10 mejores restaurantes italianos en Moscú

Los chefs de la capital se han vuelto tan hábiles en la cocina italiana que no es absolutamente necesario que los moscovitas e invitados de Moscú vayan a la soleada Italia para disfrutar del sabor de sus platos y sentir el indescriptible aura de la cultura de los restaurantes italianos. Sin embargo, no recomendamos ingresar a la primera institución, ya que no todos pueden decir que son los mejores, y en algunos, como hemos señalado en las revisiones, pueden arruinar la noche.

Veamos brevemente cómo distinguir un buen restaurante de un mediocre, sin entrar en él. Hay varias maneras de hacer esto:

• Pregunte a los amigos de los conocedores de la cocina italiana, preferiblemente aquellos que han estado en Italia y saben mucho al respecto;
• Vaya al sitio web del restaurante, que notó en Moscú antes, para estudiar su descripción, fotos y opiniones de expertos;
• familiarícese con nuestra calificación, para la cual completamos las dos etapas anteriores y, en consecuencia, ahorre mucho tiempo.

Para ser lo más objetivo posible, intentamos tener en cuenta todos los factores que generalmente guían la elección de un restaurante:

• ubicación y disponibilidad de aparcamiento;
• Limpieza y precisión de todas las habitaciones;
• prontitud y amabilidad del personal;
• Gama de platos, su conformidad con la cocina italiana.
• comentarios de apoyo de los visitantes;
• En consonancia con el concepto de fijación de precios.

Aclararemos de inmediato que ni el pretencioso interior ni los precios por encima del promedio no aseguraron automáticamente un lugar alto en la lista de los mejores. Además, hemos notado un patrón interesante: mientras los restauradores más simples se acercan al interior del salón, más alma ponen en la cocina del restaurante. Pero, por supuesto, siempre hay excepciones.

Los 10 mejores restaurantes de Moscú con cocina italiana

10 Mashrums

Es bastante sencillo adivinar que en un restaurante llamado "Champiñones", la mayoría de los platos, incluidos el pastel de miel y el tiramisú, están asociados con los champiñones. Pero no piense que se trata de hongos salados, el chef de la marca, junto con el chef del establecimiento, Vladimir Mukhin e Ilya Zakharov, desarrollaron todo tipo de hongos, desde deliciosas trufas y morillas hasta chiarik, rebozuelos e incluso ... seta. Sí, sí, algunos de ellos son bastante comestibles, y de ellos crearon un delicioso amargo, y de otros hongos - stregu, ginebra y sake. La pregunta es, ¿de dónde viene una abundancia de hongos tan increíble? Ellos son traídos por su propio equipo de campo con un micólogo experto, están cosechando granjas certificadas, y todo por el bien de eso, un cliente favorito y único.

Por supuesto, el restaurante no se ha convertido en un monoconcepto, y su menú contiene opciones clásicas de pizza, bistec de costilla, pechuga de pato. Un retrogusto especial de comidas y bebidas crea un interior gris amaderado, una pared verde de musgo y platos hechos a mano.Si lo desea (y en el verano siempre aparece, ahora entenderá por qué) desde el restaurante, puede subir al cuarto piso del centro comercial premium "Hymen" para ver la hermosa vista desde la terraza de la azotea. Tanto más como para esperar, aunque un poco, lo más probable es que sea necesario: el personal no siempre se encarga de la carga, y este es probablemente el único inconveniente señalado por algunas revisiones.

9 Pasta y Busta

¿Qué tipo de pizza te gusta? "Margarita", "Cuatro quesos" o "Proshuto crudo"? Aunque por qué preguntar, en "Pasta and Baste" todos los tipos de pizza son muy sabrosos: una masa crujiente y plana hecha de masa fina y un relleno aromático jugoso ni siquiera la persona hambrienta se abalanzará sobre ellos con apetito. Con otras celebridades gastronómicas que vienen de Italia, aquí también hay un pedido completo, por lo que puede pedir pasta, risotto o gelatto de forma segura. Como los visitantes habituales se expresaron en una revisión, sea lo que sea, todo será delicioso y "muy italiano". Quizás es por eso que siempre hay ruidos y gente, como en un popular restaurante familiar en Italia.

Por otra parte, quiero mencionar a los chicos que trabajan en la institución. Su amabilidad y la capacidad de adivinar sus pensamientos son intrigantes, y las respuestas detalladas sobre el menú muestran que los camareros están en una escuela seria. Ayudarán fácilmente a organizar la elección de bebidas, pero ya sabemos que el cóctel Aperol Syringe es especialmente bueno aquí. Y aquí siempre hay música bien elegida y también música italiana. Si no fuera por las quejas de algunos clientes en la cola del inodoro, este lugar definitivamente aumentaría en nuestra calificación en 2 a 3 posiciones más.

8 Semifreddo

Un respetado italiano, Nino Graziano, que en ese momento tenía dos estrellas Michelin para su propio establecimiento en Sicilia, Il Mulinazzo, fue invitado a Moscú como jefe del restaurante Semifreddo. Este año, su creación de Moscú tiene 15 años. El maestro enamorado de su trabajo trajo a la capital no solo las mejores tradiciones de la cocina mediterránea y los secretos de la diversidad de sus gustos, sino también la pasión siciliana por la buena comida y el excelente vino, que trata de transmitir en sus éxitos gastronómicos: pasta con mariscos y rebozuelos, tartar de carne negra. Angus y tiramisú.

El restaurante está ubicado en un lugar agradable y ofrece a sus huéspedes estacionamiento gratuito, que es muy apreciado en el centro del distrito de negocios "Red Rose". A cada uno de ellos se le garantiza un servicio amable. En cualquier caso, en más de 200 comentarios, no hemos visto ninguna queja sobre el servicio. Además de la ubicación, a la gente le gusta el interior: es elegante, discreto y sólido, exactamente lo que se necesita para una institución en la que se acostumbra dejar 20 mil rublos. para dos Pero, a pesar del precio cósmico, siempre hay suficientes visitantes, y para sentarse en su mesa favorita, es mejor reservar con antelación.

7 Acenti

Muchas buenas personas han puesto su corazón en este restaurante, y uno de ellos es Igor Shurupov, un conocido chef y restaurador en Moscú y más allá. Un poco más, y su idea original bajo el nombre significativo Accenti ("Acento" - ital.) Tendrá 20 años, y esta es una edad considerable para una institución de Moscú. Probablemente, en ningún otro lugar no quieras lucir así, sin ninguna razón. Y no hay razones para eso. Primero, esta es una cocina inesperada y no del todo italiana. Por supuesto, siempre puedes pedir raviolis con cangrejos, pero cocinarlos con masa de arroz, para que su relleno suene mucho más brillante. Sin embargo, a los visitantes con gustos más conservadores se les ofrecerá tanto mozzarella de búfalo, burat y carpaccio.

Hay tres salas en el restaurante: son pequeñas, pero el interior luminoso y acogedor y la disposición armoniosa de las mesas le permite alojar cómodamente a más de 100 visitantes. Hay una sala separada para 20 personas con un sistema de audio y una pista de baile, donde se les invita a celebrar un cumpleaños de niños o adultos. La abundancia de vegetación y sofás suaves aportan un confort hogareño, mientras que las pinturas y los bustos de mármol dan una sensación de eventos excepcionales. Pero es mejor pasar el tiempo en una encantadora terraza de verano, esto es lo que dicen los visitantes experimentados en las reseñas.

6 Cantinetta Antinori

Es más que realista disfrutar de una auténtica cena italiana en Moscú: todo lo que tiene que hacer es conducir por una calle tranquila y discreta cerca de Arbat y visitar un restaurante que pertenece a la red mundial Cantinetta Antinori. El mismo restaurante está ubicado exactamente en Viena, Londres y Monte Carlo, así que asegúrese de que los estándares de servicio sean los más altos. Esta institución fue creada para los verdaderos gourmets que aman los platos italianos, servidos solemnemente en un entorno agradable con música apagada. Las porciones son pequeñas, como para comerlas lentamente, disfrutarlas y saborearlas, y tener tiempo para pasar a la siguiente delicia, ya sea un excelente duelo de vitello tato o halibut asado con setas porcini.

Debido a la etiqueta de precio promedio anterior (el cheque promedio es de 5,000 rublos), no todo viene aquí con poca frecuencia, otros restaurantes más democráticos eligen solo para obtener suficiente. Pero para celebrar un día especial de alto nivel, este lugar es perfecto. Lujo europeo discreto, enfoque delicado para cada visitante, selección competente de variedades de vinos, carnes, quesos y, por supuesto, la extraordinaria habilidad del chef y su equipo: estas son las razones principales por las que Kantinetta siempre sigue siendo el favorito de la mayoría de las clasificaciones.

5 Maria osteria

El Mediterráneo, y más específicamente, el sistema alimentario italiano ha sido reconocido como uno de los más sanos, pero los maestros de cocina del restaurante "Mario" no se detuvieron y crearon un menú especial "Biolight". Consiste en platos preparados de tal manera que se conserve el máximo beneficio. Sin asar y freír, un mínimo de condimentos: el cálculo se basa únicamente en la pureza del sabor, la frescura y la combinación armoniosa de los productos. Los veganos y los vegetarianos, los amantes del estilo de vida saludable y las personas que controlan su propio peso les gusta pasar por aquí. Sin embargo, como corresponde a un restaurante hogareño, la abundante comida italiana también es abundante, por lo que todos pueden mimar sus papilas gustativas.

De las ventajas que hemos aprendido en las revisiones, debemos mencionar la sala amplia y luminosa, el interesante diseño de los platos, la disponibilidad constante de buen vino y el menú infantil con la sopa Azbuka, famosa por todo el Halcón. ¡Y qué es la pasta aquí! Se prepara en la sala en un verdadero horno de leña y se sirve con mariscos, jamón, parmesano, salsa de trufa, sin la cual la cocina italiana es impensable. Por cierto, las porciones aquí son generosas y los almuerzos de los restaurantes se consideran los mejores en el área del Aeropuerto Falcon.

4 Buono

Para los fanáticos de establecimientos premium, podemos recomendar el restaurante italiano Buono con el concepto de Fine Dining. Desde el restaurante "compañero" se distingue el interior de moda en un estilo clásico y un ambiente único. Es difícil decir si su hermoso panorama de Moscú, que se abre en 4 verandas de todos los rincones del mundo, crea vajillas de porcelana italiana en gabinetes de madera de elite o personal perfeccionado a la perfección, pero te sientes un aristócrata.

Leímos un montón de comentarios elogiosos sobre la cocina local: comida de calidad estándar, sabrosa, natural, cocinada según todos los cánones de las tradiciones italianas.El legendario chef de la Toscana, Christian Lorenzini, conjura sobre él, en una ocasión preparando comida para celebridades como Naomi Campbell, Eros Ramazotti, Mick Jagger, Sting y Paris Hilton. Por supuesto, el cheque promedio (4.000 rublos) corresponde al estado del establecimiento, pero debe admitir que vale la pena venir aquí al menos una vez por una cocina impecable y una actitud especial. Quién sabe, tal vez aquí es donde te llegará una idea de negocio brillante.

3 Práctica de Darvin

Más recientemente, en el edificio del legendario teatro "Lenkom", en el mismo centro de Moscú, se abrió una nueva institución bajo el nombre público conocido "Praktika". El primogénito en esta red, Praktika en B. Gruzinskaya, ha ganado popularidad entre los visitantes por su ambiente agradable, su servicio discreto y sus precios más que amigables. No es de sorprender que los gourmets de toda la ciudad acudieron de inmediato al nuevo restaurante o, más bien, a un bar de vinos con acento italiano. Además, su área se ha ampliado y la institución se ha convertido en una opción adecuada para pequeños eventos corporativos. Por lo tanto, para tener una agradable velada aquí, y al mismo tiempo y conocer inadvertidamente a una persona famosa del ambiente bohemio, debe reservar una mesa con anticipación.

A los afortunados que ya habían recibido sus primeras impresiones, de sus propias palabras, les gustó mucho el diseño interesante de la sala en el estilo de loft, la decoración impecable de los platos y su conformidad con la receta. Aquí realmente no verá todos los platos de la cocina italiana, y en general la selección en el menú es pequeña, pero la pizza (incluida la vegetariana), el risotto con azafrán y, por supuesto, el prosecco (un vaso cuesta solo 150 rublos, por cierto) son perfectos. Sin embargo, para aquellos que no son expertos en vinos espumosos, siempre hay una opción para degustar: la lista de vinos es muy rica. Jugando vino en una copa, un bocadillo ligero y música de fondo, ¿qué podría ser mejor?

2 Andiamo

Una de las pruebas indirectas de que este restaurante es considerado uno de los mejores es su carga de trabajo. La vanidad ligera siempre reina aquí, y los camareros son derribados para servir a todos los que comen comida sabrosa a tiempo. Se desconoce cómo lo hacen, pero la gente se va un poco enamorada de él. El orgullo de este restaurante es su cocina, donde, como aseguran los gerentes y los visitantes confirman, todo es fresco, literalmente "de debajo del cuchillo". El menú cambia semanalmente e incluye alrededor de 50 artículos, incluyendo saltimbocca italiana, sopa oriental con funchoza y goulash húngaro. Tal surtido, por supuesto, excluye al establecimiento de la cantidad de restaurantes nacionales, pero le permite complacer los gustos de una gran empresa de diferentes estilos.

También puede venir aquí con niños: tienen un menú para niños, sillas especiales, una sala de entretenimiento, y los domingos se organizan clases magistrales y un programa de animación para ellos. Y dicen que aquí están las mezclas de narguiles más fragantes y los postres más deliciosos: rollitos de merengue y tartaletas de limón, que se pueden comer en una acogedora terraza de verano, contemplando una hermosa puesta de sol. Debo decir que el restaurante a veces recibe críticas, pero la respuesta de la administración es más que encomiable: se ocupa de cada ocasión hasta el mínimo detalle y trata de ganarse el favor de incluso los visitantes más exigentes.

1 Il Patio

Después de un paseo por el centro de Moscú, es hora de comer algo en un acogedor restaurante italiano que pertenece a una de las cadenas más grandes de Rusia. Una vez se llamó "Patio Pizza", pero después de cambiar el concepto de su pizzería se convirtió en una trattoria italiana con un menú variado, pensado por el famoso chef Renzo de Sario. Aquí, por una cantidad relativamente pequeña (el cheque promedio es de aproximadamente 900 rublos), puede disfrutar del clásico Pepperoni o Margarita, o probar la pasta de la marca Il Paso con mariscos.Y si realmente te gustó un plato (a juzgar por las reseñas, esto es un fenómeno frecuente), puedes obtener su receta en el sitio web de la compañía o pedirla a domicilio con la entrega.

Otra ventaja de este restaurante son las bebidas económicas y de alta calidad: vinos italianos, refrescantes refrescantes y aperitivos frescos. En general, definitivamente debe venir aquí para aquellos que trabajan cerca, para el desayuno o un almuerzo de negocios, o para una pareja de amantes en una cita romántica. Sin embargo, le advertimos: si en un restaurante de la cadena le gustó, no es un hecho que queden exactamente las mismas impresiones agradables después de visitar otro. Su extenso crecimiento ha llevado a la inconsistencia de los estándares y un cierto deterioro en la calidad. Sin embargo, a juzgar por el personal bien capacitado, los profesionales trabajan en el establecimiento, quienes corrigieron rápidamente las fallas.

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