10 besten Pfannenhersteller

Selbst eine erfahrene Hausfrau kann sich nicht auf die Pfanne einstellen, deren Oberfläche ständig brennt. Es ist eine Schande, dass ein solcher Anlass auch mit teuren Küchenutensilien passieren kann, für deren Anschaffung Sie Geld sparen müssen. Um einen lästigen Fehler zu vermeiden, empfehlen Restaurantchefs, nicht nur auf Material und Preis, sondern auch auf den Ruf des Herstellers zu achten. Beispielsweise werden traditionell deutsche und italienische Firmen als die besten angesehen, und die französischen und finnischen Töpfertraditionen behalten die Traditionen jedoch bei, und einheimische Marken liegen weit zurück. Welche davon von den Verbrauchern bevorzugt werden und welche Marken die positivsten Bewertungen erhalten - das können Sie unserer Bewertung entnehmen.

Die besten Hersteller von Gusseisenpfannen

Stark, langlebig und praktisch - so kann man fast jeden Eisentopf charakterisieren. Sie können darin Fleisch-, Fisch-, Pilz- und Gemüsegerichte bei niedrigen und hohen Temperaturen zubereiten. Bei der Wahl einer Gusseisenpfanne müssen Sie auf die Wandstärke (mindestens 0,4–0,6 cm) und das Fehlen von Gussfehlern achten. Bei sachgemäßer Verwendung und Pflege wird es kein Jahrzehnt haltbar sein, und seine Schutzeigenschaften nehmen nur mit der Zeit zu.

3 Gipfel

Küchen-Innenarchitekten raten zur Auswahl von Utensilien derselben Firma und, wenn möglich, einer Linie, da Regale mit denselben Utensilien immer stilvoll und ordentlich aussehen. Dank der umfangreichen Produktpalette des deutschen Herstellers Gipfel fällt Ihnen die Auswahl leicht: Auch wenn Sie jetzt eine einzige Gusseisenbratpfanne benötigen, können Sie später einen Begleiter dafür kaufen. Kein Problem und das Fehlen oder Beschädigen des Covers - in den Onlineshops des Unternehmens finden Sie die richtige Größe. Zwar ist die Marke Gipfel in den gewöhnlichen Geschirrgeschäften bei weitem nicht immer zu finden, wahrscheinlich aufgrund der Tatsache, dass der Preis von Produkten etwas höher ist als der von gewöhnlichem „Gusseisen“.

Lohnt es sich, diese Marke zu überbezahlen? Die meisten User glauben das ja. Sie wird gelobt für ihre solide Erscheinung, ihre Vielseitigkeit (viele Modelle können in der Spülmaschine gewaschen und auf das Induktionskochfeld gestellt werden) sowie für ihre Serienvielfalt. Sehen Sie, wie gut die Bratpfannen der Select Orange-Serie oder die portionierte Bratpfanne der Diletto-Serie aussehen - stellen Sie in solch einer Schande das fertige Gericht direkt aus dem Ofen auf den Tisch. Die innere Oberfläche einiger Produkte aus leichtem Eisen ist durch eine zweilagige Antihaftbeschichtung geschützt, die jedoch die Verwendung von Metallzubehör ermöglicht.

2 Biol

Ein bisschen mehr, und die Firma "Biol" feiert ihr 20-jähriges Bestehen. Stimmen Sie zu, dass es für das Unternehmen ein beträchtliches Alter ist, daher sind die Produkte des Unternehmens immer gefragt. Käufer werden von angemessenen Preisen (ab 500 Rubel) und der Verbreitung der Marke in jeder Stadt in Russland, Kasachstan und anderen GUS-Ländern angezogen. Wenn Sie die Bewertungen genauer studieren, können Sie einen flachen und dicken Boden, abnehmbare Griffe, das Vorhandensein verschiedener Größen in die Liste der Vorteile der Marke Biol aufnehmen. Hervorzuheben ist auch die breite Produktpalette: Der Hersteller bietet Liebhabern der orientalischen Küche WOK, Liebhabern von Speisen mit Hitze aus der Hitzepfanne und Liebhabern von saftigen hausgemachten Steaks - Grillpfannen.

Es gibt jedoch Beschwerden. Zum Beispiel mag jemand nicht einmal das beeindruckende Gewicht der kleinsten Pfannen - sagen sie, während Sie Pfannkuchen backen und nicht ins Fitnessstudio gehen müssen. Aber seien wir fair: Gerichte aus Gusseisen sind nicht einfach. Einige Besitzer geben an, dass nach Gebrauch und Waschen schnell Rost in den Pfannen auftritt. Dieser Nachteil ist auch ein Merkmal von Gusseisen und wird durch längeres Kalzinieren und rechtzeitiges Schmieren der Oberfläche mit Fett beseitigt. Im Laufe der Zeit bildet sich ein Fettfilm, der als Antihaftbeschichtung dient. Es ist übrigens unmöglich, gekochtes Essen in Gusseisenpfannen aufzubewahren, da es mit metallischem Geschmack und Geruch getränkt ist.

1 Lodge

Gusseisenpfannen sehen traditionell, gelinde gesagt, obsolet aus. Und für die meisten Hausfrauen ist dies kein Problem - schließlich werden sie für ihre Schönheit überhaupt nicht geschätzt. Die Produkte "Lodge" sind eher für kulinarische Perfektionisten gedacht, denn sie begeistern neben Funktionalität und Langlebigkeit ihre Besitzer mit tadelloser Form und Optik. Es ist möglich, solche Schalen nicht hinter der Küchenfassade zu verstecken, sondern als zweckmäßigste Dekoration an der offensten Stelle aufzustellen. Darüber hinaus kann die Farbe des dekorativen Emails entsprechend der Farblösung des Innenraums gewählt werden.

Die Geschichte der Marke hat mehr als hundert Jahre gedauert und man kann sich vorstellen, dass ein amerikanisches Unternehmen seit jeher Gerichte, auch professionell, ausschließlich aus Gusseisen herstellt. Ein solches Bekenntnis zum gleichen Material wurde immer wieder begründet: Seine Qualität wird in allen Bewertungen als das Beste anerkannt. Aufgrund dieser Tatsache zeichnet sich das Gefäß durch einen dicken Boden und Wände, das Fehlen von Gussfehlern, eine gleichmäßige Erwärmung, Beständigkeit gegen Verformung und das Auftreten von Rost aus. Es ist bemerkenswert, dass die Überseemarke im Gegensatz zu einigen deutschen und italienischen Geschirrmarken zu Preisen sehr loyal bleibt und eine mittelgroße Bratpfanne für 1-2 Tausend Rubel gekauft werden kann.

Die besten Hersteller von Stahlpfannen

Aus der Sicht des Pfannenmaterials ist Edelstahl dem Gusseisen sehr ähnlich, da es ähnliche Wärmespeicher- und Wärmeverteilungseigenschaften aufweist und die Lagerung von Lebensmitteln nicht toleriert. Je dicker der Boden und die Wände des Stahlbehälters sind, desto vielseitiger ist er. Das Hauptplus im Vergleich zu Gusseisen ist jedoch das geringe Gewicht und dementsprechend die vereinfachte Wartung. Leider werden häufig keine Namenspfannen durch die unzureichende Dicke des Metalls versündigt, sodass häufig Produkte darauf brennen. Wenn der Hersteller das Material jedoch nicht gespart hat, wird das Grillgerät mit seinem Namen sicherlich einen hohen Stellenwert in Ihrer Sammlung einnehmen.

3 Berghoff

Mindestens ein paar Sachen mit dem Logo "Bergoff" verdankt jede Hausfrau - so wurde es jedenfalls erst kürzlich auf unseren Freiflächen aufgenommen. Aber wenn die früheren Leute bereit waren, nur für „Leib“ zu bezahlen, ist ihnen jetzt die Praktikabilität wichtiger. Und auch die Firma (übrigens die Belgierin und nicht die Deutsche, wie sie manchmal fälschlicherweise genannt wird) hat sich darum gekümmert. Im Netz gibt es viele Kritiken darüber, wie ein vor ein paar Jahren gekaufter Bratpfannen- oder Edelstahltopf bis heute treu dient.Und das ist wahr: Im Gegensatz zu Bratpfannen mit Antihaftbeschichtung, deren Lebensdauer 3-5 Jahre nicht überschreitet, können Stahlprodukte ewig halten.

Damit die Produkte nicht kleben bleiben, bestehen die Pfannen der Firma aus einem mehrschichtigen Boden aus gepressten Metallplatten, und es können 3 bis 6 solcher Schichten hergestellt werden. Dank dieser Konstruktion wird die Wärme gleichmäßig über das gesamte Volumen des Topfes verteilt, das Essen wird in seinem eigenen Saft fast ohne Wasser und Fett gekocht und es entsteht mehr lecker. Es ist wichtig, dass die Bergoff-Pfannen gut gereinigt sind, da sie in manchen Fällen vergessen, dass das Essen zubereitet wird. So freuen sich die Anwender, dass nach dem Abwaschen von der Verbrennung keine Spur mehr vorhanden ist. Wahrscheinlich mögen sie nur die Preise nicht, aber sie trösten sich damit, dass sie ihr Geschirr immer noch an das Erbe weitergeben können.

2 Fiskars

Gärtner, Fischer und Jäger sind dem finnischen Unternehmen Fiskars bekannt - seit mehr als 300 Jahren werden hier verschiedene Schneidwerkzeuge, landwirtschaftliche Geräte und Küchenartikel hergestellt. Plastikgriffe an Scheren sind übrigens ihre Idee, und mehr als eine Milliarde davon werden auf der ganzen Welt verkauft. Alle Produkte von Fiskars zeichnen sich ausnahmslos durch hervorragende Stahlqualität und makellose Leistung in jedem Detail aus. Wenn das Messer, dann sollte es das Schärfste sein, wenn das Bratpfannen, dann muss es das Beste sein - das ist die Haltung, die der deutsche Kaufmann in seiner Mini-Produktion einst geschaffen hat und die bis heute auf erstaunliche Weise überlebt hat.

Auf den ersten Blick ist die "Zucht" des Topfes nicht wahrnehmbar - das Bratpfanne ist wie eine Bratpfanne. Aber es lohnt sich, den Koch in die Hand zu nehmen, und er verliebt sich sofort. Die Schwere des Aufbaus lässt keine Zweifel an der optimalen Dicke des Bodens und der Wände aufkommen, und der überaus bequeme Griff und das Gleichgewicht der Struktur zeigen, wie sorgfältig finnische Ingenieure ergonomische Aufgaben angegangen sind. Möchten Sie maximales Essen mit einem Minimum an Fett kochen? Schätzen Sie langlebiges Geschirr, das keine Pflege erfordert? Dann zögern Sie nicht, es ist besser, eine Pfanne von welchem ​​Hersteller zu nehmen. Es müssen Fiskars sein.

1 Küchenhilfe

Der Star des amerikanischen Herstellers KitchenEid stieg in den Himmel des Weltruhmes auf, als er Hausfrauen einen seinerzeit einzigartigen Mixer der Artisan-Planetenstruktur anbot. Das Gerät gilt immer noch als die beste Küchenhilfe, und in vielen Familien gibt es die Tradition, es zu Weihnachten zu verschenken. Unter der Marke KitchenAid werden aber auch Gerichte hergestellt, deren Qualität von professionellen Köchen, Barkeepern und Köchen in Restaurants hoch geschätzt wird. Sie zeichneten sich durch zeitloses Design, vielschichtigen Aufbau und hervorragende Wärmeverteilungseigenschaften aus.

Hobbyköche behandeln Kitchen Kitchen Aids jedoch auch mit Respekt. Es ist universell einsetzbar, da es für Gas-, Elektro- und Induktionsherde geeignet ist. Bei der Pflege sind die Pfannen unauffällig - normale Verschmutzungen lassen sich leicht mit Wasser abwaschen, und da das Gewicht gering ist, geschieht dies sehr schnell und einfach. Außerdem lässt der Hersteller das Waschen in der Spülmaschine zu. Mit den geschweißten Edelstahlgriffen können Sie den Topf auf 260 ° vorgeheizt in den Ofen stellen, während die traditionellen Bakelitgriffe nur 170 ° standhalten.

Die besten Hersteller von Antihaft-Bratpfannen aus Aluminium

Aluminium übertrifft die bisherigen Werkstoffe in Bezug auf die Wärmeleitfähigkeit: Es leitet die Wärme viermal besser als Gusseisen, und in 13 Fällen ist es Stahl. Eine unbeschichtete Aluminiumpfanne ist jedoch nicht für den Langzeitgebrauch geeignet, da das Metall dazu neigt, als Lebensmittel hervorzustechen. Hersteller tragen deshalb auf der Arbeitsfläche eine der Arten der Antihaftbeschichtung auf: Teflon, Keramik, Marmor, Silikon usw. Wenn sie nicht sparen und gewissenhaft bei der Entwicklung der Zusammensetzung und Anwendungstechnik sind, ist die Schutzschicht sehr zuverlässig.Solche Gerichte können 5 bis 7 Jahre ohne Verlust der Brandschutzeigenschaften haltbar sein, wohingegen die Lebensdauer von Produkten ohne Namen 1 bis 2 Jahre nicht überschreitet.

4 Kukmara

Nachdem die Verbraucher negative Meinungen über die Gefahren von Teflon erhalten hatten (tatsächlich zeigen alle modernen Studien, dass es sicher ist), suchten sie nach einer ihrer Meinung nach umweltfreundlicheren Alternative. Einer der führenden russischen Hersteller von Kukmar reagierte sofort auf die Nachfrage und bot hochwertige Keramikpfannen an. Innen und außen sind sie mit Keramik bedeckt - einem natürlichen silikahaltigen Material, das sich nach dem Altern im Ofen in eine harte und hitzebeständige Beschichtung verwandelt. Für maximale Haftfestigkeit wird es durch Sprühen aufgetragen, so dass eine gleichmäßige Schichtdicke ohne Risse oder Abplatzungen erhalten wird.

Und ich muss sagen, dass die Produktlinie sehr erfolgreich war. Der Benutzer merkt an, dass die glasierte Keramikoberfläche keine Poren aufweist und keine Gerüche ansammelt. Dank des geprägten Bodens mit Rillen heizt sich die Pfanne schnell auf und hält die Temperatur für eine lange Zeit, Sie können sie mit einer minimalen Menge an Fett braten und sie nach Gebrauch leicht mit einer milden Seifenlösung waschen. Die einzigen Kritikpunkte, die wir bei diesem Gericht fanden, betrafen die Zerbrechlichkeit der Beschichtung. Die keramische Schutzschicht hat in der Tat ihre eigenen Eigenschaften im Betrieb - sie kann keinen plötzlichen Temperaturschwankungen ausgesetzt werden, wird in der Spülmaschine gewaschen und mit Schleifmitteln abgerieben. Wenn diese Bedingungen erfüllt sind, hält die Töpferei lange an.

3 Newa

Vergleicht man die Kosten von Bratpfannen der Weltmarke mit denen der einheimischen Newa, kann man anfangen zu bezweifeln, ob das St. Petersburger Geschirr von hoher Qualität ist, da sich die Preise zwei- bis dreimal unterscheiden. Aber wenn Sie die Bewertungen und Kritiken lesen, wird klar, dass Sie nicht einen bestimmten Betrag vom Gehalt sparen müssen, um ein wirklich gutes Produkt zu kaufen, denn für einen Kauf reicht es für 1 Tausend Rubel. Neben der Zugänglichkeit bieten die Pfannen aus dem Werk von Neva Metal Utensil eine Reihe von Vorteilen: Sie sind umweltfreundlich (das Unternehmen hat Zertifikate nach deutschen und russischen Standards erhalten), haben ein geformtes Gehäuse, einen glatten, bearbeiteten Boden mit einer Dicke von 6 bis 7,5 mm und Wände mit einer Dicke von 4 bis 5 mm .

Insgesamt umfasst das Sortiment mehr als 200 Artikel. Es gibt eine klassische Kollektion mit Standardbeschichtungen, es gibt Premiumlinien, die mit dem Know-how des Unternehmens hergestellt wurden - 4- und 5-Lagen-Beschichtungen „Titan“ und „Almaz“. Die User sprechen sehr gut über sie: Sie sind groß, sie halten die Hitze lange und verteilen sie gleichmäßig, das Essen wird mit einem Minimum an Fett gekocht und es schmeckt genauso gut wie in einem Kessel oder Gusseisen. Und das ist nicht verwunderlich: Um die Sicherheit und Zuverlässigkeit seiner Produkte zu gewährleisten, hat das Unternehmen alle Produktionsprozesse, einschließlich der Entwicklung von Lebensmittellegierungen und -beschichtungen ohne PFOA, selbst durchgeführt.

2 Vari

Wenn das Material, die Dicke und die Qualität der Pfannen noch im Aussehen beurteilt werden können, wird es schwierig sein, dasselbe mit einer Antihaftbeschichtung zu tun - es sieht fast gleich aus. Wenn Sie jedoch die Marke klarstellen, wird die Bestimmung der Verbrauchereigenschaften des gesamten Produkts zu einer elementaren Angelegenheit. Daher werden alle Kochgeschirrsorten der Marke Vari domestic mit Beschichtungen von Whitford hergestellt, einem bekannten Hersteller von Antihaft- und Keramikmassen. Es ist bekannt, dass zur Herstellung von Titano-Pfannen Aluminiumguss mit 3-lagiger hochfester QuanTanium-Beschichtung mit einer Dicke von 25 bis 35 Mikrometer (bei einer Rate von 20) verwendet wird und die Cerama-Geschirrlinie eine erstklassige Eclipse-Beschichtung mit einer Dicke von über 35 Mikrometer erhielt, die für den langfristigen intensiven Gebrauch ausgelegt ist.

Schmale professionelle Quellen, die den Markt für Küchengeräte hervorheben und von Experten auf diesem Gebiet erstellt wurden, empfehlen "Vari" als "hochwertiges Aluminiumguss-Kochgeschirr mit dickem Boden und zuverlässiger Beschichtung".Gewöhnliche Verbraucher geben ihnen die Ehre: Sie nennen ihre Pfannen "gepanzert", "steinern" und "besser als Tefal". Wenn man bedenkt, dass sich diese Schiffe zum Preis um mindestens das Eineinhalbfache unterscheiden, kann die Qualität der Vari-Markenprodukte in Bezug auf Qualität und Preis als nahezu erstklassig bezeichnet werden - im Durchschnitt. Solider Gewinn für den Käufer, nicht wahr?

1 Tefal

Vor etwas mehr als 50 Jahren (von 1954 bis 2009) musste die weltberühmte Marke "Tefal" eine Milliarde ihrer Pfannen verkaufen. Ihm ist es zu verdanken, dass die Köche von der Antihaftbeschichtung Teflon und den Bratpfannen erfahren haben, an denen auch ohne Öl nichts haftet. Bis heute werden Gerichte mit einem firmeneigenen leuchtend roten Logo als eines der besten und technologisch fortschrittlichsten angesehen. Sein Design kann wirklich als nachdenklich bezeichnet werden:

• nicht nur die innere Oberfläche des Gefäßes, sondern auch der äußere und gleichmäßige obere Rand sind vor Rußansammlung geschützt;
• eine Grillplatte aus dickem Aluminium, damit der Boden garantiert nicht überhitzt und dementsprechend nicht deformiert wird;
• Das Produkt kann den Koch auffordern, wann der ideale Zeitpunkt für das Auslegen der Produkte in der Pfanne gekommen ist. In der Pfanne befindet sich ein Thermoschlitz, der seine Farbe ändert, wenn die optimale Temperatur erreicht ist.
• Die Qualität der Schutzbeschichtung wurde im Laufe der Jahrzehnte von einer großen Anzahl von Menschen getestet, und die meisten Bewertungen sagen, dass sie ausgezeichnet ist.

Leider gibt es rund um den Namen "Tefal" ständig Betrüger, die auf seine Kosten profitieren wollen, daher gibt es viele Fälschungen dieser Bratpfannen. Sie zeichnen sich durch einen extrem niedrigen Preis für dieses Geschirrsegment, das Fehlen eines Temperaturindikators, Leichtigkeit und Feinheit des Materials aus. Sie leisten nur sehr wenig, verlieren fast sofort ihre Eigenschaften. Machen Sie sich daher vor dem Kauf mit den Zertifikaten vertraut oder tätigen Sie einen Einkauf in Geschäften mit hohem Ansehen.

Volksabstimmung - Wer ist der beste Hersteller von Pfannen?
Wir stimmen ab!

Lodge

Biol

Gipfel

Küchenhilfe

Fiskars

Berghoff

Tefal

Vari

Newa

Kukmara

Insgesamt abgestimmt: 27

Abstimmung Ergebnisse