10 καλύτερες σπιτικές τυροκομίδες

Με σπιτικά τυροκομικά εργοστάσια για να μαγειρεύετε τα αγαπημένα σας είδη γαλακτοκομικών προϊόντων είναι πολύ απλή. Με μια τέτοια συσκευή, παίρνετε όχι μόνο νόστιμα, φρέσκα και υγιή τυριά, αλλά και εμπιστοσύνη στην ποιότητα και τη φυσικότητα του κάθε συστατικού. Βελτιώστε την όρεξή σας στο τραπέζι και τη θρεπτική αξία του μενού με τις εξαιρετικές γεύσεις των δημοφιλών αυτο-παραγόμενων τυριών. Η βαθμολογία μας θα βοηθήσει στην πλοήγηση κατά την επιλογή του τέλειου γαλακτοκομικού τυριού για το σπίτι από μια σημαντική προσφορά αγοράς. Οι κατασκευαστές αντιλήφθηκαν με σαφήνεια την τάση προς την άνοδο της μαγειρικής τέχνης στους τοίχους του σπιτικού φαγητού, οπότε θα δείτε μια λίστα με συμπαγείς και βολικές συσκευές.

Top 10 καλύτερα τυροκομικά για το σπίτι

10 Maggio 11 λίτρα

Μόλις τοποθετήσετε ένα μικροσκοπικό Maggio στην κουζίνα, μπορείτε να περιποιηθείτε τους συγγενείς σας όχι μόνο με γνωστά σκληρά τυριά και τυρόπηγμα, αλλά και με μαλακές, γεμισμένες, κρεμώδεις και ομοιόμορφες ποικιλίες μούχλας. Λόγω του μικρού όγκου της δεξαμενής, η διαδικασία μαγειρέματος προχωρά πολύ γρήγορα, για παράδειγμα, το σπιτικό τυρί Adygei θα είναι έτοιμο ήδη 2 ώρες μετά τη φόρτωση των συστατικών.

Οι ενεργοί χρήστες μαγειρικών φόρουμ έχουν υπολογίσει ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα με δικά τους χέρια είναι πιο επικερδείς από ό, τι αγοράζονται τρεις φορές. Δεν υπάρχει τίποτα να πει κανείς για την ποιότητα - είναι άψογο. Οι αγοραστές όπως το ενσωματωμένο στοιχείο θέρμανσης με ισχύ 1,2 kW και ο ψηφιακός έλεγχος θερμοκρασίας. Το σακάκι νερού της συσκευής μπορεί να γεμίσει με κρύο νερό για να δροσίσει γρήγορα το ζεστό γάλα μέσα σε λίγα μόνο λεπτά. Η διαφανής κορυφή του εργοστασίου τυριού επιτρέπει στον πλοίαρχο να παρατηρεί τη δημιουργία του.

9 Bergman 12 λίτρα με στοιχεία θέρμανσης

Η καλύτερη επιλογή για το σπίτι, δεδομένου ότι αυτός ο παστεριωτής δίνει μέτρια απόδοση τυριού - μέχρι 1,3 kg ανά κύκλο λειτουργίας. Ο κύκλος διαρκεί από δύο έως πέντε ώρες. Το εργοστάσιο μίνι τυριών λειτουργεί στον τρόπο παστερίωσης και την επακόλουθη προετοιμασία του σπιτικού τυριού, του τυροκομείου, της ξινή κρέμας, του γιαουρτιού ή της κεφίρ. Εκτός από την κεντρική μονάδα με ημιαυτόματη μονάδα ελέγχου, το κιτ περιέχει όλα όσα είναι απαραίτητα για την οργάνωση της διαδικασίας: ψηφιακό θερμόμετρο με κλιπ, εξαρτήματα και εύκαμπτοι σωλήνες για τη σύνδεση με τον αγωγό, πυτιά, χλωριούχο ασβέστιο και τυρί. Περιλαμβάνεται επίσης ένα βιβλίο συνταγών, ένα διαβατήριο με οδηγίες και κάρτα εγγύησης. Απομένει να εκτελέσετε μια απλή συναρμολόγηση και να αγοράσετε φρέσκο ​​γάλα.

Αυτό το μοντέλο σχολιάζεται πολύ ενεργά στο δίκτυο, είναι επαινεμένο για το γεγονός ότι διαθέτει χρονοδιακόπτη και σηματοδοτεί το τέλος της διαδικασίας.Ορισμένοι διαμαρτύρονται για την ανάγκη να μαλακώσουν το γάλα με το χέρι, αλλά αυτή η συσκευή τοποθετείται αρχικά ως ημιαυτόματο. Λειτουργικό εργοστάσιο τυριού δικαιολογεί πλήρως την επένδυση.

8 Σετ Bielmeier Sorrento 9 l

Το εργοστάσιο τυριού Sorrento είναι η καλύτερη επιλογή για αρχάριους. Εκτός από το αισθητικό εμαγιέ δοχείο στο σχεδιασμό της μάρκας Bielmeier, παίρνετε 7 γραμμάρια γαλλικής μεσοφιλικής μίζας ΜΜ101 (Danisco), υγρής ζωικής πυτίας (0.015 λίτρα), ιταλικού μούχλας τυριού πολυπροπυλενίου για 300-400 γρ. οικονομική κατανάλωση ενέργειας.

Οι καταναλωτές που μαγειρεύουν σε αυτή τη συσκευή είναι ικανοποιημένοι με την ποιότητα και τη γεύση των προϊόντων. Πρέπει να ακολουθήσετε ακριβώς τη συνταγή για να πάρετε την επιθυμητή ποιότητα σκληρού ή μαλακού τυριού. Όλα τα εξαρτήματα της σειράς κατασκευάζονται σύμφωνα με τα αυστηρά ευρωπαϊκά πρότυπα, είναι αισθητά στη διαδικασία της εργασίας και κατά τη διάρκεια της γευσιγνωσίας των γαλακτοκομικών προϊόντων. Για τα πρώτα πειράματα στο σπίτι παρέχονται όλα όσα χρειάζεστε. Το εργοστάσιο τυριού είναι πολύ μικροσκοπικό, πολλοί ψάχνουν για συσκευές κουζίνας για ακριβώς αυτήν την παράμετρο.

7 Fansel 15 λίτρα

Αυτό το μοντέλο θεωρείται ένα από τα καλύτερα για τους αρχάριους τυροπαραγωγούς. Παράγει μαλακά και σκληρά τυριά. Στη βασική διαμόρφωση παρέχονται όλα τα απαραίτητα για τα πρώτα πειράματα: μια δεξαμενή 15 λίτρων με μανδύα νερού, ένα καπάκι, ένα ζευγάρι θερμόμετρα βύθισης, έναν εύκαμπτο σωλήνα, μια βρύση με προσαρμογέα, μια λίρα και μια φόρμα για τυρί. Όλα αυτά παρέχονται με πυτιά. Σύμφωνα με τις οδηγίες, τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ακριβώς συναρμολογημένα και είναι έτοιμα να πάνε αμέσως. Παραμένει να αγοράσετε γάλα και ζυθοποιία.

Οι χρήστες έχουν κερδίσει τον έπαινο ενός διπλού συστήματος μέτρησης θερμοκρασίας - ταυτόχρονα ελέγχονται η θέρμανση της υδατικής στιβάδας και το επίπεδο θερμικής επεξεργασίας των πρώτων υλών. Μετά από λίγες διαδικασίες, ο τυροκόμος αρχίζει να κατανοεί καλά ποιο είναι το πλέον βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας για την επίτευξη ενός νόστιμου αποτελέσματος. Οι περισσότεροι βλέπουν το πλεονέκτημα της απουσίας πολύπλοκων ηλεκτρονικών μονάδων, αφού είναι πραγματικά εύκολο να μπουν στη διαδικασία.

6 Οικολογικό εργοστάσιο τυριών Tremasov BearMayer Optima +

Οι συσκευές παρασκευής τυριού από τον Αλέξανδρο Τρεμάσοφ από τη γραμμή Optima + παράγονται σε όγκους 10 ή 12 λίτρων, με ένα αφαιρούμενο μπολ, το οποίο είναι βολικό να πλένεται χωριστά από το σώμα. Λειτουργεί με την αρχή ενός λουτρού νερού. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα είναι ότι τα γαλακτοκομεία στο στάδιο θέρμανσης μπορούν να τοποθετηθούν σε οποιαδήποτε επιφάνεια ψησίματος της κουζίνας, η θερμοκρασία εργασίας είναι από 5 ° C έως 99 ° C, υπάρχει ένα ηλεκτρονικό θερμόμετρο.

Ο παραγωγός υπόσχεται από 1 έως 2 κιλά τυρί με μία κίνηση. Παρέχει αυτόματη ζύμωση από το δίκτυο 220 V με ταχύτητα κινητήρα 60 σ.α.λ. Οι σωλήνες, η βαλβίδα αποστράγγισης και η δεξαμενή διαστολής με τέτοιες συμπαγείς διαστάσεις δεν απαιτούνται Κατά την παραγγελία, μια ενέργεια ισχύει στον ιστότοπο - ο πελάτης λαμβάνει ένα δώρο λύρας, ενζύμου, εκκινητή, φόρμες εργασίας και βιβλία με συνταγές και οδηγίες. Υπάρχει η δυνατότητα αγοράς επιπλέον αξεσουάρ. Σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες, μπορούμε να συμπεράνουμε την ελκυστική εμφάνιση της συσκευής και τη δυνατότητα εύκολης μεταφοράς: το βάρος μέχρι 4 κιλά επιτρέπει τη μεταφορά της συσκευής και την τοποθέτησή της σε οποιαδήποτε πλάκα.

5 Σπιτικό παστεριωτικό τυριού Dr. Guber

Αυτή η μονάδα έχει λογικό σχεδιασμό. Προσφέρεται αφαιρούμενη μπανιέρα 15 λίτρων με μαζική λαβή. Βολικό για μεταφορά και καθαρισμό. Η παρουσία ετικετών στο εσωτερικό της μετατόπισης είναι μια μικρή λεπτομέρεια που διευκολύνει τη διαδικασία διανομής υγρών. Ο εξωτερικός λέβητας επαγγελματικής ποιότητας (21 λίτρα) προτείνει τη δυνατότητα θέρμανσης ακόμη και σε επαγωγική επιφάνεια, όπως αποδεικνύεται από το υλικό τριπλού πυθμένα - ένα σιδηρομαγνητικό μέταλλο.

Στα σχόλια, οι ιδιοκτήτες σημειώνουν τα χαρακτηριστικά του μοντέλου.Οι άνθρωποι μοιάζουν με ένα ψηφιακό θερμόμετρο με ράβδο μέτρησης στάθμης, το οποίο μπορεί να στερεωθεί με ένα στήριγμα στο δοχείο, καθώς και την ικανότητα να αφαιρεί το εσωτερικό μπολ. Αυτά τα μικρά πράγματα γενικά διευκολύνουν το έργο του πλοιάρχου. Και αξίζει να σημειωθεί η τριετής επίσημη εγγύηση - αυτή είναι τρεις φορές μεγαλύτερη από την τυπική υπηρεσία για αυτόν τον τύπο εξοπλισμού. Ο κατασκευαστής είναι σίγουρος για τη μεγάλη διάρκεια ζωής και οι περισσότερες κριτικές επιβεβαιώνουν αυτό.

4 Berta 25 λίτρα

Η συσκευή από χάλυβα υψηλής αντοχής έχει σχεδιαστεί για να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της βιομηχανίας τροφίμων και σύμφωνα με τα πρότυπα υγιεινής. Έτσι μπορεί να συνεργαστεί με τον κύριο του τυριού για τις ανάγκες και τις πωλήσεις στο σπίτι. Ένας από τους μεγαλύτερους εγχώριους κατασκευαστές τυριών είναι σχεδιασμένος για μεγάλο όγκο προϊόντων και σημαντικά φορτία, έτσι ώστε οι τοίχοι ενισχύονται σε πάχος 2mm, όπως και στον επαγγελματικό εξοπλισμό. Ο σχεδιασμός παρέχει ένα "υδάτινο μανδύα" για ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας. Στη βασική διάταξη του τυροκομείου 25 λίτρων, μια μονάδα ελέγχου, ένα κάλυμμα και ένα ηλεκτρονικό θερμόμετρο.

Κρίνοντας από τα σχόλια, η συσκευή είναι δημοφιλής και χρησιμοποιείται ενεργά όχι μόνο στο σπίτι, αλλά και στις εκμεταλλεύσεις. Ευχαριστούμε τους χρήστες για συνεχή εργασία υπό συνεχή φόρτωση. Υπάρχει κάποια δυσαρέσκεια ως προς την ανάγκη για μια ξεχωριστή αγορά του μίκτη και του ψεύτικου πυθμένα, και οι άνθρωποι είναι ακόμη πρόθυμοι να πληρώσουν περισσότερα για το αρχικά πλήρες σετ.

3 Κ. ΓΡΑΔΟΥ 40 Λ

Τυροκομικός μηχανισμός με την καλύτερη δυνατή ποσότητα του μπολ - έως 40 λίτρα. Διαθέσιμες τεχνολογικές λειτουργίες: παστερίωση γάλακτος, ψύξη, διαμόρφωση, κοπή τσαμπιού τυριών, ζύμωση σιτηρών τυριού στη δεύτερη θερμαντική θερμοκρασία. Στο νέο μοντέλο του 2018, για λόγους βελτίωσης της εργονομίας, η διαμόρφωση του κάδου τροποποιήθηκε ελαφρώς: η διάμετρος επεκτάθηκε και το βάθος μειώθηκε.

Λόγω του μεγάλου μεγέθους και του βάρους εργασίας των 80 kg, είναι καλύτερο να εγκαταστήσετε τη συσκευή σε ξεχωριστή βάση, ώστε να είναι βολικό για το χρήστη να αλληλεπιδράσει με αυτό. Αυτό συνιστάται από τους πραγματικούς χρήστες στα φόρουμ, μιλούν επίσης με σεβασμό τα εξαιρετικά αξιόπιστα στοιχεία της θέρμανσης και αυτοματισμού, για τα οποία ο κατασκευαστής χρησιμοποίησε εξαρτήματα Legrand, Ariston, Schneider, Evco, Rittal. Φαίνεται ότι τα προϊόντα του κ. Γκράτους επιλέγονται από τους αρμόδιους.

2 Τυρί εργοστάσιο-παστεριωτή "Molzavod" με 35 λίτρα ECU

Οικιακός εξοπλισμός για παστερίωση και τυρί που αγαπούν όχι λιγότερο από τους λαμπρούς Ευρωπαίους ομολόγους τους. Το προτεινόμενο εργοστάσιο τυριών είναι εξοπλισμένο με αναδευτήρα, ηλεκτρονική μονάδα ελέγχου, αυτόματη αποστράγγιση νερού. Δηλαδή, για να έχετε το τέλειο αποτέλεσμα, απλά πρέπει να προσθέσετε συστατικά στο δοχείο και να εκτελέσετε το πρόγραμμα. Με ένα τέτοιο εξοπλισμό για το σπίτι, μπορείτε να ξεκινήσετε τη δική σας επιχείρηση παραγωγής τυριού. Επίσης, η συσκευή μπορεί να μαγειρέψει τυρί, ξινή κρέμα, κεφίρ, κρέμα γάλακτος, τυρί cottage.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο κατασκευαστής ανταποκρίνεται πάντα στις επιθυμίες των τυροκομικών και βελτιώνει τα προϊόντα της νέας σειράς. Αυτό το μοντέλο βασίζεται στην ιδέα της απόκτησης μεγαλύτερου ποσού του τελικού προϊόντος χρησιμοποιώντας την προγραμματισμένη τεχνολογία. Στο σχεδιασμό έχει προστεθεί μια καταπακτή προβολής, η οποία επιτρέπει τον έλεγχο της διαδικασίας μέσω του καπακιού, εισάγοντας εκκινητές και πρόσθετα ανά πάσα στιγμή.

1 Bielmeier 29 l με αυτόματη βρύση

Η γερμανική ποιότητα που τραγούδησαν οι έμποροι δεν είναι άδειος ήχος.Αυτό το μοντέλο είναι σκεπτόμενο για μικρά κομμάτια και προορίζεται για θερμική επεξεργασία του γάλακτος, παραγωγή τυριού, γιαούρτι και κεφίρ. Υλικό θήκης και γερανού - ανοξείδωτος χάλυβας. Αυτό είναι το ίδιο μέταλλο που δεν φοβάται τη διάβρωση και θεωρείται το καλύτερο στη βιομηχανία τροφίμων για ανθεκτικότητα και ευκολία συντήρησης.

Το βάθος του μπολ είναι 440 mm και ο όγκος είναι 29 λίτρα. Αυτό αρκεί για να προσφέρει πλήρως τα γαλακτοκομικά προϊόντα της οικογένειας και των αγαπημένων. Η συσκευή μπορεί να εγκατασταθεί σε μια φάρμα ή να δημιουργηθεί μια μίνι-παραγωγή. Η ισχύς TENA δεν υπερβαίνει τα 1,8 kW, η θερμοκρασία ρυθμίζεται από το διακόπτη θερμοστάτη, υπάρχει ενσωματωμένη προστασία από υπερθέρμανση. Οι Netizens καλώς καλούν το γερμανικό εργοστάσιο τυριών μια "κατσαρόλα" και έναν έπαινο για ένα αξιόπιστο ερμητικό σώμα, ένα λογικό σχέδιο, αλλά σημειώνουν ότι πρέπει να συνηθίσουν τον σωστό χειρισμό του εξοπλισμού.

Δημοφιλής ψηφοφορία - ποιος είναι ο καλύτερος παραγωγός σπιτικών τυροκομικών
Ψηφίζουμε!

Maggio

Fansel

Bergman

Tremasov

Δρ Goober

Bielmeier

Κ. ΓΡΑΔΟΥΣ

Γαλακτοκομική μονάδα

Σύνολο ψήφων: 13

Ψηφίστε Αποτελέσματα