10 parasta italialaista ravintolaa Moskovassa

Pääkaupungin kokit ovat tulleet italialaisessa keittiössä niin taitavasti, että moskovilaisille ja Moskovan vieraille on ehdottoman tarpeellista mennä aurinkoiselle Italialle nauttimaan ruokiensa mausta ja tuntea italialaisen ravintolakulttuurin kuvaamaton aura. Emme kuitenkaan suosittele pääsyä ensimmäiseen laitokseen - kaikki eivät voi väittää olevansa paras, ja joissakin, kuten huomautimme, he voivat pilata illan.

Selvittäkäämme lyhyesti, miten erottaa hyvä ravintola keskinkertaisesta ilman sitä menemättä. Voit tehdä tämän useilla tavoilla:

• kysyä italialaisen keittiön ystävien ystäviä, mieluiten niitä, jotka ovat olleet Italiassa ja tietävät siitä paljon;
• mene ravintolan verkkosivustolle, jonka huomasit aiemmin Moskovassa, selvittämään sen kuvausta, valokuvia ja asiantuntija-arvioita;
• tutustu luokitukseen, jonka osalta olemme suorittaneet kaksi edellistä vaihetta, ja säästää näin paljon aikaa.

Jotta olisimme mahdollisimman objektiivisia, yritimme ottaa huomioon kaikki tekijät, jotka yleensä ohjaavat ravintolan valintaa:

• pysäköintipaikan sijainti ja saatavuus;
• kaikkien huoneiden puhtaus ja tarkkuus;
• henkilöstön nopeus ja ystävällisyys;
• valikoima ruokia, senmukaisuus italialaisen keittiön ruokien kanssa;
• tukea kävijöiden palautetta;
• hinnoittelun käsitteen kanssa.

Selvitämme välittömästi, ettei väistämätön sisustus eikä keskimääräistä korkeammat hinnat takaa automaattisesti korkeinta paikkaa parhaiden luettelossa. Lisäksi olemme huomanneet mielenkiintoisen kuvion - yksinkertaisemmat ravintolapalvelut lähestyvät salin sisätilaa, sitä enemmän sielu he panevat ravintolan keittiöön. Mutta tietysti on aina poikkeuksia.

Top 10 Moskovan ravintolaa, joissa on italialaisia ​​ruokia

10 Mashrums

On melko helppo arvata, että ravintolassa, jonka nimi on "Sienet", useimmat ruoat, mukaan lukien Honey kakku ja tiramisu, liittyvät sieniin. Mutta älä ajattele, että nämä ovat banaalisia suolaisia ​​sieniä - brändi-kokki yhdessä laitoksen keittiömestarin Vladimir Mukhinin ja Ilya Zakharovin kanssa kehitti kaikenlaisia ​​sieniä, herkullisista tryffeleistä ja morelsista chiarikiin, ranskalaisiin ja jopa ... rupiin. Kyllä, jotkut heistä ovat melko syötäviä, ja heiltä luotiin herkullinen katkera ja muista sienistä - stregu, gin ja tähden. Kysymys kuuluu, mistä tällainen uskomaton sieni-runsaus on peräisin? He tuovat oman kenttätyöryhmänsä asiantuntija-mikologilla, he keräävät sertifioituja tiloja ja kaikki sen vuoksi - suosikki ja ainutlaatuinen asiakas.

Ravintola ei tietenkään ole muuttunut monokonseptiksi, ja sen valikko sisältää klassisia pizzavaihtoehtoja, rib-eye-pihvi, ankka-rinta. Erityinen ruoan ja juomien jälkimaku luo puumaisen harmaa sisustus, vihreä seinä sammalta ja käsintehtyjä ruokia.Jos haluat (ja kesällä näyttää aina - nyt ymmärrät miksi) ravintolahalli, voit mennä palkkio-ostoskeskuksen ”Hymen” neljänteen kerrokseen katsomaan kauniita näkymiä kattoterassille. Vielä odotettaessa, vaikkakin vähän, todennäköisesti se on välttämätöntä - henkilöstö ei aina selviydy kuormituksesta, ja tämä on luultavasti ainoa haittapuoli, jonka muutama arvostelu on osoittanut.

9 Pasta ja Busta

Millaista pizzaa pidät? "Margarita", "Neljä juustoa" tai "Proshuto crudo"? Vaikka miksi kysyä - "Pasta ja Baste" -lajista kaikenlaisia ​​pizzoja on erittäin maukkaita: rapea taikina, joka on valmistettu ohuesta taikinasta ja mehukkaasta aromaattisesta täytteestä, ei edes nälkäinen kestä heitä ruokahalulla. Muiden italialaisten gastronomisten kuuluisuuksien ansiosta täällä on myös täydellinen tilaus, joten voit tilata pastaa, risottoa tai gelattoa turvallisesti. Koska säännölliset kävijät ilmaisivat itsensä yhteen katsaukseen, mitä tahansa, kaikki on herkullista ja ”hyvin italialaista”. Ehkä siksi on aina meluisa ja täynnä, aivan kuten suosittu perheravintola Italiassa.

Haluan erikseen mainita toimielimessä työskentelevät kaverit. Niiden ystävällisyys ja kyky arvata ajatuksiaan ovat kiehtovia, ja yksityiskohtaiset vastaukset valikosta osoittavat, että tarjoilijat ovat vakavassa koulussa. He auttavat helposti selvittämään juomien valinnan, mutta tiedämme jo, että Aperol-ruiskun cocktail on erityisen hyvä täällä. Ja täällä on aina hyvin valittu musiikki ja italialainen musiikki. Jos se ei olisi joidenkin asiakkaiden vieressä WC: lle saapuvien asiakkaiden valituksia, tämä paikka nousee ehdottomasti luokkamme 2–3: lla korkeammalla.

8 semifreddo

Semifreddo-ravintolan johtajaksi kutsuttiin Moskovaan arvostettu italialainen Nino Graziano, joka oli tuolloin ollut kahdessa Michelin-tähdessä omalle yritykselleen Sisiliassa Il Mulinazzossa. Tänä vuonna hänen Moskovan aivoriihi on 15-vuotias. Mestari, joka rakastui työhönsä, toi pääkaupunkiin paitsi Välimeren keittiön parhaiden perinteiden ja sen makujen moninaisuuden salaisuudet, myös sisilialaisen intohimoa hyvää ruokaa ja hyvää viiniä kohtaan, jonka hän yrittää välittää gastronomisissa osuuksissaan - äyriäisruokia ja ranskalaisten pastaa, mustaa naudanlihaa. Angus ja tiramisu.

Ravintola sijaitsee miellyttävässä paikassa ja tarjoaa vierailleen ilmaisen pysäköintimahdollisuuden, joka on erittäin arvostettu liikealueen "Red Rose" keskustassa. Jokaiselle niistä on taattu palvelu - joka tapauksessa yli 200 tarkastelussa emme ole nähneet yhtä palvelua koskevaa valitusta. Sijainnin lisäksi sisätilojen kaltaiset ihmiset ovat tyylikäs, hienovarainen ja vankka, mitä tarvitaan laitokselle, jossa on tapana jättää 20 tuhatta ruplaa. kahdelle. Mutta kosmisesta hintalappusta huolimatta kävijöitä on aina riittävästi, ja istua suosikkipöydässäsi on parempi varata se etukäteen.

7 Achenti

Monet hyvät ihmiset ovat asettaneet sydämensä tähän ravintolaan, ja yksi niistä on tunnettu kokki ja ravintolamies Igor Shurupov Moskovassa ja sen ulkopuolella. Hieman enemmän, ja hänen äitinsä alle merkittävän nimen Accenti ("Accent" - ital.) Kääntyy 20 vuotta vanha, ja tämä on merkittävä ikä Moskovan laitokselle. Todennäköisesti missään muussa paikassa et halua näyttää juuri niin, ilman syytä. Ja siihen ei ole mitään syytä. Ensinnäkin tämä on odottamaton eikä melko italialainen keittiö. Tietenkin, voit aina tilata raviolia rapuilla täällä, mutta kypsennä ne riisin taikinasta, joten niiden täyttäminen kuulostaa paljon kirkkaammalta. Kuitenkin vieraille, joilla on enemmän konservatiivisia makuja, tarjotaan varmasti sekä buffalo mozzarellaa että buratia ja carpaccio.

Ravintolassa on kolme salia - ne ovat pieniä, mutta viihtyisä valoisa sisustus ja taulukkojen harmoninen järjestely mahdollistavat miellyttävän majoituksen yli 100 kävijää. On erillinen huone 20 hengelle, jossa on äänentoistojärjestelmä ja tanssilattia, jossa heitä kutsutaan juhlia lasten tai aikuisten syntymäpäivää. Vihreys ja pehmeät sohvat tuovat kodikkaan mukavuuden, kun taas maalaukset ja marmoriset rintakuvat antavat tunteen poikkeuksellisista tapahtumista. Mutta on parasta viettää aikaa viehättävällä kesäterassilla - tämä on se, mitä kokeneet kävijät kertovat arvosteluissa.

6 Cantinetta Antinori

On enemmän kuin realistista nauttia aidosta italialaisesta illallisesta Moskovassa - sinun tarvitsee vain ajaa hiljaiselle, huomaamattomalle kaistalle Arbatin lähellä ja käydä maailmanlaajuisessa Cantinetta Antinorin verkostossa. Sama ravintola sijaitsee Wienissä, Lontoossa ja Monte Carlossa, joten varmista, että palvelutasot ovat tässä korkeimmat. Tämä laitos luotiin aidoille gourmeille, jotka rakastavat italialaisia ​​ruokia, tarjoilivat juhlallisesti miellyttävässä seurassa, jossa on pehmeää musiikkia. Annokset ovat pieniä - juuri tarpeeksi syödä niitä tietoisesti hitaasti, nauttia ja nauttia, ja sinulla on aikaa siirtyä seuraavaan herkkuun, olipa se sitten erinomainen vitello tato tai paahdettua punaista sieniä.

Yllä mainitun keskihinnan (keskimääräinen tarkastus on 5 000 ruplaa) takia kaikki ei tule täällä harvoin - muut demokraattisemmat ravintolat valitsevat vain tarpeeksi. Mutta juhlistaa erityistä korkean tason päivää tämä paikka on täydellinen. Epämiellyttävä eurooppalainen ylellisyys, herkkä lähestymistapa jokaiselle kävijälle, pätevä valikoima viiniä, lihaa, juustolajeja ja tietysti kokin ja hänen tiiminsä merkittävä taito - nämä ovat tärkeimmät syyt siihen, miksi Kantinetta on aina suosituin useimmista luokista.

5 Osteria Mario

Välimeren alue ja erityisesti italialainen ruokajärjestelmä on jo kauan tunnustettu yhdeksi terveellisimmistä, mutta ravintola-osterian "Mario" ruoanvalmistajat eivät pysähdyneet ja luoneet erikoisvalikon "Biolight". Se koostuu astioista, jotka on valmistettu siten, että säilytetään mahdollisimman suuri hyöty. Ei grillausta ja paistamista, vähintään mausteita - lasketaan vain makun puhtaudesta, tuoreudesta ja tuotteiden harmonisesta yhdistelmästä. Vegaaneja ja kasvissyöjiä, terveellisiä elämäntapojen ystäviä ja ihmisiä, jotka hallitsevat omaa painoaan, haluavat pudota täällä. Kuten kodikkaassa ravintolassa, myös runsas italialainen ruoka on runsaasti täällä, joten jokainen voi hemmotella makuhermojaan.

Mielipiteistä, joita olemme saaneet arvosteluissa, on mainittava tilava valoisa huone, mielenkiintoinen ruokalaji, hyvä viinin ja lasten menu jatkuvasti saatavana koko Falconista tunnettu Azbuka-keitto. Ja mikä on täällä pastaa! Se valmistetaan salissa todellisessa puulämmitteisessä uunissa, ja sitä tarjoillaan äyriäisillä, prosciutolla, parmesanilla, tryffelikastikkeella - ilman sitä italialaista ruokaa ei voi ajatella. Muuten, täällä olevat annokset ovat anteliaita, ja ravintola-lounaita pidetään parhaimpina Airport Falconin alueella.

4 buono

Premium-laitosten faneille voimme suositella italialaista Buono-ravintolaa Fine Dining -konferenssilla. Ravintolasta "fellow" se erottaa muodikkaan sisustuksen klassisesta tyylistä ja ainutlaatuisesta tunnelmasta. On vaikea sanoa, että sen kaunis Moskovan panoraama, joka avautuu neljällä verannalla kaikkialta maailmasta, luo italialaisia ​​posliini-astioita eliitissä puulokeroissa tai täydellisyyttä täydentävässä henkilökunnassa, mutta tunnet itsesi aristokraatiksi.

Luemme paljon kiitettäviä arvioita paikallisesta ruoasta - vakiolaadun ruokaa, maukkaita, luonnollisia, kypsennettyjä kaikkien italialaisten perinteiden kanonien mukaan.Legendaarinen kokki Toscanasta, Christian Lorenzini, vie sen päälle, valmistellessaan ruokaa julkkiksille, kuten Naomi Campbell, Eros Ramazotti, Mick Jagger, Sting ja Paris Hilton. Tietenkin keskimääräinen tarkastus (4 000 ruplaa) vastaa laitoksen asemaa, mutta sinun on myönnettävä, että kannattaa tulla tänne ainakin kerran moitteeton keittiö ja erityinen asenne. Kuka tietää, ehkä tämä on loistava liikeidea sinulle?

3 Harjoittele Darvin

Viime aikoina legendaarisen teatterin "Lenkom" rakennuksessa Moskovan keskustassa avattiin uusi laitos julkisesti tunnetulla nimellä "Praktika". Tämän verkon esikoinen, B. Gruzinskayan Praktika, on saanut suosion vierailijoiden keskuudessa miellyttävästä ilmapiiristään, huomaamattomasta palvelustaan ​​ja enemmän kuin ystävällisistä hinnoista. Ei ole yllättävää, että koko kaupungin gourmetit ryntäivät välittömästi uuteen ravintolaan tai pikemminkin viinibaariin, jossa oli italialainen aksentti. Lisäksi sen alue on kasvanut, ja laitoksesta on tullut sopiva vaihtoehto pienille yritystapahtumille. Siksi, jotta täällä on mukava ilta, ja samanaikaisesti ja tapaamattomasti kuuluisan henkilön kanssa boheemilaisesta ympäristöstä, sinun täytyy varata pöytä etukäteen.

Onnekkaat, jotka olivat jo saaneet ensimmäiset vaikutelmansa, omien sanojensa mukaan todella pitivät salin mielenkiintoisesta suunnittelusta loft-tyyliin, ruokien moitteettomaan koristeluun ja niiden noudattamiseen reseptillä. Et todellakaan näe kaikkia italialaisen keittiön ruokia täällä, ja yleensä valikossa on pieni valinta, mutta pizza (kasvissyöjä mukaan luettuna), risoto sahramilla ja tietenkin prosecco (lasi maksaa vain 150 ruplaa) ovat täydellisiä. Kuitenkin niille, jotka eivät ole kuohuviinien ammattilaisia, on aina mahdollisuus maistaa - viinilista on hyvin rikas. Viini pelataan lasissa, kevyt välipala ja taustamusiikki - mikä voisi olla parempi?!

2 Andiamo

Yksi epäsuora todiste siitä, että tätä ravintolaa pidetään yhtenä parhaimmista, on sen työmäärä. Valo turhamaisuus hallitsee täällä aina, ja tarjoilijat pudotetaan, jotta ne voivat palvella kaikkia, jotka syövät maukasta ruokaa ajoissa. Miten he tekevät sitä ei tunneta, mutta ihmiset jättävät paikan hieman rakastuneeksi. Tämän ravintolan ylpeys on sen keittiö, jossa johtajat vakuuttavat ja kävijät vahvistavat, että kaikki on raikas, kirjaimellisesti "veitsen alla". Valikko muuttuu viikoittain ja sisältää noin 50 tuotetta, mukaan lukien italialaiset saltimboccat, itämaisen keiton, jossa on funchoza, ja unkarilaisen goulashin. Tällainen valikoima ei tietenkään sulje pois kansallisten ravintoloiden lukumäärää, mutta se antaa sinulle mahdollisuuden miellyttää suurenmoisen yrityksen maun.

Voit myös tulla tänne lasten kanssa - heillä on lasten menu, erikois tuolit, viihdehuone ja sunnuntaina heille järjestetään mestarikursseja ja animaatio-ohjelma. Ja he sanovat, että tässä ovat kaikkein tuoksuvia vesipiippuja ja herkullisia jälkiruokia - marinoita ja sitruunamehua, jota voi syödä viihtyisällä kesäterassilla, katsellen upeaa auringonlaskua. Minun on sanottava, että ravintola kohtaa joskus kritiikkiä, mutta hallinnon vastaus on enemmän kuin kiitettävää - se käsittelee joka kerta pienimpiä yksityiskohtia ja yrittää voittaa edes vaativimpien kävijöiden edun.

1 Il Patio

Kävelyn jälkeen Moskovan keskustassa on aika nauttia välipala kodikkaassa italialaisessa ravintolassa, joka kuuluu yhteen Venäjän suurimmista ketjuista. Kun se oli nimeltään "Patio Pizza", mutta sen jälkeen, kun sen pizzeria on muutettu, se muuttui täysimittaiseksi italialaiseksi trattoriaksi, jossa oli monipuolinen menu, jonka kuuluisa kokki Renzo de Sario pohti. Täällä, suhteellisen pieni määrä (keskimääräinen tarkastus on noin 900 ruplaa), voit nauttia klassisesta Pepperonista tai Margaritasta tai kokeilla Il Paso -merkkiä, jossa on mereneläviä.Ja jos todella pidät jonkinlaista ruokalajia (arvioiden perusteella tämä on usein esiintyvä ilmiö), voit saada sen reseptin yhtiön verkkosivuilla tai tilata sen kotiin toimituksen yhteydessä.

Tämän ravintolan toinen etu on edulliset ja laadukkaat juomat: italialaiset viinit, virkistävät virvoitusjuomat ja viileät aperitiivit. Yleensä sinun pitäisi ehdottomasti tulla tänne niille, jotka työskentelevät lähellä, aamiaisella tai liikelounaalla tai pari ystäville romanttisella päivämäärällä. Varoitamme kuitenkin: jos jossakin ketjun ravintolassa pidit siitä, se ei ole tosiasia, että samat miellyttävät näyttökerrat jäävät toisen vierailun jälkeen. Sen laaja kasvu on johtanut standardien epäjohdonmukaisuuteen ja jonkin verran laadun heikkenemiseen. Hyvin koulutetun henkilökunnan mukaan laitoksessa työskentelevät ammattilaiset kuitenkin korjaavat puutteet nopeasti.

Suosittu äänestys - mikä italialainen ravintola Moskovassa on paras
Äänestämme!

Il Patio

Andiamo

Harjoittele Darvin

buono

Osteria Mario

Cantinetta Antinori

Achenti

semifreddo

Pasta ja Busta

Mashrums

Äänten määrä: 2

äänestys tulokset