10 καλύτερα ρωσικά εστιατόρια στη Μόσχα

Σχετικά με τηγανίτες, μπορς και χαβιάρι γνωρίζουν, πιθανώς, σε όλες τις χώρες. Θεωρούνται σφραγίδα της ρωσικής κουζίνας, η οποία μπορεί να εκπλήξει ακόμα και τους πιο εκλεπτυσμένους γκουρμέ. Και μπορείτε να δοκιμάσετε μια ποικιλία γεύσεων στα εστιατόρια της Μόσχας. Οι σεφ προσφέρουν όχι μόνο κλασικές συνταγές, αλλά και πειράματα με συστατικά.

Αυτή η βαθμολογία περιλαμβάνει εστιατόρια όπου όχι μόνο η κουζίνα, αλλά και η ατμόσφαιρα και το εσωτερικό αντανακλούν το παραδοσιακό ρωσικό ύφος. Τα περισσότερα ιδρύματα αυτού του προσανατολισμού στην πρωτεύουσα είναι αρκετά ακριβά, επειδή είναι σχεδιασμένα για τους τουρίστες και βρίσκονται στο κέντρο. Αλλά υπάρχουν μερικά μοναδικά μέρη που σερβίρουν νόστιμη ρωσική κουζίνα σε προσιτές τιμές.

Διακεκριμένοι από τη θέση και το σχεδιασμό τους, τα ιδρύματα αυτά προσφέρουν μια γνωστή σειρά από ρωσικά πιάτα με διάφορες επιλογές συγγραφέα. Εδώ σερβίρονται σούπες, πατατάκια, ζυμαρικά, τηγανίτες, πίτες, βότκα και βάμματα. Δεν ξεχάσαμε τη σοβιετική εποχή, προσθέτοντας εστιατόρια με πιάτα της εποχής. Η μέση επιταγή σε ιδρύματα στην αξιολόγηση είναι από 2.000 ρούβλια.

Τα 10 καλύτερα εστιατόρια της ρωσικής κουζίνας στη Μόσχα

10 Omule βαρέλι

Το βαρέλι Omule προσφέρει ρωσική κουζίνα από την παιδική ηλικία, δηλαδή αγαπημένες πίτες, ζυμαρικά, τουρσιά και κέικ. Με την παρουσία μοναδικών θέσεων για τους γκουρμέ που ήρθαν από τη Σιβηρία - το Baikal omul, βότκα με χρένο, indigirka από τα βόρεια ψάρια, μπριζόλες από λούτσους και πολλά άλλα. Το μενού Luteten αξίζει ιδιαίτερη προσοχή, υπάρχουν μια ποικιλία από ζυμαρικά, λάχανο rolls, τηγανίτες και λαχανικά στον ατμό. Το εσωτερικό είναι κατασκευασμένο σε ευρωπαϊκό στυλ με εικόνες ψαριών στους μπλε τοίχους. Οι τιμές είναι πολύ προσιτές, έρχονται εδώ με φίλους ή συναδέλφους για μια ήσυχη συνομιλία σε μια ζεστή ατμόσφαιρα.

Το βαρέλι Omule είναι γνωστό για το υπέροχο μενού και την καλή εξυπηρέτησή του. Τα ψάρια και το κρέας είναι πάντα φρέσκα και αξιοπρεπούς ποιότητας. Το εστιατόριο είναι μικρό, συνιστάται να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων. Τα Σαββατοκύριακα είναι γεμάτο, πάρα πολλοί επισκέπτες. Ο σεφ φροντίζει να σερβίρει πιάτα, για παράδειγμα, ένα κρύο μπορεί να φέρει ένα κομμάτι πάγου. Ωστόσο, οι επισκέπτες προειδοποιούν ότι οι παραγγελίες πρέπει να περιμένουν πολύ καιρό. Μερικοί σερβιτόροι, δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν. Η αίθουσα δεν είναι ζωντανή, γίνεται θορυβώδη τα βράδια. Δεν υπάρχει κομψό εστιατόριο, το επίπεδο εξυπηρέτησης δεν είναι το υψηλότερο, αλλά αξίζει.

9 Μαρία Βάννα

Η Marie Vanna προσελκύει αμέσως μια ασυνήθιστη ζεστή ατμόσφαιρα: στα τραπέζια υπάρχουν βάζα με ψίχουλα ψωμιού και μελόψωμο, σούπες σε παραδοσιακές ταβέρνες, τα πάντα είναι διακοσμημένα με στυλ ενός σοβιετικού διαμερίσματος. Τα πρωινά παρασκευάζονται φρέσκα αρτοσκευάσματα, η μυρωδιά είναι απίστευτη. Για μεσημεριανό γεύμα προσφέρουν χυλό φαγόπυρου, μπορς και άλλα συνήθη πιάτα. Το βράδυ σερβίρουν ρέγγα, τηγανητές πατάτες, τουρσιά και κοτολέτες. Το μενού είναι απλό και οικονομικό, αλλά αγαπημένο από τους περισσότερους συμπατριώτες. Οι άνθρωποι έρχονται εδώ για chit-chatting με φίλους και ρομαντικές συναντήσεις, η ατμόσφαιρα είναι πολύ χαλαρωτική.

Οι επισκέπτες στα σχόλια γιορτάζουν τη γοητευτική ροή των πιάτων και τους υπέροχους σερβιτόρους. Πολλά θαυμάσια σπιτικά φαγητά και ποτά. Εδώ η μουσική των τελευταίων χρόνων παίζει, τα τραπέζια βρίσκονται σε απομονωμένες γωνίες, προστατευμένες μεταξύ τους με βιβλιοθήκες.Φυσικά, η Marie Vanna δεν θα είναι σε θέση να ανταγωνιστεί τους ηγέτες της βαθμολογίας με αυθεντικότητα και μοναδικότητα. Το καλοκαίρι στην αίθουσα είναι ζεστό, τα κλιματιστικά συχνά δεν λειτουργούν. Μερικοί μπερδεύονται από μια γάτα που περπατάει ελεύθερα γύρω από την αίθουσα και την κουζίνα. Συχνά χαϊδεύει τους σερβιτόρους, οι οποίοι στη συνέχεια ακολουθούν τις εντολές των επισκεπτών.

8 Ρωσική

Το Ruski βρίσκεται στον 85ο όροφο του Πύργου των Μάτι και γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα μεταξύ αλλοδαπών και Μοσχοβιτών. Η θέα από τα παράθυρα δεν είναι το μόνο πλεονέκτημα του εστιατορίου. Το «τέχνασμα» του τόπου είναι μια τεράστια ρωσική σόμπα, μια ανοιχτή κουζίνα και ένα πάγο. Στο τελευταίο, οι επισκέπτες ποτό βότκα άμεσα σε σακάκια και γούνινα παλτά, αυτό δεν βρίσκεται πουθενά αλλού. Το εσωτερικό δεν είναι δεμένο με το ρωσικό στυλ, η βάση είναι το μπεζ χρώμα των επίπλων και το πάτωμα με χρυσές προθέσεις. Ξεχωριστή προσοχή αξίζει ένα μεγάλο παιδικό δωμάτιο και ένα μενού για παιδιά. Το εστιατόριο φιλοξενεί τακτικά μαθήματα με εμψυχωτές για όλη την οικογένεια.

Το μενού αντιπροσωπεύεται κυρίως από τη σύγχρονη κουζίνα, δεν υπάρχουν ευγενείς λιχουδιές εδώ. Οι επισκέπτες συνιστούν να δοκιμάσετε τη σούπα λαζούνας, τη σαλάτα καβουριών, το πράσινο μπιζέλι crème brulee και κοτόπουλο Κίεβο. Στα σχόλια που συνιστούμε να επισκεφθείτε το εστιατόριο για μια λίστα με μπαρ και μια τεράστια ποικιλία από βότκα, ποτό φρούτων και σημύδα. Συγχρόνως προειδοποιούν ότι σε πολλά πιάτα δεν υπάρχει σάλτσα, είναι λίγο στεγνά. Κάποιοι παραπονούνται ότι δεν είναι πολύ φιλικοί σερβιτόροι. Το πιο συνηθισμένο πρόβλημα που αναγνωρίζεται από το ίδιο το εστιατόριο είναι μόνο η πληρωμή σε μετρητά. Δεδομένου ότι το ίδρυμα βρίσκεται σε ύψος, οι πιστωτικές κάρτες συχνά δεν γίνονται αποδεκτές λόγω προβλημάτων επικοινωνίας.

7 Λευκό κουνέλι

Το White Rabbit κατατάσσεται στην 15η θέση στη λίστα των 50 καλύτερων εστιατορίων στον κόσμο (η κύρια γαστρονομική βαθμολογία των 50 καλύτερων εστιατορίων του κόσμου), δεν θα μπορούσαμε να το αγνοήσουμε. Το κύριο "chip" είναι το σετ συγγραφέων του σεφ, το οποίο ενημερώνεται τακτικά. Το μέσο κόστος είναι περίπου 8.500 ρούβλια, το σετ περιλαμβάνει ψάρια, χαβιάρι, θαλασσινά και διάφορα είδη κρέατος. Το εστιατόριο έχει ένα αρκετά απλό αλλά μοντέρνο εσωτερικό. Δεν υπάρχουν μαρμάρινες στήλες, βαριά χαλιά και αγάλματα. Αλλά υπάρχουν άνετοι μεγάλοι καναπέδες με μαξιλάρια, πανοραμικά παράθυρα με θέα στη Μόσχα και καλοκαιρινή βεράντα.

Οι επισκέπτες μιλούν για ένα γερό κουτί κρασιού, ασυνήθιστα απεριτίφ και sommeliers που συμβουλεύουν τους πελάτες. Το μενού είναι πολύ μεγάλο, η σύνθεση και η γραμματική γράφονται δίπλα σε κάθε πιάτο. Μεταξύ των ζωοτροφών που φέρνουν τα συγχαρητήρια, οι σερβιτόροι είναι ευγενικοί και εξυπηρετικοί. Οι επισκέπτες προειδοποιούν ότι είναι καλύτερο να κλείνουν τραπέζια στα παράθυρα, στη μέση δεν υπάρχει τέτοια ιδιωτικότητα και εμφάνιση. Μερικές φορές τα τρόφιμα φτάνουν πολύ νωρίς, όταν το προηγούμενο δεν τρώγεται ακόμα. Παρόλο που οι τιμές είναι υψηλές, οι σερβιτόροι δεν αντιπροσωπεύουν τα πιάτα, δεν υπάρχει εξυπηρέτηση εστιατορίου υψηλού επιπέδου (που θέλει να φανεί το Λευκό Κουνέλι).

6 Κούκλα φώκιας

Η Matryoshka είναι μία από τις λίγες στη Μόσχα που επέστησε την προσοχή στη ρωσική κουζίνα του 19ου αιώνα και δημιούργησε ένα εστιατόριο και ένα μενού γύρω από αυτό το θέμα. Το εσωτερικό είναι σαν ένα βιομηχανικό παλάτι, υπάρχουν αντίκες στα ράφια, κρέμονται ιστορικοί πίνακες. Δημιουργικός σεφ Vlad Piskunov πιστεύει ότι ο 19ος αιώνας είναι η χρυσή εποχή της εθνικής κουζίνας, ως εκ τούτου το μενού περιέχει χνούδι lindovsky, ψημένο bluefish, ρωσικό σνακ με πιέζεται χαβιάρι. Από τα πιο απλά πιάτα υπάρχει σούπα λάχανο Valaam, ζελέ με μανιτάρια, και kulebyaki με ψάρι. Ο μέσος έλεγχος είναι 4 000 ρούβλια, οι μοναδικές θέσεις είναι ακριβές.

Οι επισκέπτες γιορτάζουν την εξαιρετική τοποθεσία και το νέο εσωτερικό, μέσα στο οποίο υπάρχει μια ευχάριστη ατμόσφαιρα και ευγενικοί σερβιτόροι. Οι πίνακες βρίσκονται μακριά από το άλλο, υπάρχουν ήσυχες γωνίες για προσωπικές συναντήσεις. Μέχρι τις 5 μ.μ. υπάρχει έκπτωση 50%, ο ιστότοπος έχει ένα ημερολόγιο εκδηλώσεων (η ζωντανή μουσική παίζεται αυτές τις μέρες, πραγματοποιούνται εκδηλώσεις). Ωστόσο, οι άνθρωποι συχνά έρχονται εδώ με ασφάλεια, οι τελευταίοι μερικές φορές περισσότερο από τους επισκέπτες, τίποτα δεν μπορεί να γίνει γι 'αυτό.Το μενού είναι πολύ ενδιαφέρον, αλλά ακριβό, για καθημερινές συναντήσεις με φίλους δεν είναι κατάλληλο. Τα πιάτα είναι μικρά, το βάρος δεν καθορίζεται οπουδήποτε.

5 Ειρήνη κουζίνα

Ειρήνη κουζίνα εισήλθε στη λίστα με τις καλύτερες χάρη σε ένα ποικίλο μενού και προσιτές τιμές. Οι επισκέπτες προσφέρονται ταρτάρια, παραδοσιακές σούπες, λαρδί, μπιφτέκια, πιάτα με κάρβουνο. Το μενού ενημερώνεται τακτικά, εμφανίζονται εποχιακά νέα. Από τις ασυνήθιστες θέσεις, οι επισκέπτες συνιστούν την προσπάθεια raspomulennaya πάπια πόδι και ιππόγλωσσα λευκής θάλασσας. Το ίδρυμα χωρίζεται σε 4 μέρη, το καθένα έχει το δικό του «τέχνασμα»: στο πρώτο δωμάτιο μαγειρεύουν στη σχάρα, στην άλλη υπάρχει μια ανοιχτή κουζίνα, στην τρίτη υπάρχει μια ρωσική σόμπα. Το εστιατόριο δοκιμάστηκε "Revizorro" και κέρδισε εκατοντάδες θετικές κριτικές.

Οι επισκέπτες λένε ότι αξίζει να έρθετε εδώ για ένα ποιοτικό φαγητό, μια καλή λίστα κρασιών χωρίς μεγάλα περιθώρια και ένα μέτριο κόστος πιάτων. Οι σερβιτόροι είναι ευγενικοί, γνωρίζουν το μενού και είναι έτοιμοι να βοηθήσουν. Ωστόσο, το εστιατόριο δεν έφτασε σε υψηλότερη βαθμολογία λόγω των πολύ μικρών μερίδων. Ταυτόχρονα, το κόστος της πλάκας πιάτου είναι συγκρίσιμο με το κόστος της κύριας πορείας. Από τις φωτογραφίες του ιστότοπου, είναι σαφές ότι τα γραμμάρια είναι μικρά, έρχονται εδώ για την ατμόσφαιρα και τις νέες γεύσεις. Σε μερικά δωμάτια είναι πολύ κρύο, πρέπει να πάρετε μια κουβέρτα στην ντουλάπα.

4 Cafe Pushkin

Το Café Pushkin έχει κερδίσει μια θέση μεταξύ των καλύτερων χάρη στη δημοτικότητα του και πολλές θετικές κριτικές. Το εσωτερικό είναι κατασκευασμένο στο στυλ του 19ου αιώνα, το εστιατόριο χωρίζεται σε 2 ορόφους: το πρώτο προσφέρει ένα απλούστερο και πιο οικείο μενού, το δεύτερο είναι ακριβό και μοναδικό. Εδώ έρχονται πλούσιοι άνθρωποι, γνώστες της ρωσικής κουζίνας και ξένοι. Ο σεφ εστιάζει στα αριστοκρατικά πιάτα του 19ου αιώνα, το μενού περιλαμβάνει μπορς με καπνιστή χήνα, ελάφι, στερλίνα, γλώσσες και μεγάλη ποικιλία τυριών. Υπάρχει ένα ζαχαροπλαστείο στο εστιατόριο, προσφέρονται χειροποίητα επιδόρπια. Κρίνοντας από τη δήλωση στην περιοχή, ο μάγειρας σπούδασε στην Αυστραλία και τη Γαλλία, επομένως υπάρχουν ξένα πιάτα ανάμεσα στα ρωσικά πιάτα.

Στο εσωτερικό υπάρχουν τηλεσκόπια, σφαίρες, μικροσκόπια - κάτι που μπορούσε να βρεθεί στο κτήμα αρκετές εκατοντάδες χρόνια πριν. Το ίδρυμα λειτουργεί όλο το εικοσιτετράωρο, τα βράδια γίνεται θορυβώδες, μερικές φορές ζωντανή μουσική. Υπάρχει δωρεάν χώρος στάθμευσης στο εστιατόριο, ένα σουβενίρ μπορεί να αγοραστεί ως αναμνηστικό Στα σχόλια, οι επισκέπτες μιλούν για την εκπληκτική γεύση και το σχεδιασμό των πιάτων, αν και το κόστος είναι κατάλληλο. Οι επισκέπτες πληρώνουν για την ατμόσφαιρα και το εσωτερικό, έτσι ώστε οι σερβιτόροι τους αποκαλούν "κύριε" και φορούν κατάλληλα ρούχα.

3 Godunov

Δεν μπορούσαμε να προσθέσουμε τον Godunov στον κατάλογο των καλύτερων, επειδή αυτό το εστιατόριο μοιάζει με ένα ρωσικό τράπεζα. Οι επισκέπτες χαιρετίζονται με επιχρυσωμένες οροφές, πορτρέτα διάσημων προσωπικοτήτων στους τοίχους, βαριά έπιπλα από σκούρο δρύινο σκαλοπάτι, σουβόρες στα τραπέζια. Οι άνθρωποι έρχονται εδώ όχι τόσο για φαγητό όσο για την ατμόσφαιρα. Στο Godunov υπάρχουν 3 αίθουσες και ένας χώρος για VIP επισκέπτες, το μενού περιέχει ασυνήθιστες θέσεις για τον κοινό χοίρο που θηλάζει, κρέας κοτόπουλου, κυνήγι. Τα βράδια, παίζουν ρωσικά σύνολα, τα οποία εκτελούν λαϊκά τραγούδια και τσιγγάνικα ειδύλλια. Οι σερβιτόροι είναι ντυμένοι με παραδοσιακές φορεσιές, που συμπληρώνουν την ατμόσφαιρα της βασιλικής πολυτέλειας.

Οι επισκέπτες σημειώνουν ότι ο συνοδός κάνει μια εντύπωση από το πρώτο λεπτό, δεν υπάρχει κακοτεχνία. Το δωμάτιο χωρίζεται σε δωμάτια παρόμοια με τους θαλάμους στο παλάτι. Πολλά μέρη, τραπέζια βρίσκονται μακριά από το άλλο. Η επιλογή των πιάτων στο επίπεδο, αλλά είναι αρκετά ακριβό. Οι επισκέπτες προειδοποιούν ότι δεν μπορούν να παραγγελθούν όλα τα αντικείμενα, ειδικά για το σπάνιο κρέας. Συνιστάται να καλέσετε και να μάθετε σχετικά με τη διαθεσιμότητα εκ των προτέρων. Μικρή δυσχέρεια προκαλεί τη θέση των τουαλέτες, είναι απαραίτητο να περάσει όλες τις αίθουσες.

2 Παλιό Πύργο

Ο Παλαιός Πύργος καταλαμβάνει ένα αξιόλογο μέρος μεταξύ των καλύτερων λόγω της μοναδικής ατμόσφαιρας.Στο κέντρο της Μόσχας, το εστιατόριο προσφέρει παλιά ρωσικά πιάτα σε ένα κτίριο του 16ου αιώνα. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε μια σαλάτα με πάπια, κρέας με σάλτσα με μέλι, σούπα λάχανου, μπορς, γκουρμέ σνακ και επιδόρπια. Υπάρχουν διάφοροι τύποι ποτών φρούτων, για να μην αναφέρουμε το κρασί και τη βότκα. Ο σχεδιασμός επαναλαμβάνει το στυλ του κάστρου: πέτρινους τοίχους και δάπεδο, ξύλινα τεράστια έπιπλα, παράθυρα με μπουλόνια. Οι επισκέπτες επιλέγουν ένα από τα τέσσερα δωμάτια, το καθένα με μοναδική λεπτομέρεια. Για παράδειγμα, μια σκηνή με πρόσβαση στη βεράντα, μια αίθουσα δεξιώσεων με εικόνες ιστορικών γεγονότων, ένα μεγάλο μπαρ. Οι αλλοδαποί μεταφέρονται συχνά εδώ · για επαγγελματικές και καθημερινές συναντήσεις, ο τόπος φαίνεται πολύ επιτηδευμένος.

Σε κριτικές, οι επισκέπτες γράφουν για την ευγενική στάση του προσωπικού, υπενθυμίζουν θετικά τις ευρύχωρες αίθουσες και το ενδιαφέρον σχέδιο. Οι σερβιτόροι εξυπηρετούν γρήγορα, συνιστάται να δοκιμάσετε τα δημοφιλή πιάτα. Παρά την πάθος, οι τιμές είναι μέσες στη Μόσχα. Το μενού στο εστιατόριο δεν είναι πολύ μεγάλο, αλλά υπάρχουν πολλά να διαλέξετε. Ο σεφ δεν θα είναι σε θέση να εκπλήξει με μοναδικούς συνδυασμούς γεύσεων, αλλά οι αλλοδαποί αφήνονται στην απόλαυση. Τα μερίδια είναι μικρά, το κόστος των αλκοολούχων ποτών είναι κάπως υπερτιμημένο.

1 SAVVA

Το SAVVA είναι ένα γκουρμέ ρωσικό εστιατόριο με μεγάλες μερίδες. Ζωντανή μουσική παίζεται εδώ, και ένας σαξοφωνίστας μπορεί να κλείσει για μια ρομαντική ημερομηνία. Τα βράδια, ο τόπος είναι δημοφιλής στους ξένους, και οι επιχειρηματίες έρχονται το πρωί. Το μενού διαθέτει ρωσικό σετ με χαβιάρι, ζυμαρικά, παραδοσιακά κρέατα, επιδόρπια και ποτά. Ο θεσμός βρίσκεται στο κτίριο του ξενοδοχείου Metropol, ο σχεδιασμός αντιστοιχεί στον τόπο: μαρμάρινες στήλες, ζωγραφική στους τοίχους, βαριά έπιπλα. Η μέση επιταγή είναι 3.000 ρούβλια ανά άτομο, υπάρχουν παραδοσιακά πρωινά σε μειωμένη τιμή.

Οι επισκέπτες στα σχόλια σημειώνουν έναν χαμογελαστό διευθυντή που χαιρετά τους επισκέπτες και αποδέχεται τα πράγματα. Οι σερβιτόροι προσφέρουν διακριτική εξυπηρέτηση και είναι έτοιμοι να σας βοηθήσουν να καθορίσετε την επιλογή. Παρά το καθεστώς του θεσμού, δεν υπάρχει υπερβολική πάθος, έρχονται εδώ για συναντήσεις με φίλους, ημερομηνίες και οικογενειακό δείπνο. Η μόνη προειδοποίηση προς τους μελλοντικούς επισκέπτες - ο κατάλογος κρασιών είναι πολύ απλή, μην περιμένετε συλλεκτικά ποτά.

Δημοφιλή ψηφοφορία - ποια από τα εστιατόρια της ρωσικής κουζίνας στη Μόσχα είναι τα καλύτερα;
Ψηφίζουμε!

SAVVA

Παλιό Πύργο

Godunov

Cafe Pushkin

Ειρήνη κουζίνα

Κούκλα φώκιας

Λευκό κουνέλι

Ρωσική

Μαρία Βάννα

Omule βαρέλι

Σύνολο ψήφων: 3

Ψηφίστε Αποτελέσματα