10 mejores restaurantes rusos en Moscú

Sobre panqueques, borscht y caviar se sabe, probablemente, en todos los países. Son considerados el sello distintivo de la cocina rusa, que puede sorprender incluso a los gourmets más sofisticados. Y puede probar una variedad de gustos en los restaurantes de Moscú. Los chefs ofrecen no solo recetas clásicas, sino también experimentan con ingredientes.

Esta calificación incluye restaurantes donde no solo la cocina, sino también la atmósfera y el interior resuenan el estilo tradicional ruso. La mayoría de las instituciones de esta orientación en la capital son bastante caras, porque están diseñadas para turistas y están ubicadas en el centro. Pero hay un par de lugares únicos que sirven deliciosa cocina rusa a precios asequibles.

Distinguidas por su ubicación y diseño, estas instituciones ofrecen un conjunto familiar de platos rusos con varias opciones de autor. Aquí se sirven sopas, empanadas, albóndigas, tortitas, tartas, vodka y tinturas. No nos olvidamos de la era soviética, agregando restaurantes con platos de la época. El promedio de verificación en establecimientos en la calificación es de 2,000 rublos.

Top 10 mejores restaurantes de cocina rusa en Moscú

10 Omule Barrel

El barril Omule ofrece cocina rusa desde la infancia, es decir, pasteles favoritos, albóndigas, encurtidos y pasteles. En presencia de posiciones únicas para gourmets que vinieron de Siberia: el omik Baikal, vodka con rábano picante, indigirka del pescado del norte, chuletas de lucio y mucho más. El menú de lentejuelas merece una atención especial, hay una variedad de albóndigas, rollos de col, panqueques y verduras al vapor. El interior está hecho en estilo europeo con imágenes de peces en las paredes azules. Los precios son muy asequibles, venga aquí con amigos o colegas para una conversación tranquila en un ambiente acogedor.

El barril Omule es conocido por su excelente menú y buen servicio. El pescado y la carne son siempre frescos y de buena calidad. El restaurante es pequeño, se recomienda reservar mesa con antelación. Los fines de semana hay mucha gente, demasiados visitantes. El chef se encarga de servir platos, por ejemplo, uno frío puede traer un pedazo de hielo. Sin embargo, los clientes advierten que las órdenes tienen que esperar mucho tiempo. Unos cuantos camareros, no pueden hacer frente. La sala no está dividida en zonas, se vuelve ruidosa por las noches. No hay restaurante elegante, el nivel de servicio no es el más alto, pero es digno.

9 Marie Vanna

Marie Vanna inmediatamente llama la atención con un ambiente acogedor e inusual: jarrones con pan rallado y pan de jengibre están sobre las mesas, las sopas se sirven en soperas tradicionales, todo está decorado al estilo de un apartamento soviético. Por las mañanas se preparan pastas frescas, el olor es increíble. Para el almuerzo ofrecen gachas de alforfón, borscht y otros platos habituales. Por la noche sirven arenque, patatas fritas, pepinillos y chuletas. El menú es simple y asequible, pero amado por la mayoría de los compatriotas. La gente viene aquí para charlar con amigos y reuniones románticas, el ambiente es muy relajante.

Los visitantes en las reseñas celebran el encantador flujo de platos y los encantadores camareros. Muchos elogian comida casera y bebidas. Aquí la música de los últimos años toca, las mesas están ubicadas en rincones aislados, protegidos entre sí con estanterías.Por supuesto, Marie Vanna no podrá competir con los líderes de la clasificación en autenticidad y singularidad. En el verano en la sala hace calor, los acondicionadores de aire a menudo no funcionan. Algunos están confundidos por un gato que camina libremente por el pasillo y la cocina. Él es a menudo acariciar a los camareros, que luego siguen las órdenes de los invitados.

8 Ruski

Ruski se encuentra en el piso 85 de la Torre de los Ojos y rápidamente ganó popularidad entre los extranjeros y los moscovitas. La vista desde las ventanas no es la única ventaja del restaurante. El "truco" del lugar es una enorme estufa rusa, una cocina abierta y una barra de hielo. En este último, los visitantes beben vodka directamente en chaquetas y abrigos de piel, esto no se encuentra en ningún otro lugar. El interior no está ligado al estilo ruso, la base es el color beige de los muebles y el piso con detalles en oro. La atención separada merece una gran sala para niños y un menú para niños. El restaurante organiza regularmente clases magistrales con animadores para toda la familia.

El menú está representado principalmente por la cocina moderna, las delicias nobles no se encuentran aquí. Los huéspedes recomiendan probar la sopa de col guisada, la ensalada de cangrejo, la crema de arvejas verdes y el pollo Kiev. En las reseñas se recomienda visitar el restaurante para obtener una lista de bares y una gran selección de vodka, bebida de frutas y savia de abedul. Al mismo tiempo advierten que para muchos platos no hay salsa, están un poco secos. Algunos se quejan de los camareros no muy amables. El problema más común reconocido por el propio restaurante es el pago en efectivo solamente. Debido a que la institución está en una altura, las tarjetas de crédito a menudo no son aceptadas debido a problemas de comunicación.

7 Conejo blanco

No pudimos ignorarlo. White Rabbit ocupa el puesto 15 en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo (la clasificación gastronómica principal de los 50 mejores restaurantes del mundo). El "chip" principal es el conjunto del autor del chef, que se actualiza periódicamente. Su costo promedio es de unos 8,500 rublos, el conjunto incluye pescado, caviar, mariscos y varios tipos de carne. El restaurante tiene un interior bastante simple pero moderno. No hay columnas de mármol, alfombras pesadas y estatuas. Pero hay cómodos sofás grandes con almohadas, ventanas panorámicas con vistas a Moscú y una terraza de verano.

Los visitantes hablan sobre una caja de vino sólida, aperitivos inusuales y sommeliers que asesoran a los clientes. El menú es muy grande, la composición y la gramática están escritas al lado de cada plato. Entre los feeds que traen cumplidos, los camareros son amables y serviciales. Los huéspedes advierten que es mejor reservar mesas en las ventanas, en el medio no hay tal privacidad y apariencia. A veces la comida se lleva demasiado temprano, cuando la anterior aún no se ha comido. Aunque los precios son altos, los camareros no representan los platos, no hay un servicio de restaurante de alto nivel (lo que el Conejo Blanco quiere parecer).

6 Muñeca de nido

Matryoshka es uno de los pocos en Moscú que llamó la atención sobre la cocina rusa del siglo XIX y creó un restaurante y un menú alrededor de este tema. El interior es como un palacio industrial, hay antigüedades en los estantes, se cuelgan pinturas históricas. El chef creativo Vlad Piskunov cree que el siglo XIX es la época dorada de la cocina nacional, por lo tanto, el menú contiene ganso lindovsky, pez azul al horno, bocadillo ruso con caviar prensado. De los platos más simples hay sopa de col Valaam, gelatina con champiñones y kulebyaki con pescado. El cheque promedio es de 4 000 rublos, las posiciones únicas son caras.

Los visitantes celebran la excelente ubicación y el nuevo interior, en el interior hay un ambiente agradable y amables camareros. Las mesas están ubicadas lejos una de la otra, hay rincones tranquilos para reuniones personales. Hasta las 5 pm hay un descuento del 50%, el sitio tiene un calendario de eventos (en estos días se toca música en vivo, se llevan a cabo eventos). Sin embargo, la gente suele venir aquí con seguridad, esto último a veces más que los visitantes, no se puede hacer nada al respecto.El menú es muy interesante, pero caro, para reuniones diarias con amigos no es adecuado. Los platos son pequeños, el peso no se especifica en ninguna parte.

5 Cocina honesta

La cocina honesta entró en la lista de los mejores gracias a un menú variado y precios asequibles. A los huéspedes se les ofrecen tártaros, sopas tradicionales, manteca de cerdo, hamburguesas, platos de carbón. El menú se actualiza periódicamente, aparecen noticias de temporada. Desde posiciones inusuales, los visitantes recomiendan probar la pierna de pato raspomulennaya y el fletán del Mar Blanco. La institución está dividida en 4 partes, cada una tiene su propio "truco": en la primera sala que cocinan a la parrilla, en la otra hay una cocina abierta, en la tercera hay una estufa rusa. El restaurante fue probado "Revizorro" y obtuvo cientos de críticas positivas.

Los huéspedes dicen que vale la pena venir aquí para disfrutar de una comida de alta calidad, una buena lista de vinos sin grandes márgenes y un costo moderado de los platos. Los camareros son educados, conocen el menú y están listos para ayudar. Sin embargo, el restaurante no obtuvo un lugar más alto en la clasificación debido a las porciones muy pequeñas. Al mismo tiempo, el costo del acompañamiento es comparable al precio del plato principal. De las fotos en el sitio, está claro que los gramos son pequeños, vienen aquí por el ambiente y los nuevos gustos. En algunas habitaciones hace mucho frío, es necesario llevar una manta en el armario.

4 Cafe Pushkin

Café Pushkin se ha ganado un lugar entre los mejores gracias a su popularidad y muchas críticas positivas. El interior está hecho en el estilo del siglo XIX, el restaurante está dividido en 2 pisos: el primero ofrece un menú más sencillo y familiar, el segundo es caro y único. Aquí vienen personas adineradas, conocedores de la cocina rusa y extranjeros. El chef se centra en los platos aristocráticos del siglo XIX, el menú incluye borsch con ganso ahumado, venado, esterlina, lenguas y una gran selección de quesos. Hay una pastelería en el restaurante, se ofrecen postres hechos a mano. A juzgar por la declaración en el sitio, el cocinero estudió en Australia y Francia, por lo tanto, hay platos extranjeros entre los platos rusos.

En el interior hay telescopios, globos, microscopios, algo que se pudo encontrar en la finca hace varios cientos de años. La institución trabaja durante todo el día, por las noches se vuelve ruidosa, a veces se reproduce música en vivo. Hay un aparcamiento gratuito en el restaurante, un recuerdo se puede comprar como recuerdo. En las reseñas, los visitantes hablan sobre el sorprendente sabor y diseño de los platos, aunque el costo es apropiado. Los huéspedes pagan por el ambiente y el interior, de modo que los camareros los llaman "señor" y usan ropa adecuada.

3 Godunov

No pudimos agregar a Godunov a la lista de los mejores, porque este restaurante se parece a un refectorio ruso. Los visitantes son recibidos con techos dorados, retratos de personalidades famosas en las paredes, muebles pesados ​​de roble oscuro, samovares en las mesas. La gente viene aquí no tanto por la comida como por el ambiente. En Godunov hay 3 salas y una sala para invitados VIP, el menú contiene posiciones inusuales para el hombre común: cochinillo, chuletas de oso, carne de venado. Por las noches, los conjuntos rusos están tocando, que realizan canciones populares y romances gitanos. Los camareros se visten con trajes tradicionales, lo que completa el ambiente de lujo real.

Los visitantes notan que la comitiva deja una impresión desde el primer minuto, no hay nada malo. La sala está dividida en salas similares a las cámaras en el palacio. En muchos lugares, las mesas están ubicadas lejos unas de otras. La elección de los platos a nivel, pero son bastante caros. Los invitados advierten que no todos los artículos pueden ser ordenados, especialmente para carne rara. Se recomienda llamar y averiguar sobre disponibilidad por adelantado. Un inconveniente menor ocasiona la ubicación de los baños, tenemos que pasar por todos los pasillos.

2 Antigua torre

La Torre Vieja ocupa un lugar digno entre los mejores debido a la atmósfera única.Ubicado en el centro de Moscú, el restaurante ofrece platos de la antigua cocina rusa en un edificio del siglo XVI. Aquí puede probar una ensalada con pato, carne en salsa de miel, sopa de repollo, borsch, bocadillos gourmet y postres. Hay varios tipos de bebidas de frutas, sin mencionar el vino y el vodka. El diseño repite el estilo del castillo: paredes y piso de piedra, muebles de madera maciza, ventanas con tornillos. Los visitantes eligen una de las cuatro habitaciones, cada una con un detalle único. Por ejemplo, una carpa con acceso a la veranda, un salón de banquetes con fotos de eventos históricos, una gran barra de bar. Los extranjeros a menudo son traídos aquí, para negocios y reuniones diarias, el lugar parece demasiado pretencioso.

En las reseñas, los huéspedes escriben sobre la actitud educada del personal, recuerdan positivamente los espacios amplios y el diseño interesante. Los camareros sirven rápidamente, aconsejando probar los platos populares. A pesar del patetismo, los precios son promedio en Moscú. El menú del restaurante no es muy largo, pero hay mucho para elegir. El chef no podrá sorprender con combinaciones únicas de gustos, pero los extranjeros se van encantados. Las porciones son pequeñas, el costo de las bebidas alcohólicas es algo caro.

1 SAVVA

SAVVA es un restaurante gourmet ruso con grandes porciones. Aquí se reproduce música en vivo y se puede reservar un saxofonista para una cita romántica. Por las noches, el lugar es popular entre los extranjeros, y la gente de negocios viene por la mañana. El menú tiene set ruso con caviar, albóndigas, carnes tradicionales, postres y bebidas. La institución está ubicada en el edificio del hotel Metropol, el diseño corresponde al lugar: columnas de mármol, pintura en las paredes, muebles pesados. El cheque promedio es de 3.000 rublos por persona, hay desayunos tradicionales a un precio reducido.

Los visitantes en las reseñas notan a un gerente sonriente que saluda a los huéspedes y acepta las cosas. Los camareros ofrecen un servicio discreto y están listos para ayudar a determinar la elección. A pesar del estado de la institución, no hay un exceso de patetismo, vienen aquí para reunirse con amigos, citas y cenas familiares. La única advertencia para los futuros visitantes: la lista de vinos es muy simple, no espere bebidas de colección.

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