatu, joka saadaan mekaanisella ensimmäisellä puristuksella. Tuotantonsa aikana raaka-aineet eivät olleet alttiina korkeille lämpötiloille, mikä mahdollisti säilyttää mahdollisimman paljon kaikki oliivien edut ja tuoreuden. Tuotteen maku voi vaihdella sen alueen hedelmien ja sääolosuhteiden mukaan, jossa se on kerätty ja puristettu. Useimmiten se vaihtelee neutraalista katkeraan.

BORGES EXTRA VIRGIN on ihanteellinen salaatinkastikkeisiin ja valmiisiin aterioihin. Pakattu lasipulloihin, joissa on 250, 500, 750 ml, 1 litran tölkkejä ja 1,3 l muoviastioita.

Italiasta valmistettu paras oliiviöljy

Italialaisen oliiviöljyn tuottajat ovat varmoja siitä, että niiden tuotteet ovat viitteitä, ja ne eroavat merkittävästi muiden maiden tuotteista niiden laadukkaan ja rikkaan makukimpun kanssa. Tällaisen hyväksynnän syy voi olla paitsi paikallisten käsityöläisten kokemus myös valtava valikoima erilaisia ​​maanviljelyssä kasvatettuja oliivipuita, joiden ansiosta jokaisella maakunnalla on oma, ainutlaatuinen maku oliiviöljyä.

3 BIONATURAE ORGAANINEN EXTRA VERGINE OLIIVIÖLJY

BIONATURAEn orgaanisen öljyn erottuva ominaisuus on orgaaninen öljy-orgaaninen öljy. Tuote valmistetaan tiukasti vanhojen reseptien ja teknologioiden mukaisesti, jotka siirtyvät huolellisesti sukupolvelta toiselle, jolloin nykyaikaiset ihmiset nauttivat oliivipuun hedelmien todella luonnollisesta mausta.

Öljy sisältää seoksen, joka koostuu viiden erilaisten oliiviviljelmien mehusta, jota kasvatetaan pienissä perheyrityksissä Italiassa. Marjat korjataan käsin ja juuri silloin, kun ne ovat täysin kypsiä ja ovat valmiita jakamaan tuoreuden ja hyödyt runsaasti ihmisille. Luonnonmukaisuus ja runsas Välimeren auringossa kypsytettyjen oliivien erityinen aromi tekevät tästä öljystä yhden parhaista luonnonmukaisista tuotteista. Tämä on erinomainen lisäys kaikenlaisiin ruokiin ja ruokavalion välttämätön osa.

ORGANIC EXTRA VERGINE OLIVE OIL: n ainoana haittana voi olla vain sen korkea hinta. 750 ml: n pulloon sinun täytyy laittaa yli 3000 ruplaa taskusta.

2 ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP

Alce Nero on kuuluisa italialainen yritys, joka harjoittaa luonnollisten elintarvikkeiden valmistusta. Yhtiöllä on eurooppalainen laatutodistus, jonka avulla se voi ilmoittaa EU: n luomutuotteen etiketin tuotteistaan. Geneettisiä tekniikoita ei käytetä yrityksen tuotannossa, on myös kiellettyä käyttää haitallisia kemikaaleja Alce Neron aloilla. lannoitteita ja torjunta-aineita.

Italialainen öljy EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP ALCE NERO on valmistettu yhdestä maantieteellisestä alueesta kasvatetuista, korjatuista ja jalostetuista oliiveista. Kuljetuksen puute ja vähimmäisaika, joka kuluu keräyksestä pullotukseen, takaavat laadukkaan tuotteen, joka ei menetä edes pienen osan arvosta.

Öljy, jossa on jännittävä ja katkera sävy tuoreista yrtteistä, täyttää täydellisesti vaativimpien gourmettien tarpeet. Nestettä toimitetaan 750 ml: n lasipulloissa.

1 MONINI EXTRA VIRGIN PESTO

Tarina yhdestä Italian elintarviketeollisuuden lippulaivasta alkaa vuonna 1920, jolloin sen perustaja Zefferino Monini palasi sotilaspalvelusta pieneen kaupunkiin Umbrian alueella. Perheyrityksenä perustettu Monini on nykyään maailmanlaajuisesti tunnettu tuotemerkki, joka tuottaa noin 20 tuotevalikoimaa ja vie tuotteitaan yli 50 maahan.

Yhtiön tuotevalikoiman kohokohta voidaan kutsua erityiseksi maustettujen oliiviöljyjen riviksi, johon lisätään luonnollisia mausteita, kuivattuja vihanneksia, sieniä, pähkinöitä tai yrttejä.MONINI EXTRA VIRGIN PESTO - kylmäpuristettu öljy, joka sisältää korkealaatuisten oliivilajikkeiden mehun sekä murskattuja basilikoita ja mäntypähkinöitä. Muut luonnolliset ainesosat antavat tuotteelle ainutlaatuisen hienon maun ja mahdollistavat sen menestyksekkäästi perinteisen kotitekoisen pesto-kastikkeen valmistamiseksi - italialaisen keittiön klassikoita.

Kuten kaikki herkut, maustettu öljy tuotetaan pieninä määrinä. Myynnissä on 250 ml: n pulloja 530 ruplaan.

Kreikassa valmistettu paras oliiviöljy

Kreikka on oliiviöljyn pieni koti. Tämän maan asukkaat kerran olivat ensimmäisiä, jotka arvostivat sen poikkeuksellisia makuelämyksiä ja huomasivat kyvyn vaikuttaa myönteisesti ihmiskehoon kokonaisuutena. Kreikan eri alueilla vallitsevien ilmasto-olosuhteiden monimuotoisuuden vuoksi tuotetun tuotteen rakenne voi vaihdella suuresti oliivinviljelyalueen mukaan. Paras öljy Kreikasta on kirkas rikas maku, jossa on hunajaa ja hedelmiä.

3 KURTES EXTRA VIRGIN SAN

Tiedetään, että muinaiset kreikkalaiset kunnioittivat oliivimehua paitsi maukkaana elintarvikelisäaineena, mutta myös omistivat sille ominaisuuksia parantaakseen paljon vaivoja, erityisesti niitä, jotka liittyvät ruoansulatuskanavan toimintaan. Korkealaatuisen oliiviöljyn käyttö terapeuttisiin ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin ei ole toistaiseksi yhtä tärkeää.

Kreetalla sijaitsee pieni perheyritys KURTES, joka keskittyy ainutlaatuisten, ympäristöystävällisten tuotteiden valmistukseen, joita voidaan käyttää sekä ruoanlaitossa että kehon yleisen parantamisen kannalta. KURTES EXTRA VIRGIN -öljy on SAN-sertifioitu, mikä tarkoittaa, että koko valmistusprosessi toteutettiin tiukasti raaka-aineiden keräyspaikalla. Valmistajan ilmoittama happamustaso on 0,2–0,3%, mikä on huomattavasti alhaisempi kuin suositeltu 1%, ja se kuvaa öljyä korkealuokkaisena tuotteena, joka on ihanteellinen imetyksen aiheuttaneille.

Öljy toimitetaan 100, 250, 500, 1000 ja 3000 ml: n lasi- ja tina-astioissa. Hinta - 210 ruplaa. pienimmälle pullolle.

2 GAEA GREEN & FRUITY

Kreikan oliiviöljyn tuottaja GAEA ovat maailman parhaimpia. Tämän tuotemerkin tuotteet voittivat useita palkintoja, kuten arvokkaita, kuten Japanin ja Saksan kansainvälisen kilpailun kultamitalin, Kreikan innovatiivisimman tuotteen, ensimmäisten palkintojen ja monien muiden kansainvälisten kilpailujen palkinnon.

GAEA GREEN & FRUITY -öljy valmistetaan mekaanisesti valituista Koroneiki-lajikkeen hedelmistä. Sitian alueella kasvavat puut, joissa sääolosuhteet ovat optimaaliset oliivinviljelyn kannalta, tuottavat hedelmällisiä öljykasvia. Oliivit kerätään ja käsitellään käsin, mikä johtaa paksuun, korkealaatuiseen mehuun, jossa on runsaasti hyödyllisiä yhdisteitä. Nesteen maku on hyvin tyydyttynyt, tarttunut, hieman katkeruutta. Konsistenssi on paksu, väri on smaragdinvihreä.

Öljy kaadetaan puoli litran säiliöihin, joissa on paksu paksuusseinäinen lasi. Pullon alkuperäinen muotoilu luo tunteen omistaa kylän todellinen tuote.

1 MINERVA KALAMATA EXTRA VIRGIN

Minerva-yhtiö esiintyi Kreikan markkinoilla vuonna 1900. Muutaman vuoden kuluessa tuotemerkin tuotevalikoima ylitti kotimaankaupan ja alkoi valloittaa useiden maanosien asukkaiden sydämet ja vatsat.Minerva oliiviöljy on perinteisen kreikkalaisen keittiön vertailuarvo, joka yhdistää vanhanaikaisia ​​reseptejä innovatiivisiin teknologioihin.

Minerva Kalamata Extra Virgin tulee meidän hyllyille Peloponnesoksen saarelta, Kalamata-alueelta, jota pidetään yhtenä maailman tärkeimmistä paikoista parhaiden oliivien lajikkeiden kasvattamiseksi. Öljyn tärkeimmät edut ovat ostajien mukaan se, että se maistuu hyvältä, ei maistu katkera, ja se sopii erinomaisesti sekä paistamiseen että kylmiin ruokiin, lisäkkeisiin, pastoihin ja tuoreisiin vihanneksiin. Terveellisen ruoan fanit totesivat myös tuotteen kohtuuhintaan, mikä ei vaikuta sen korkeaan laatuun.

Öljy kaadetaan tinan läpinäkymättömiin astioihin, joiden tilavuus on 750 ml. Tämä luo ihanteelliset olosuhteet varastoinnille ja kuljetukselle. Hinta - 650 ruplaa. pankille.

Oliivien ja auringonkukan siementen öljyn vertailutaulukko

Oliiviöljy on todellinen terveyden ja nuorten eliksiiri, mutta syntyperäinen auringonkukka ei ole mitenkään huonompi kuin vieras ”vieras”. Olemme koonneet vertailutaulukon, jossa osoitimme näiden kahden kasvituotteen tärkeimmät ominaisuudet.

ominaisuudet	oliivi öljy	Auringonkukkaöljy
Energia-arvo	898 kcal / 100 g	899 kcal / 100 g
Kyllästetty rasvahappopitoisuus	15 %	13 %
Monityydyttymättömien rasvahappojen pitoisuus	10 %	66 %
Oleiinihappopitoisuus	75 %	22 %
E-vitamiini	12 mg / 100 g	40 - 60 mg / 100 g
Savupiste	177 - 204 ° C	160 ° C
Käyttötapa	Salaatit, kastikkeet, makaronivalmisteet, valmiit ateriat, kevyt rusketus	Salaatit, kastikkeet, leivonnaiset uunissa, haudutus, paistaminen, paistaminen

Kuka on paras oliiviöljyn tuottaja?
Äänestämme!

BORGES

ITLV

MAESTRO De OLIVA

IBERICA

MONINI

ALCE NERO

BIONATURAE

MINERVA

Gaea

KURTES

Äänten määrä: 535

äänestys tulokset